在线测量仪器-果蔬果酱等糖度测量
美国EMC公司在线糖度仪R
美国EMC公司E-Scan系列在线糖度仪美国EMC（Electron Machine Corp）公司位於美国佛罗里达州尤玛蒂拉（Umatilla），成立于1946年，是在线糖度仪专业制造公司。
一直以液体浓度分析系统知识的普及和技术创新为己任。
今天，在欧美她已成为极少数的，能自行设计和生产自动在线和化验室液体浓度分析系统的公司之一。
与EMC公司合作的有广泛的研究和开发的机构和协作企业，使得E-Scan系列糖度仪有独特的性能去进行难点分析和拥有极广泛的应用。
公司成立68年来，一直专注于糖度仪的研究和生产，在糖度仪行业有非常雄厚的糖度测量技术基础。
为此，EMC公司建立了丰富的产品线性数据库和温度补偿数据库。
目前在全世界都设有办事处：美国(USA)，法国(France)，德国(Germany)，英国(England)，澳大利亚(Austria)，墨西哥(Mexico)，中国(China)，西班牙（Spain)。
於2009年在中国上海成立办事处，已建立销售、安装、售后一系列服务。
E-Scan系列在线糖度仪可以直接快速安装在生产管线，连续监测管线内流体的糖度、密度、温度、锤度以及可溶性固含量,数据可输出至PLC/DCS（4-20mA、RS485/422接口），实现工艺生产线 24小时自动化连续测量。
E-Scan系列在线糖度仪具有几大优点：1、不受样品特性的限制，液体，聚合物，糊状物完全可以测量；2、浑浊，有色或不透明的样品，含有气泡或固体颗粒的液体都以检测；3、不受振动和高温干扰影响。
E-Scan系列在线糖度仪在制糖业：提取、压榨、浓缩、蒸发、糖蜜；玉米糖浆、果糖、葡萄糖、木糖、麦芽糖；山梨醇、甘露醇、乳糖醇；乳酸钙。
奶业：乳糖、乳酸、炼乳、乳清、脱脂乳、酪蛋白酸；浓缩果汁、柑橘汁、软饮料，麦汁、葡萄汁、咖啡。
香精、果酱、凝胶剂、酵母抽提物；明胶、蛋白质，分离蛋白；番茄酱、氢化油、脂肪等均有参数的。
E-Scan系列高精度在线糖度仪采用临界角检测原理，检测不受物料的颜色，浑浊度，气泡，固体颗粒等杂质的影响、具备高精度的自动温度补偿功能。
安东帕在线糖度计Brix Monitor
Brix MonitorBrix Monitor 可实现高精度的在线糖浓度测量。
它利用密度、声速或折光率来连续测定软饮料、果汁和糖浆的白利度值。
可免维护操作并能直接安装在集成 HMI 的生产线上，从而以优化的成本实现监测和控制。
通过三种测量技术来满足您的要求密度L-Dens 7400/7500•最高精度•适用于财务结算•W 型振荡管•数字信号处理•新型 Pico 3000 变送器 + 人机界面 (HMI) 选件•新的机械设计可减小尺寸并降低重量声音L-Sonic 5100•为需要适当精度的应用创造最佳价值•EHEDG 认证•数字信号处理•新型 Pico 3000 变送器 + 人机界面 (HMI) 选件折光率L-Rix 510•适用于浆状样品和粘稠样品•EHEDG 认证对于所有类型的糖–可采用相同的测量配置可以使用安东帕 Brix Monitor 对 HFCS（高果糖玉米糖浆）、蔗糖或甜菜糖进行连续在线白利度测量，而无需更改配置。
无运行成本所有 Brix Monitor 版本均可以免维护，并可以直接安装在主生产线上。
不必在生产线中进行额外的旁路安装。
此外，使用免维护组件的设置不会产生运行成本。
随时进行的准确参数测量可实现原材料的最佳利用•节省原材料，避免生产不合格的产品•缩短启动时间通过集成的 HMI 进行成本优化的监控和控制新型集成式 Pico 3000 在线仪表控制器将可配置性和诊断功能与简单易用的用户界面结合在一起。
您可以通过内置控制功能和灵活的PLC 连接功能，随时对产品和工艺规格进行全面控制。
改进生产能力–可随时关注所有相关的关键参数使用功能强大的数据采集和可视化软件（客户端-服务器）Davis 5 可保存所有数据和警报，提供统计过程控制和图形趋势分析，并进行产品调整。
可以从不同位置对所有测量系统进行密码保护访问，同时可提供强大的报告功能，并能与您的企业质量管理系统进行集成。
手持式糖度计,糖度测量,可溶性固形物
糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，一般用白利度表示糖度。
其中，可溶性固形物是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称，包括糖、酸、维生素、矿物质等。
