全素饮食,弊大于利
吃素有什么好处 素食存在哪些缺陷
吃素有什么好处素食存在哪些缺陷很多人认为过多的肉食影响身体健康，开始喜欢素食，其实经常吃素也容易患病，健康饮食虽然提倡多食粗粮蔬菜水果，但营养均衡才健康。
一、控制脂肪的摄入量素食比较容易控制脂肪的摄入量。
豆制品、谷类以及杂豆类、菌菇类食物中所含的蛋白质是素食者所需蛋白质的主要来源。
相对于动物性食品，这些植物性食品中饱和脂肪酸、胆固醇的含量明显偏低。
而且，其所含脂肪酸均为不饱和脂肪酸烹调方法也较少采用煎、炸、红烧等方法。
这样，素食者膳食中脂肪酸的摄入总量，就会明显低于常吃动物性食物的人群。
所以素食者的血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平通常较低，其冠状动脉粥样硬化的发病率比非素食者低。
二、膳食纤维摄入量其次，素食的另一个显著的特点是膳食纤维摄入量较多。
来自粗粮、蔬菜、水果的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助保持肠道水分、软化大便、保持大便通畅，促进体内毒素的及时排出，因此可有效地预防便秘、衰老和癌症等的发生。
流行病学调查研究显示，素食者的肺癌、结肠癌、直肠癌的发病率比非素食者低。
三、植物蛋白另外，素食者饮食中蛋白质的来源虽然以植物蛋白为主，但来自豆制品的大豆蛋白和来自菌菇类的蛋白都属于优质蛋白，如果搭配合理，大豆蛋白和米面等主食的植物蛋白同时混合食用，可以显著提高蛋白质的利用率。
因此，从蛋白质营养的角度来讲，素食可以满足机体对蛋白质质与量的需求。
四、素食存在哪些缺陷素食最大的缺陷，就是容易造成体内维生素B12的缺乏。
维生素B12的功能很多，维生素B12缺乏时，导致四氢叶酸、琥珀酸辅酶A 生成减少，以致DNA合成缺陷和血红素的合成障碍而致巨幼细胞贫血的发生。
维生素B12主要存在于动物性食物中，如动物肝、肾、肉类、乳制品、鱼、贝类和蛋类等。
植物性食物中B12含量很少。
发酵过的豆类如豆豉，以及紫菜等藻类中含有少量的维生素B12，但是通常上述食物我们不会食用太多，不能满足人体对维生素B12的需求。
因此，素食者一定要补充维生素B12，以预防恶性贫血的发生。
吃素,但不要吃全素
发 现 ，严 格 的 素 食 主 义 者 虽 然 看 上 去 比 普
通 人 瘦 ， 实 际 上 体 内 的 维 生 素 Ｄ含 量 高 于 普 通 人 。 因 为 人 体 接 触 阳 光 时 ， 皮 肤 会 制 造 出 维 生 素 Ｄ。 素 食 者 通 过 经 常 晒 太 阳 ，也
能 获 取 充 分 的维 生 素 Ｄ。 有 人 夸 作 家 萧 伯 纳 长 相 年 轻 时 ，这 位 素 食 者 回 答 ：“ 是 我 看 起 来 年 轻 。 只 是 其 不
同 时 ，植 物 性 食 物 中 的 矿 物 质 、 膳 食 纤 维 能 净 化 血 液 ，让 脏器 、皮 肤 都 充 满 生气 。
不 管 是 哪 种 饮 食 方 式 ，只 要 违
背 了膳 食 均 衡 原 则 ，都 可 能 影
素 食 能 吃 出 苗 条 ，这 是 不 用 怀 疑 的 。 同样 的 体 积 ，植 物 性 食 物 的热 量 普 遍 比动 物 性 食 物 低 。 另外 ， 降低 血 压 、 固醇 ， 少 得 ２ 糖尿 病 、 癌 、 胆 减 型 肺 结 肠 癌 、直 肠 癌 和 Ｎ ｆ Ｌ￣癌 的 危 险 ，也 都 是 身体 对 ｌ
速 组 织 器
矮 小 ，体
质 孱 弱 ．智 力 低 下 。长 期 素 食 对 孕 妇 危 害 更 大 ， 胎 儿 会 因此 出现 生长 发 育 的严 重 障 碍 。 植 物 性 食 物 几乎 不含 维 生素 Ｂ 。人体 严 重缺
乏 Ｂ Ｂ－ 出 现 恶 性 贫 血 和 神 经 错 乱 。 而 且 ， 素 ， Ｉ ￣ 食 者 吃 的 大 量 谷 物 ， 会 阻 碍 维 生 素 Ｂ族 的 吸 收 。
吃 素 的 奖 赏 。
一
响健 康 。
常年吃素,弊大于利
常年吃素，弊大于利作者：石汉平来源：《祝您健康·文摘版》2019年第11期也许你在电视上常见美丽的女明星宣称自己吃素，不仅能让身材保持窈窕，更能美容养颜……也许你曾听说过有长期吃素的高龄老人……许多人由此相信并鼓吹吃素，低热量的素食被认为是一种健康的饮食方式。
但事实真的如此吗？完全素食，导致人体内优质蛋白质缺乏蛋白质由氨基酸构成，食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质越容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质。
