旅馆建筑设计要点

（三）、餐饮部分 1、旅馆应设置不同规模的餐厅、酒吧、咖啡厅、风味 餐厅、宴会厅等。桌椅组合形式应多样化，以满足不同 顾客的要求。
2、餐厅必须仅靠厨房，以利于提高服务质量。
3、大型宴会厅应设置备餐服务廊。
三、辅助用房部分
（一）、厨房
1、厨房的位置 应与餐厅联系方便，并避免厨房的噪声、油烟、运输对公共 区或客房造成干扰。 （1）、设在底层：厨房以煤为燃料时 （2）、设在上部：厨房以煤气为燃料时可设在上层（为减少运 输量，可将粗加工设在底层），也可在顶层设观光餐厅。
5、客房实例：
(二)、卫生间
1、卫生间不应设在餐厅、厨房、食品贮藏、变配电室等 有严格卫生要求或防潮要求的用房的直接上层。
2、卫生间不应向客房或走道开窗。
3、客房上下层直通的管道井不应在卫生间内开设检修门。
4、卫生间地面应低于客房地面0.02M，净高≥2.1M，门洞宽 ≥0.75M，净高≥2.1M。 5、卫生间地面材料应考虑防滑，无自然通风时应采取有效的通风 排气设施。 6、卫生洁具设置内容
第一部分：旅馆设计
第一节 概述
一、定义：旅馆是综合性的公共建筑物。旅馆向顾客提供一 定时间的住宿，也可提供饮食、娱乐、健身、会议、购 物等服务。 二、我国旅馆的等级、规模 （一）等级（见下图）
六级 （建设部建筑设计院）
四级 （国家计划委员会）
（二）规模
三、我国不同等级旅馆设置设施标准参考（见下图）
6、总服务台和电梯厅位置应明显。
（二）、会议室
1、大型或中型会议室不应设在客房层。 2、会议室的位置出入口应避免外部使用时的人流路线 与旅馆内部客流路线相互干扰。 3、规模较大的会议室附近应设盥洗室、休息厅。 4、会议室多功能使用时，应能灵活分隔为可独立使用 的空间，且应有相应的设施和贮藏间。（见下图）
（四）、货物出入口： 用于旅馆货物进入，位 置靠近物品仓库或堆放 场所。 总之，应合理划分 各功能分区，组织各种 出入口，使人流、车流、 货流互不交叉。在综合 性建筑中，旅馆部分有 独立入口，对外营业商 店、餐厅等不应影响旅 馆本身使用。
第三节
各功能用房设计
一、客房部分： （一）、客房 1、客房的类型（见下图）
（3）每个房间也应设两个房门。
地上部分：位于两个安全出口之间的房间，当面积不超过60M2时, 可设一个门,门宽不小于0.9M。位于走道尽端的房间，当面积不超 过75M2时，可设一个门,门宽不小于1.4M。 地下部分：房间面积不超过50M2，且经常停留人数不超过15人的房 间,可设一个门。
二、安全疏散距离： 1、旅馆房间门至最近的外部出口或楼梯间的最大距离： 位于两个安全出口之间的房间为30M
（1）、消防电梯宜分别设在不同的防火分区内
（2）、应设前室，其面积：居住建筑4.5M2 ，公共建筑6.0M2， 当与防烟楼梯间合用前室时，居住建筑6.0M2 ，公共建筑10.0M2
（3）、消防电梯前室宜靠外墙设置，在首层应设直通室外的出口 或经过长度不超过30M的通道通向室外。
（4）、消防电梯前室的门，应采用乙级防火门或具有停滞功能的 防火卷帘。
四、旅馆功能分析 （一）横向组合（基本功 能分析图） 1、一般旅馆（见下图）
2、大型高级旅馆（见下图）
（二）、竖向组合（见下图）
（三）、立体组合（见下图）
总平面
一、总平面组成：除合理组织主体建筑群位置外， 还应考虑广场、停车场、道路、庭院等布局。 根据旅馆标准及基地条件，还可考虑设置网球 场、游泳馆及露天茶座。 基地内应布置绿化，且应根据所需停放车辆 的车型、数量在基地内或建筑物内设停车空间。 二、旅馆出入口： （一）、主要出入口：用于住宿的旅客。位置必须 明显，并能引导旅客直接到达门厅。 （主要出入口应根据使用要求设单车道、多车 道，入口车道上设雨蓬。） （二）、辅助出入口：用于出席宴会、会议、商场 的非住宿人员。 （三）、职工出入口：宜设在职工工作及生活区域， 用于旅馆职工上下班进出，位置宜隐蔽。
（3）、厨房尽量避免位于旅馆中心部位，应位于外墙附近，便 于货物进出和通风排气。