我们喝的果汁一般含糖量都在100g/L以上（以葡萄糖计），主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。
糖度作为果实最主要的内部品质之一，其中大部分的成分是可溶性固形物，因此常以可溶性固形物含量反映糖度。
在果园种植领域，利用手持式糖度计测定可溶性固形物可以衡量水果成熟情况，以此确定采摘时间。
另外，白利糖度的精确测定对于饮料行业内的成本和质量控制来说也非常重要。
通过测定准确的白利糖度，不但可以确保所需的较佳质量，而且可以优化成本，节省经费。
托普云农生产供应的手持式糖度计又叫折光仪、水果糖度计，可以快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。
该仪器使用简单，价格低廉，可广泛应用于农业、养殖、制酒、食品、饮料加工业等各个行业领域，同时也适用于科研教学使用。
手持式糖度计型号列表手持式糖度计适用范围：1、可用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量；2、果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量；3、果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等；4、水果从种植至销售的过程中，适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类；例子：可溶性固形物：食品行业一个常用的技术参数，是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。
包括糖、酸、维生素、矿物质等，主要是指可溶性糖类，包括单糖、双糖、多糖（除淀粉，纤维素、几丁质、半纤维素不溶于水）。
糖度：是表示糖液中固形物浓度的单位，一般用白利度表示糖度，指的是100克糖液中所含的固体物质的溶解克数。
白利糖度（Degrees Brix，符号°Bx）是测量糖度的单位，代表在20°C情况下，每100克水溶液中溶解的蔗糖克数。
浙江托普云农科技股份有限公司，专业研发生产各类农业仪器，是集技术研发、生产销售、实施应用于一体的高新技术企业。
水果无损测糖仪的功能简介
水果无损测糖仪的功能简介托普云农――致力于中国农业信息化的发展！导言概述：水果无损测糖仪又叫甜度计，糖量计、手持糖度计、手持糖量计、糖分计、糖度折射仪、糖度折光仪、手持式折射仪、水果糖度计等，型号有tpf-750，用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。
广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。
适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量，适用于果酱、糖稀、液糖等含糖分较多产品的糖度测量，适用于果汁、清凉饮料及炭酸饮料的生产线上品质管理，发货前检验等，适用于水果从种植至销售的过程中作甜度分级分类。
此外，在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。
应用特点：1.不需将水果切开，直接将探测头接触于待测水果的表面，快速测定水果的甜度和酸度。
2.采摘水果前：测量水果的甜度和酸度有助于栽培指导、监测和正确判断成熟度，预测最佳采收期，降低果农风险，减少损失。
3.质量生产检验和销售定价评估：每种水果都经过甜酸测试。
通过质量检验、分级、加工和包装操作，可以提高水果的售价。
质量好，价格好。
4.水果科学研究：适用于农科院所研究果树改良及新品种开发。
产品定位：果农：采摘期确定、成熟度监测；超市商店：购买验收、水果糖分级定价（针对特殊人群、糖尿病患者和果糖敏感人群）；果品批发：快速抽样糖度检测、分级包装、收购定级、销售定价；餐厅酒店：用于果品采购验收，确定水果的品质；红酒酒庄：用于酿酒原材料抽样检测（葡萄）农林局：（高校）栽培指导和成熟度监测；果树改良和新品种开发；托普云农――致力于中国农业信息化的发展！功能介绍：区别：本产品不同于传统方式的破坏性糖度设备，不需要切开，不损坏果皮，只需将产品前端的探测头接触在需要测的水果的表面，即可快速直观的显示出水果的糖度值。
优点：无损检测的优点是它不会影响水果的外观并保持其生长。
