7、肉鸡生产

10-12 80
8 60-80
10-12 80
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（二）饲喂、饮水及垫料管理
快速布料，保证鸡群采食和生长均匀。 限饲鸡群要保证足够的饮水面积，并适当控制饮水时间防
垫料潮湿。
– 喂料日，喂料前和整个采食过程中，保证充足饮水，而后每隔2~3h 供水20~30min。 – 停料日，每2~3h供水20~30min。 – 限水需谨慎进行。高温或鸡群处于应激下不可限水。
• 料槽加隔栅：尺寸适宜，注意维修； ♂穿“鼻签” • 公鸡用悬挂式料桶饲喂，8只一个料桶。比母鸡晚喂15～20分钟。
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三、开产前(18-24wk)的饲养管理
（五）开产前的光照刺激
–19wk起光照强度由5～10 lx↗30 lx左右， 时间逐渐达到16～17h。肉种鸡对光照的 反应较迟钝，首次↗光照时间和强度的幅 度宜大些， –♂光照刺激比♀提前一周，↗开产初期 受精率。
开放、半开放鸡舍光照计划
3-5月份育雏（春雏）
周龄 1（1~3日龄） 光照时间 24小时 人工补光
参照本地区 太阳出没时 间表，通过 人工补光达 到光照总时 数
1~15（4~105日龄） 16~17 18~21 22~68
自然光照 15小时 16小时 17小时
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开放、半开放鸡舍光照计划
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三、开产前(18-24wk)的饲养管理
（一）饲喂预产料 –CP：15%-16%，代谢能：11.93MJ/kg –育成料→预产料（20wk）→产蛋料（25wk） （二）饲养方式 –多用“两高一低的棚架、垫料地面”， 5只/m2 ，架有坡道。 –笼养＋人工授精
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–育雏时保温伞边缘离地面5cm处的温度以32-35℃为宜
（四）育雏期饲喂
–公母分开，并分群饲养：500~1000只/群
（♂♀生长速度、采食速度不同）
–饲料：全价平衡，颗粒大小适宜、适口性好。 –加料：不宜过多，少添勤喂，及时清除剩料 –自由采食：♀2wk前；♂4wk前，骨骼发育。
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第七章 肉鸡生产
第一节 白羽肉种鸡的饲养管理
第二节
第三节
快大型肉仔鸡生产
优质肉鸡的生产
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1
第一节 白羽肉种鸡的饲养管理 一、育雏期饲养管理 二、育成期饲养管理 三、开产前的饲养管理 四、产蛋期的管理 五、肉种鸡选种
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饲养方式
漏缝地面：离地60cm，由竹木条、硬塑网、金属网铺成， 以硬塑网最好。竹木条造价低，专业户多用，条宽2.55.1cm。间隙2.5cm，板条走向与鸡舍长轴平行，应注意刨 光表面及棱角。 混合地面：两高一低式，肉种鸡配种期多用。漏缝地面： 垫料地面为6：4或2：1，布局：通常中央铺垫料，两侧安 竹木条，产蛋箱一端架在木条边缘，另一端吊在垫料地面 上方，与鸡舍长舍垂直排列。 笼养：近年来，随着地价日益上升，肉种鸡各阶段专用笼 具的研制，种鸡合理限饲，人工授精配套技术的普及等笼 养配套技术的成熟，肉种鸡笼养有增加的趋势，是今后发 展的方向。
保持垫料干燥，特别注意饮水器下有无板结。 高湿度情况下，垫料的厚度十分重要。
– 增加垫料吸水能力 – 提高垫料产生的热量：排水、杀菌
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（三）限制饲养
1、确定饲喂量 –根据最近2-3周的体重变化和走势及品种 标准（育种公司）来决定。 –每周准确称重：抓鸡双脚，轻抓轻放 –种公鸡的饲喂原则：少喂，维持标准体 重，但不能明显失重。 –育成期结束时，不仅体重符合要求，还 要有一定的营养积蓄。
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三、开产前(18-24wk)的饲养管理
（三）产蛋箱
– 4只母鸡提供1个产蛋窝，侧壁有孔通风，底部铺垫料（每2天补充一 次，每月更换一次 ），可拆洗。 – 在产蛋前2-3周（一般22wk）放入
（四）公母合群
– 20wk左右，在较弱光线下把留种公鸡放入母鸡舍；开始两周要细心管 理，以帮助公鸡建立领导地位。 – 如公母鸡都转入新鸡舍， 公鸡提前一周转入，再转入母鸡更好。 – 公母分饲：
种蛋的消毒、保存和运输