动物性食品，如瘦肉、奶、蛋、鱼中的蛋白质含有8种必需氨基酸，数量也比较多，各种氨基酸的比例恰当，生物特性与人体接近，容易被人体消化吸收。
植物性食品中，大豆、燕麦中的蛋白质为优质蛋白质，其余的如米、面、水果、豆類、绿叶蔬菜中的植物蛋白质是非优质蛋白质。
大豆、燕麦中的优质蛋白质，与蛋、奶、鱼、肉中的蛋白质相比，仍然有一定差距。
人体缺乏蛋白质会有以下不良后果：①生长发育迟缓、厌食、挑食、消化不良、身体瘦弱;②记忆力减退、注意力不集中、学习工作效率低;③免疫力低下，失眠多梦、情绪低落、容易疲劳;④创伤不易愈合，产后身体恢复慢，病后康复迟缓等等。
完全素食，发生高血糖的概率更高在摄入等量热卡（如2000kcal）的前提下，完全素食者食物中的碳水化合物比例及总含量比荤素搭配者更多，而碳水化合物是引起血糖升高的最重要原因。
从这个角度上说，素食者发生高血糖的风险更大。
因为无法从肉类中摄取蛋白质、脂肪来源的能量，素食者只能从米饭、面食等食物中补充，这样往往就会摄入超量的碳水化合物，导致高血糖风险。
所以吃素能防治糖尿病？这完全是认知错觉。
常年吃素，导致微量营养素缺乏微量营养素即矿物质和维生素，为了维持生存、生长发育、体力活动和健康，这些是人体必需的物质。
以人体中含量最丰富的一种必需微量元素——铁为例：相较西方国家，我国是缺铁性贫血高发地区。
研究认为，原因正是我国居民以植物性膳食结构为主，85%以上的铁摄入量来自植物性食物、而植物性食物中的铁为非血红素铁，其人体实际吸收率很低，通常低于5%。
吃素的坏处
吃素的坏处现在的人，越来越讲究身体的健康，因此对于素食注意比较看重，尤其是对于女性来说，因为害怕自己会吃胖，所以平日里也会特别注意吃素。
虽然吃素有很多好处，比如说控制体重、比较容易消化、清理肠道、清洗口气等，这些都是吃素的好处，可是吃素也是有一定的坏处的。
很多朋友都不知道吃素还有坏处，这也是很正常的，因为现在都在提倡吃素，尤其是现在很多所谓的膳食专家，都在提倡人们要注意素食，却忽视了最传统的吃素的坏处所在。
★具体吃素的坏处有1、长期吃素易骨折研究发现，素食能降低患癌症的风险，尤其是患白血病的几率将大大降低。
这项结果在国外研究中得到证实。
但没有搞清楚自身体质盲目吃素，身体会亮起红灯。
研究发现，比起吃肉的人来说，素食者的骨头更脆。
“他们的骨骼较细，摄入的卡路里和蛋白质较少，体重指数较低，身体脂肪含量也低，”专家在研究报告中写道，“他们骨折的风险更大。
”有一个新发现就是，青少年素食者更容易出现饮食紊乱症，受访者中有11%的人就有暴饮暴食的倾向。
更多的青少年素食者由于缺乏指导，体内铁、锌、钙、维生素B严重匮乏。
他们还自以为很健康。
2、长期吃素月经紊乱从女性生理角度来看，1/3左右的受访者出现月经紊乱，还有部分女性出现贫血。
女人到底能不能只吃素食呢?由于脂肪摄入量少，导致雌激素分泌过少，极大地影响了这些女性的性欲和生育能力，并容易长皱纹，促使女性加速衰老。
3、长期吃素容易缺钙虽然素食有诸多的好处，但完全素食可导致缺铁性贫血和缺钙。
摄入过多的蔬菜也会有危害，比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这就是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。
同时，素食者往往维生素A、维生素E摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积，也容易形成结石。
上述这些都是吃素的坏处所在，您现在了解了吧，其实对于女性来说，不但要注意适当的吃些肉类食物，而且要注意在三个阶段是不能完全吃素的，就是育龄期、青春期和更年期，如果是在这三个阶段完全吃素的话，反而会对于您的身体有所不利。
健康的素食主义：素食的利与弊
健康的素食主义：素食的利与弊素食主义是一种不食用任何来源于动物的食物的饮食习惯。
近年来，越来越多的人开始转向素食主义，这一趋势在全球范围内逐渐增强。
本文将探讨素食主义的利与弊，并分步骤详细介绍如何健康地实践素食主义。
一、素食主义的利1.健康益处：素食主义者往往摄入更多的蔬菜、水果、全谷类、豆类和坚果，从而获得更多的纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。
这有助于降低患心脏病、高血压、肥胖和某些癌症的风险。
2.环境保护：畜牧业是导致全球温室气体排放的主要原因之一。
通过选择素食，个人可以减少对资源的需求，尤其是水和土地。
此外，蔬菜和水果的生产通常会产生较少的排污和土地破坏。
3. 动物保护：素食主义者选择不食用动物制品，这种消费方式有助于减少在畜牧业中对动物的剥削和不人道待遇。
这也与伦理价值观和动物权益保护相关。