2、厨房的工艺流程
3、厨房的平面组合
（1）、统间式 空间大，联系方便， 互相干扰，不便管理 （2）、分间式 各部分隔开，便于管理 联系不便，采光通风差
4、厨房部分的服务用 房包括办公、休息、男 女更衣、盥洗。
（二）、洗衣房：应靠近服务电梯 （三）、库房：存放家具、器皿、纺织品、日用品、消耗品等 （四）、设备用房：包括空调机房、变配电室、消防控制中心等
1、客房的类型（见右图） 2、客房应根据气候特点、 环境位置、景观条件，争取 好朝向好景观。 3、客房设计应考虑家具布 置，家具设计应符合人体尺 度，方便使用和利于维修。
4、客房长宽比以不超过2： 1为宜，
客房净高一般≥2.4M， 客房内走道宽度≥1.1M， 客房门洞宽度≥0.9M， 高度≥2.1M，
四、楼梯间：
（一）、一类建筑应设防烟楼梯间
要求：1、楼梯间入口处应设前室、阳台或凹廊。 2、前室面积：公共建筑不小于6M2，居住建筑不小于4.5M2 3、前室和楼梯间的门均为乙级防火门，并应向疏散方向开启 （二）、裙房可设封闭楼梯间
要求：1、楼梯间应靠外墙，并应直接天然采光和自然通风，如不 能，应按防烟楼梯间规定设置。
3、消防控制室宜设在高层建筑的首层或地下一层，且应采用 耐火极限不低于2H隔墙和1.5H的楼板与其他部位隔开，并应设 直通室外的安全出口。
4、管道井、排烟道等竖向管道井应分别设置，井壁上的检查 门应采用丙级防火门。 5、设在变形缝处附近的防火门，应设在楼层较多的一侧，且 门开启后不应跨越变形缝。（主体与配楼之间一般设变形缝） 6、高层建筑的公共疏散门均应向疏散方向开启，且不应采用 侧拉门、转门，建筑物直通室外的安全出口上方，应设宽度不 小于1M的防火挑檐。 7、厨房热加工间的上层有餐厅或其他用房时，其外墙开口上 方应设宽度不小于1M的防火挑檐。
7、卫生间的基本布置方式
8、卫生间管道布置
9、卫生间管道井与结构梁
10、卫生间设备示意
11、带卫生间各种客房平面
单人间客房平面
标准间客房平面
双套间客房平面
三套间客房平面
总统豪华套间客房平面
（三）、客房层服务用房
1、服务用房根据管理要求，每层设置或隔层设置。服务台可按 管理要求设置或不设置。 2、服务用房宜设服务员工作间、贮藏间、开水间。（也可以一 标间客房作为服务用房） 3、客房层全部客房附设卫生间时，应设置服务人员厕所。
2、楼梯间应设乙级防火门，并应向疏散方向开启
3、楼梯间的首层紧接主要出口时，可将走道和门厅等包括在 楼梯间内，形成扩大的封闭楼梯间，但应采用乙级防火门等防火 措施与其他走道和房间隔开。 （三）、楼梯间及防烟楼梯间前室的内墙上除开向公共走道的疏 散门外，不应开设其他门窗洞口。
（四）、疏散楼梯间在各层的位置不应改变，首层应有直通室外 的出口。螺旋楼梯及扇形踏步满足一定条件才算疏散楼梯。 （五）、通向屋顶的疏散楼梯不宜少于2座，且不应穿越其他房间 ，通向屋顶的门应向屋顶方向开启。 （六）、地下室或半地下室与地上层不宜共用楼梯间，当必须共 用楼梯间时，宜在首层与地下或半地下层入口处设墙及乙级防火 门隔开，并有明显标志。 （七）、每层疏散楼梯总宽应按其通过人数不小于1.0M/百人计算 ，最小净宽：1.20M。 五、电梯间：
建筑设计及原理Ⅱ
旅馆建筑设计要点
主要内容
●第一部分：旅馆设计
概述：旅馆的定义、等级、规模、设施标准 总平面设计 各功能用房设计 （客房 卫生间 服务用房 门厅 会议室 餐厅）
●第二部分：高层旅馆的建筑防火设计
类别、耐火等级、总平面 防火分区
安全疏散
●第三部分：高层旅馆的结构、设备设计
●第四部分：实例分析
（一）电梯数量：需经计算，此次设计需设乘客电梯至少3台，服 务电梯1台。
（二）电梯尺寸：电梯间——2.4X2.4； 候梯厅——多台单侧排列≥1.5X轿厢深度； 多台双侧排列≥相对轿厢深度之和并＜4.5M；
（三）、消防电梯
1、一类高层必须设置消防电梯
