云南特产鲜花饼
厨房美食菜谱:玫瑰鲜花饼的做法
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厨房美食菜谱:玫瑰鲜花饼的做法鲜花饼是云南特产,刚刚从云南云游回来的我,总是对玫瑰鲜花饼念念不忘。
为了能做出皮薄馅多的鲜花饼,费了好多的周折,才在玫瑰园里买了十几斤的大马士革食用玫瑰花瓣,就为了这个玫瑰鲜花饼,真是费老劲儿啦。
功夫不负有心人,做出来的鲜花饼超级好吃。
一下子做了30个,那些个闻香而至的吃货们给我瓜分的干干净净,我只吃到了一个半,呵呵。
大家的赞赏让我很是有成就感啊。
玫瑰鲜花饼我以前也做过,用的是白糖,这次改变了配方,用冰糖和蜂蜜,味道不用说,一定是更好啦。
为了酥皮有酥脆的口感,这个皮的配方是特意请教了糕点师的,加了一点转化糖浆,小小的一个细节,让酥皮变得酥脆了,口感确实不同哦,喜欢的亲们一定要收藏这个配方!细节决定成败哦!食材主料:玫瑰花500g冰糖粉蜂蜜150g熟糯米粉盐水皮600g油皮300g步骤1.洗净晾干的玫瑰花瓣中加入打成碎末的冰糖2.密封腌制2天,密封腌制2天3.在腌制好的玫瑰酱中加入蜂蜜和熟糯米粉,拌成玫瑰馅4.水皮用料:面粉350克,葡萄籽油100克,水150克,转化糖浆5克,把所有材料放一起和成水皮面团5.油皮用料:黄油50克、葡萄籽油50克,面粉200克,全部放入盆中和成油皮面团6.两种面团和好后盖上保鲜膜饧1个小时以上。
水皮和油皮的比例是2:17.饧好的水皮分成20克的剂子,油皮分成10克的剂子8.用水皮面团包裹油皮面9.擀成长条再卷起来,然后继续擀长再卷,这个动作总共是做三次10.然后对折擀成圆面皮,包裹40--50克的馅料11.压扁后稍微擀一下12.放入烤盘中13.烤箱160度预热5分钟,烤18--20分钟14.烤好的鲜花饼。
小贴士:1.水皮和油皮的比例我是按的2:1.水皮中加了点做月饼用的转化糖浆,这样可以使得油酥皮有酥脆的口感。
这是经过糕点师指点的细节!2.馅料要在40--50克,自己吃馅料多点好吃,就是包的时候难度大点。
当然少放点馅料也是可以的。
鲜花饼作文
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鲜花饼作文鲜花饼作文【篇1】鲜花饼作文在云南这片神奇的土地上,鲜花饼如同一颗璀璨的明珠,闪烁着独特的光芒。
它不仅是云南的特色小吃,更是这片土地上花香四溢的象征。
鲜花饼的制作过程如同一场艺术的创作。
工匠们将新鲜的玫瑰花瓣细细剁碎,揉入面团中,轻轻包裹成圆形。
每一个步骤都充满了对自然的敬畏与对美食的热爱。
烤箱中,饼皮渐渐变得金黄酥脆,花香在空气中弥漫,仿佛在诉说着一个古老的传说。
当你轻轻咬下一口,酥脆的外皮瞬间在口中化开,玫瑰的香气如同春风拂面,令人陶醉。
那种甜而不腻的滋味,仿佛将你带入了一个花的世界,令人流连忘返。
鲜花饼不仅仅是一种食物,它更是一种情感的寄托。
在云南,鲜花饼是人与人之间交流的桥梁,是馈赠亲友的佳品。
无论是探望亲人,还是与朋友聚会,鲜花饼总能带来欢声笑语。
云南的鲜花饼,承载着这片土地的灵魂,散发着无尽的魅力。
它是自然与人类智慧的结晶,是云南这片土地上最美的馈赠。
鲜花饼的历史可以追溯到数百年前,那时的云南人便开始用花瓣制作各种美食。
随着时间的推移,鲜花饼逐渐演变成今天的模样。
它不仅仅是食物,更是一种文化的传承。
每一块鲜花饼都蕴含着云南人民对生活的热爱和对自然的敬仰。
在云南的街头巷尾,随处可见鲜花饼的身影。
无论是繁华的城市还是宁静的乡村,鲜花饼都以其独特的魅力吸引着四方来客。
游客们总是忍不住驻足,品尝这份来自大自然的馈赠。
每一口鲜花饼都仿佛在诉说着云南的故事,带着人们走进这片神秘而美丽的土地。
鲜花饼的魅力不仅在于其独特的口感,更在于它所承载的文化内涵。
它是云南人民智慧的结晶,是人与自然和谐共生的象征。
在这个快节奏的时代,鲜花饼如同一剂良药,带给人们片刻的宁静与美好。
总之,鲜花饼不仅仅是一种美食,它更是一种文化的象征,是云南这片土地上最美的礼物。
无论你身在何处,只要品尝一口鲜花饼,便能感受到那份来自云南的温暖与祝福。