二、素食主义的弊1.营养不全面：素食排除了肉类、鱼、奶制品和蛋类等重要的营养来源，例如优质蛋白质和维生素B12。
其导致素食主义者可能面临缺乏某些重要营养素的风险，如铁、钙、锌和维生素D等。
2.食物选择受限：素食主义者在选择餐馆、社交场合和旅行等方面可能受到限制。
非素食的选项可能较为有限，且适应性不足，尤其是在一些文化和地理环境中。
3. 社会压力：素食主义在某些社会群体中仍然被视为一种相对较少接受的饮食方式。
可能会面临来自家庭、朋友或同事的社会压力和不解，这可能导致心理困扰和沮丧感。
三、健康素食主义的实践1.规划饮食：为了确保获得全面的营养，素食主义者需要选择多样化的食物来源。
每餐应包括谷物、豆类、蔬菜、水果和坚果等。
2.多样蔬果：摄入色彩丰富的蔬菜和水果，以确保获得丰富的维生素和矿物质。
不同颜色的蔬果提供不同的营养成分，例如胡萝卜红色素有助于维持良好的视力。
3.合理搭配：蛋白质是人体正常运转所必需的，素食主义者可以通过摄入豆类、坚果和谷物等多种植物性食物来补充优质蛋白质。
4. 补充营养素：对于一些难以从素食中获得的营养素，如维生素B12，素食主义者应考虑通过补充剂或者选用经过强化的食品来保证摄取。
吃素的好处坏处有哪些
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吃素的好处坏处有哪些
导语：长期吃素对我们自身来说既有好处也有坏处，长期吃素可能会降低我们自身出现高血压疾病的几率，但是可能会增加我们自身出现营养不良的情况，
长期吃素对我们自身来说既有好处也有坏处，长期吃素可能会降低我们自身出现高血压疾病的几率，但是可能会增加我们自身出现营养不良的情况，可能会大大降低我们自身的免疫力和抵抗力，会对于我们自身的身体素质产生很大的负方面影响，简述一下吃素的好处坏处吧。
好处：
1.素食者吸收的油脂较少，不容易发生血管硬化的现象，对於老年人来说，更可以减少高血压的困扰。
2.许多研究皆指出纤维是抗癌因素之一，许多患大肠癌和胃癌的人，就和和少吃蔬菜有很大的关系;以蔬菜中含有的胡萝卜素来说，胡萝卜素在人体内很容易转变成维生素a，可以管制细胞分裂，并有助维持免疫系统，而健全的免疫系统就是抗癌最好的“利器”。
3.低油脂、低热量的饮食，让素食者较不容易发胖，但要注意别用太多的油脂烹煮，否则还是会把热量吃进去！
4.素食者因为少吃蛋白质的关系，可减少钙质的流失，因此骨骼密度较高，不易患有骨质疏松症。
此外，不易生糖尿病、低胆固醇、排便顺畅等，也都是吃素的好处。
坏处：
1.吃素会影响小孩的发育。
很多家庭因为家长吃素的关系，连带的让孩子也跟著吃素，但是对於发育中的孩子来说，吃素无法提供成长足够的养分，因此最好不要让孩子吃素。
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吃素的利与弊
吃素的利与弊素食主要是指非动物性食物，包括蔬菜、水果和豆制品等(狭义的素食还要再减去葱、姜、蒜、辣椒、韭菜等气味辛辣的食品)。
现代社会流行吃素，其最大的理由就是吃素可以保证身体健康。
然而专家通过研究发现，长期吃素带给人体的好处和危害不相上下。
那么，人长期吃素究竟有那些好处和弊端呢?一、长期吃素的好处1、有助于增强消化功能：植物性食物易消化、好吸收，其含有的植物纤维还能起到防止便秘、增强肠蠕动的作用。
2、可以延缓衰老：由于动物性食物中含有一定的脂溶性毒素，人吃了这些毒素会加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷，使人体极易衰老。
因此长期吃素有延缓人体衰老的作用。
3、有宁神健脑的作用：健康人的体液呈弱碱性，而蔬菜、水果、海藻、五谷等植物性食物也多为碱性。
因此长期吃素有净化血管、宁神健脑的作用。
最新研究表明，经常吃素的人的反应力要比非素食者高2倍。
4、可以防癌抗癌：临床研究发现，素食者的结肠癌和直肠癌的发病率要比非素食者低70名，这与其经常吃高纤维的蔬菜和水果等有关。
5、可以减肥瘦身：植物性食物所含的热量大多较低，因此长期吃素有利于人们避免肥胖和保持体形。
6、可以美容养颜：人的皮肤之所以会变得粗糙多是由于人体内残余毒素的侵蚀所造成的。
而这些毒素的主要来源就是肉、鱼，蛋等动物性食物。
因此长期吃素有助人们保养皮肤。
7、可预防心血管疾病：由于植物性食物中不含有脂肪、胆固醇等能对心血管构成威胁的物质，因此，人长期吃素可以减少心血管疾病的发生。
8、有利于养护肾脏：研究发现，对于普通人——尤其对肾功能不全的患者来说，长期吃素可以减轻其肾脏的负担，起到养肾护肾的作用。
二、长期吃素的弊端1、容易引发缺铁性贫血：由于植物性食物中大多只含有不易被人体吸收的非亚铁血红素，因此长期吃素的人极易患缺铁性贫血。
