芬美意-植物蛋白饮料趋势及概念推荐

- SLIDE
中国市场概况
中国：传统饮料市场
市场规模：百万 人民币
Geographies Categories
2007 2008 2009 2010 2011
2012
China
Asian Speciality Drinks 48,134 57,287 65,670 77,585 89,711 101,319
• Oatly Oat Drink Organic有机 • Oatly Oat Drink Enriched强化 • Oatly Oat Alternative to cream奶油 • Oatly Oat Drink Chocolate 巧克力
- SLIDE
品牌故事
其他系列 调酸果汁燕麦饮品（口味：橙-沙棘，草莓-野
- SLIDE
新方向 -- 喝的薏仁
桂格100%薏仁飲 100%純薏仁 美麗不用白費力氣！ 桂格100%薏仁飲 你的100%自然底妝 100%無人工添加，純薏仁最好 ‧絕不參雜人工的還原大豆粉、添加物、安定劑、香料！ ‧絕不參雜其它榖物破壞薏仁純粹的美好！ ‧桂格獨家的榖物液化技術，能完整保留薏仁的好處：薏仁多醣體、優異蛋白、膳食纖維、不飽和 脂肪酸、維生素B1、E，鈣、鐵、磷、鎂、鋅等。 100%無苦澀，美麗也可以回甘美好 ‧桂格獨家的榖物液化技術，讓薏仁呈現絲滑柔順的絕妙口感，不苦不澀，更無混雜榖物刺鼻味， 健康又美味！
领导品牌和公司
Company name (GBO) 公司 Unilever Group 联合利华 Vitasoy International Holdings Ltd维他奶 Kikkoman Corp WhiteWave Foods Co WhiteWave Foods Co Blue Diamond Growers Dean Foods Co Marusanai Co Ltd Green Spot (Thailand) Co Ltd Lactasoy Co Ltd WhiteWave Foods Co Dr Chung's Food Co Ltd Yeo Hiap Seng Ltd General Mills Inc Australasian Conference Association Ltd
8,122.9
Soy Drinks 大豆饮品
1,383.7 1,512.3 1,814.6 2,152.1 2,304.1
Soy Milk 豆奶
3,934.8 4,057.6 4,298.6 4,662.0 4,830.0
Other Non-Dairy Milk Alternatives 其它非牛奶替代品
28/10/2013 - SLIDE 8
全球植物蛋白饮料
美国
西班牙
椰子+杏仁+车前子 香草杏仁
蛋白质 < 1.00g
蛋白质 < 1.00g
米+椰子 蛋白质 < 1.00g
米+杏仁 蛋白质 < 1.00g 脂肪 2.4g
28/10/2013 - SLIDE 9
米+麦 蛋白质 < 1.00g
肉桂燕麦
tiger nut： 油莎草，洋地栗
- SLIDE
桂格于2010年推出燕麦饮品，本来是燕麦专家的桂格具有品牌优势，侧重对年轻女士的推广 2010年桂格100%喝的燕麦取得台湾谷物饮品27%最高市场份额
品牌故事 --桂格100%喝的燕麦
强化宣传燕麦的几大功效：有助肠胃健康，体重管理，降低胆固醇，血糖控制
- SLIDE
新方向 -- 喝的薏仁
1.2 1.5 1.6 1.5 1.6
-
-
-
-
-
1.7 1.4 1.4 1.5 1.6
1.7 1.5 1.5 1.5 1.4
-
-
-
- 0.8
2.0 1.6 1.6 1.0 1.0
28/10/2013 - SLIDE 6
全球植物蛋白饮料
品种分布
28/10/2013 - SLIDE 7
全球植物蛋白饮料
莓，苹果-绿茶) 燕麦奶油
配料：oat base (water, oats* (12%)), apple juice concentrate*, orange juice* (2%), sea buckthorn juice* (1.3%), sea salt, flavouring, stabilizer (pectin) 燕 麦底料（水，燕麦（12%）， 苹果浓缩汁，橙汁（2%），沙 棘汁（1.3%），海盐，香精， 稳定剂（果胶）
全球植物蛋白饮料
新品发布数量
28/10/2013 - SLIDE 4
全球植物蛋白饮品市场概况
单位：百万美元
Categories
2008
2009
2010
2011 2012
Non-Dairy Milk Alternatives 非牛奶替 代品
5,671.0
5,936.3 6,702.7 7,584.7
- SLIDE
品牌故事 --爱之味燕麦饮品
◎燕麥是歐美國家的主食之一，更是目前國 際社會早已公認的保健食品，根據美國《時 代雜誌》評選，『燕麥』為榖纇中唯一榮獲 最佳十大推薦的營養食品，更是第一種經美 國食品藥物管理局（FDA）確認具有保健營 養的榖類。 ◎愛之味健康科學研究所，運用最新生物科 技雙酵微分解技術（Dual Enzyme Hydrolysis），領先推出完整保留整粒燕麥 營養精華的『純濃燕麥』，口感滑順香醇、 自然甘甜，是一款可以讓您隨時隨地、輕鬆 方便享用的100﹪純燕麥營養品。
2008 2009 2010 2011 2012
7.8 7.6 8.8 9.2 8.8
3.3 3.6 3.7 3.9 4.2
3.2 4.3 4.1 4.1 4.5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0.3 0.6 1.5 1.8 2.3
0.0 5.2 5.0 5.0 4.6
1.8 2.4 2.4 2.3 2.6
1.9 1.8 1.8 1.8 1.8
乳糖成分的“牛奶”具有广阔的市场潜力。 2001年Oatly作为一个品牌在瑞典正式推出，现在已经推向了24个国家 2009年3月到2010年3月底，Oatly燕麦饮品一直引领特殊乳饮品市场，销售额增长37.2%，一年之中共