【篇2】鲜花饼作文在云南的山水之间,藏着一种独特的美食——玫瑰鲜花饼。
它不仅是味蕾的享受,更是心灵的慰藉。
昆明特产有哪些好吃的能带走的
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昆明特产有哪些好吃的能带走的
昆明特产有哪些好吃的能带走的有以下昆明7大特产:
1、鲜花饼。
云南昆明随处可见美丽的鲜花,而用鲜花制成的鲜花饼在当地则相当的出名,它主要是用玫瑰花制成,深受当地人和当地游客们的喜爱。
在昆明的大街小巷里,都有叫卖鲜花饼的声音,想吃的话可以随时停下来购买品尝。
2、云南十八怪。
云南十八怪是昆明著名的小吃,它是一个盒子里聚集了18种不同的糕点和果脯,十分具有新意,尤其适合家里喜欢尝鲜的老人和小孩。
3、宣威火腿。
大名鼎鼎的宣威火腿是云南昆明的特色美食,它也是云南火腿的代表。
宣威火腿不管是直接烹饪还是制成月饼都很受欢迎,带回家赠送给亲友们也会很有面子。
4、牛干巴。
牛干巴是贵阳的传统美食,它口感香醇、又易于携带,因此很受当地人和游客们的喜爱。
牛干巴是回族人将自家的即将要淘汰的牛先精心喂养起来,等到其长的膘肥体壮之后就开始宰牛,腌制牛干巴。
5、小粒咖啡。
小粒咖啡是云南昆明独有的咖啡品种,它有着独特的咖啡甜香,加上充满了民族特色的精美包装,很适合当做伴手礼赠送给亲友。
6、宝洪茶。
宝洪茶是昆明的特色名茶,也是昆名唯一的小叶茶种。
它的历史久远,在明清时期就非常的昌盛。
得益于昆明宝洪山得天独厚的地理环境,这里阳光充沛、降水丰富,很适合茶树的生长。
它所产出的宝洪茶色泽翠绿、口感十分的鲜浓。
7、云烟。
云烟相信好烟的朋友都不会陌生,像云烟、玉溪、红河这些烟种都是出自云南。
到了云南带上一些正宗的香烟送给家里爱抽烟的亲朋好友,相信一定会备受欢喜。
云南有哪些特产
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云南有哪些特产
云南有很多独特的特产,其中一些包括:
1.鲜花饼:云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表
之一。
2.普洱茶:以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加
工形成的散茶和紧压茶。
此茶耐泡,最多可以泡20次以上。
3.宣威火腿:具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点,以营养丰富,肉质滋嫩,油而不腻,香
味浓郁,咸香回甜著称。
4.牦牛干巴:牦牛肉脂肪含量特别低,热量特别高。
5.三七:又称“金不换”,主产于云南文山壮族苗族自治州,故文山三七被誉为“南国神草”,
是药中之宝。
6.文山砚石:砚石质地嫩润,呵气可磨,涩不留笔,滑不抠手,味有异香,加上造型各异
的石品珍稀品,式样大方美观,花俏雅致,为文人墨客所珍爱。
7.昭通苹果:云南省昭通市特产,中国国家地理标志产品。
特别是昭通苹果中最具特色的
“矮砧密植早中熟苹果”和“富士苹果”,获全国早中熟苹果品评会“特优品种”、“优质品种”等称号。
除了上述特产外,云南还有很多其他的特色商品和食品,如云烟、橡胶制品、药材、野生菌类等等。
在游览云南时可以根据自己的兴趣和需求进行选择。
云南十大必买零食
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云南十大必买零食1、鲜花饼。
云南十大特产之一,可谓是家喻户晓,采用云南特有玫瑰花制成,致力于用心做好每一块饼,还原春天的味道,可做早餐、下午茶,搭配牛奶食用,有美容养颜之功效。
2、酸角糕。
被称为“可以嚼着吃的果汁”,有两个系列,酸角糕和酸角果派,皆以酸角为原料加工制作而成,有一股特殊的水果香味,其中含有丰富的维生素和其他微量元素,能够有效促进肠胃消化,清热解毒。
3、牦牛干巴。
产自云南香格里拉,被誉为“牛肉之冠”,牦牛肉有着极高的营养价值,内含多种微量元素,可以帮助增强人体抵抗力。
4、乳扇。
产自云南大理,用牛奶制成,因像竹扇形状,得名乳扇,生吃、或者煎炸烤都可以,或者搭配玫瑰酱食用,更加别具一番风味。