2、容易引起维生素B12缺乏症：由于维生素B12几乎只存在于动物性食物中，因此长期吃素的人通常都会患维生素B12缺乏症。
3、容易导致缺钙：植物性食物中钙的含量要明显低于动物性食物，加之素食者很少会经常喝牛奶，所以长期吃素的人大多都缺钙。
高血压患者全吃素不利营养均衡
很多高血压病人都是肥胖患者，因此医生的医嘱里常常会出现一句：在合理用药基础上，清淡饮食，注意减肥。
有些患者因此觉得干脆做个素食主义者更好，其实这是没有必要的，对健康也极为不利，健康饮食的关键在于平衡。
高血压患者，即使是肥胖者，健康的膳食结构也应该包括一定量的动物蛋白，因为动物蛋白所含氨基酸与人体的需求相符，是植物蛋白所不能替代的，动物蛋白的主要来源是鸡蛋、牛肉、羊肉、牛奶等。
高血压患者应该建立起正确的膳食观念，在限盐的前提下做到平衡饮食，每天都应该摄入一定量的谷物、水果、蔬菜、牛奶、动物蛋白等。
患者可根据“中国居民膳食平衡金字塔”来规划自己的一日三餐。
处于塔的底部是日常应该摄入较多的食物，越往上摄入量应该越少。
食物金字塔的第一层，即处于塔的最底部的主要是谷物类，例如米饭、馒头、玉米等，每天应摄入300-500克。
第二层为蔬菜、水沟，建议每日摄入新鲜蔬菜400-500克，新鲜水果100-200克。
第三层为鱼、虾、禽、蛋类。
畜肉类每日摄入量为50-100克，鱼、虾类每日为50克，蛋类每日为25-50克，鱼类是优质蛋白来源，且脂肪含量较低，建议患者多吃。
中国居民膳食平衡金字塔的第四层为奶类及制品、豆类及豆制品，每日摄取100克脱脂奶、酸奶，因为这两种奶既保留了奶中的营
资料来源：量子袁健康网
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养素，同时又降低了脂肪和胆固醇的含量，因此应优先选用。
金字塔顶端，主要是脂肪、油脂类，每日摄取25克左右。
按照以上标准饮食对高血压患者大有裨益。
资料来源：量子袁健康网
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吃素的好处和坏处
吃素的好处和坏处不少女性为追求骨干身材，投身素食主义者的行列中来，但是吃素食真的对人体有好处吗?11月25日是国际素食日。
近年来不少关注健康的人开始尝试素食生活，但是不少新的研究发现素食有健康的一面也有其弊端。
下面就由店铺为大家整理的吃素的好处和坏处，欢迎阅读。
素食的十大益处1.益寿延年：根据最近一项研究显示，美国加州基督复临安息日会男性教友，比加州男性平均寿命长6年零2个月;女性相比则平均寿命长3年7个月。
2.体重较轻：素食者比肉食者体重较轻。
肉类比植物蛋白含有更多的脂肪。
而且，肉食者若是摄取过多的蛋白质，则其中过量的蛋白质也会转变成脂肪。
3.降低胆固醇含量：素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压、心脏病等病症的主因。
4.素食减轻肠胃负担：植物性食物从进入胃中到排出体外，只需3～4小时，肉类则需12小时，其滞留体内所分解出的废气，严重影响人体健康。
5.减少患癌几率：每天都吃肉、蛋类和牛奶的男性，患摄护腺癌的风险比少吃这些食物或不吃的男性多3～6倍以上。
蔬菜中的-胡萝卜素是常见的抗氧化剂，多摄食胡萝卜素是预防摄护腺癌的一个好方法。
某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。
印地安人及其他素食的部落，根本不知道癌症为何物。
6.保持体内钙质：65岁以上的肉食女性，平均每年以35%的比率流失骨质;素食者则为18%。
7.没有寄生虫之忧：寄生虫都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
8.减少肾脏负担：各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。
肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。
9.减少心血管疾病：因植物食品中不含有对心血管构成威胁的有害物质，因此素食可减少血管疾病的发生。
最近美国公布的一个研究报告证实，堵塞的冠状动脉，可以通过素食、运动、服药和减少精神压力等综合措施重新通畅，而不需要依赖手术打通;单靠素食也能达到同样的目的。
饮食不当易不孕
饮食不当易不孕一、饮食不当易不孕老吃素。
很多女性为了追求身材苗条，选择全素饮食，这样很容易导致营养不良，可能会影响女性排卵规律，也会影响精子质量。
高油脂、高蛋白饮食。
与全素相反的是，有些准父母为了提高生育质量，过多摄入高油脂、高蛋白食物，油煎、炸、熏烤的食物样样都吃，这样很容易导致体重急剧上升。