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五、肉种鸡的选种
1、1d选种
–♀雏：淘汰过小、过瘦和畸形的。 –♂雏：选留活泼健壮的，为♀雏的15-20%。
2、6-7wk选种
–是选择的关键时期。重点是公鸡，关注体重。 –淘汰外貌不合格的公母鸡 –选留♂雏：胸腿部肌肉发育良好。12-15%。
3、转群时选择
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（三）限制饲养
2、限饲时间
–种母鸡：2wk~产蛋结束 –种公鸡：4~6wk或日采食量120g/只起 –蛋 鸡：6-8WK~16-18WK）
3、限饲方法
–每天限饲：（蛋鸡） –隔日饲喂：2天→1天，适合于3~8wk； –喂四限三（4/3）：7天→4天，3~12wk –喂五限二（5/2）：7天→5天，8~16wk –喂六限一（6/1）：7天→6天，14~18wk –喂二限一（2/1）：3天→2天，过渡方法。
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（三）限制饲养
4、实际的限饲程序
–根据鸡群体重、日龄、气候、饲料质量
等情况，灵活组合各种限饲方法。
–要注意过渡，如产蛋前应降低限饲程度。
–可参考育种公司提供的饲养管理手册。
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限饲方案示例
1~2周龄任食 3~4周龄每日限饲 5~9周龄隔日限饲
10~17周龄五二限饲
肉种鸡笼养的饲养密度
cm2/只
只/m2
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280
35.7
592
16.9
12
684
14.6
1348
7.4
采食位置
无论采用那种饲养方式或限饲方案，要让所有的鸡 只都能同时吃上料。
育成鸡的采食位置
喂料设备 链式食槽（cm/只）
公母分饲
母鸡 15 公鸡 20
公母混饲 15
圆形料桶（只/个） 圆形料盘（只个） 笼养食槽（cm/只）
一、育雏期饲养管理
（七）育雏期垫料管理
灵活选用吸水性好、稀释粪便性能好、松软的 垫料。 舍温高，干燥，适当喷水，以防呼吸道病。
（八）鸡舍湿度和通风
相对湿度50%-60% CO2浓度≤0.5%, NH3浓度≤20×10-6
（九）断喙
5-8日龄时进行
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二、育成期饲养管理(4-24wk) 育成期：4周龄末育雏期结束至24 周龄未产蛋前这一阶段。 （一）饲养面积
– 高峰后鸡群体重每周↗10-15g为正常。否则，要调整喂料量。 – 采食时间过长，也需要减料。 – 减料要考虑气温变化。
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（三）种蛋的管理
产蛋箱垫料：优质干燥清洁，无寄生虫、霉菌等微生物 种蛋收集
–每天至少捡蛋4次 –种蛋重至少54克。 –先捡合格种蛋，再捡其他蛋，捡完脏蛋必须洗手消毒。 –脏蛋占合格种蛋的比率不能超过0.8% –脏蛋和地面蛋禁止入孵。 –种鸡场要设立种蛋库房。 种蛋质量的量化管理：合格蛋、脏蛋、破蛋和畸形蛋的 比例
1、体重均匀度标准：p141
• • • • 1-8周龄要求80%，最低75% 9-15周龄要求80%～85% 16-24周龄要求85%以上 肉种鸡较难控制
育成期体重均匀 度每增减3%，每 只鸡平均产蛋数 增减4枚。
2、措施
• 分群、调群，并给予不同的饲喂量 • 降低饲养密度 • 保证均匀的采食量：各个料桶等量加料或使用高速料 线（18～36m/min） • 预防疾病，减少应激
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一、育雏期饲养管理
（一）接雏前准备
- 鸡舍的消毒和准备：全 进全出、检修、清洗、 消毒、空舍、预热等 - 饲养面积和饲喂设备： 根据生产计划、饲养方 式确定饲养密度、饲喂 和饮水设备。

育雏期饲养、采食和饮水面积
项目 垫料平养（只/m2） 母鸡 10.8 公鸡 10.8 5.0 20-30 30 1.5 10-12 80
18~23周龄六一限饲
24周龄以后每日限饲
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（四）鸡群均匀度的调整
是衡量品种质量（种雏质量）及各阶段饲 养管理成绩好坏的一个重要综合指标
–包括体重、骨骼、性成熟的均匀度 –0-12周龄注意促进骨骼的发育。
–13-24周龄重视性成熟整齐度的控制。
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（四）鸡群均匀度的调整
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12 15 12.5-15