5、饵块。
又名饵块粑、粑粑,产自昆明,是当地特色小吃,由大米加工而成,可以做成各种形状,且营养价值高,能够为身体补充能量。
6、三七粉。
产自云南,又名田七粉,由植物三七根茎制成粉末,呈灰黄色,直接冲泡服用,有活血、化瘀、止痛之效,可以送给父母补充身体营养。
7、宣威火腿。
中国三大名腿之一,产自云南宣威,是腊肉中的精品,经百年传承,可以蒸、煮、炒、煎食用,滋嫩醇香,味道极佳。
8、蒙自年糕。
由糯米制成,色郁味浓,存放时间长,且可以煎、烤煮等多种方式加工食用,不管是味道还是色泽都让人流连忘返。
9、富民杨梅。
又名大树杨梅,产自云南昆明富民,为“中国杨梅之乡”,属于国家地理标志产品,有荸荠白水晶、丁岙梅、黑金梅等多个品种,营养价值极高。
10、云南红茶。
十大云南特产零食排行榜:牦牛干巴上榜,第一家喻户晓中华老字号产品,简称“滇红”,属于工夫红茶,传承80年工艺,味道浓郁,满满的花果香,经久不散,有提神醒脑之疗效。
云南鲜花饼营销方案
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云南鲜花饼营销方案1. 概述云南鲜花饼是一种具有浓厚地方特色的糕点,以其精巧的造型和香甜可口的口感深受消费者喜爱。
本文将针对云南鲜花饼的特点和市场需求,提出一套有效的营销方案,以推动其销售量的增长。
2. 目标受众云南鲜花饼的主要目标受众包括: - 游客:来自不同地区的游客对云南的地方特色产品充满兴趣,他们希望品尝到地道的云南美食。
- 当地居民:云南鲜花饼深受当地居民喜爱,尤其是在传统节日和庆典活动中有着重要的地位。
3. 市场调研在制定营销方案之前,我们需对市场进行深入调研,以了解消费者需求和竞争对手情况。
- 调研消费者需求:通过问卷调查、市场访谈等方式,了解消费者对云南鲜花饼的喜好、购买习惯以及价值观。
- 竞争对手调研:分析竞争对手的产品特点、市场份额以及价格定位。
4. 定位与品牌形象•定位:将云南鲜花饼定位为一种具有浓郁地方特色的糕点,通过传递云南的独特文化、风土人情等元素,打造独特的品牌形象。
•品牌形象:以云南的风景、民俗文化等为背景,设计富有云南特色的包装和宣传材料,以提升品牌知名度和美誉度。
5. 市场推广策略•线下推广:–与旅行社合作:将云南鲜花饼作为旅游特产,与旅行社进行合作,在旅游线路中推荐和销售云南鲜花饼。
–参与地方节庆活动:以云南鲜花饼为亮点,参与地方传统节庆活动,提升知名度和曝光度。
•线上推广:–社交媒体营销:通过创建品牌官方账号,发布云南鲜花饼的图片、制作分享美食制作教程等,吸引粉丝并推广产品。
–微信小程序开发:开发云南鲜花饼的在线订购和配送系统,方便用户购买,提升用户体验。
•合作推广:–礼品套餐合作:与当地知名茶叶、花卉等企业进行合作,推出套餐,将云南鲜花饼与其他产品捆绑销售。
6. 价格策略•原材料控制:优化供应链,降低原材料采购成本,以确保产品的竞争力。
•客户群体定价:针对不同的客户群体制定不同的价格策略,如对游客采取折扣策略,对大批量订购的组织或企业客户采取优惠政策。
20枚红塔鲜花饼云南特产多口味正宗玫瑰饼早餐整箱零食小吃糕点
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20枚红塔鲜花饼云南特产多口味正宗玫瑰饼早餐整箱零食小吃糕点# 一、红塔鲜花饼的魅力。
咱大学生活啊,有时候总想吃点特别的零食。
红塔鲜花饼就是这么一种特别的存在。
它来自美丽的云南,那可是一个充满风情的好地方,好多特色美食呢,红塔鲜花饼就是其中的佼佼者。
比如说,你早上起来,急匆匆去上课,顺手拿一个红塔鲜花饼塞嘴里。
咬一口,那香味瞬间就在嘴里散开了,让你一下子就精神起来,不再觉得早上没睡醒那么迷糊啦。
# 二、多种口味,满足味蕾。
红塔鲜花饼可不只有一种口味哦。
其中最经典的当然是玫瑰味啦。
想象一下,新鲜的玫瑰花瓣,被巧妙地包裹在酥脆的饼皮里。
咬一口,玫瑰的芬芳和饼皮的麦香混合在一起,就像春天的微风轻轻拂过你的味蕾,那感觉,妙不可言。
除了玫瑰味,还有其他口味呢。
像桂花味的,桂花的香甜和饼皮的酥脆搭配得恰到好处。
吃的时候,仿佛置身于秋天的桂花树下,满满的都是甜蜜的气息。