而肥胖会影响内分泌，其结果就是男性精子异常，女性经期紊乱、排卵不良。
不吃早餐。
睡懒觉是很多人的爱好，有些人睡过了头就直接将早餐和午餐合在一起吃。
但这种做法容易导致胆结石和高血糖，都会对怀孕有影响。
爱吃凉食。
冰淇淋、雪糕、冰镇饮料是很多年轻人的最爱，经常吃这些食品容易使胃着凉，造成盆腔血淤，进而影响到月经周期。
吃过多熟食。
很多熟食味道鲜美、香辣诱人，主要就是因为在制作过程中添加了很多添加剂，如固化剂、抗结剂、染色剂等含铝添加剂。
对生育期的年轻男性来说，体内铝超标，会导致成熟精子的数量和质量都下降。
对生育期女性来讲，铝元素超标则会导致胎儿发育异常。
酗酒、吸烟。
酒精能杀死男性精子，可使怀孕后26%的孕妇发生妊娠髙血压，导致孩子先天发育不良。
烟中含有铅和铝元素，都会使精子形态异常，损害性腺和精子。
长期吸烟还会破坏身体激素分泌，扰乱月经周期，影响正常排卵。
二、哪些行为也会导致不孕不育1 脏毛巾引发了宫颈炎说起来，程程一直怀不上孩子纯属她自己不注意。
因为工作的缘故，程程常出差。
在出差时，大大咧咧的她，在洗澡时爱用小宾馆里的毛巾，也不注意毛巾是否干净。
不久，程程发现自己患了宫颈炎，检查结果是衣原体感染造成的。
医生叮嘱她一定要认真对待这个病，可程程却不以为然，症状稍微减轻就没再用药。
没想到，宫颈炎长期不愈，最后竟引起了输卵管炎。
支原体、衣原体感染会造成炎症。
在女性生殖道中，衣原体最容易侵犯的部位是子宫颈，可引起局部炎症，并可由此向上蔓延，引起子宫内膜炎、输卵管炎，导致分泌物增多，宫颈黏液、阴道黏液的改变，使精子的生存和运动都有一定障碍。
素食的缺点
素食的缺点1.容易引发缺铁性贫血。
植物食品只含非亚铁血红素的铁，不如肉食中亚铁血红素的铁好吸收。
人体对来自植物食品铁的吸收状况较差，所以虽然素食的含铁量比荤食高，但素食者体内铁的存量却较低。
2.容易缺乏维生素B12，后者是造血进程和神经系统所必需的。
维生素B12简直只存在于植物性食品中，螺旋藻类、海生植物、大豆发酵食品和日本豆面酱所提供的维生素B12是缺乏活性的，而不是有活性的。
因此，素食者应该运用维生素B12补充剂。
3.容易缺钙，不利于骨骼安康。
奶蛋素食者的钙的摄入量与非素食者相当或比他们高。
但完全素食者的钙摄入量那么比奶蛋素食者和杂食者都要低。
因此，完全素食者应该适当补钙。
4.容易缺锌，影响免疫功用和性欲等。
素食者锌的摄入量比非素食者低。
由于植物锌的生物应用率低，又由于锌水平变化的边沿效果还不清楚，所以素食者应该努力到达或超越锌的引荐食入量。
5.摄入蛋白质的质量比拟低。
素食者完全可以经过植物取得与非素食者一样多的蛋白质，但是植物蛋白的质量比植物蛋白要差一些，赖氨酸等必需氨基酸要少些。
不过，只需留意选择大豆制品和坚果类富含蛋白质质量较好的食物，普通在吃素的同时不需求另外补充蛋白。
6.热量低。
临时素食，由于蛋白质与脂肪严重缺乏，容易引发营养不良。
安徽医科大学对九华山一些寺庙中的90多名僧尼反省发现，少数人存在着不同水平的营养不良。
临时吃素的妇女所生的孩子往往存在生长发育阻碍。
蛋白质是建造和修补人体组织的主要原料，临时缺乏那么对机体的抗病才干影响极大；脂肪产热量高，不饱和脂肪酸更是"人脑的粮食"，对促进大脑智力开展极为重要。
所以临时素食对生长发育迅速的青少年危害更甚。
经常吃素的少女往往月经来潮推延，吃素的女运发动容易发作继发性闭经。
7.素食还容易惹起微量元素和维生素缺乏症。
人体必需的元素如锌、钙、铁等主要来自荤食。
素食中锌、钙、铁含量少，且含有较多的植酸和草酸，反而会阻碍锌、钙和铁等元素的吸收。
素食的好处与坏处
素食的好处与坏处素食在西方国家已经流行了很长时间，但在中国却是一种新的饮食潮流。
越来越多的人选择素食，为什么呢？素食有什么好处和坏处？下面本文将探讨这个问题。
什么是素食？素食是指不吃肉类、鱼类和禽类，多数素食者也不吃蛋类和奶类食品，但是有些人也包括蛋类和奶类在内。
素食的好处1. 有益健康据世界卫生组织（WHO）调查显示，素食者平均比非素食者更健康。
因为蔬果、全谷物、豆类、坚果和种子是膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂的最佳来源，这些营养素对心血管健康、改善消化系统和预防癌症有益。
2. 有助减肥植物性食品在营养素密度上通常比肉类更高，而且富含体积大的纤维和水分，以及低热量和脂肪。
身体不能消化膳食纤维，这会产生饱腹感，使你在不觉得饥饿的情况下进食更少的卡路里。
3. 有利环境保护养殖业是全球温室气体排放的最大来源之一。
据估计，养殖业贡献了全球排放的15%到18%。
在农业生产方面，动物农场需要大量的土地、清洁水和饲料，同时还会产生污染物和废物。
