药用植物识别技术

江苏 蟾酥 土鳖虫 桔梗 薄荷 太子参 芦根 荆芥 瓜蒌 百合 板蓝根 芡实 半夏 丹参 夏枯草
浙江
浙贝母 延胡索 白芍 白术 玄参 麦冬 菊花 白芷 厚朴 僵蚕 丝瓜络 乌梢蛇 郁金 百合 乌梅 山茱萸 夏枯草 乌药（浙八味）
查阅代表药材及产地县（乡）
山东 金银花 北沙参 全蝎 瓜蒌 酸枣仁 远志 蟾酥 黄芩 山 楂 阿胶 茵陈 香附 牡丹皮 芍药 牡蛎 （东药 、泰山四大名药）
被子植物的孢子体，在形态、结构、生活 型等方面，比其他各类植物更完善化、多 样化
有世界上最高大的乔木，如杏仁桉（ Eucalyptus amygdalina Labill.），高达 156米；
典型的被子植物的花由花 萼、花冠、雄蕊群、雌蕊 群4部分组成，各个部分 称为花部。
被子植物花的各部在数量 上、形态上有极其多样的 变化，这些变化是在进化 过程中，适应于虫媒、风 媒、鸟媒、或水媒传粉的 条件，被自然界选择，得 到保留，并不断加强造成 的。
球花单性，异株，分 别生于短株叶腋处。
雄蕊
红豆杉——红豆杉科
植物形态
草麻黄
① 为 草 本 状 小 灌 木 ， 茎 高 20～ 40cm，呈细长圆柱形，表面 淡绿色至黄绿色，木质茎短 小，匍匐状，少分枝，小枝 圆，对生或轮生，节间长2.5 ～6cm，直径1～2mm。
②叶膜质鞘状，上部二裂（稀 有3裂）裂片锐三角形，反曲。
山西 黄芪 党参 远志 杏仁 小茴香 连翘 麻黄 秦艽 防风 猪苓 知母 苍 术 甘遂 香加皮 五灵脂
北药传统产区（含内蒙部分），查阅代表药 材及产地县（乡）
内蒙古 甘草 麻黄 赤芍 黄芩 银柴胡 防风 锁阳 苦参 杏仁 肉苁蓉 地榆 升 麻 木贼 郁李仁
辽宁 人参 细辛 鹿茸 五味子 藁本 黄柏 党参 升麻 柴胡 苍术 山楂 薏 苡 远志 酸枣仁
吉林 人参 鹿茸 五味子 桔梗 蛤蟆油 党参 黄芩 地榆 紫花地丁 知母 黄 精 玉竹 白薇 穿山龙
黑龙 人参 龙胆 蛤蟆油 防风 苍术 赤芍 黄柏 牛蒡子 刺五加 槲寄生 黄 江 芪 知母 五味子 车前子
关药，查阅代表药材及产地县（乡）
上海 地龙 丹参 菊花 延胡索 白芍 瓜蒌 玄参 地黄 板蓝根 穿心莲 鸡内金 西红花 墨旱莲
药用植物识别技术
授课教师：梁勇坤
第一章 药用植物学基础知识
一、什么是药用植物
二、我国药用植物资源分布
三、药用植物的器官形态
1、根
2、茎
3、叶
4、花
(1)、真果的组成（单纯由子房发育成的果实）
一般花凋谢时花萼、花冠和雌蕊同时枯萎， 雌蕊的柱头与花柱也萎谢，仅子房迅速膨大 形成果实，因此称为真果（桃）
植物体（孢子体）发达，都是多年生木本 植物。
胚珠裸露，形成种子。胚珠不被大孢子叶 形成的心皮包被。 形成球花 配子体退化，寄生在孢子体上 具有多胚现象
苏铁纲 常绿木本，茎干粗壮，大型羽状复叶，簇生于茎顶，球花顶
生，雌雄异株，约200多种
银杏纲 我国特产植物，仅存1目、1科、1种，落叶乔木；有长、短
③雌雄异株，雄球花有多数密 集的雄花，7-8枚雄蕊，雌球 花单生枝顶，雌花2朵，有苞 片4-5对，雌花成熟时，苞片 红色肉质。
④种子通常2粒。
被子植物（Angiosperm）又名绿色开花 植物，在分类学上常称为被子植物门。是 植物界最高级的一类，是地球上最完善、 适应能力最强、出现的最晚的植物。
假果的组成（除子房外，还有花的其他部分参 加果实组成的）
1、花筒膨大部分 2、心皮外限3、中果皮4、 种子5、内果皮 6、花萼维管束 7、花冠维管 束
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果实可以分为三大类型
单果 只有一个雌蕊，后来只形成一个果实，就叫单果． 聚合果 在一朵花中，有许多分离的心皮（雌蕊），以后每个