还有茉莉味的,清新淡雅,就像夏日里的一杯茉莉花茶,给你带来清爽的感觉。
举个例子啊,你和室友一起分享这箱红塔鲜花饼。
有的室友喜欢玫瑰的浓郁,有的喜欢桂花的香甜,还有的喜欢茉莉的清新,每个人都能找到自己爱的口味,多好呀。
# 三、正宗玫瑰饼,品质有保障。
红塔鲜花饼里的玫瑰饼那可是相当正宗的。
云南的玫瑰啊,品质那叫一个好。
当地的花农精心培育,采摘下来的玫瑰花瓣新鲜饱满,香味浓郁。
制作鲜花饼的时候,也是严格按照传统工艺来的。
就好比你去云南当地的小吃街,吃到的那些正宗的鲜花饼一样,每一口都能感受到那份地道和纯正。
不像有些不正宗的,玫瑰香味淡得很,吃起来没啥感觉。
红塔鲜花饼就不会有这种问题,它能让你真正尝到云南鲜花饼的独特风味。
# 四、早餐好选择,方便又营养。
对于咱们大学生来说,早餐有时候就是随便对付几口。
但是有了红塔鲜花饼就不一样啦。
它既方便携带,又有营养。
你想想看,早上时间紧张,从箱子里拿出一个鲜花饼,边走边吃,到教室正好吃完,一点都不耽误时间。
而且啊,鲜花饼里有面粉,能提供能量;还有鲜花,有各种维生素呢,营养也跟得上。
云南鲜花饼的历史文化
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鲜花饼是云南地区的特产,以云南特有的食用玫瑰花入料,因为云南拥有四季如春的气候和优质充沛的日照,这使得云南地区食用玫瑰花的质量特别好,每年4月底5月初就是云南人民食用玫瑰的盛放期,鲜花饼就是食用玫瑰花的一种做法,用优质食用玫瑰制作出的玫瑰鲜花饼味道更香浓。
由于玫瑰鲜花饼需要用到食用玫瑰花的花瓣,而食用玫瑰花的花期有限,因此鲜花饼也有用不同鲜花制作的,比如百合.茉莉、菊花、芋头花等几十种都可以用来做鲜花饼。
鲜花饼的由来传说
鲜花饼作为一道云南的特色美食,相传鲜花饼是300多年前清代云南的一位制饼师傅发明的,《燕京岁时录》中就有记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。
以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。
皆应时之食物也。
"不过民间关于鲜花饼的来历也有—些故事:
清朝乾隆年间,云南边境发生清缅战争,云南各地域土司、部落酋长、中心族员纷纷出战,其中舞苗的800壮士作战尤为勇猛,战后仅剩不到200人回到舞苗部落,乾隆派遣钦差大臣,携御酒钱物前往云南犒赏三军,钦差特地前往彝苗部落赐御酒赋税,不过彝苗人部落地处偏远山区,物质匮乏,再加上连年征战,粮食不足,钦差前来也没有什么能招待的,于是酋长命令采摘各种花瓣,并辅以蜂蜜香油为馅料,制作称鲜花烤饼招待钦差,钦差品尝后赞不绝口,并带彝苗鲜花饼、花种及鲜花饼制作学徒回京,乾隆品尝后也大喜,写下八个金字赐给彝苗人:“天赐舞苗,朕品花蜜。
"从此在彝苗部落内,鲜花饼成了招待贵宾的一道重要食物和上贡礼物。
鲜花饼PPT课件
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Байду номын сангаас 制作工艺
01
采摘
食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作,必
02
制馅
新鲜的玫瑰花去蒂,将花瓣摘散,加入砂糖轻轻揉搓,根
须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午
据干湿情况加入蜂蜜调味,保留花香,去除苦涩,封好避
九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上
光发酵 2-3天,入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯
3
CONTENTS
01 Part One 鲜花饼的起源 02 Part Two 鲜花饼制作工艺 03 Part Three 鲜花饼的功效 04 Part Four 鲜花饼的发展前景
4
CONTENTS
01Part One 鲜花饼的来源及典故
5