这样，在农业研究中，可以跟踪和检测果实在整个生长周期中的糖分变化，为果实的改良和新品种的引进提供了广阔的空间；在水果采购和质量检验方面，不能影响水果的正常销售，更好地保证水果的质量。
ATAGO(爱拓)日本进口糖度计,检测水果糖度
果糖也疯狂
食物过敏会出现多种症状，包括皮肤、消化道、呼吸道及心血管系统等不适。
任何食物都有可能成为过敏原。
过敏人群食入过敏原后感觉嘴麻、嗓子痒，这是最轻的表现；重症者会浑身起皮疹、皮肤肿胀；最严重的可引起过敏性休克、急性哮喘、喉头水肿等能置人于死地的反应。
您知道最常见的过敏食物有什么呢？
牛奶、鸡蛋、鱼虾、牛羊肉、海鲜、蒜以及一些蔬菜、水果等等。
水果？是的，水果。
水果中含有较多的糖，例如苹果、梨等含果糖较多；柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多；葡萄含葡萄糖较多。
各种水果的含糖量在10％至20％之间，超过20％含糖量的有枣、椰子、香蕉、大山楂等鲜果。
无糖水果是指含糖量比较低的水果，也称作低糖水果。
柠檬、木瓜。
草莓、柠檬、杨梅、桃等都是无糖水果的代表。
它们多数情况下是供糖尿病患者食用。
我们的身边有着这样一类人群，他们果糖过敏又热爱水果，那他们怎么选择低糖的水果呢。
ATAGO(爱拓)PAL-1是便携式数显折射计的经典之作，适用于测量各类果汁，食品，饮料，汤，各类酱汁，番茄汁和低糖果酱等。
作为水果糖度计的明星产品，PAL-1能快速检
测水果的糖度值。
其特点是清水调零、快速简易，具有NFC（近场通讯）功能，测量数据从仪器端直接传输至手机端，并能同步显示与存储！让你远离繁琐的手写记录，更可通过仪器端把测量数据直接传输至电脑，帮助你快速计算、分析，提升你的工作效率！
【技术参数】。
水果糖度近红外光谱在线检测装置
时不 仅 注重 大小 、颜 色和外 观形 状等 外部 品质 ．而且 更 重视 如 口感 、糖度 等 内部 品质 。传统 破损 式化 学检
测 方法 因制 样繁 琐 、检测 时 间长 、需 要专 业 的操 作人 员 等 问题 ．难 以满足 大批 量水果 在 线检 测与 分级 的需
备 以进 口为 主 ， 目前 国 内 还 没有 自主 知 识 产 权 装 备
（ 华东 交通 大学 机 电工 程学 院 ，南 昌市 ，３ ０ １１ ３０ ３
摘 要 ：采 用 短 波 近 红外 光 谱 仪 ，进 行 机械 传 送 、光 谱 采 集处 理 、 自动 控 制 等 系统 的 设 计 和 集成 ．研 制 水 果糖 度 近 红外 光
谱 在 线 检 测 装 置 。在 ５ ０ ８ ０ ｍ范 围 ，采 用 偏 最 小 二 乘法 ，建 立 了苹 果 糖 度 近 红 外 光 谱 在 线 检 测 数 学模 型 。 经 比 较 ．标 ５ ５ ｎ
投 放市 场 本 文 以 短 波 近 红外 光谱 仪 为 核 心 ．进 行 机 械 输 送 、光谱 采集 处理 、 自动 控制 等 系统 的集 成 开发 ．研 制水 果糖 度近 红外光 谱在 线检 测装 置 ．并 以苹 果 为例
进行 实 验验证
求 。近 红外 光谱 技术具 有无 损 检测 、分 析效 率高 、速
１ 在 线 检 测 装 置设 计
１１ 在 线 检 测 装 置 构 成 ．
因其小 巧 、低 功耗 、成本 低 廉 、无 移 动 部件 等 优 点 。 为 近 红 外 光 谱 在 线 检 测 研 究 提 供 了 新 的硬 件 平 台 ． 国 内外 学 者 也 进 行 了 大量 的研 究 Ｍｉｅ等 采用 近 红 ｌｒ ｌ
关 键 词 ：近 红 外 ；在 线 检 测 ；苹 果 ；糖 度
在线糖度仪的原理
在线糖度仪的原理在线糖度仪是一种用于检测液体中糖度的仪器，采用光学原理来测量液体中溶解的固体物质的含量，从而确定液体中的糖度。
在线糖度仪的原理基于折射率的变化，由此量化物质的浓度。
什么是折射率？光线通过介质时，会因为介质不同而改变其传播方向和速度。
这种现象叫做折射。
折射率是介质的一个物理量，表示光线传播时的改变程度。
在本文中，介质指的是液体。
折射率通常用符号n表示，是介质中光线传播速度与在真空中的传播速度之比，即n=c/v，其中c是真空中光速，v是介质中的光速。
由于介质中的光速取决于介质的性质，所以不同介质的折射率也不同。
在线糖度仪是如何工作的？在线糖度仪主要由光源、检测器、棱镜和液体容器组成。
其基本工作原理是利用光的折射和反射，来测量液体中糖度的含量。
