西瓜栽培技术精讲

西瓜高产栽培技术

概述

西瓜（学名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon），属葫芦科，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。一年生蔓性草本植物。它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色（罕见白色）。瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可凉拌、腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。种子含油量达50%，可榨油、炒食或作糕点配料。

第一节西瓜栽培的生物学基础

西瓜主根根深度在1米以上，根群主要分布在20厘米--30厘米的根层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。幼苗茎直立，4～5节后间伸长，5～6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3～4级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3～5节现雄花，5～7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉有乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。种子千粒重大籽类型100克～150克、中籽类型40克～60克、小籽类型20克～25克。子瓜类型145克～200克。

第二节西瓜高产栽培技术

西瓜喜温畏寒，当地地温达15℃左右时进行直播或定植。西瓜忌连作，连作生育不良，易发生病害，特别是枯萎病，宜实行5?7年轮作。其栽培技术主要有以下几点：

一、育苗

西瓜种子皮厚而坚硬，浸种前可用开水烫种，搅拌10分钟后，倒入冷水，继续搅拌，使降至50℃左右，浸泡10分钟后，置于25?30℃环境下催芽。经3天左右即可播种。

二、播种和定植

种西瓜宜选用砂质壤土，定植前结合浇水施腐熟有机肥2500公斤，硫酸钾10公斤。选择晴天进行，定植前1?2天先浇水一次，使土壤充分吸水，地温及早回升。定植当天上午再浇一水，坐水栽苗。

播种者每穴播4?5粒种子，约深3?4厘米。当第一片真叶显露时，进行第一次间苗。间苗和定苗时宜选留具有品种特征，叶大、色绿、节间短、株冠大、生长势健壮的苗，除去不符合要求的略苗。

三、浇水、追肥

西瓜浇水必须根据各个生长时期的需要，使营养生长和生殖生长经常处于顺调状态，水分过多时，引起徒长，瓜内养分积累少，糖的转化也少，致使果汁单薄无味。一般直播者，除播种时把水浇足外，发芽期和幼苗期不再浇水。抽蔓期结合追肥在加畦内大浇一水（对瓜苗来说是暗浇），促使肥料分解，供抽蔓之需，同时也便于压蔓。施肥方法可在苗的两侧穴施，或南侧沟施，每666.7平方米施入人粪干1000公斤，混合施用硫酸铵10千克，或尿素5?7千克。进入结果期第一阶段的坐果期，如土干可在加畦内浇一水，使其坐果。这一水切不可大，以免引起徒长，造成化瓜。

待果实直径4?5厘米，已坐住后，进入生长盛期，开始浇水，以土壤见干见湿为原则。果实发育达最盛期，可在老沟加畦一齐浇，水量也要加大。以保持

土壤经常湿润为原则。坐果后和果实肥大盛期，结合浇水各追肥一次，第一次在南侧离根较远处穴施饼肥150公斤/亩，或粪干1500公斤/亩，第二次瓜秧已大，可顺水追肥，每666.7平方米追施尿素10千克，或追施磷酸二铵20千克左右。已促进果实肥大，在果实成熟前5?8天当中，为了促进糖分转化，提高甜度，应停止浇水。

四、中耕

苗期浇水后，地温下降，透气不良，为促使根系的早日恢复和健壮发育，必须及时中耕松土。

直播者从出土到抽蔓，结合蹲苗应中耕4次左右，以达到增温、保墒、透气的目的，头三次中耕应深，以6?7厘米为宜。团棵前后最后中耕宜浅，宜远，避免伤根。深耕后可增温、保墒、通气较畅，根系发育良好；植株生长健壮，所以栽培西瓜一定要深锄多耪。

五、植株调整

1.整枝

一般采用双蔓和三蔓两种方式。双蔓整枝一般除留主蔓外，并在主蔓长到30厘米以上时，在基部选一健壮的侧蔓，作为副蔓或预备蔓，其余侧蔓一概除去；三蔓整枝法除留主蔓外，另从主蔓基部选两个健壮的侧蔓留作副蔓，其余侧枝一律摘除。

2.压蔓和盘条

基生叶下面的节比较容易折断，所以在蔓长近30厘米时，应及时在瓜根南边挖一小沟，用土把秧轻压在沟中，同时将根部埋土，加以固定，以防被风吹断，伤根损叶。当主蔓长半米左右，为了节省土地面积，缩小行距，使主侧蔓齐头并

进生长，需要盘蔓。方法是围绕根部挖沟，将主蔓除龙头七厘米外全部压入沟内，只留叶子在外面。侧蔓因为较短，盘圈可以较小，只要龙头与主蔓齐头并列即可。盘条时可以结合追肥，进行浇水（一般称为盘条水），使蔓盘牢，并发生不定根，增加吸收面积。

西瓜蔓伸长后，容易乱爬，要按照一定方向把蔓压住，使蔓分布均匀防止互相遮光，或遭受风害。一般从盘蔓后每隔5?6节压一次，瓜前瓜后各压两处，或瓜后压三处。侧蔓不留瓜时，也参照主蔓节数进行压蔓。压的多少，轻重都要根据株蔓的生育状态来定。生长势强的要勤压、重压；反之，可远些轻些。另外瓜前应重压，瓜后宜轻压，借以抑制营养生长，使营养物质向瓜内运转，促其肥大。

3.留瓜

留第一个雌花结瓜比留第三个雌花能早收十天左右，但是一般不留第一个雌花结瓜，因为这时瓜秧通常只有五片叶，养分制造不能满足营养生长和生殖生长的需要，瓜长不大，产量要比第三个瓜少1/3；而在第四个雌花以后留瓜又失之过晚，容易造成瓜秧营养过剩，同时瓜的生长季节较晚，多雨多病，日照不良，生育期短，故产量和质量难有良好的结果，因此，一般留第二或第三雌花结瓜。

4.摘心和打杈

一般品种当瓜秧的功能叶已铺满行间，而且瓜已坐住，进入肥大期时，为了防止营养生长与果实争夺养分，应进行摘心。瓜蔓系数留定后，在生长期间如再出现侧枝即可打去。不过结瓜节内的那条侧枝可以留下，使该枝的同化养分优先供应果实，此外还有防止化瓜和遮阴防晒的作用。

5.瓜的晒、盖和翻动