家禽的人工孵化PPT课件

湿度：种蛋库的相对湿度要求为70%～80%；
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2.种蛋的运输
种蛋在运输过程中要避免激烈震动，冬季运输要 注意防寒，夏季运输要注意防止太阳直晒，避免雨淋。 包装时种蛋的大头朝上。种蛋在运输途中切忌日晒雨 淋，长途运输种蛋最好的交通工具是飞机或轮船。
找装蛋时蛋箱图片
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3.种蛋的消毒
即使是刚产下的新鲜蛋，也容易被污染而带上病菌， 对孵化效果和幼雏危害很大，因此种蛋的消毒非常重要。 种蛋的消毒一般分两次进行：第一次是蛋产出后30min内 进行；第二次是种蛋入孵前在孵化器内消毒。
种蛋的消毒方法很多，常用的方法是：
（1）甲醛消毒法
（2）新洁尔灭喷雾消毒法
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二、家禽胚胎的发育
（一）家禽的孵化期
不同的家禽，其孵化期不同，同种家禽不同品种孵 化期也有差异；体型越大，蛋越大的家禽孵化期越长； 种蛋保存时间越长，孵化期越长，孵化温度提高，孵化 期将缩短。
鸡的孵化期是21d；鸭的孵化期是28d；鹅的孵化期 是31d。
重庆松溉职5 校
主要内容
1 种蛋的管理 2 家禽胚胎的发育 3 孵化的基本条件 4 孵化的方法（电孵化机孵化法）
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一、种蛋的管理
（一）种蛋的选择
1.种蛋来源 种蛋必须来自高产、健康无病、饲养管理正确、公 母配偶比例适当的种禽群。 2.种蛋要求新鲜 用于孵化的种蛋应当愈新鲜愈好；春季和秋季 种蛋的保存时间不超过7天，夏季不超过5天，冬季不超过10天。
越出卵黄囊 俗称“窜筋”
10~11 13~14 15~16 龙骨突形成，背部出现绒毛，腺胃明显可辨， 尿囊血管伸展到蛋的小头合拢，整个胚
冠出现冠齿，血管加粗、色深。
胎除气室外都布满血管 俗称”合拢“
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躯体覆盖绒毛，趾完全形成，肾、肠开始有 血管加粗，颜色加深 功能，胚胎开始用嘴吞食蛋白。
通过本节内容的学习应掌握种蛋的选择、消毒、保 存方法和孵化的基本条件；掌握种蛋孵化的适宜温度和 湿度；了解适当的通风换气、翻蛋对孵化率的影响；掌 握照蛋技术等。
教学重点难点：
1.教学重点：种蛋的管理、胚胎发育过程、孵化的基 本条件以及照蛋技术。
2.教学难点：翻蛋、照蛋技术。
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引言
家禽是卵生动物，家禽的胚胎发育主要依靠 种蛋内部的营养物质和合适的外界条件。人工孵 化，就是为胚胎发育创造合适的外界条件，获得 大量品质优良的雏禽。因此孵化是家禽生产中的 重要环节。
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6 7~7.5 8~8.5 7 8~8.5 9~9.5 8 9~9.5 10~10.5
喙和喙尖开始形成，腿和翅膀大致分化。尿 囊扩展到蛋壳膜内表面，羊膜平滑肌收缩使 胚胎有规律地运动，胚的躯干部增大。
出现口腔，肌胃形成，绒毛开始形成，胚胎 自身有体温。胚胎已显示鸟类特征。
肋骨、肝、肺、胃明显可见，母雏的右侧卵 等开始退化，嘴部开始可以张开。
18 22~23 24~26
胚胎成长接近完成，头弯向右下翼，胚胎转 看到气室向一侧倾斜，这时胚胎转身的
身，喙朝气室
缘故 俗称“斜口”
19 24~25 27~28
卵黄囊经有脐带进入腹腔，喙进入气室开始 气室中翅与喙的黑影闪动 俗称“闪毛” 呼吸，胚胎呈抱蛋姿势，开始喙壳
20 25.5~27 28.5~30 胚剩余的蛋黄与卵黄囊完全进入腹腔，尿膜 起初是胚胎喙部穿破壳膜，伸入气室内，