在线糖度仪通过液体容器将待测液体放进光路，然后从光源中发出一束光线射向液体容器，光线会经过液体并发生折射，偏离了射向液体容器时的方向。
光线离开液体后，会被棱镜上的二面反射，然后再次离开液体，接着被检测器接收到。
在光线穿过液体时，它的波长会发生变化，同时也会发生速度变化，进而改变光的折射率。
液体中固体物质（如糖）的折射率通常比液体本身的折射率要高。
因此，如果液体中溶解了糖，那么折射率也会随之增大。
在线糖度仪检测器可以测量光线的折射率，然后通过与标准曲线进行比较，并对结果进行处理，从而得出糖度的含量。
在线糖度仪的优点和应用在线糖度仪的优点是高精度、高速度、不需要取样和不污染环境。
在食品、饮料、制药和石油等行业中有着广泛的应用。
在线糖度仪可以帮助厂商控制制作过程中的糖度，从而确保产品质量和标准化。
除了糖度之外，利用在线糖度仪还可以测量其他物质的折射率，例如液体的浓度、密度、折光指数和磁旋光性等等。
因此，它也可用于医学、生物学和环境科学等领域。
结论在线糖度仪是利用光学原理来测量物质浓度和含量的一种高精度的仪器。
它的基本原理是光线在液体中的折射和反射，通过测量液体中固体物质的折射率来确定其含量。
糖度计使用方法
糖度计使用方法
糖度计是一种用于测量溶液中糖度含量的仪器，广泛应用于食品加工、酿酒、果蔬种植等领域。
正确的使用方法能够保证测试结果的准确性，下面将介绍糖度计的使用方法。
首先，准备工作。
在使用糖度计之前，需要准备好样品、糖度计、搅拌棒、清洁布等工具。
确保糖度计表面干净，无杂质和水渍。
接着，进行校准。
将糖度计放入标准糖液中，调整糖度计上的调节钮，使得刻度与标准糖液的实际糖度相符。
校准后的糖度计才能够准确测量样品的糖度含量。
然后，取样测量。
取一定量的待测样品，倒入测量杯中，放入糖度计。
注意避免气泡和杂质进入测量杯中，以免影响测量结果。
待糖度计指针稳定后，即可读取样品的糖度含量。
最后，清洁保养。
使用完糖度计后，应立即用清水冲洗测量杯和糖度计，然后用清洁布擦干。
定期检查糖度计的表面和刻度，如有污垢应及时清洁，保持糖度计的清洁和完好。
总之，正确的使用方法和定期的校准、清洁是保证糖度计准确测量的关键。
希望本文介绍的糖度计使用方法能够对您有所帮助。
HT113水果糖度计0-32%
HT-113ATC水果糖度计折射仪一、产品详情手持糖度计是一种通过测量水溶液的折射率来测量其浓度的仪器。
所有水溶液都能使光的方向发生偏折。
光的偏折可以随溶液浓度的增加而成正比增加。
型号：HT-113ATC测糖仪测量范围：糖 0-32%小刻度：糖 0.20%尺寸（毫米）：30*40*170重量（克）：215自动温度补偿：0-30℃包装清单：1、折射仪一个2、说明书一份3、螺丝刀一个4、吸管一个5、眼镜布一块6、包装盒海绵二、主要技术参数：1) 主要类型:糖度计，盐度计，酒精浓度计，工业用浓度计，切削液，蜂蜜，牛奶，豆汁等等；2) 测量范围及小刻度,具有温度补偿功能,使数据更加3)目镜,具有更高的清晰度,减少观察者的疲劳感.三、产品应用:手持折光仪具有结构简单防震、操作携带方便、视野清晰、价格低廉等优点。
糖系列应用在罐头食品、果汁制造、酿酒发酵、饮料、水果、蜂蜜采收等领域。
盐系列应用在海水养殖、水族馆、生理盐水制备等领域。
医用系列应用在血清蛋白、尿液比重的检测。
工业系列应用在汽车电瓶液、冷冻液、清洗液的检测，机床润滑液、切削液的检测。
酒精系列用在白酒、米酒中酒精（乙二醇）浓度的检测。
牛奶豆浆系列用来控制豆浆的味道以及甜度，是豆制品加工行业以及食堂、豆浆厂、饭店餐厅的工具。
四、适用范围适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、果酱、糖稀,液糖和各种水果等含糖分较多产品的糖度测量、果汁,清凉饮料及炭酸饮料的生产线上,品质管理,发货前检验等，在水果从种植至销售的过程中,它可测定准确的收采时期, 作甜度分级分类...此外，在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用，用于检测水溶性切削液（切削油）、乳化液、磨削液、拉丝油、攻丝油、切割液、脱模剂等工业用油的重量百分比浓度，为准确地配制提供了极大的方便，可应用于管理清洗金属加工零件用的清洗液的污浊程度.。
在线糖度仪 糖度计 锤度计
E-Scan在线糖度仪技术参数 在线糖度仪技术参数
精度：+/- 0.1% 或 0.000075 R.I.