心皮形成一个小果，并相聚在同一个花托之上，则称聚合果．
枝之分，叶扇形，具分叉脉序；球花源自文库性，雌、雄异株
松杉纲
常绿或落叶乔木，茎多分枝，次生木质部发达，叶针形、条 形等，球花单性，同株或异株，分为松柏目、罗汉松目、三 尖杉目、红豆杉目
灌木或木质藤本，稀乔木，次生木质部常具导管；有类似
买麻藤纲 于花被的盖被，胚珠包在盖被内；精子无鞭毛，除麻黄目
外，雌配子体无颈卵器。说明买麻藤纲是裸子植物中最进 化类群
被子植物
广泛分布于热带和亚热带，生长于阴湿环境， 靠孢子繁衍后代。
一般入药为根状块茎和根，金毛狗、贯众等都 具有药用价值。
裸子植物是地球上最早用种子进行有性繁殖的，在此之前 出现的藻类和蕨类则都是以孢子进行有性生殖的。
中国的裸子植物有10科34属约250种，分别为世界现存裸 子植物科、属、种总数的66.6%、41.5%和29.4%，是世界 上裸子植物最丰富的国家。
双受精现象，即两个精细胞 进入胚囊以后，
1个与卵细胞结合形成合子，
另1个与2个极核结合，形成 3n染色体，发育为胚乳，幼 胚以3n染色体的胚乳为营养 ，使新植物体内矛盾增大， 因而具有更强的生活力。
所有被子植物都有双受精现 象，这也是它们有共同祖先 的一个证据。
雌蕊由心皮所组成，包括子房 、花柱和柱头3部分。
广西
石斛 吴茱萸 大戟 肉桂 千年健 莪术 天冬 珍珠 穿山 甲 郁金 土茯苓 山柰 何首乌 八角茴香 天花粉 山豆根 茯苓 三七 葛根
海南 槟榔 砂仁 益智 巴戟天 广藿香 海马 降香
福建 莲子 泽泻 青黛 乌梅 枳实 陈皮 桂元 瓜蒌 狗脊 虎杖 琥珀 贯众
土鳖虫 金樱子 厚朴
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【三 花】指人参地上 部分生出一枚“三出复 叶”，俗称“三花”。
【巴 掌】指人参地上 部分生出一枚“五出复 叶”，成为完整的叶片 ，俗称“巴掌”。
【二甲子】指人参地 上部分生出两枚复叶， 俗称“二甲子”。
【灯台子】指人参地 上部分生出三枚复叶， 俗称“灯台子”。
【五批叶】指人参地 上部分生出五枚复叶， 俗称“五批叶”。
它的内部结构和外部 形态高度地适应地球 上极悬殊的气候环境 变化。
鱼腥草
胡椒
杜仲——杜仲科
树皮灰褐色，粗糙，内含橡胶，折断拉开有多 数细丝。
人参（学名：Panax ginseng），又称为亚洲 参，是具有肉质的根，多 年生草本植物，多生长于 海拔500～1100米山地 缓坡或斜坡地的针阔混交 林或杂木林中。人参被人 们称为“百草之王”，是 闻名遐迩的“东北三宝” （人参、貂皮、鹿茸）之 一。
青海 宁夏 新疆
大黄 贝母 甘草 羌活 猪苓 锁阳 秦艽 麝香 鹿茸 冬虫 夏草 肉苁蓉
枸杞子 甘草 麻黄 银柴胡 锁阳 秦艽 党参 柴胡 白鲜 皮 大黄 升麻 远志
甘草 伊贝母 红花 鹿角 肉苁蓉 牛蒡子 紫草 款冬花 秦艽 麻黄 赤芍 阿魏 锁阳 五灵脂
西药 查阅代表药材及产地县（乡）
胚珠包藏在子房内，得到子房 的保护，避免了昆虫的咬噬和 水分的丧失。
子房在受精后发育成为果实。 果实具有不同的色、香、味， 多种开裂方式；果皮上常具有 各种钩、刺、翅、毛。果实的 所有这些特点，对于保护种子 成熟，帮助种子散布起着重要 作用，它们的进化意义也是不 言而喻的。
在形态结构上，被子 植物组织分化细致， 表现在有70余种细 胞类型。
聚花果 是由多数花朵形成的果实．
梨果
肉果
核果 浆果
瓠果
单
蓇葖果
果
裂 荚果 果 角果
蒴果
干果
闭 果
瘦果 颖果 坚果 翅果
双悬果
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英文
拉丁文
界
四川