失去作用，开始枯干。
接着喙开始啄壳 俗称“见嘴” 16
20.5~21 27.5~28 30.5~31
雏禽破壳而出
三、孵化的基本条件
头部及增大的躯干部有两个小圆点 俗称 “双珠”
胚胎在羊水中不易看清，这时半个蛋的 表面已完全布满血管 俗称“沉” 正面可见胚胎在羊水中浮动；背面可见 蛋转动时两边卵黄不易晃动 俗称“浮”
9 10.5 11.5~12 喙开始角质化，软骨开始骨化，各趾完全分 卵黄两边容易晃动，背面尿囊血管伸展
离。尿囊几乎包围整个胚胎。
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头部及躯干部分覆盖绒羽。出现足鞘和爪。 蛋的小头部发亮，部分随胚龄增加而逐
蛋白迅速进入羊膜腔。
渐减少
14~16 16~19 18~24 胚胎从横的位置逐渐转成与蛋长轴平行，头 小头发亮部分逐渐变得很小 俗称“收亮” 转向气室，翅膀成形。体内器官大都形成。
17 20~21 22~23 两腿紧抱头部，喙转向气室，蛋白全部输入 小头看不到透明的部分 俗称“封门” 羊膜腔
复习思 考 问题1：蛋的形成？ 问题2：蛋的结构及其作用？ 问题3：母禽排尿、排粪、产蛋的共用通 道是生殖器官的哪个部位？
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家禽的人工孵化
重庆松溉职校 雷云凤
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教学目标：
3.蛋壳质地要细致、均匀 种蛋蛋壳表面应光滑有光泽。
4.内部品质良好 种蛋内凡粘壳、散黄、气室偏等情况不适用于 孵化。 5.蛋重及蛋的形状 种蛋要求符合品种平均蛋重，大小均匀适中； 禽蛋为椭圆形。
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种鸡蛋
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种 鸭蛋
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种鹅 蛋
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(二）种蛋的保存和运输 1.种蛋的保存
温度：鸡胚胎发育的临界温度为23.9℃；一般认为， 如果种蛋贮存的日期在2周之内，要求种蛋库的保存温 度是15～18℃。如果种蛋的保存在2周以上，则要求蛋库 的贮存温度更低，达到10～12℃。
尿囊开始长出，鼻、翅膀、腿开 始形成，羊膜完全包围胚胎，眼 的色素开始沉着。
胚胎及伸展的卵黄囊血管形状似 一只蚊子。俗称“蚊虫珠”
羊膜腔形成，胚与卵黄囊完全分 离，并在蛋的左侧翻转。胚头部 明显增大。
蛋黄不易随着转动。胚胎与卵黄 囊形似蜘蛛。俗称“小蜘蛛”
生殖腺已经分化，胚盘极度弯曲， 明显看到胚胎的眼点 “起珠” 眼的黑色素大量沉着。
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（二）胚胎在孵化过程中的发育
胚胎发育的主要特征见下表
胚 龄/天
鸡鸭 鹅
1 1~1.5 1~2
2 2.5~3 3~3.5
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4 4.5~5
4
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5.5~6
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7Biblioteka Baidu
发育特征
照蛋特征
胚盘发育，出现消化管，形成脑 脊和神经管等。在胚胎边缘出现 许多红点。
蛋黄表面出现一颗透明圆点，俗 称”鱼眼珠“
卵黄囊、羊膜、绒毛膜开始形成。 卵黄囊心血管区已形成，很像樱 心脏和静脉形成。心脏雏形开始 桃，俗称”樱桃珠“ 跳动。