信天游食品有限公司老镢头产品在兰州市场的营销方案

附录目录一、公司概况1.企业简介2.产品简介二、兰州市场环境分析1.宏观环境分析2.微观环境分析三、市场细分1.有效地细分市场2.目标市场选择3.进行市场定位四、市场机会与问题分析（企业SWOT分析）五、市场营销组合1.productio n （产品策略）2.price （定价策略）3.place （分销策略）4.promotion （促销策略）：五、总结关于酸枣食品的市场调查问卷1.您的年龄段：□儿童 □少年 2. 您的职业：3. 你经常买酸枣类产品吗？□不知道 □不清楚吃过 □偶尔买过□经常买4. 你周围的亲朋好友有很多人喜欢吃酸枣吗？□很多 □一般 □很少5. 您品尝过以下哪几种酸枣产品？（可多选）□野生酸枣 □酸枣片 □酸枣糕□酸枣粥6. 选择您喜欢吃的几种酸枣产品□野生酸枣 □酸枣片 □酸枣糕□酸枣粥 7. 你喜欢哪个产地的酸枣？（可多选）附录二□辽宁 □内蒙古 □河北 □山西□青年 □中年□老年□没买过□几乎没有□酸枣汁 □其他□酸枣汁 □其他8. 选出以下您对酸枣类产品最关注的选项（可多选）□品牌因素 □品质因素 □价格因素 □包装新颖度□口味因素□其他因素9. 促使您购买酸枣产品的因素？□保健食品 □休闲食品 10. 您知道“老镢头”品牌吗？□知道11. 您一般在哪里购买休闲食品？□品牌超市 □杂货店 □批发市场12. 您最能接受的促销方式是哪一种？□打折降价 □礼品赠送 □刮奖 □会员卡积分兑换 □其他13. 如果“老镢头”产品做成类似糖果的小包装散卖，你会尝试购买吗？ □会□不会□会14. 您喜欢吃野酸枣吗？□喜欢 □一般 □不喜欢15. 您希望在哪里能买到我们的酸枣产品？（可多选）□早餐店 □大超市 □便利店 □大卖场 □外贸店□ KTV 练歌房□旅游点□其他16. 以下哪几项是影响您尝试购买野生酸枣产品的原因？（可多选）□山东 □甘肃 □陕西 □其他□时尚跟风 □随便购买□不知道□大卖场 □便利店□其他□网络□包装新颖□有听说过广告□价格便宜□有益与保健□其他延安信天游食品有限公司“老镢头”产品在兰州市场的营销方案、公司概况（一）、企业简介延安信天游食品有限公司，是延安常泰药业有限公司（原八路军制药厂）的全资子公司。

专业从事延安地方土特产、小杂粮、红、酸枣的开发、生产和销售，注册商标为“老镢头”。

截止2006 年11 月，公司开发出“酸（红）枣糕、酸（红）枣片、酸（红）枣固体饮料、酸枣浓缩汁、酸枣晶、酸枣汁、红枣汁、酸枣酱、红枣酱、小杂粮”等系列产品，共八十三个种，是目前延安信天游食品有限公司图片国内市场上酸枣及杂粮系列开发品种最多，规格最全的品牌。

成为延安最具有代表性的旅游产品之一。

2003 年被延安市政府列为《同行业唯一的一家政府重点扶持企业》；被陕西省食品工业协会评为《食品行业质量效益性先进企业》。

2005 年在人民大会堂参加“首届中国（国际）枣产业论坛”，被评为《2005 年枣产业深加工示范企业》公司经营宗旨：给都市人提供红、酸枣滋补佳品和源自农家最新鲜、最地道的小杂粮。

