KFC网络营销策划

班级 51004 策划人何一琪

目录

第一章整体分析

一、KFC简介

二、快餐行业发展的现状特点分析

三、KFC发展、经营状况以及风险

第二章KFC网络营销策划

四、策划目的

五、KFC网站分析及设计

六、网络营销实施

七、预测评估

八、总结

整体分析

一、KFC简介

肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），简称KFC，是美国跨国连锁餐厅，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·桑德斯上校于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。

二、快餐行业发展的现状特点分析

（一）中式快餐发展由感性认识向理性积累阶段转化。

发展思路更趋客观性注重从客观实际出发，减少了发展中的盲目与冲动

资本投入更趋合理性企业讲求实效，投入注重回报，发展注重基础

市场连接更趋紧密性企业定位更加贴近市场，满足市场多元化需求

开店分布更趋区域性企业先立足当地和区域扩展，采取步步为营，逐步推进的策略，取得实效

内在积累更趋深层性加强自身基础建设和管理支撑体系建设，不断积累内在功力，追求和维系企业持久发展

企业发展更趋稳定性大起大落和过于炒作的现象明显减弱，讲求稳扎稳打、稳步发展和不断提升。

（二）快餐的社会和行业地位得到确立，作用更加突出。

随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位

特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大，市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。

（三）行业与企业规模继续扩大，发展质量和水平明显提高。

据国家统计局发布，2004年，我国全社会餐饮业实现营业额7486亿元，比上年增长21.6%；全国餐饮网点超过400万个，从业人员达到2000多万，行业发展速度持续地以较大幅度增长，对国民经济的贡献率不断提高。

（四）西式快餐连锁企业迅速扩张，中西融合的趋势增强。

以肯德基、麦当劳为代表的国际快餐品牌企业在我国迅速扩张，发展速度明显加快。到2004年底，已成为中国快餐以及餐饮行业的领头企业，对行业发展的作用和影响不断扩大。

从其发展的特点看，由中国的一、二类城市向三、四类城市延伸，由东部城市向西部城市拓展；企业发展的战略布局、体系建设和本土化理念基本完成，“立足中国、融入生活”的思想得到确立；品种开发调整力度加大，中式品种的引入和营养内涵增强，中西融合的趋势更加明显等。

(五)快餐领域不断开拓创新，发展空间继续延伸拓展。

1.快餐连锁店持续发展，店态风格更加丰富，连锁经营稳步推进。

2.团体供餐异军突起，专业公司不断发展壮大，成为市场新的亮点。

3.各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业担当主力，迅速崛起。

4.送餐和外卖发展势头强劲，市场需求不断增强，前景广阔。

5.快餐食品加工发展速度加快，积极开拓面向家庭的需求服务，受到欢迎。

6.快餐的休闲、便餐色彩有所强化，企业开拓创新与延伸经营力度加强，显示出我国快餐业发展的生机与活力。

三、KFC发展、经营状况以及风险

（一）目前经营状况

截止到2009年6月，KFC在中国500多座城市开店已达2600家（08年底为2358家），而且还保持着每天新开1家门店的速度。虽然在美国老家，麦当劳排名第一，肯德基排名第七，但在中国市场，肯德基却以1500家的连锁店数量(高于麦当劳两倍)，把对手远远甩在身后。在营业额方面，麦当劳也是落后于肯德基。

（二）主营项目及其特色

肯德基主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。在中国市场上，肯德基为迎合中国消费者的饮食文化特色，相继推出了倍受中国人民欢迎的“辣鸡翅”、“鸡腿堡”、“芙蓉鲜蔬汤”等品种。牛奶、豆浆、油条这些平时中国人爱吃的早餐品质都出现在KFC

的产品序列中。

（三）目标市场

推广的重点是较容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。

另外肯德基也在儿童顾客上花费大量的精力，店内专门辟有儿童就餐区，作为儿童庆祝生日的区域，布置了迎合儿童喜好的多彩装饰，节假日还备有玩具作为礼品，一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯，另一方面也希望透过小孩子的带动，能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。儿童长大了，肯德基可能会变成他生活中的一部分。

（四）主要竞争对手

店名

肯德基麦当劳德克士

特色美式速食美式速食本土速食主打品炸鸡汉堡炸鸡汉堡价格中高价中价中低价（五）SWOT

优势1、品种多样，坚持“本土化”的产品更新，勇于创新

2、使用跟进选址策略

3、创意广告使人印象深刻

劣势1、油炸食品

2、价格比其他竞争者高

机会1、与中国经济一同发展。

2、国产食品卫生情况持续恶化。

威胁1、餐饮霸王麦当劳。

2、国内知名快餐企业快速发展。

KFC网络营销策划

四、策划目的

肯德基市场主要是面向年轻人群体，年轻群体尤其是大学生目前的主要业余时间都用在了网络交流上。宣传企业形象和品牌形象，树立企业和品牌地位，提高品牌的认知度和顾客的忠诚度。建设优秀的合作团队，打造同行业中团队的比较优势。

五、KFC网站分析及设计

(一)网站定位、赢利模式、网络环境分析

网站定位：肯德基的经营理论是不断推出新的产品，或将以往销售产品重新包装，针对人们尝鲜的心态，从而获得利润。

盈利模式：通过网站简介与网上订餐等形式让顾客在网上订餐网上支付，不出家门就可以享受美味。这样既节省了客户和企业的时间和空间，大大提高了效率，特别对于工作忙碌的上班族。

网络环境分析：肯德基以开连锁店为主要运营模式，近几年来迅速发展的网上订餐很大程度上加大了肯德基的盈利，为其开拓了一块新的受众目标。虽然在国内饮食企业发展繁荣，但是在网上进行订餐支付的还是比较稀少的。因此肯德基的市场是广阔且有潜力的。

（二）网站主要规划的业务内容

1.订餐功能