植物学---第四章芽与枝第五章茎的形态结构与建成过程

韧皮射线 木射线
⒊维管形成层的季节性活动
①早材和晚材：
早材：温带的春季或热带的湿季；形成层活动
旺盛，形成的次生木质部细胞，径大而壁薄，
质地疏松，颜色浅，称早材或春材。
晚材：温带的夏末、秋初或热带的旱季；形成
层活动减弱，形成的次生木质部细胞，径小
而壁厚，质地紧密，颜色深，称晚材或秋材。
如何从年轮中读懂一些信息？
Talk about apical dominance?

Can you speak out some examples about apical dominances applied to the horticulture or landscape ?
徒长枝——重要概念

特征是其外切向壁明显增厚，并且角质化。
⒉皮层
表皮内方，由多层薄壁组织细胞组成。常不
形成内皮层，并且在幼茎内，近表皮的皮层细
胞常含叶绿体。
⒊维管柱
由维管束、髓和髓射线三部分组成。
表皮 初生韧皮部 皮层 初生木质部 束中形成层 髓射线
维管束
维管束：茎内的维管组织即初生木质 部和初生韧皮部常结合成束，称维 管束。
第四章
芽与枝

生活中 所说的 豆芽的 “芽” 在植物 学上应 该叫做？
第一节 芽的类型
芽的概念：处于幼态而未伸展的枝、花或
花序的原始体或雏体。
一、按芽的结构（发育）分类：叶芽、花
芽和混合芽
1.叶芽——发育形成枝的芽。 枝就是具有叶和芽的茎。 发育成茎和叶 花芽: 发育成花
混合芽:
发育成叶和花


（四）木质茎和草质茎 茎有木质茎和草质茎之分。裸子植物只有 木质茎，双子叶植物既有木质茎，又有草质茎， 单子叶植物大多数是草质茎。 1．木质茎：在整个植物的进化中，木质 茎是较早出现的，裸子植物只有木质茎，就是 一个证明。木质茎由于次生结构的发达，木质 化的组织占70％以上，质地坚硬而茎干粗大， 直径约达50cm的不在少数，最普通的往往也 在15cm左右。具木质茎的植物称木本植物， 它们的寿命，一般都是几十年到上百年，甚至 千年以上。

（3）、有些裸子植物（特别是松柏类 植物中）茎的皮层、维管柱（韧皮部、 木质部、髓、甚至髓射线）中，常分 布着许多管状的分泌组织，即树脂道。 松脂是由松树的树脂道中产生，这在 双子叶植物木本茎中是没有的。
（三）单子叶植物茎的次生结构 大多数单子叶植物是没有次生生 长的，因而也就没有次生结构，它们 茎的增粗是由于细胞的长大或初生分 生组织平周分裂的结果。
初生木质部：由导管、管胞、木薄壁细胞和木 纤维组成。发育方式内始式。 初生韧皮部：由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和 韧皮纤维组成。发育方式外始式。
髓：茎中央由薄壁细胞组成的中心部
分。早期是上下运输水分的主要通道， 但是后期逐步退化。 髓射线：位于皮层和髓之间，具横向
运输作用的薄壁细胞。也称初生射线。

第三节

叶芽的形成和分化
一、顶芽的起源和分化 主茎的顶芽来自胚芽，侧枝由腋芽原基发育 而来，属于外起源。
实生苗——种子萌发形成的幼苗。 其顶芽来自胚芽。 二、不定芽的形成与作用 可以是外起源或者内起源


种苗的通俗叫法：
1.实生苗；

2.扦插苗；

3.嫁接苗；

1999年，安岳县九龙乡从外地引进 紫皮核桃苗8万株，动员全乡9个村800 多户村民在公路两旁及附近的土地里种 植，当时宣传的是三四年后挂果。但至 今11年了，大多数核桃树不挂果或少数 树能挂果，但挂的果却是铁果（铁核 桃），根本无法食用。当地1300余亩核 桃树为啥不挂果？树苗是否有问题？成 都商报记者来到安岳县较为偏远的九龙 乡九龙村、龙云村等地进行了调查。
生长过旺发育不充实的一种发育枝。表现 直立、节间长、叶片大而薄、枝上的芽不饱满、 停止生长晚，多数由隐芽受刺激萌发而成。也 常在水平枝背上发生，幼年树在主干上易发生 徒长枝，而成年树多在骨干枝衰弱或受刺激部 位以下发生。徒长枝结果晚，虽经控制能转化 成枝组，但需时间较长，一般应及早疏除。衰 老果枝发生徒长枝，可用来更新骨干枝或培养 新枝组。施氮肥过量、修剪或浇水过多，都会 增加徒长枝的数量和生长强度。

（1）多数裸子植物茎的次生木质部主 要是由管胞、木薄壁组织和射线所组成， 无导管（少数如买麻藤目的裸子植物， 木质部具有导管），无典型的木纤维。 管胞兼具输送水分和支持的双重作用， 和双子叶植物茎中的次生木质部比较， 它显出较单纯和原始。在横切面上，结 构显得均匀整齐。