2、消防电梯设置数量：当每层建筑面积≤1500M2时，应设1台 1500M2 ＜每层建筑面积≤4500M2时，应设2台 4500M2 ＜ 每层建筑面积时，应设3台 3、消防电梯可与客梯或工作电梯兼用，但应符合消防电梯的要求
二、公共用房部分
（一）、门厅 1、门厅内部项目内容
（见右图）
2、门厅功能关系框图
3、旅馆入口处应设门廊或雨罩，采暖地区和全空调旅 馆应设双道门或转门。 4、室内外高差较大时，再采用台阶的同时，宜设置行
李搬运车道和残疾人轮椅坡道（坡度一般为1：12） 5、门厅为交通核，应使各部分满足功能要求，互相既 有联系，又不干扰。必须合理组织各种人流路线，避免 交叉。
第一部分：旅馆设计
第二部分：高层旅馆的建筑防火
第一节 类别、耐火等级、总平面
第三部分：高层旅馆的结构、设备设计
一、结构设计：框架结构 变形缝、宴会厅、会议中心、交通核 二、消防给水： 消防水池及泵房、屋顶水箱间
三、电气：
消防电源、火灾应急照明、消防控制室
四 、建筑构造 1、无窗间墙的玻璃幕墙，应在每层楼板外沿设置耐火极限不 低于1H，高度不低于0.8M的不燃烧实体墙裙。玻璃幕墙与每层 楼板处缝隙应用不燃烧材料严密填实。 2、高层建筑内的观众厅、会议厅、多功能厅等人员密集的场 所应设在首层或二三层，当必须设在其他层时，应符合：
（1）、一个厅、室的建筑面积不宜超过400M2。 （2）、一个厅、室的安全出口不应少于两个。 （3）、必须设置火灾自动报警系统和自动喷水灭火系统。 （4）、幕布和窗帘应采用经阻燃处理的织物
二、特殊情况：
设有上下层连通的走廊、敞开楼梯、自动扶梯等开口部位时，按上 下连通层作为一个防火分区。
安全疏散
安全疏散路线应尽量短捷、连续、畅通且无阻碍
一 、安全出口数量： 1、一般情况：每个防火分区不应少于百度文库个。 安全出口应分散布置，两个安全出口之间的距离不应小于5M。
2、特殊情况： （1）除地下室外的相邻两个防火分区，当防火墙上有防火门连通 ，且两个防火分区建筑面积之和不超过规范规定的一个防火分区 面积的 1.4倍，可设一个安全出口。 （2）地下室每个防火分区的安全出口不应少于两个。当有两个或 以上外防火分区，且相邻防火分区之间的防火墙上设有防火门时 每个防火分区可分别设一个直通室外的安全出口。
第二节
防火分区
一、一般情况： 1、一类高层：每个防火分区的允许最大建筑面积为1000M2 （设有自动灭火系统的防火分区可增加1倍即2000M2） 2、地下室：每个防火分区的允许最大建筑面积为500M2
（设有自动灭火系统的地下汽车库每个防火分区的允许最大建筑面 积为2000M2）
3、裙房：当高层建筑与其裙房之间设有防火墙等防火分隔设施时, 其裙房的防火分区的允许最大建筑面积为2500M2 。设有自动灭火系 统的防火分区可增加1倍即5000M2。
位于袋形走道两侧或尽端的房间为15M
2、高层建筑内的观众厅、展览厅、多功能厅、餐厅、营业厅等， 其室内任一点至最近的疏散出口的直线距离不宜超过30M，其他房 间内最远一点至房门的直线距离不宜超过15M。 三、安全疏散宽度： 1、走道净宽应按1.0M/百人计算， 最小净宽：单面布房1.30M，双面布房1.40M。 2、首层疏散外门总宽度：应按1.0M/百人计算，最小净宽1.2M。
（五）、职工用房：包括行政办公、会议、食堂、浴厕等。
高层旅馆的建筑防火
第一节 类别、耐火等级、总平面、建筑构造
一、类别:一类高层（自动灭火系统、自动报警系统）
高层（高度>24M）
一类（为具备星级条件且设有空气调节系统的高级旅馆）
二、耐火等级：高层部分为一级、裙房部分为二级、地下部分为 一级。
三、总平面防火设计 1、高层建筑的底边至少有一个长边或周围长度的1/4且不小于 一个长边长度，不应布置高度大于5M，进深大于4M的裙房。 2、高层建筑的周围，应设环形车道。当设环形车道有困难时 ，可沿高层建筑的两个长边设置消防车道。当高层建筑的沿街 长度超过150M或总长度超过220M时，应在适中位置设置穿国高 层建筑的车道。 3、防火间距：高—高13M、高—低9M、低—低6M