越南瑶族旅游业发展状况评析

越南瑶族旅游业发展状况评析

——以老街省沙巴县大坪乡红瑶旅游为例①

王柏中

（广西民族大学民族学与社会学学院教授）

【摘要】：民族旅游是现代化背景下保护民族文化传统、展示民族文化魅力、促进民族地区发展繁荣的新兴产业，也是少数民族现代化的重要途径。越南老街省沙巴县的红瑶依托越北高原度假圣地沙巴的旅游优势，发展瑶族村寨风情旅游，使之成为当地瑶族的生计方式。当地旅游开发不仅改善了瑶族村民的经济收入状况，也增强了当地民众的商品观念、扩大了他们的交际范围，当地村寨的族群结构与族际关系也发生了相应变化，尽管旅游开发尚处于初级阶段，旅游所带来的影响却是广泛的，无论是从旅游业发展，还是从传统文化保护的角度，都足值关注与思考。

【关键词】：民族旅游越南瑶族红瑶文化变迁

瑶族是一个历史悠久、文化特点鲜明的民族，传统上过着靠山吃山，游耕田猎为主的生活。在全球化背景下，现代化的生产和生活方式渗透于世界各个角落，是加速传统文化变迁的催化剂。随着时代变迁，瑶族生产和生活方式也都发生了极大改变。如在中国、越南等国的瑶族地区，旅游业这一现代产业也开始进入瑶族地区，成为当地瑶族民众的生计方式之一。

旅游业是以现代工业社会为背景发展起来的朝阳产业，自冷战结束后——特别是二十一世纪初以来，日益成为国际化的产业，在新兴工业化国家发展尤为迅猛。越南革新开放以来，经济与社会发展取得了令人瞩目的成就，旅游业也取得长足进步，成为越南四大创汇支柱产业之一。②2010年，越南旅游业收入约68万亿-70万亿越盾（约合37-38亿美元），同比增长10％；国际游客量380万人次，同比减少11.5％；内地游客量2500万人次，增长19％。该领域共吸收资金88亿美元，约占外商对越直接投资总额的44.7％。③是在全球性经济危机阴云笼罩下，越南国内增长最快的产业。当前对于越南的旅游业，国内学者罕有从民族旅游视角进行瑶族旅游研究的具体成果，④越南学者虽有学者论及，①但相关研究

①2008年12月至2009年1月，广西民族大学瑶学研究中心常务副主任玉时阶教授带领广西民族大学“中越跨国瑶族研究”课题组赴越南老街省做田野调查，在越南老街省文化厅的协助配合下，对老街省沙巴县大坪乡的红瑶支系进行了具体考察。笔者作为成员之一参加了本次学术活动，并重点考察了当地红瑶的旅游业。本文调查立意过程当中，得到玉时阶教授悉心指导，论文撰写也参考了一起赴越南调研的玉时阶、胡牧君、滕成达和盘美花等同行同事的调研成果，由于本文为同一个课题的一部分，故没有一一注明，在此对上述诸君特表谢意。

②曹丽：《试析新世纪初的越南旅游业》，《南宁职业技术学院学报》2007年第2期，第73页。

③驻越使馆经商处：《2009年越南旅游业收入增长10%》，“中华人民共和国商务部”网站

（/aarticle/i/jyjl/j/200912/20091206712070.html），2009年12月30日。

④目前，国内从事越南旅游业研究的学术力量，主要是与越南接壤的云南与广西两省区的学者，探讨的问题主要集中在中越双方的旅游合作、越南旅游业的宏观状况等方面。代表性的成果，前者有赵和曼的《中越旅游合作的现状与前景》（《东南亚》2002年第2期）、唐上君的《“一廊”和“一圈”框架内广西和越南旅游资源的整合》（《广西民族研究》2005年第3期）及赵明龙的《中越边境地区民族旅游合作研究》（《创新》2009年第3期），后者如曹丽的《试析新世纪初的越南旅游业》（《南宁职业技术学院学报》2007年第2期）。