起源
据史料记载,鲜花饼早在 300 多 年的清代由一位制饼师傅创造, 由于鲜花饼具有花香沁心、甜而 不腻、养颜美容的特点,而广为 流传,从西南的昆明到北方的天 津均有所见。。
升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品
米粉,降低湿度,增加馅料的粘稠度。
质。
04
03
烤制
饼皮
在饼皮表面刷上一层蛋液,用竹签戳几个洞,避
使用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮,包裹馅料时,
免烘烤的时候变形破碎, 150°中火入炉烤制 25-
酥皮在里,油皮在外包入玫瑰馅。
30分钟。
9
制作方法
做法
原料
面粉,玫瑰,玉兰,菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、 核桃仁、枣泥、猪边生油。
10
CONTENTS
03Part Three 鲜花饼的功效
11
功效
“活血理气、平肝解毒,对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》 对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析,结果表明, 食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,食用玫瑰花味甘微 苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁和血调经的功效,是天然健康的 滋补佳品。
鲜花饼的保质期是多长时间?
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鲜花饼的保质期是多长时间?鲜花饼是云南特有的一种点心,是用玫瑰花制作而成的一种酥饼,吃起来味道不仅独特,而且还具有保健的功效,玫瑰花大家都知道具有美容保健的作用,玫瑰花是天然的滋补身体的东西,经常食用玫瑰花还具有疏肝解郁以及调经的作用,对身体健康是非常好的,鲜花饼虽然好吃,通常保质期是多久呢?鲜花饼的保质期关于鲜花饼的新鲜程度也是大家所考虑的一个主要因素,刚刚出炉的鲜花饼其口感自然是最好的,但因鲜花饼一般情况为异地购买,所以购买新鲜出炉的并不实际,建议各位购买保质期在30天以内的从口感上来说都是上佳的。
鲜花饼可以放冰箱吗鲜花饼可以放在冰箱保存,不会有影响。
首先,要看鲜花饼是不是独立包装的。
如果是独立包装好的,就不用放在冰箱。
如果是散装的,就要用塑料袋密封包好,放在干燥的地方。
放在冰箱里,是最好的储存方式。
因为冰箱的温度低,不适宜细菌的生长,适合食物的保存。
但是冰箱里容易受潮,如果要放在冰箱里,一定要密封好。
再有就是看天气,如果天气比较凉爽的话,建议不要放在冰箱里,放在干燥通风的地方,常温保存就可以。
如果是夏天,温度比较高,那还是建议密封好,放在冰箱里保存。
保存建议一、鲜花饼吃不完可以放冰箱保存,但放冰箱后再吃,鲜花饼就软了,口感不好吃。
二、建议鲜花饼最好吃刚出炉的,鲜花饼一次性吃不完,可以放冰箱保存3至4天。
三、但建议放冰箱也尽快吃掉,以防变质,时间越久,也不利身体健康。
四、放冰箱要注意保存方法,要将鲜花饼用塑料袋扎进或用保鲜膜封口,与空气隔绝,以免串味和滋生细菌。
购买建议如果在云南买的话,一般不会假。
土特产超市都有,类似于苏式月饼。
买的话鲜花饼去嘉华糕点买。
其余的去大一点的超市,火腿买宣威(宣威产地)的。
豆末糖通海的最好。
鸡枞油市场上的都是大同小异,越真的越贵,建议去正规超市买,火车站附近的最好别去。
云南有哪些特产云南特产都有哪些
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云南有哪些特产云南特产都有哪些
云南特产有云南鲜花饼、宣威火腿、云南米线、普洱茶、文山三七、
富民杨梅、云南小粒咖啡、华宁柑桔、盐津乌骨鸡、昌宁核桃、巍山红雪梨、鸡枞菌、松茸、腾冲绿茶、普洱石斛。
云南鲜花饼
鲜花饼是云南特有的一种特色美食,品质卓越,也是很多去云南游玩
的人会购买的当地特产。