素食能够减少农业对环境的负担，有利于环境保护。
4. 支持动物福利动物权益组织声称，商业养殖业使用条件恶劣的场所，经常不提供足够的食物、水和饲料，具有非常高的动物疾病率，常常照顾不到生病和受伤的动物。
由于人们不再需要购买肉类和其他动物制品，这将减少对动物需求的需求。
素食的坏处1. 可能导致营养失衡如果只食用淀粉和蛋白质含量较低的植物性食品，例如白米饭、糕点、面包、烤薯和炸鸡汉堡等，会导致营养失衡。
人体所需的蛋白质、维生素B12、铁、钙、锌和脂肪酸等都需要从蛋类、奶类和肉类中获得。
2. 可能导致胃肠道问题如果一个人太快转换成素食者，或者不注意膳食搭配，很有可能导致胃肠道问题。
蛋类、奶类和肉类含有大量的蛋白质、脂肪和其他必需的营养素，如果不了解自己要适合哪些素食，很容易造成疲劳、腹泻和胃痛等症状。
3. 可能影响社交生活在某些社交场合，素食者可能会遇到一些麻烦，例如，餐厅的食物选择可能很少，或与朋友在家聚餐时，可能造成一些不适。
素食的好处和坏处
现在有越来越多的人喜欢素食了，有些人是信佛，所以主素食，有些人是为了养生而素食，现在我们就一起来了解一下素食的好处和坏处吧。
素食的好处和坏处
1.素食好处
1）素食有很好的益寿延年的作用，同时也可以减轻体得，可以降低人体中的胆固醇含量，同时素食者也是可以减轻肠胃负担的。
2）素食可以减少得癌症的几率，素食还可以很好地保持体内钙质，素食者流钙质的机率是很少的。
同时素食是没有寄生虫寄和的可能性格，同时也可以减少肾脏的负担，可以减少减少心血管疾病，也要可以减少毒素的摄入。
2.素食的坏处
1）在性成熟发育期的女孩是不适合素食的，这样会发育延迟，在育龄期女性如果素食，会减少怀孕的机会，也有可能会变成不孕。
更年期的女性也不适合吃素食，这样会加“更年期综合征”的症状。
素食的人群营养不够齐全，素食主义者很有可以有会缺锌、.缺维生素B12和维生素B12、.缺铁、.缺钙、缺乏维生素D、.缺碘、蛋白质的质量低同时热量也很少，记忆力不容易诱发心血管疾病。
素食主义者的利弊
素食主义者的利弊在现代生活中，提倡素食的人越来越多了。
有人素食，是为了宗教的需要而吃素，更多的人则是为了健康，还有人是二者兼顾，一举两得。
其实，素食的好处是很多的，概括起来，至少具有下列十大益处。
下面就由店铺为大家整理的吃素食的利弊，欢迎阅读。
一、能益寿延年根据营养学家研究证明，素食者比非素食者更能长命。
巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。
令人称羡。
佛教的僧、__复临安息日会教友，也因素食而享高寿。
二、可减轻体重素食者比较肉食者，一般来说的体重较轻，这是因为所揖取动物脂肪较少，可有效地减少不必要的赘肉之故。
体轻则减负也。
三、能降低胆固醇含量素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者要少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。
四、减少患癌症机会某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。
实践证明：素食者与肉食者相比较，前者患癌症的机率要少的很多。
五、减少寄生虫对人体的侵害条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
素食者吃的大部份是植物食品，其寄生虫比肉类食物要少的很多。
六、减少对肾脏的负担各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。
肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液而带入肾脏时，就会加重对肾脏的负担。
素食者避开了肉食，由此而减轻了对肾脏的负担。
七、易于储藏植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。
由于储存期的差距，可减少霉腐食物入侵人体，以提高人们的健康水平。
八、价格低廉，可降低生活成本植物性蛋白质比肉类便宜，这样可以降低人的生活成本。
九、合乎生态原理生产一磅牛肉所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。
许多生态学家预言，人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。
大量动物的捕杀，使大自然生态失去平衡，提倡素食完全合乎生态平衡原理。
十、饮食富于变化素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。