（2）、裸子植物次生韧皮部的结构也 较简单，是由筛胞、韧皮薄壁组织和 射线所组成。一般没有伴胞和韧皮纤 维，有些松柏类植物茎的次生韧皮部 中，也可能产生韧皮纤维和石细胞。
韧皮部
通过形成层的切向分裂、径向分裂和横向分裂，实现双 子叶植物茎的不断扩大。单子叶由于形成层相对不发达， 所以单子叶植物的茎普遍比双子叶植物的茎细一些。
纺锤状原始细胞
维 管 形 成 层
横 裂 、 纵 裂 、 缩 短
切向分裂
次生木质部 次生韧皮部
径向分裂等
径向分裂
扩大维管形成层环的 周径
射线原始细胞
②年轮线和年轮：
年轮线：当年早材与上年晚材之间的界限。
年轮：两个年轮线之间的次生木质部，即一年中 形成的早材和晚材。
③心材和边材：
心材：次生木质部的内层，较早形成的木材。
边材：靠近维管形成层的次生木质部，是 新形成的木材。
⒋木栓形成层的来源和活动
木栓形成层第一次的形成，因不同植物
有所差异，可起源于表皮、皮层的各部 分。其活动时间一般较短，以后，发生 位置逐渐内移。
2.长枝和短枝
短枝（short shoot）是指因不进行节间生
长而叶在短茎上紧密着生的枝条。 相反，节间伸长而叶在茎上分散着生的普
通枝条称为长枝。
银杏的雌花
银杏是裸子植物，这里可以看到短枝顶端 伸出的雌花，胚珠裸露没有子房壁包被。胚珠 受粉后长成具有肉质假种皮的“果实”。
“果实”
二、芽的特性所决定的分枝方式

龙血树茎内，在维管束外方的薄壁组织细胞， 能转化成形成层，它们进行切向分裂，向外产生 少量的薄壁组织细胞，向内产生一圈基本组织，
在这一圈组织中，有一部分细胞直径较小，细胞 较长，并且成束出现，将来能分化成次生维管束。 这些次生维管束也是散列的，比初生的更密，在 结构上也不同于初生维管束，因为所含韧皮部的 量较少，木质部由管胞组成，并包于韧皮部的外 周，形成周木维管束。而初生维管束为外韧维管 束，木质部是由导管组成的。

木栓层形成时，位于表皮气孔下的木栓形 成层不产生木栓细胞，而产生大量排列疏 松的薄壁细胞，称为补充细胞，或填充细 胞。补充细胞逐渐增多，结果撑破表皮或 木栓层组织，枝干的表面裂成唇状突起， 显出圆形、椭圆形及线形的轮廓，称为皮 孔。它代替气孔的功能，成为气体进出的 门户。皮孔的形状、大小、色泽随植物种 类而异，因此，落叶树冬枝上的皮孔可作 为鉴别树种的根据之一。
你能从外部形态上区别叶芽和花芽么？
枝芽
花芽
外形较小、尖端明显
外形较大、较饱满
内部结构上区别枝芽和花芽?
枝 芽
花 芽
生长点 2
芽的各 部名称
顶芽 叶
4叶原基 3幼
叶
节
1芽 5
轴
侧芽 （腋芽）
芽原基
叶原基
幼叶
生长锥 （点）
腋芽原基
腋芽？
⒊芽的类型 ① 按在植物体上位置分： 定芽（ 顶芽、腋芽）和 不定芽。

植物茎的初生结构与根的初生结构的比 较： 中柱鞘，皮层是否发达，内皮层，凯氏 带，髓不发达，有没有维管束。
（三）单子叶植物茎的初生结构 可分为实心茎和空心茎（中央具髓腔）两种。 现以玉米茎为例，说明其结构。
⒈表皮：由两种表皮细胞组成—长细胞和短细胞。 短细胞又可分为栓细胞和硅细胞。 ⒉基本组织：由于玉米茎内维管束散生，因此无 皮层和维管柱的明显分界。 ⒊维管束：外有维管束鞘；有限维管束。
居间分生组织实现植物茎的伸长生长。
（二）、茎的初生结构
双子叶茎的初生结构
表皮： 皮层：
维管柱：
维管束 髓 髓射线
初生木质部 初生韧皮部 束中形成层
表皮 初生韧皮部 皮层 初生木质部 束中形成层 髓射线
维管束
表皮 皮层
维管束 髓 髓射线
双子叶植物茎的次生结构
木质部
髓 维管形成层
韧皮部
⒈表皮 茎的表皮由一层表皮细胞组成，是主要起 保护作用的初生保护组织。表皮细胞最显著的
4.裸根苗；
5.袋装苗
第四节 枝的形态及分枝方式