黄连 川芎 附子 川贝母 川木香 麦冬 郁金 白芷 川牛膝 川木通 白芍 红花 大黄 使君子 川楝子 厚朴 杜仲 黄柏 陈皮 枳壳 羌活 泽泻 半夏 麝香 冬虫夏草（川药）
贵州 天麻 杜仲 天冬 黄精 茯苓 半夏 朱砂 吴茱萸 五倍子 穿 山甲 川牛膝 何首乌 白芨（贵药）
云南
三七 云木香 黄连 天麻 当归 贝母 千年健 猪苓 儿茶 草 果 石斛 诃子 茯苓 肉桂 防风 苏木 马槟榔 龙胆 木蝴蝶 紫草茸 熊胆 砂仁（云药）
茎干通常粗壮，不分枝。羽状复叶，集生 于树干顶端。雌雄异株。精子有纤毛。仅l 目，1科，苏铁科 。
雄球花为木质大球花，直立，具柄，由多数的鳞片 状或盾形的小孢子叶构成，每个小孢子叶下面遍布多数 小孢子囊，小孢子(花粉粒)发育所产生的精子细胞有多 数纤毛
大孢子叶球
珠心内的胚囊有2－5个精卵器
雌蕊
kingdom
regnum
门
division
division
纲
class
classis
目
order
ordo
科
family
familia
属
genus
genus
种
species
species
现以黄连为例示其分类等级如下： 界…………………植物界 Regnum vegetabile
门…………… 被子植物门 Aneiospermae 纲…………双于叶植物纲 Dicotytednneae 目……………………毛茛目 Ranales 科…………毛茛科 Ranunculaceae
属…………………黄连属 Coptis 种…黄连 Coptis chinensis Franch．
蓝藻门
裸藻门
绿藻门 轮藻门 金藻门
藻类植物
甲藻门
孢子植物
红藻门 褐藻门
细菌门
低等植物 ﹙无胚植物﹚
真菌门 菌类植物
植 物
粘菌门 地衣门
界
苔藓植物门 蕨类植物门
颈卵器植物
高等植物﹙有胚植物﹚
裸子植物 维管植物 种子植物﹙显花植物﹚
西藏 冬虫夏草 羌活 麝香 胡黄连 大黄 天仙子 川木香 贝母 秦艽 麻黄（藏药）
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陕西 天麻 杜仲 山茱萸 附子 地黄 黄芪 麻黄 柴胡 茵陈 防 己 野菊花 连翘 远志 猪苓 沙苑子
甘肃 当归 大黄 甘草 羌活 秦艽 党参 黄芪 锁阳 麻黄 远志 猪苓 知母 商陆 九节菖蒲 地骨皮 黄芩
河南
地黄 牛膝 菊花 山药 金银花 辛夷 柴胡 白芷 桔梗 款 冬花 红花 连翘 半夏 猪苓 白附子 天花粉 天南星 酸 枣仁 山茱萸（四大怀药）
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湖北 茯苓 黄连 独活 厚朴 续断 射干 杜仲 白术 苍术 半夏 蜈蚣 龟甲 鳖甲 银耳 石膏 水獭肝
湖南 厚朴 木瓜 黄精 玉竹 牡丹皮 乌药 前胡 白芍 辛夷 陈 皮 白芨 枳壳 蜈蚣 吴茱萸 龟甲 鳖甲 莲子 朱砂
安徽 江西
白芍 何首乌 女贞子 紫苏 白前 独活 柏子仁 枇杷叶 土鳖虫 菊花 木瓜 前胡 刺猬皮 茯苓 葛根 苍术 板蓝 根 半夏 牡丹皮
枳壳 枳实 栀子 荆芥 陈皮 茵陈 香薷 薄荷 钩藤 青皮 蕲蛇 防已 香附 蔓荆子 青葙子
南药传统产区 查阅代表药材及产地县（乡）
广东
广药
砂仁 益智 巴戟天 草豆蔻 肉桂 诃子 橘红 仙茅 何首 乌 佛手 山柰 陈皮 乌药 广防已 广地龙 石决明 红豆 蔻 广藿香
表3.10 各地主产的常用药材
产地
药 材品种
北京 黄芩 知母 苍术 酸枣仁 益母草 玉竹 瞿麦 柴胡 地黄 远志 五灵脂
天津 酸枣仁 桑螵蛸 板蓝根 茵陈 地黄 牛膝 北沙参 菊花 红花
河北 知母 黄芩 防风 杏仁 板蓝根 柴胡 远志 薏苡仁 苍术 香加皮 白芷 桔梗 藁本 紫菀 丹参 枸杞子（安国）