量程： 量程：0.00-100.00%（Brix) 重复性： 重复性： 0.05% 灵敏度： 灵敏度： 0.05% 响应时间： 响应时间： 控制器：250m.s. 至 15 min. 传感器：当量程为0.015R.I.时，对于0.0015R.I.的变化响应时间< 500ms. 工艺温度： 工艺温度：高达 300° F (150°C) 环境温度： 环境温度：高达80℃（125°F) 控制器 0°C 至 50°C(32°F 至 120°F ) 处理器： 处理器： Intel 586SX，113MHz 连接电缆： 连接电缆：标配6米 可选购最长300米 传感器： 传感器： 316SS/2205, 蓝宝石, Teflon,Viton or Other Alloy 输出： 4-20mA 非隔离 0-10VDC 非隔离 输出： 4-20mA 隔离(可选) 0-10VDC 隔离(可选) 电源： 电源： 85V/240VAC，50/60Hz，50VA
E-Scan在线糖度仪特性 在线糖度仪特性
316SS/2205传感器满足食品、生化行业的卫生要求并且耐温高达150℃ 免维护、无耗材、无漂移、自诊断功能，智能报警信号输出功能 防护等级：NEMA4X(IP67）。 自动温度补偿（ 软件拥有丰富的产品线性数据库和温度补偿数据库） 多组4-20mA模拟信号及数字信号输出（隔离，非隔离可选） 3648高分辨率的CCD、PT1000温度传感器、蓝宝石棱镜 多种报警信息输出显示（高低/高高/低低/偏差） 可循环的干燥剂，无耗材，免维护。 光源为589nmLED灯，寿命长达100000小时 安装适配器标准:316SS（2205）,Teflon, Alloy 20/Other Alloy. 高精度，高品质“美国制造”
在线微波糖锤度计MS 570
在制糖业，糖厂的制糖原料主要是甘蔗和甜菜。
在制糖的整个生产过程中的四个阶段，需要德国默斯MS-570在线微波糖锤度计实时在线测量糖的浓度和锤度。
1、在第一阶段：糖液生产阶段甜菜渣/甘蔗渣清洗前，可以安装MS-570测量甜菜渣/甘蔗渣的垂度含量和锤度。
2、在第二阶段：糖液提纯阶段可以测量石灰乳含量3、在第三阶段：糖液蒸发阶段可在多极蒸发后安装MS-570，测量糖液中的垂度含量和锤度。
4、在第四阶段：糖业结晶阶段可将MS-570安装在煮糖罐内测量垂度含量和锤度。
德国默斯公司的MS-570在线糖锤度计，区别于其它公司的微波锤度计的独特性在于以下几点。
一、在硬件上MS-570采用一体式设计，大大简化安装方式，节约安装成本MS-570结构牢固，无运动部件，机盒达到IP67的防护等级，适用于测量条件恶劣的环境针对糖业等高温生产场所，MS-570可通过RS232串口外接遥控器，最长可达500米，使操作人员远离高温环境。
提供多种通讯方式以及模拟信号：可16台通过RS485环型连接，用户可在PC端同时操控16台测量仪二、在算法上大幅度简化校准过程，只需一点校准，5分钟完成校准工作提供多样化的后台操控软件，以便工作人员轻松采集测量数据，对于糖厂等生产环境恶劣的行业，工作人员无需再现场操作测量仪。
普通微波垂度测量仪在使用相位差测量垂度时都会遇到相位跳跃的难题，从而导致测量范围限制在0到30%。
MOSYE公司成功解决相位跳跃难题，使测量范围扩大到0到100birx。
三、系统参数1、主机系统：带NV的微处理器机壳：铝：200*140*90mm防护等级：IP67电源：100-220VAC通讯接口：RS485/232环境：-20摄氏度--+85摄氏度库存温度：-30摄氏度--+95摄氏度信号输出：4-20MA或1-5V模拟信号输入：4-20MA(用于PT100温度传感器) 微波功率：2.45GHz ISM-Band最大功率：0的Bm，1mW灵敏度：-80 dBm, 1nW功率消耗：50VA辐射标准：EN55011 Teil B抗干扰：EN50082/1安全指标：IEC 1010-12、微波天线数量：两个标准：棒式传感器频段：2.45 GHz ISM BAND防护：不锈钢材质，可按客户要求采用特殊材料。
糖锤度在线测量的方法：锤度计、糖度计和糖度仪
糖锤度在线测量的方法：锤度计、糖度计和糖度仪在制糖业，糖厂的制糖原料主要是甘蔗和甜菜。
在制糖的整个生产过程中的四个阶段，包括糖液生产阶段、糖液提纯阶段、糖液蒸发阶段、糖业结晶阶段，需要实时在线测量糖的浓度和锤度，既是对制糖生产过程各工序结果的检验，又是控制生产操作的主要依据。
其中，糖锤度表示糖液含糖的浓度，糖浓度是表示糖液中的蔗糖含量。
糖液锤度和浓度以及其制成品的浓度测量在制糖工业中有着非常重要的意义。
一、在线锤度计在线锤度计是德国默斯最新的专门用于实时在线连续测量糖的垂度和浓度的仪器。
在线微波糖锤度计MS-570，采用进口先进的微波测量技术，可以实时在线测量糖的锤度和浓度，广泛应用于制糖业、食品业、饮料业、烟业、化工业、建材业、纺织业、塑料业等。
MS-570在线微波糖锤度计采用一体式设计，大大简化安装方式，节约安装成本。
此外它的结构牢固，无运动部件，机盒达到IP67的防护等级，适用于测量条件恶劣的环境，而且还提供多样化的后台操控软件，以便工作人员轻松采集测量数据，对于糖厂等生产环境恶劣的行业，工作人员无需再现场操作测量仪。
二、在线糖度计糖度计是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。
广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。
此外，糖度计适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等、适用于水果从种植至销售的过程中，它可适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类。