是否应该实行全面素食辩论辩题
是否应该实行全面素食辩论辩题正方观点，应该实行全面素食。
全面素食有利于健康。
许多研究表明，素食者更容易保持健康的体重，减少患心脏病、糖尿病和某些癌症的风险。
例如，美国著名医生迈克尔·格里格尔在他的著作《中国研究》中指出，中国农村地区的素食者更少患心脏病和癌症。
另外，素食还有助于减少动物性脂肪和胆固醇的摄入，有益于心血管健康。
全面素食有助于保护环境。
畜牧业是温室气体排放的主要来源之一，而且需要大量的水和土地资源。
如果人们大量减少对肉类和乳制品的消费，将有助于减少温室气体排放，减轻环境压力。
联合国环境规划署的报告指出，减少肉类消费是保护环境的有效途径之一。
反方观点，不应该实行全面素食。
全面素食可能导致营养不均衡。
肉类和乳制品是人体获得蛋白质、钙和维生素B12的重要来源，如果完全放弃这些食物，可能会导致营养不良。
例如，美国营养学会曾指出，素食者需要特别关注蛋白质、铁和维生素B12的摄入。
全面素食可能不适合所有人。
由于个体差异，有些人可能无法适应全面素食。
例如，一些人可能因为胃肠道问题或其他健康原因无法消化大量蔬菜，而且一些人可能对豆类食物过敏。
因此，强制实行全面素食可能会给这部分人带来健康问题。
综上所述，全面素食在一定程度上有利于健康和环境保护，但也存在营养不均衡和不适合所有人的问题。
因此，应该根据个体情况和科学建议来决定是否实行全面素食，而不是一概而论。
吃素食的好处和坏处作文400字
吃素食的好处和坏处作文400字吃素食，真的挺好的！
你知道吗，吃素食对身体特别好。
那些绿油油的蔬菜、红彤彤
的水果，全都是维生素和矿物质的宝库。
吃得多，身体就更有活力，连皮肤都会变得水嫩嫩的。
但是啊，只吃素食也有它的不方便。
比如说，有时候就会觉得
少了点什么味道。
肉类里的那种独特的香气和口感，素食里是真的
找不到的。
而且，只吃素食的话，也得特别注意营养搭配，不然容
易营养不良。
说到环保，吃素食真的很加分！你想想看，如果大家都吃素食，那些动物就不用被关在笼子里，不用被屠杀，那环境得多好啊。
而且，素食的生产过程也更环保，不像肉类那样耗费那么多资源。
其实，吃素食也是一种文化。
你知道吗，很多地方都有自己的
素食传统，比如印度的素食文化就非常有特色。
吃素食，不仅仅是
为了健康，也是一种文化的传承和尊重。
全素主义的危害,从大S不孕说起
原文转载：全素主义的危害，从大S不孕说起大S，不孕，被豪门踢的新闻铺天盖地。
一时间不孕不育成为了人们关注的焦点。
很多人将大S不孕不育的原因归结为她为最求曼妙身姿，长期奉行全素主义。
对此专家指出，随二胺现在并没有充分的证据证明大S的不育不孕是全素主义引起，但是长期全素主义确实会危害我们的健康。
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。
尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望藉此达到减肥的目的。
不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。
但是物极必反，长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。
食素也好，食肉也好，均衡营养才是最重要的。
那么全素主义有哪些危害？下面我们就一起来听听芜湖妇科医院专家怎么说。
专家指出，吃素的人可以分为三种：一是“全素食”者，就是不吃所有与动物有关的食物；二是“蛋奶素食”者，此类人只吃蛋和牛奶这两种动物性食物，三是“奶素食”者，除了牛奶，其余所有动物性食物都不吃。
相对来说，“蛋奶素食”者在营养摄取上受到的影响较小。
据了解，大S就是全素主义者，而这类人想要怀孕就更加需要注意饮食问题。
全素主义的危害之一：不孕不育。
慕尼黑马斯保兰学院曾将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一组则进食正常食物。
在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。
但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。
全素主义的危害之二：不利于降压。
很多高血压患者严格执行全素食主义，拒绝任何荤腥。
其实，这样不仅不利于健康，也不利于高血压的控制。
吃肉类和蛋类，可以增加血管的营养，保持血管良好的弹性。
严格素食，一点肉都不吃，拒绝一切动物蛋白和脂肪的摄入，其结果是血管弹性变差。