鲜花饼是一种食用玫瑰花入料的酥饼,很有当地
特色,鲜花饼在云南到处都可以买到,是滇式月饼的经典代表之一。
新鲜
出炉的鲜花饼香酥可口、花香味浓、口感丰富。
宣威火腿
宣威火腿产自云南省宣威县,是一种传统风味美食,有200多年的历史。
宣威火腿外形端正、肉多骨小、肥瘦适中、肉质细腻,可以用于制作
菜肴,也可以直接煮熟食用,吃法多样,早在二十世纪初就行销国内外,
并多次在国际上获奖。
云南米线
云南米线是全国著名的地方小吃,也是当地人最喜欢的食物。
云南人
吃米线的方法多种多样,有凉、烫、卤、炒,配料更是丰富,三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花、鸡丝等。
云南米线中比较有名的有过桥米线、豆花米线、砂锅米线、鳝鱼米线等。
普洱茶
普洱茶属于绿茶类,还分为散茶和紧茶两种,都是用优良的云南大叶
茶的鲜叶作为原料制作而成。
普洱茶知名度高,含量多酚丰富,还有多种
微量元素和维生素,有明目清心、暖胃消食、散寒解毒的作用,对人体健康非常有益。
云南家乡特产作文
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云南家乡特产作文篇一《舌尖上的云南——鲜花饼我家乡云南的特产那可多了去了,今天我就想和您唠唠鲜花饼。
这鲜花饼啊,就像云南这片土地上盛开的花朵一样,充满了独特的魅力。
我记得小时候,家里的长辈每到鲜花盛开的季节就特别忙碌。
那时候,我跟着奶奶去采摘食用玫瑰花。
玫瑰花开得正盛,大片大片的紫红色花朵绽放在田间,浓郁的香气弥漫在空中,惹得一群群小蜜蜂嗡嗡直叫。
奶奶弯着腰,轻轻捏住玫瑰的花茎,小心翼翼地把花朵摘下来,放入竹篮里,就像是在对待宝贝似的。
我呢,也在旁边有模有样地学着摘,可总是把花茎弄断,或者把旁边的叶子也扯下来不少。
奶奶却不恼,还笑着说我这小娃娃是在帮倒忙。
采摘回来的玫瑰花可不能就这么直接做饼。
得先经过细心的挑选,把有瑕疵的花瓣挑出去。
然后洗干净,晾干水分,再和着蜂蜜、白糖等制成玫瑰酱。
这个过程可漫长了,但是那玫瑰酱的香气是一天比一天浓郁。
到了做饼的时候,就更讲究了。
面皮得又薄又酥,把满满的玫瑰酱包在里面,放进烤箱烤。
刚烤出来的鲜花饼啊,那香味能飘出老远。
外皮酥脆得掉渣,咬一口,玫瑰酱就流了出来,甜蜜又芬芳的味道在口腔里散开。
那种带着花朵清香和蜂蜜香甜的味道,让人回味无穷。
现在我每次吃鲜花饼,就会想起跟着奶奶摘花的那些日子,那是家乡的味道,是云南独有的味道。
篇二《米线——云南人的灵魂食物》说到我云南家乡的特产,米线得占个重要的位置。
米线就如同云南人的灵魂伴侣,一天不吃就感觉少了点啥。
一次我和朋友外出游玩,在外地晃悠了好一阵子,那时候可把我馋坏了。
回来的时候下了火车,第一件事就是往家附近的米线馆子跑。
那家馆子店面不大,却总是热热闹闹的。
一进门就被那熟悉的味道包围了,那是各种佐料混合在一起散发出来的美妙香气。
我点了我最喜欢的过桥米线。
只见服务员把一大碗热腾腾的汤端了上来,这汤的颜色就像清晨的阳光一样诱人,上面漂浮着一层薄油。
接着就是装着米线和各种配菜的小盘子陆陆续续被摆到桌上,有切得薄薄的肉片,鲜嫩得仿佛能滴出水来;有绿油油的蔬菜,水灵灵的;还有那炸得金黄的鹰嘴豆,看着就馋人。
鲜花饼ppt课件
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CONTENTS
02Part Two 鲜花饼的制作工艺
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选用食材—云南特有食用玫瑰花
食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王 国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春 的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。。
升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品 米粉,降低湿度,增加馅料的粘稠度。