还有，在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。
三、在线糖度仪糖度仪，是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率的仪器。
糖度仪广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中，适用于酱油,番茄酱等各种酱类（调味料）产品的浓度测量、适用于果酱，糖稀，液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁，清凉饮料及炭酸饮料的生产线上，品质管理，发货前检验等、适用于水果从种植至销售的过程中，它可适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类。
CM780在线糖度测定仪
CM780在线糖度测定仪操作指南一、产品概述：●名称：CM-780在线糖度监测仪●品牌：爱拓(ATAGO) 产地：日本(Japan)本折射仪产品是可与制造工厂的管道，液体混和设备，或清洗设备共同使用的完整模块，可持续监测浓度（糖份：糖度( Brix )），并适用于食品制造工厂的混和与浓缩程序操控、发酵设备（酒精、酱油等）的操控与水洗式或碱性清洁剂的浓缩控制等。
二、产品参数：三、主要部件名称和功能1、棱镜（Prism），表面与液体接触并检测其糖度值。
2、棱镜台（Prism stage），与进样单元连接，中间有密封垫，用卡箍连接。
液体在里面流动。
3、散热器(Radiator)，当高温样品被测量时，板辐射热量，使电子电路不受热量的影响。
4、进样单元（Sample inlet unit），进样装置具有特殊设计，采用Φ10mm双卡接头。
5、操作和显示部分，上面有显示测量值窗口，下面有3个键，分别是模式键（MODE键）、增加键（↑）、减少键（↓）。
6、电源（DC24V）输入接头端子，(1)电源电缆,直流24V输入,棕色为正极，蓝色为负极.(2)AC变压电源AD-24.(3)AD-25 电缆连接到该接头端子。
7、RS-232C输出端子，用于连接计算机（串行信号输出）。
8、记录仪的输出端子，用于连接记录仪（4至20毫安的电流模拟信号输出）,红色为电流正，黑色为电流负。
四、基本原理：1、折光率：光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。
2、糖度( Brix )：糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，工业上一般用白利度("BX)表示糖度，指的是100克蔗糖溶液中，所含固体物质的溶解克数。
通常利用糖液的折光性质，用带有蔗糖百分含量刻度的折光仪类的测糖计来测量糖度。
3、在线糖度仪工作原理在线糖度仪传感器的 LED 光源发出一束平行光，光强一致的光线经聚光镜聚合，棱镜反射面反射到棱镜与被测液接触面，在接触面，入射光线中入射角大于被测介质临界角的光线会发生全反射，入射角小于临界角的光线发生折射进入被测液。
无损伤测糖仪可无损测量水果糖度含量
无损伤测糖仪可无损测量水果糖度含量
在日常生活中，很多人在判断水果的糖度时，都是根据其甜度进行判断的，如果尝起来口感甜的话，就是含糖的，如果口感不甜，则就是不含糖的。
其实这并不靠谱。
“糖”不只是指我们尝到甜味的葡萄糖、果糖，还包括我们尝不出甜味的淀粉、碳水化合物。
因此，不能以口感来判断食物是否含糖。
那么，该如何判断水果的糖度含量呢？可以用无损伤测糖仪。
托普云农提供的TPF-750无损伤测糖仪也叫水果糖度无损检测仪、水果无损测糖仪，可同测量水果糖度、总酸度、成熟度、硬度、颜色、含水量等指标，内置GPS定位系统。
该仪器利用先进的红外技术，在测量事不需要切开水果，只需要用探测头接触于待测水果的表面就可以测量出水果的糖度含量，而且时间只需要2秒钟，具有很高的性价比。
据试验发现，无损伤测糖仪可以测苹果、甜菜、梨子、哈密瓜、柑橘、水蜜桃、蕃茄、草莓、芒果、木瓜、龙眼等多达200种水果，除了糖度含量之外，可测量可溶性固形物（糖度）、干物质、内部颜色、外部颜色、可滴定酸等指标。
其实水果的糖度含量不仅是评价水果食用品质的一个重要指标，同时也是检验水果成熟度的重要指标，在农业研究和农业生产以及水果贮藏环境下，水果糖度是确定采摘、运输、储藏的重要依据之一。
在同一种水果不同的成熟阶段，其成熟度不同，那么其糖度值也是不一样的，因此在水果的种植阶段，采无损伤测糖仪来测定水果的糖度，可以帮助蔬果种植者提供方便，比如确定合适的采摘时间，保证水果的食用品质，为消费者提供最好的水果产品；通过水果的糖度变化情况来调整土壤的灌溉和施肥，区分水果的等级等，另外无损伤测糖仪还可以作为农业合作社和农产品研究机构的有效工具，帮助提高水果的种植品质。
爱拓刻度式果酱糖度计安全操作及保养规程
爱拓刻度式果酱糖度计安全操作及保养规程1. 引言爱拓刻度式果酱糖度计是一种用于测量果酱糖度的仪器。
本文档旨在提供爱拓刻度式果酱糖度计的安全操作和保养规程，帮助用户正确使用和维护该仪器，确保工作效果和使用寿命。
2. 安全操作规程2.1 仪器检查在使用爱拓刻度式果酱糖度计之前，务必进行仪器的检查，确保仪器处于良好工作状态。
检查包括以下几个方面：•确保仪器表面干净整洁，无杂物和污垢；•检查主要零部件的完好性，如刻度盘、测量杯等，如有破损或异常现象应立即更换；•确保仪器的电源线连接牢固，并且电源开关处于关闭状态。
2.2 正确操作使用爱拓刻度式果酱糖度计时，务必遵循以下操作规程：•仪器的使用应在干燥、通风良好的环境中进行；•手部应保持干燥，使用前请洗净双手；•仪器操作前，请仔细阅读操作说明书，了解各个部件的功能与使用方法；•严禁使用力量过大或不当的方式拧动或拆卸仪器部件；•使用刻度式果酱糖度计时，应准确放置待测样品，确保样品完全浸没于测量液中；•严禁将仪器放置在高温或潮湿的环境中使用。