吃素的好处与坏处有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢吃素的好处与坏处有哪些导语：吃素对于我们自身来说既有好处又有坏处，吃素可以帮助我们降低自身出现肥胖的几率，但是吃醋也可能会导致我们自身体内缺乏蛋白质，蛋白质是吃素对于我们自身来说既有好处又有坏处，吃素可以帮助我们降低自身出现肥胖的几率，但是吃醋也可能会导致我们自身体内缺乏蛋白质，蛋白质是构成我们生命活动的微量元素，可能会导致我们自身出现营养不良的情况，详细的介绍一下吃素的好处与坏处吧。
现代医学并不主张吃素，长期素食不利于健康。
因为在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中蛋白质含量均少，且营养价值较低，不易被人体消化吸收和利用。
长期素食，因蛋白质和脂肪摄入不足，不仅会引起营养失调和脂溶性维生素A、D、E、K以及微量元素缺乏，还会使身体抵抗力明显减低，易患传染病，易发生骨质疏松，易致骨折等。
近来有研究说，长期素食，因氨基酸、卵磷脂等营养物质摄入不足，还会影响大脑的发育和神经细胞代谢，使人的智力衰退。
长期吃素加速衰老生活中，不少人认为吃素可以长寿，于是长期不摄入肉类食物。
但是医学专家认为，这实际上是不明智之举，对身心健康有害。
据了解，人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生，都与锰元素的摄入不足有关。
缺锰不但影响骨骼发育，而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。
而植物性食物中所含的锰元素人体很难吸收，只有肉类食物中所含的锰元素容易被人体吸收。
了解了吃素的好处与坏处才能够帮助我们更好的趋利避害，达到一个非常不错的减肥瘦身的效果，同时我们日常也一定要保证自己全方面的摄入不同的营养，才能够帮助我们更好地增强自身的身体素质，生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
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全素饮食，弊大于利
在北京301医院网上挂号平台，营养学家指出，合理的饮食要做到：第一是全面平衡，即样样都吃，不挑食，不偏食。
众所周知，任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。
因此，合理膳食必须由多种食物组成，才能达到平衡膳食之目的。
食物按其成份可分成五类，第一类是谷类、薯类，主要提供碳水化物、蛋白质和B族维生素，是中国膳食的主要热能来源。
第二类是动物性食品，如肉、禽、蛋、鱼、乳等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族以及必需脂肪酸。
第三类为大豆及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和B族维生素。
第四类为蔬菜和水果，主要提供纤维素、矿物质、维生素C和胡萝卜素。
第五类为纯热能食物，包括动植物油脂、各种食用糖和酒类，主要提供热能和必需脂肪酸。
科学的膳食不提倡高脂肪、高糖、高热量，然而也不倡导滴油不沽的素食。
幻想的饮食应该是食物多样，荤素搭配，科学烹调，养分均衡。
说得清晰一点就是少脂肪、少盐有利于健康。
假如一味寻求油腻素食，不沾油、不沾肉，临时上来也是要吃出病来的，所以，矫枉不能过正。
人类天天都须要少量的蛋白质和脂肪酸来保护细胞的生活，体内多种酶的分解都离不开蛋白质和脂肪酸，缺少蛋白质和脂肪酸会引发诸如养分不良性脂肪肝，肺结核，骨质蓬松，不孕不育等疾病。
维持身材健康重要强调的是“养分均衡，入出均衡”，身材须要的养分物资、常量元素、微量元素得到合理的弥补和代谢，在体内既
不堆积，也不亏空为好。
吃什么，不吃什么，吃多或是吃少，要依据身材所处的环境，身材的消费量(代谢历程)来抉择，切忌临时素食。
女青年临时素食，会招致发育缓慢，如乳房发育不良、月经杂乱，甚至闭经。
鉴于临时素食会形成体内氨基酸、卵磷脂等摄人缺少，还会使大脑发育受挫。
解放军总医院是全军规模最大的综合性医院，集医疗、保健、教学、科研于一体，是国家重要保健基地之一，负责中央、军委和总部的医疗保健工作，承担全军各军区、军兵种疑难病的诊治，医院同时也收治来自全国的地方病人。
全院共展开床位4400余张，其中院本部3400余张，三0四临床部1000余张。
共设临床、医技科室103余个，其中耳鼻咽喉-头颈外科、骨科、老年医学等6个国家级重点学科，8个全军重点实验室，13个全军医学专科中心，13个全军医学研究所，1个全军医学专病中心。
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