一、枝的形态特征
1.节和节间 茎上着生叶的部位为节 （node），节与节之间的部位为节间 （internode）。一般植物的节不明显， 只在叶着生处略有突起，另一些植物则显 著，如果甘蔗、玉米和竹的节形成环状结 构。
外部形态特征
节：着生叶的部位。 节间：节之间的部分。 顶芽和侧芽： 枝条：着生叶和芽的茎。 分为长枝和短枝。 叶痕：叶脱落留下的痕迹。 叶迹：叶痕内，维管束的痕迹。 芽鳞痕：顶芽是鳞芽的枝条萌发时，芽鳞片脱落留下的痕迹。 皮孔：茎内外气体交换的通道。


在前面的初生结构中已经提过。但少 数热带或亚热带的单子叶植物茎，除 一般初生结构外，有特殊的次生生长 和次生结构出现，如龙血树、朱蕉、 丝兰、芦荟等的茎中，它们的维管形 成层的发生和活动情况，却不同于双 子叶植物，一般是在初生维管组织外 方产生形成层，形成新的维管组织 （次生维管束），因植物不同而有各 种排列方式。现以龙血树为例，加以 说明。
② 按芽鳞有无分： 裸芽和被芽（鳞芽）。
③ 按芽将形成的器官性 质分：
叶（枝）芽、花芽和
混合芽。
④ 按芽的生理活性分：
活动芽和休眠芽。
世界四大行道树：
法国梧桐、七叶树、椴树、榆树
世界五大公园树种：南洋杉、雪
松、日本金松、金钱松、巨杉
中国十大传统名花：梅花、牡丹
茎内维管束有下列几种类型：外韧维
管束、内韧维管束、双韧维管束、周木 维管束、周韧维管束。

并可根据初生木质部和初生韧皮部之
间有无形成层分为有限维管束和无限维 管束。
周韧维管束
无限维管束 周木维管束 外韧维管束 双韧维管束
内韧维管束
维管束的类型：
代表木质部， 代表韧皮部
2 3
1
1、初生木质部 2、初生韧皮部 3、束内形成层
木栓形成层的活动将形成次生保护组 织－－周皮。
⒌树皮和皮孔 树皮可指维管形成层以外的所有结构。 可包括外树皮和内树皮两部分。外树皮 指新的木栓层以外的所有组织。因为得不
到水分和营养，逐渐干燥、脱落，因此， 又称硬树皮或落皮层。内树皮指新的木栓 形成层以内的部分，是一些生活的组织结 构.

皮孔是树木枝干表面、肉眼可见的 一些裂缝状的突起。为茎与外界交换 气体的孔隙。木栓层形成以前，幼茎 表皮上的气孔，是气体进出植物体的 门户。
表皮
基本组织
Байду номын сангаас维管束
第三节 茎的次生生长和次生结构
㈠双子叶植物茎的次生结构
⒈维管形成层的来源
束中形成层和束间形成层两部分。 ⒉维管形成层的组成和活动
形成层的细胞可分为纺锤状原始细 胞和射线原始细胞两种。
初生韧皮部 初生木质部 束间形成层 束中形成层 维管形成层 皮层 表皮
木质部
髓 维管形成层
花、菊花、兰花、荷花、月季花
、山茶花、桂花、水仙花、杜鹃 花。
基本原理：

在正常的活的枝条上面，凡是有侧芽或者
叫做腋芽的地方就是节，凡是有节的地方，
就有侧芽（腋芽）或者已经脱落，或者休
眠芽。而且节上有一片或者一片以上的叶 片存在（或脱落）。
什么是顶端优势？ ——就是顶芽生长旺盛，侧芽长势缓
慢或者休眠状态。
茎的生长习性
直立茎
缠绕茎 攀缘茎 匍匐茎
第二节 茎的伸长——茎尖中进行 初生生长不断形成初生结构的过程
一、茎尖的形成与结构
(一)由茎尖的顶端分生组织，经过
细胞分裂、生长和分化形成的茎的成
熟结构，称初生结构。这种生长过程
称伸长生长或初生生长。通过茎尖的 成熟区的节间作一横切，可以观察到
茎的全部初生结构。茎尖细胞分裂和
木栓层
木栓形成层
栓内层
皮孔为周皮上的通气组织。可分为具
封闭层的和不具封闭层的两种。


(二)．裸子植物茎的次生结构
裸子植物茎和双子叶植物茎比较，裸子植
物茎都是木本的，茎的结构基本上和双子 叶植物木本茎大致相同，二者都是由表皮、 皮层和维管柱三部分组成，长期存在着形 成层，产生次生结构，使茎逐年加粗，并 有显著的年轮。不同之处是维管组织的组 成成分中，有着以下的特点：
1.单轴分枝
2.合轴分枝
3.假二叉分枝
禾本科的分蘖
禾本科植物的分蘖
禾本科植物，在靠近地表的很短区域内， 产生大量不定根和腋芽的分枝方式。
主茎
一级分蘖，蘖位2
二级分蘖
一级分蘖，蘖位1
第五章 茎的形态结构与建成过程
第一节
1.支持
茎的功能
2.输导
3.贮藏 光合、呼吸、蒸腾、繁殖、吸收