2.3 事故处理在使用爱拓刻度式果酱糖度计时，如发生以下情况，请立即采取应急措施：•仪器发生异常声响或操作异常，应立即停止使用，并请专业人员进行检修；•发生漏电、感觉到异常热量或冒烟，应立即切断电源，并请专业人员进行检修；•操作过程中发生样品溢出或外溢，应立即停止操作，并做好清理工作。
2.4 安全存储在使用完爱拓刻度式果酱糖度计后，请按以下存储要求进行：•请将仪器存放在干燥、通风的地方，避免阳光直射；•仪器应远离水源和化学腐蚀物，以免损坏仪器表面或内部部件；•请确保仪器存放位置稳固，避免仪器摔落或碰撞。
3. 保养规程为了保证爱拓刻度式果酱糖度计的正常工作和延长使用寿命，请按照以下保养规程进行维护：3.1 清洁请定期清洁爱拓刻度式果酱糖度计，以防止积尘和污垢影响仪器的测量精度和性能。
清洁方法如下：•使用干净的柔软布擦拭仪器表面，去除灰尘和杂质；•若表面有困难清除的污渍，可使用少量中性清洁剂擦拭，注意不要使仪器进水；•避免使用酸性、碱性或腐蚀性的清洁剂，以免损坏仪器。
蜂窝科技 糖度 浓度测量仪 300010 产品说明书
Sugar/Brix Refractometerw/ATC300010 Instruction Manual2INTRODUCTIONYour portable refractometer is a precision optical instrument designed to measure the concentration of sugar in aqueous solutions. This unit features automatic temperature compensation (ATC) which makes manual temperature corrections unnecessary between 10 and 30°C. Its light weight, ergonomic design make it convenient for both field and laboratory applications. It is excellent for quality assurance, process control, and scientific research.The refractometer operates on the principle that, as theconcentration or density of a solution increases, its refractive index changes proportionately. The refractive anglemeasured by your refractometer registers on the scale. The larger the concentration of sugar in solution, the higher the reading on the scale.DESCRIPTION CONTENTSINTRODUCTION (2)DESCRIPTION (2)OPERATING PROCEDURES (3)PRECAUTIONS (4)SPECIFICATIONS ...........................................................4OPERATING PROCEDURES1.W ith the COVER PLATE open, clean the PRISM with a soft cloth to avoid scratching the surfaces.2.A im the refractometer toward a light source and rotate the EYEPIECE to obtain the clearest focus.3.A djustment of the null (reference point):A. O pen the COVER PLATE.B. A pply a few drops of pure distilled water onto thePRISM platform.C. C lose the COVER PLATE.D. T urn the CALIBRATION SCREW until the dark andlight boundary line coincides with the bottom lineof the scale.4.C arefully dry the prism platform and the cover.5.P lace a few drops of the test solution on the prism and close the COVER PLATE so the solution spreads evenly on the prism.6.A im the front of the refractometer towards the light source and focus the eyepiece on the boundary line of the light and dark hemispheres.7.T he boundary line indicates the concentration of sugar in the test sample.8.A fter use, clean prisms with a cloth and removeany residue.9.T he temperature of the null reference liquid shouldbe at the same temperature as the sample solution.For