延安常泰药业是该公司的坚强后盾，致力产品科研创新。

目前承担着《中药原料酸枣仁优质种源繁育及其高科技产业化示范工程》科研项目，在黄河沿岸建立了10 万亩优质的酸枣基地，为当地农民增加了上百万元的收入。

为满足延安饮食市场的需求，公司正在筹划“延安信天游生态苑”的建设，现正寻求慧智合作伙伴，进行股份制合作，聘请经验丰富的职业经理人进行管理。

信天游公司全体员工本着“老镢头”精神，决心把延安的土特鲜产品原原本本奉献给都市人。

充分利用“延安”这一无形资产，树立“老镢头”的品牌形象，在全国范围内创出延安文化品牌，为推动延安经济发展贡献出我们信天游人的全部力量。

公司对都市人的承诺是：让您在繁华的都市中，品尝出农家人的悠闲；让您在喧嚣的都市中，品尝出农家人的新鲜； 让您在疲惫的都市中，品尝出农家人的惬意！ 信天游食品，延安人送给都市人的最佳礼品！ “老镢头”品牌，是您永远的选择！延安信天游食品有限公司的酸枣系列食品面向多个层次，多个年龄段的人 群，未来该公司将向纵深方向发展，预计五年以后，公司的生产中心将会向保健 品行业迈进，充分挖掘市场潜力，开拓更广阔的市场。

对于产品的上市推广，将 采用“点一线一面”的营销战略逐步占领市场。

首先在周边的大中城市设立直销 点，并定期做市场调研，然后在领近的城市中进行推广，主要针对便利店、超市、 专卖店等主要的销售渠道，随着公司的不断发展， 地的市场。

在产品上市初期主要以国内市场为主， 场，利用全球化的市场需要获得规模竞争优势。

（二八产品简介“老镢头”野生酸枣一一消食健胃，回归自然酸枣另名“山枣”。

酸枣树属于灌木或小乔木，高1 — 3米；托叶刺有2种，一种直伸，长达3 厘米，另一种常弯曲。

叶片椭圆形至卵状披针形，长1.5 — 3.5厘米，宽0.6 —1.2厘米，边缘有细 锯齿，基部3出脉。

花黄绿色，2—3朵族生于 叶。

核果小，熟时红褐色，近球形或长圆形，长0.7 —1.5厘米，味酸，核两端钝，花期 4 — 5月，果期8 — 9月 野生酸枣图片酸枣多产于野生山坡、旷野或路旁，分布于辽宁、内蒙古、河北、山西、山 东、安徽、河南、湖北、甘肃、陕西、四川等省。

产品销售网络将会逐步覆盖各 同时在适当的时机进入国际市酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。

秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干蹍破枣核，取出种子，生用或炒用。

以种子入药，酸枣仁中含有较多的脂肪、蛋白质、植物甾醇和三萜烯类化合物酸枣主要产于我国北方地区，虽然每年八九月份它总是昙花一现地在市场上出现，供人们尝个鲜，但它可以加工的饮料、食品却很多，如酸枣汁、酸枣糕、酸枣片、酸枣酒、酸枣粉等，人们很多时候都可以买的到。

酸枣作为一种新兴的绿色健康食品，近期以来越来越受到人们的欢迎。

首先美可口，生津止渴，色泽宜人，乃居家旅游、馈赠亲友、宴会酒席之佳品。

包装好的酸枣图片中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年” 所以，千万不要小看这种小野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁神的作用。

医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗等病。

同时，又能达到一定的滋补效果。

常见的中药“镇静安眠丸”就是以酸枣仁为主要成分制成的。

患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果近年来，英国学者在对虚弱症患者的观察中发现，凡是连续按时吃酸枣的，其康复速度比单纯服用多种维生素类的快 6 倍以上。

因此，酸枣被证明具有防病抗衰老与养颜益寿的作用，常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不容、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。

此外，酸枣中含有大量维生素 E ，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。

二、兰州市场环境分析（一）、宏观环境分析1.经济环境兰州是甘肃省省会，也是中国西北区域中心城市。

兰州自古就是“丝绸之路”上的商埠重镇和著名的“茶马互市”，现已发展成为西部地区重要的商品集散中心。

多层次、规范化的市场体系建设日益完善，流通服务功能明显增强，人流、物流、资金流、信息流相对活跃，大商贸、大流通、大市场格局初步形成，辐射面达西部8 省区，近400 万平方公里和 3 亿多人口。