还有待深入。有鉴于此，本文根据调查所获资料，拟就越南瑶族旅游业发展状况问题略作评析，以祈教于方家。

一、大坪乡情及旅游资源

1、大坪乡情

大坪乡隶属沙巴县，全乡辖6个村，分为13个队，根据2008年的人口统计，共有479户居民，3667口人。其中的民族成分构成是：苗族264户、1912人，瑶族190户、1679人，京族20户、79人，岱族（壮族）1户、2口人，苗族与瑶族是这里的土著，分别占总人口数的52%和46%，其中一队全是瑶族，三队、六队全是苗族，二、四、五队苗瑶各族混居，大坪开展瑶族风情旅游的所在地是撒祥村，这里有一队和四队，也是乡政府驻地。京族和岱族居民在这里是绝对少数，而且都是最近几十年——特别是当地开展旅游后迁居来的。

图1：大坪乡地理示意图

大坪位于老街到沙巴的二级路上，距沙巴12多公里，行车到沙巴约半个小时的路程。由于地处越南北部山区，属于温带气候，当地夏季平均气温摄氏13~20

①如范氏梦华与林氏梅兰的《旅游与沙巴少数民族》（2008年第二届“红河流域社会文化交流”国际学术研讨会论文）、阮雄孟的《沙巴红瑶区的村寨旅游——实际情况和解决办法》（2008年第二届“红河流域社会文化交流”国际学术研讨会论文）以及阮雄孟的《越南老街沙巴瑶族发展旅游——积极和消极的因素》（2009年“中越跨境瑶族经济与文化交流”国际学术研讨会论文）

度，冬季0 ~8度。大坪全乡土地总面积3718公顷，其中177.8公顷水田，125公顷旱地，粮食（稻谷）平均产量为340公斤/公顷。据村民介绍，当地主要的农产品是稻谷、玉米和草果。大坪乡的经济以农业为主，近年来当地政府致力于旅游业的发展，所打造的瑶族风情旅游项目已经成为沙巴旅游业的新亮点。

2、富有瑶族特色的旅游资源

现代旅游可分为文化旅游和自然旅游两大类别，民族旅游作为通过发掘民族文化旅游资源而打造的旅游项目，与历史旅游一样，在文化旅游中占有重要位置。

图2：不同旅游形式的相互关系示意图①

诚如学者所言，在现代旅游中，民族旅游越来越成为一种特别有价值的项目和形式，因为它不仅可以满足一般旅游活动和项目的需求，比如生态旅游、自然旅游、休闲旅游、乡村旅游等，又能同时了解“异文化”风情与风采，体验不同民族文化的风俗与风情。②因此，形态各异的民族民俗文化景观，为旅游业的发展提供了丰厚的资源和富有魅力的旅游品牌，是旅游业深化产业发展的标志和方向。

大坪的瑶族属于瑶族的红瑶支系，本民族语言是勉语的瑶话，对于越南的官方语言京语，那些与外界交流少或没上过学的瑶族妇女也有很多人不会讲；由于祖先是历史上从中国境内迁居到此的，当地的老人还听得懂汉语方言——“西南官话”。

在服饰方面，当地瑶族特别是妇女日常还穿民族服饰。女装有头巾、上衣、裙裤，男装有头巾与衣裤，其中女装的头巾是红色的，男女衣装的袖口、大襟、后背和女人的裙带、男人的头巾都装饰有刺绣，都是瑶族妇女自己家手工制作的。他们的服饰有常服和盛装之分，妇女的常服就是民族服装，节日和集会所穿的盛装和常服区别不大，只是配饰稍多而已。男人为了劳动方便，日常主要穿普通服装，当地叫“京服”；男子平日也穿民族服装，不过很多人不戴头巾。无论男女，

①（美）Nelsen Graburn著,赵红梅等译.人类学与旅游时代[M].桂林:广西师范大学出版社,2009,p84.

②彭兆荣. 旅游人类学[M].北京:民族出版社,2004,p261.