variations in temperature the null point should be adjusted once every 30 minutes.3PRECAUTIONSNever submerge the unit, and do not let liquid to seep into the unit’s body. Clean the refractometer after each use with a soft cotton cloth. Do not scratch surface of the prisms. Store in a dry, clean, and non-corrosive environment. Avoid strong shocks.SPECIFICATIONSRange0-32%Resolution0.2%Accuracy±0.2%Size 6 3/4” x 1 1/2"(171 x 38 mm)Weight7.5 oz. (213 gr.)Magnification 3.4xAccessories Screwdriver, Carrying Case, TransferPipette, Distilled Water, Instruction Manual.4。
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4 优点 可靠、准确的 L-Rix 5100 能够
精确地实时监测 °Brix 浓度 改善最终产品的一致性 优化和控制蒸发过程 避免人为错误和采样错误 大幅节省能源和时间
5 果汁生产中应用的其他安东帕产品
1 浓缩汁生产
浓缩汁由新鲜产品制成，它们使得全年内不论哪个季节 都能获得果蔬，并可降低存储和运输成本。
蒸发器用于降低果汁或果糊的含水量。对于番茄浓缩汁， 糖浓度最高可达 35 °Brix；对于浓缩果汁，糖浓度最高 可达 65 °Brix，具体视产品而异。最常见的成品为泥状、 团状或果肉果汁以及单一浓度的清汁或浓缩汁。 在蒸发过程中，最重要的指标是糊状或浓缩果汁的糖浓 度（以 °Brix 表示）。要优化该过程及成品质量，在线 监测蒸发塔入口产品和出口浓缩汁两者的糖浓度至关重 要。 许多年来，食品行业一直广泛运用折光仪来测量提炼物、 果酱、软饮料和果汁等产品中的糖浓度。由于这些产品 可能是混浊物质和果肉，所以在线折光仪非常适合用来 测量折光率及确定中间产品和成品中的糖含量。
2 浓度监测
安东帕在线折光仪 L-Rix 5100 可安装在蒸发工艺的入 口和/或出口，用来持续测量糖浓度和管道温度。
图 1：带相反防风罩（左）和棱镜清洗系统（右）的 L-Rix 安装 方式
防风罩用于连续性生产当中，可增加流速。通过增加样 品的样品剪切速率可清洁棱镜。清洁喷嘴适用于批量生 产的空管道，通过用热水或冷水冲洗棱镜可去除沉淀物。
3 测量设置
用于控制蒸发过程的安东帕解决方案由直接安装在管道 中的 L-Rix 5100 在线折光仪组成，该仪器可持续测量 折光率和温度。
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图 3：L-Rix 5100 在线折光仪
L-Rix 5100 规格：
折光率
1.3100 到 1.5400
精度：nD ±0.0002 （相当于 ± 0.1 % 的质量）
果蔬浓缩汁的测量
相关：饮料业、食品行业
浓缩汁生产商依赖于糖浓度 (°Brix) 监测来优化蒸发过程的耗时和耗能问题。在蒸发塔入口和出口 测量的 °Brix 值可为自动化工艺控制提供最佳数据。
安东帕的在线折光仪 L-Rix 5100 经证实非常适合用来持续监测食品和饮料生产工艺的糖浓度，并 且可直接安装在生产管道上或罐内来实时测量 °Brix 值。Leabharlann 蒸发 1 蒸发 2 蒸发 3
折光率[-]
送入
蒸汽
冷凝
产品
为了避免混浊物质和果肉样品在传感器头造成堆积或沉 淀，可采用不同的安装方式。
传感器可按与管道呈 90° 弯曲的方式安装，从而保证 直接流入传感器并且光学传感器前始终为新鲜产品。但 前提条件是，流速必须足够大。
图 1 显示了两种可能的安装方式，其内置组件位于管 道的对侧。
模拟信号 模拟/数字 Modbus RTU 现场总线 DP PROFINET IO EtherNet/IP
L-Rix 5100 使用 Varivent® 或 TriClamp® 法兰直接安 装在工艺管道中。
应用程序的具体计算是在 mPDS 5 中或使用 Pico 3000 （可选，也可以使用 HMI）评估装置进行的。最多可 向一个 mPDS 5 连接 4 个传感器，结果可显示或传输 至 PLC 或 Davis 5 数据采集和可视化软件。
糖浓度[°Brix]
图 2 ： 使 用 L-Rix 5100 折 光 仪 在 不 同 温 度 下 测 量 的 糖 浓 度 (°Brix)
使用 RI（图 2）测量的 °Brix 值不仅包括溶解的糖的浓 度，还包括浓缩汁中所有的可溶固体。糖之外的溶解物 质会影响 °Brix 的测量结果，如果需要，可针对具体产 品进行调整来予以更正。
Oxy 510 - 测量果汁中溶解的氧气 (DO)，以延长产品保质期
L-Col 6100 - 果汁和果肉饮料中的色度测量
L-Rix 5100 - 含糖饮料的质量控制
（果汁 – 果肉 – 糖渍水果） - 测量果酱、果冻和果蜜 - 测量制作糖浆时溶解的砂糖的浓度
2
在线温度
环境温度 绝对压力范围 通讯（使用 Pico 3000）
重复性：nD ±0.0001 （相当于 ± 0.05 % 的质量）
-20 °C 至 105 °C 在线清洁/在线消毒 (CIP/SIP) 温度高 达 145 °C，持续时间为 30 分钟
-20 °C 至 60 °C
100 mbar 至 16 bar （>120 °C 时为 10 bar）