商贸流通业整体水平得到提升，超市和连锁经营等新兴业态快速发展，2010 年全市社会消费品零售总额达469.77 亿元，增长18.92% ，城市居民人均可支配收入达到14000 元，增长10% ；农民人均纯收入达到4560 元，增长14% 。

市区有许多家大型购物超市，如：亚欧商厦、国芳百货、新世界百货、时尚百盛、王府井百货、西单商场、华浮泰、百安购物、西太华、华联商厦、华润万家等等。

2.社会文化环境①•生活方式：进入21世纪，随着国内居民生活水平的提高，人们已经不再仅仅满足于产品的基本功能，而是强调其创新性，对各类产品在品质和外观上提出了更高的要求。

这给企业提供了新的商机，同时也是对企业最大的挑战②•价值观的改变：随着消费者文化层次、收入水平的提高，消费观念不断提升，在重视品牌的同时更加注重产品本身的文化内涵。

这无疑对企业提出了更高的要求。

3.人口环境人口是构成市场的第一位因素。

因为市场是由那些想购买商品同时又具有购买力的人构成的。

因此，人口的多少直接决定市场的潜在容量，人口越多，市场规模就越大。

而人口的年龄结构、地理分布、婚姻状况、出生率、死亡率、人口密度、人口流动性及其文化教育等人口特性，它们会对市场格局产生深刻影响，并直接影响企业的市场营销活动和企业的经营管理。

企业必须重视对人口环境的研究，密切注视人口特性及其发展动向，不失时机抓住市场机会，当出现威胁时，应及时、果断调整营销策略以适应人口环境的变化。

①.人口数量与增长速度对企业营销的影响兰州，在西北地区处于“座中四联”位置，是黄河上游经济区重要的经济中心和西陇海兰新经济带重要的支撑点和辐射源，是我国东中部地区联系西部地区的桥梁和纽带，是大西北的交通通信枢纽。

兰州全市现辖城关、七里河、西固、安宁、红古5个区和永登，榆中、皋兰3个县。

土地面积为13085.6 平方公里，户籍人口322万，常住人口332.18 万人，其中，市区常住人口210万人，外来流动流动50余万。

人口数量大，其消费需求也会迅速增加，市场潜力也就会越大，市场前景广阔。

而且人口增长速度快客流量大，也就促进了市场的规模的扩大。

②.人口结构对企业营销的影响现阶段，兰州市冃少年比例占一半，休闲食品一直被冃少年群体所冃睐，所 以上休闲食品的需求也就大大增大。

未来 20年来，人口老龄化及人口年龄结构 的变化，势必带来社会消费结构和消费水平的变动。

老年人口的大量增加，老年人所需商品和服务会逐渐增加，这样必然会带来市场商品需求结构的变动， 而老 年人口所需商品和服务的品种、质量以及可接受的价格，与其它年龄段的人群有 着显著的差别。

而延安信天游生产的“老撅头”产品正好迎合老年消费者的保健 需求。

③ .人口的地理分布及区间流动对企业营销的影响兰州市三县五区各地区面积统计图兰州市三县五区各地区人口统计图兰州属中温带大陆性气候，冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，市区海拔平均高度1520米，年均气温11.2 C,年均降水量327mm ，全年日照时数平均2446 小时，无霜期180天以上，是比较理想的居住和投资创业之地 经商、观光旅游、学习等促使人口流动速度加快。

对于人口流入多的地方 而言，人口增多也使当地基本需求增加， 消费结构也发生一定的变化， 继而给当 地企业带来较多的市场份额和营销机会。

兰州是古“丝绸之路”重镇， 历史和大 自然为兰州留下了许多名胜古迹， 并曾两次入选全国十佳避暑旅游城市，全市 拥有省级文物保护单位 16 处，文物点 500 多处，古遗址 250 处，古城 12 处， 古建筑 50 余处，是一个旅游胜地。