质。
04
03
烤制
饼皮
在饼皮表面刷上一层蛋液,用竹签戳几个洞,避
使用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮,包裹馅料时,
免烘烤的时候变形破碎,150°中火入炉烤制25-
酥皮在里,油皮在外包入玫瑰馅。
30分钟。
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制作方法
做法
原料
面粉,玫瑰,玉兰,菊花。冰糖、白糖、芝麻、花生、 核桃仁、枣泥、猪边生油。
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制作工艺
01
采摘
食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作,必
02
制馅
新鲜的玫瑰花去蒂,将花瓣摘散,加入砂糖轻轻揉搓,根
须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午 据干湿情况加入蜂蜜调味,保留花香,去除苦涩,封好避
九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上 光发酵2-3天,入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯
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CONTENTS
01 Part One 鲜花饼的起源 02 Part Two 鲜花饼制作工艺 03 Part Three 鲜花饼的功效 04 Part Four 鲜花饼的发展前景
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CONTENTS
01Part One 鲜花饼的来源及典故
介绍昆明物产
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介绍昆明物产
昆明是中国云南省的省会,拥有得天独厚的自然条件和丰富的资源,孕育了许多独特的物产。
以下是昆明的一些主要物产:
1. 鲜花饼:昆明鲜花饼是云南昆明的特色糕点,以特有的食用玫瑰花入料做成,制作历史悠久,是云南的经典点心代表。
2. 普洱茶:普洱茶是昆明的特色名茶,以其独特的发酵工艺和陈化过程而闻名于世。
普洱茶分为生茶和熟茶两种,生茶口感清香回甘,熟茶醇厚浓郁。
3. 宣威火腿:宣威火腿是昆明的一大特产,选用优质的猪肉为原料,经过精细的加工和独特的腌制工艺制成,味道鲜美、肉质鲜嫩。
4. 呈贡宝珠梨:呈贡宝珠梨是昆明的特色水果,果实肥大、果肉鲜嫩、汁多味甜,深受人们喜爱。
5. 东川黑山羊:东川黑山羊是昆明的特色畜产品,以其肉质鲜嫩、口感滑爽而受到人们的喜爱。
东川黑山羊生活在海拔较高的山区,饮用山泉水,吃野生草本植物,因此其肉质鲜美、营养丰富。
6. 石林乳饼:石林乳饼是昆明石林地区的特产,以新鲜羊奶为原料,经过加工制成,口感细腻、香甜可口。
7. 昆明蜡染:昆明蜡染是云南省的传统手工艺品,以独特的制作工艺和精美的图案而著称。
昆明蜡染融合了云南少数民族的文化元素,具有浓郁的地方特色。
除了以上列举的物产外,昆明还有许多其他独特的特产,如富民杨梅、富民茭瓜、油鸡枞、撒坝火腿、寻甸牛干巴、宝洪茶、豆花米线、建水烧豆腐、西双版纳傣锦、玉溪烟叶、丽江古城银器等。
这些特产不仅丰富了昆明的物质文化,也为当地经济发展做出了重要贡献。
20枚红塔鲜花饼云南特产多口味正宗玫瑰饼早餐整箱零食小吃糕点
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20枚红塔鲜花饼云南特产多口味正宗玫瑰饼早餐整箱零食
小吃糕点
摘要:
1.红塔鲜花饼的简介
2.云南特产多口味正宗玫瑰饼的特点
3.早餐整箱零食小吃糕点的优势
4.20 枚红塔鲜花饼的适合人群
正文:
红塔鲜花饼是我国著名的云南特产,以其鲜美的口感和独特的制作工艺赢得了广大消费者的喜爱。