13
8-12 12 15-20
12 12-15 /
饮水位置
适宜的饮水量是鸡只正常生长发育所必须的，因此， 要提供给鸡只足够的饮水位臵。
育成鸡的饮水位置
饮水设备
水槽（cm/只） 公母分饲 母鸡 公鸡 2.5 4.0
公母混饲
2.5
乳头式饮水器（只/个） 圆钟式饮水器（只个）
–育成期饲养、采食和饮水面积 –更加重视公鸡的饲养密度。
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饲养密度
根据不同饲喂方式和季节变化调整饲养密度
不同条件下育成期饲养密度
性别 母鸡 公鸡 公母混合 类型 垫料平养（只/m2） 温和 6.2 3.0 6.0 雏鸡 炎热 4.8 2.7 4.5 育成鸡 网（条）上平养（只/m2） 温和 6.7 3.6 6.2 产蛋鸡 炎热 5.4 3.0 5.0 种公鸡
链式饲喂器（cm/只） 5.0 20-30 圆形料桶（只/个） 盘式喂料器（只/个， 30 最多） 水槽（cm/只，最少） 1.5 乳头饮水器（只/个） 10-12 钟式饮水器（只/个） 80-100
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4
一、育雏期饲养管理
（二）接雏
–1d雏鸡，及时入舍，准确计数，随机称重。
（三）育雏温度
5．种公鸡的饲喂量（p142表7-8）
原则：尽量少喂，能维持最低体重标准，但不能明显失重。
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（二）高峰后减料
减料主要是用以防止产蛋高峰后母鸡过肥从而导致产蛋量、 种蛋受精率和孵化率下降。 减料量的多少主要依据产蛋率、采食时间、环境温度和体重 等因素来决定
– 周产蛋率连续两周没有↗后，周平均减料1-2g/天/只，3-4天，观 察产蛋量。反复。
周龄 1（1~3日龄） 1（4~7日龄） 2~18 19~20 21~22 23~24 25~26 27~28 29以后
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光照时间 23小时 16小时 8小时 9小时 10-13小时 13-14小时 15小时 16小时 17小时
光照强度 20 lx 10~5 lx 10~5 lx 10~5 lx 10 lx 20 lx 20 lx 20 lx 30 lx
–淘汰那些明显不合格的。公鸡11-12%
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第二节 快大型肉仔鸡生产
一、肉仔鸡生产的特点
二、肉仔鸡的饲养 三、肉仔鸡的管理
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一、肉仔鸡生产的特点
（一）经营规模化
直接饲养人员一人年可养5万～10万只以上
（二）早期生长发育越来越快 （三）饲料效率高，生活力强 （四）屠宰率高、肉质嫩 （五）易发生胸囊肿、腹水症、腿部疾病和 猝死症
5
一、育雏期饲养管理
（五）育雏期饮水 –饮水卫生直接关系到雏鸡的健康。 –育雏前3d每4h清洗饮水器和更换饮水，以后2 次/d。水箱每周清洗一次，每月监测一次。
–乳头饮水器是发展趋势
（六）育雏期光照管理 –合理的光照程序保证适时性成熟和繁殖性能 –见表7-3，7-4
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密闭式鸡舍光照计划
2．采食时间
–一般2-4h之内吃完每天的饲料配额。 –采食时间快，说明需要饲喂更多的饲料 –影响因素：气温、隔栅尺寸、饲料本身
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四、产蛋期的管理
3．舍温：影响采食量的主要因素，21-25℃为
好。
4．体重
产蛋期也需要每周称重，以完善饲喂程序。 鸡群体重超标，产蛋期就要增加喂料量，增 加部分主要用于维持需要。
7-9月份育雏（秋雏）
周龄 1（1~3日龄） 1~13（4~91日龄） 14~17 18~19 20~21 22-25 26-68
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光照时间 24小时 自然光照 12小时 13小时 14小时 15小时 17小时
人工补光
参照本地 区太阳出 没时间表， 通过人工 补光达到 光照总时 数
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四、产蛋期的管理
从22wk↗光照，到25wk能达5%产蛋率
肉鸡群产蛋率达到5%的日龄（周龄）叫开产日龄（周龄）
（一）喂料量 ：由以下因素决定 1．产蛋率
–产蛋率上升快（↗3%-4%/d），30%时给予高峰料。 –产蛋率上升较慢（ ↗1%-2.5%/d），35%-40%时再给。