云南花卉产业链的现状分析及发展对策探讨-毕业论文

云南花卉产业链的现状及发展对策探讨

——以鲜切花产业发展为例

摘要

随着居民生活水平的不断提高和绿色消费意识的持续增强，花卉消费需求逐渐增大，这种市场需求对于“花卉大省”的云南花卉产业来说，在以市场为导向的花卉产业升级过程中，带来了机遇和挑战。因此，如何调整产业发展战略，优化和延伸花卉产业链，提升花卉产业尤其是鲜切花产业的附加值，无疑是当下云南最严峻和最急需解决的问题。本文立足于云南鲜切花产业发展现状，针对目前云南花卉产业链发展中出现的问题进行分析探索，提出相应的对策及建议，以期能对云南省花卉产业尤其是鲜切花产业的发展提出一些相对有效、可行的解决方案。

关键词：花卉产业链；云南；鲜切花产业；多维发展模式；三位一体

I

Abstract

With the continuous improvement of the life standards ,and sustained enhanced the awareness of Green Consumption, the demand of flowers consumption is increasing, this demand brings more opportunities and challenges in the flower market-oriented industrial upgrading process for the flower industry in the “Flowers Province”--Yunnan Province. Therefore, how to adjust the industrial development strategy, and optimize or extend the industrial chain of flower industry, upgrade the flower industry especially to upgrade the added value of cut flowers industry are the most critical moment and the most urgent problems in Yunnan Province now. This paper analyses the current problems in the development of Yunnan flower industry chain based on the current situation of the cut flower industry in Yunnan Province, and raised a lot of solutions and suggestions. In order to find some effective and feasible ways to improve the Flower industry of Yunnan, especially to the development of cut flowers industry of Yunnan.

Key Words： The Flower Industrial Chain；Yunnan Province；

Cut Flower Industry；

Multi-dimensional development pattern；The Trinity

II

目录

引言 (1)

一、产业链与花卉产业链 (1)

（一）产业链的定义及特征 (1)

1、产业链的定义 (1)

2、产业链的特征 (2)

（二）花卉产业链的构成 (4)

二、云南花卉产业的发展现状 (5)

（一）云省花卉产业的发展概况 (5)

（二）云南鲜切花产业发展现状 (6)

1、云南鲜切花的地域分布 (6)

2、云南鲜切花的品种与市场 (7)

3、云南鲜切花的主要经营企业 (8)

三、云南花卉产业链发展中存在的主要问题及原因 (8)

（一）选种育苗环节——科技基础薄弱，自主研发能力滞后 (9)

（二）生产环节——技术水平落后，花卉龙头企业缺乏 (9)

（三）物流环节——物流渠道不畅，专业化程度欠缺 (11)

（四）销售环节——市场观念落后，现代营销手段缺失 (11)

四、云南花卉产业链的发展对策及建议 (12)

（一）纵向花卉产业链的改善及优化 (12)

1、选种育苗环节——加强科研创新，注重品种保护 (13)

2、生产环节——依靠科技创新，培育龙头企业 (13)

3、物流环节——构建专业化的物流管理体系 (14)

4、销售环节——更新市场理念，创新营销手段 (14)

（二）横向花卉产业链的拓展及延伸 (15)

（三）立体花卉产业链模式的构建 (15)

结语 (18)

参考文献 (19)

III

致谢 (21)

IV

引言

随着社会经济的发展，生活水平的不断提高，人们的消费领域也开始由逐渐由物质消费向精神消费转变。花卉产品作为精神消费领域的一个重要组成部分，正逐步成为我国对外贸易新的经济增长点。居民的消费水平日益增长，因此对于花卉产品消费需求潜力巨大。此外从花卉产业的关联度来看，花卉产业不仅与物流、旅游、会展等少数行业联系紧密，而且和生物医药、食品、美容、化妆品等产业密切相关，在一定条件下能实现产业集聚及产业升级的作用。

云南花卉自上世纪八十年代起步以来，到现在已经成为一个具有巨大发展潜力的朝阳产业，在解决农村劳动力就业，促进农民增收，帮助政府有效调整农业产业结构，推动云南经济的发展等方面发挥了重要的作用。然而，总体而言，加快云南花卉产业发展所面临的形势依然严峻。我们知道，任何产业都由科研开发、产业化生产、市场流通及售后服务组成一个完整的产业链，花卉产业也不例外。但云南花卉产业的产业链各部分结构比例明显失调，有如两端细中间粗的“纺锤”状，中间种植、生产环节粗大厚实，而前期科研开发和后期流通处理及销售则细小脆弱。因此，云南花卉产业要做大做强，中间大而两头脆弱的花卉产业链需要“整形”，需要加强前期科研开发和采后处理及营销。①

为此，本文基于产业链视角，针对目前云南花卉产业链发展中存在的问题，提出优化思路以及促进花卉产业链延伸与拓展的对策建议，这对于把握现代花卉发展的内在规律，明确花卉产业各环节的定位与发展，提升云南花卉产业在新时期的竞争力具有非常重要的现实意义。

一、产业链与花卉产业链

（一）产业链的定义及特征

1、产业链的定义

关于产业链，许多学者从不同的角度给出了不同的定义。根据迈克尔·波特的观点，产业链是指一定地域内，同一产业部门或不同产业部门或不同行业中具

①科技创新，云南花卉产业发展不竭的动力.中国花卉信息网,2008-2-25

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