它采用新鲜玫瑰花瓣制作,口感鲜美、香气扑鼻,是一种非常受欢迎的糕点。
20 枚红塔鲜花饼是一种多口味的正宗玫瑰饼,它不仅保留了红塔鲜花饼的传统风味,还根据现代人的口味需求,研发出了多种口味,满足了消费者的多样化需求。
它是一种非常适合早餐的糕点,既美味又营养,可以提供一天所需的能量。
作为一种早餐整箱零食小吃糕点,20 枚红塔鲜花饼具有许多优势。
首先,它是一种非常方便的零食,可以随时食用,无需烹饪。
其次,它是一种非常健康的食品,富含多种营养成分,可以提供身体所需的营养。
最后,它是一种非常适合分享的糕点,可以与家人、朋友一起分享,增加互动和乐趣。
总的来说,20 枚红塔鲜花饼是一种非常适合早餐的零食小吃糕点,它不仅美味可口,而且营养丰富,是一种非常值得尝试的食品。
哥哥家给我们带来了云南现烤鲜花饼说说
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哥哥家给我们带来了云南现烤鲜花饼说说1. 哥哥家给我们带了云南现烤鲜花饼,哇塞,那可真是像把云南的整个春天都打包过来了。
一打开包装,那香味就像小恶魔一样直往鼻子里钻,挡都挡不住。
我就迫不及待地喊:“这鲜花饼肯定超级好吃!”2. 哥哥家拿来云南现烤鲜花饼啦。
这鲜花饼啊,就像是从彩云之南飞来的美食精灵。
我和弟弟眼睛都放光了,弟弟还说:“这是不是花做的饼呀?”我就笑他:“你个小笨蛋,这就是用鲜花做的呀。
”3. 哥哥家给我们带来云南现烤鲜花饼喽。
我刚看到的时候就在想,这不会是把云南的花海浓缩成饼了吧?妈妈也凑过来说:“这肯定很新鲜,毕竟是现烤的呢。
”我赶紧咬了一口,那口感,就像在嘴里开了一场鲜花派对。
4. 哇,哥哥家带了云南现烤鲜花饼。
这饼啊,就像一个神秘的宝藏。
我拿给奶奶看,奶奶笑着说:“这能有多好吃呀?”我不服气地说:“奶奶,您尝一口就知道了,这就像把云南的花香都锁在饼里了。
”奶奶吃了后直点头。
5. 哥哥家给我们送来了云南现烤鲜花饼。
这饼子看起来普普通通,能有多特别呢?嘿,当我咬下第一口,我就知道我错了。
那味道就像是漫步在云南的花田,每一口都充满了惊喜,难道这不是最棒的美食吗?6. 云南现烤鲜花饼,哥哥家给我们带来的。
我问爸爸:“您知道这鲜花饼吗?”爸爸说:“听说过,肯定很美味。
”一吃才发现,这饼就像一位温柔的舞者,在舌尖上轻盈地舞动着鲜花的芬芳。
7. 哥哥家带来了云南现烤鲜花饼呀。
我跟妹妹抢着要先吃呢。
妹妹说:“哥哥,你要让着我。
”我就说:“好啦好啦,这鲜花饼就像天上掉下来的美味,多着呢。
”那甜蜜的滋味,就像初恋的感觉。
8. 云南现烤鲜花饼被哥哥家带到我们这儿了。
这可不得了,我在想,这是不是就像云南的花仙子亲自下厨做的呢?爷爷看到就说:“现在的美食真奇特。
”我回答:“爷爷,这是独特又好吃的美食呢。
”9. 哥哥家给我们带了云南现烤鲜花饼哦。
我拿在手里,感觉像是捧着云南的一片小花园。
姐姐说:“这鲜花饼肯定很有营养。
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第七部分:店铺运运营存在的主要问题
网店运营存在诸多问题因为管理经验不足对数据经营运用不熟练并且网店经营时间不长顾客认知率低且品牌影响力不容乐观技术有限图片处理不佳鲜花饼店众多,对本店经营造成了极大的威胁线下有实体店销售所以对店铺的管理欠佳有待提高。
第八部分:店铺未来规划
网店经营也算是一个比较适合我们这种刚毕业的大学生吧,风险投资小,成本低。
如果效益好的话,我可以进一步发展。
采取实体和网店联合共同的经营方式,推出新产品打出自己的品牌,店铺的未来将更加完善,规模范围将拓展得越来越远,越来越好。
在头一年的时间里,主要是获取店铺信誉度,吸引消费群;在第二年,大范围投入店铺宣传,并建立自己的客户群,努力增加店铺销量,在第三年里,达到网店的三年经营目标,值得注意的问题主要有以下几个方面:1、信誉度;2、客户数据库的建立;3、问题处理方式等等。
当然,我们对于店铺会用心去做好、管好,用一颗真诚的心对待我们的顾客,在我们现在做得不是非常熟练、经验不是特别丰富的同时我们将会不断向你们学习做到更好。