计销售大约250万包
- SLIDE
品牌故事
The unique health message that drinking or cooking with Oatly can help lower cholesterol levels Oatly‘s products are manufactured using a unique patented process, the result of a research
352.5
366.4 589.6 770.6
988.7
28/10/2013 - SLIDE 5
全球植物蛋白饮品市场概况
Brand 品牌 Ades/Adez Vitasoy Kibun Silk Silk Pure Almond Almond Breeze Alpro Marusan Vitamilk Lactasoy Alpro Vegemil Yeo's Mais Vita So Good
- SLIDE
品牌故事
Oats are smart food. Oatly has a full range of oat products for people
who want to eat naturally healthy food. All our products are made from the finest oats, one of the most beneficial foods you can eat. Oats contain what your body needs: a balance of protein, carbohydrates and vegetable-based, unsaturated fats. Oats also contain a lot of fibre. In other words, they are good for both your stomach and your heart. Our products contain neither milk nor soya. 配料：Oat base (water, oats* 10%), sea salt Enriched最受欢迎，在2009到2010年销售增长 59%
全球植物蛋白饮料
泰国
Hale Waihona Puke Baidu
台湾
混合米 蛋白质 4.4
香蕉紫米奶 蛋白质 4.4
荞麦+燕麦 蛋白质 0.8
苡芷仁 蛋白质 0.6
28/10/2013 - SLIDE 10
混合米，谷物奶 蛋白质 4.4
燕麦 蛋白质 0.6
荞麦 + 燕麦 蛋白质 0.6
品牌故事
品牌故事和市场表现： Oatly第一个燕麦饮品于1995年于英国推出，由于乳糖不耐症的发现，创始人Richard和员工意识到不含
100%真正新鮮，夠天然才能隨時美麗 ‧不添加防腐劑更不用保久乳型態欺騙消費者，因為新鮮是美麗與健康的基礎。有了新鮮、天然的 桂格100%冰糖薏仁飲，從今以後您無須再費時燉煮薏仁了，享受傳說中薏仁的好處 So easy！
- SLIDE
内容
全球植物蛋白饮品市场概况 植物蛋白产品及品牌故事 中国植物蛋白饮品概况 芬美意植物蛋白饮品概念建议
28/10/2013 - SLIDE 18
品牌故事 --爱之味燕麦饮品
28/10/2013 - SLIDE
品牌故事 --爱之味燕麦饮品
风味： 天然原味，香乳，红豆，蜂蜜 产品特点： 100%燕麦营养 口味好喝，细腻，自然清甜 爱之味于2008年秋天首开先河，推出 纯浓燕麦，以燕麦饮料的方案，加上 健康、方便、即饮等诉求，逐渐打破 消费者的刻板印象，去年光是纯浓燕 麦就缔造出破亿元的营业额，推估今 年营业额上看能达到6亿元
partnership with Lund University in Sweden. Oatly Oat Drink is unique. It’s the only oat drink of its kind in the world that contains natural, soluble fibres called beta-glucans. Beta-glucans have been proven to lower cholesterol in clinical trials. Just one 250ml glass of Oatly provides a third (1g) of the daily requirement of beta-glucans (soluble fibre) for cholesterol reduction and with four Oatly varieties, it’s never been easier for consumers to enjoy the health benefits of oats every day.” Oatly用来直接饮用或者烹调，都可以降低胆固醇水品 采用独特的专利工艺，与瑞典Lund大学合作开发产生 含有天然的可溶性纤维β-葡聚糖， β-葡聚糖被临床证明可以降低胆固醇。一杯250ml的Oatly可以提供每 日所需的1/3的β-葡聚糖（1g），没有比这更容易的食用燕麦的方法了
愛之味真珠薏仁露 喝出好健康 ‧萃取薏仁精華，含有蛋白質、維生素、纖維、薏仁酯等營養。 ‧天天喝，促進新陳代謝、幫助養顏美容，讓您氣色紅潤美一天。 喝出好美麗 ‧天然養顏的珍珠粉，含具有美容功效的胺基酸、微量元素及天然鈣。 ‧日本進口膠原蛋白，保持身體的水嫩、彈性，給您健康亮麗的外表。 喝出好天然 ‧堅持100%天然製成，不含人工色素及防腐劑。 ‧成分天然對身體無負擔，才能喝出健康美味。
植物蛋白饮品 趋势及概念推荐
芬美意香料 2013年10月
内容
全球植物蛋白饮品市场概况 植物蛋白产品及品牌故事 中国植物蛋白饮品概况 芬美意植物蛋白饮品概念建议
- SLIDE
内容
全球植物蛋白饮品市场概况 植物蛋白产品及品牌故事 中国植物蛋白饮品概况 芬美意植物蛋白饮品概念建议
- SLIDE