国内经典主题酒店研究案例分析
酒店案例分析范文30篇
酒店案例分析范文30篇酒店案例分析。
随着旅游业的快速发展，酒店行业也在不断壮大。
酒店作为旅行者在外停留的重要场所，其服务质量和管理水平直接影响着客人的入住体验和满意度。
本文将以某知名酒店为例，对其进行案例分析，探讨其在市场竞争中的优势和不足之处。
该酒店位于市中心繁华地段，交通便利，周边设施齐全。
酒店建筑气派豪华，大堂宽敞明亮，装饰豪华典雅，给客人一种高档、舒适的入住感受。
酒店的客房设施齐全，房间宽敞明亮，配备了舒适的床品和家具，客人可以在这里享受到家一般的温馨和舒适。
此外，酒店还拥有多间不同风格的餐厅，提供各种美食，满足客人的不同口味需求。
酒店还设有健身房、游泳池等休闲设施，为客人提供了丰富多样的娱乐选择。
总体来说，该酒店在硬件设施方面具有明显的优势，能够吸引大量客人的入住。
然而，尽管酒店在硬件设施上表现出色，但在服务质量和管理水平上仍存在一些不足之处。
首先，酒店的服务人员在服务态度和专业水平上存在差异。
有些服务人员热情周到，能够及时解决客人的问题，而另一些服务人员则显得冷漠和不耐烦，给客人留下了不好的印象。
其次，酒店的管理水平有待提高。
在客房预订、入住登记等方面存在一些混乱和不便，客人需要花费更多的时间和精力来处理这些事务，影响了他们的入住体验。
此外，酒店的食品安全和卫生管理也存在一定问题，客人在就餐过程中可能会遇到食物质量不佳或卫生状况不佳的情况。
针对上述问题，酒店可以采取一些措施来提升其服务质量和管理水平。
首先，酒店可以加强员工培训，提高员工的服务意识和专业水平，确保每一位客人都能够得到周到的服务。
其次，酒店可以优化管理流程，简化客人的入住手续和就餐流程，提高客人的满意度和入住体验。
此外，酒店还可以加强食品安全管理，确保食品质量和卫生状况符合相关标准，保障客人的健康和安全。
总的来说，该酒店在市场竞争中具有一定的优势，但在服务质量和管理水平上仍存在一些不足之处。
通过加强员工培训、优化管理流程和加强食品安全管理等措施，酒店可以提升其服务质量和管理水平，吸引更多客人的入住，提升市场竞争力。
酒店案例分析2篇
酒店案例分析2篇第一篇：喜来登酒店案例分析喜来登酒店是世界知名的五星级酒店品牌，拥有全球370多家酒店。
本文将从品牌定位、服务质量、市场营销和未来发展等方面，对喜来登酒店进行深入分析和研究。
一、品牌定位喜来登酒店作为五星级豪华酒店品牌，其品牌定位是高端、奢华、舒适和服务至上。
品牌的核心理念是提供高品质的住宿和餐饮服务，并为客人提供无与伦比的体验。
喜来登酒店以其独特的风格和服务著称，其酒店经常被用作商务会议、高级宴会、度假和休闲的场所。
二、服务质量喜来登酒店注重服务质量，致力于提供独一无二的高品质体验。
员工接受全面培训，以确保提供最佳的服务。
酒店提供的服务包括客房、餐饮、会议等。
客房服务非常周到，房间宽敞、干净舒适，配有现代化的设施和家居用品，比如豪华床垫、柔软的床品、24小时热水、空调、WIFI等。
餐饮服务包括对餐饮的精心设计和准备，酒店的餐厅提供多种菜肴，包括国际和本地美食，无论是早餐、午餐、晚餐还是特殊的宴会，都能满足客人的各种需求。
在会议服务方面，酒店配有先进的会议设备和专业的会议服务团队，能够提供个性化的咨询和服务。
三、市场营销喜来登酒店采用多种市场营销策略来吸引客户。
品牌宣传是喜来登酒店营销策略的关键。
酒店在各种线下和线上媒体上都推出了广告宣传和促销活动，通过广告，酒店向外界展示其高端、奢华和服务至上的品牌形象。
此外，喜来登酒店还开展合作营销活动，与其他企业和机构合作举办各种活动，例如推出会员卡和打折优惠等，以增加品牌知名度和吸引客户。
四、未来发展作为世界著名的五星级豪华酒店品牌，喜来登酒店的未来发展前景非常广阔。
随着全球旅游业和商务活动的逐步增加，喜来登酒店将继续扩大其在全球的市场份额，增加更多的新店铺和战略性合作伙伴，进一步提升品牌形象和技术的研发。
酒店也将继续注重在数字化和智能化方面的投资，以更好地满足现代消费者的需求。
总之，喜来登酒店无论从品牌定位、服务质量、市场营销还是未来发展方面都表现出很高的水平和前景。
北京日出东方凯宾斯基酒店案例分析报告
北京日出东方凯宾斯基酒店为了向自然美景及建筑本身致敬，室内设计的灵感极大地源於这样一种构思，即在一个封闭的空间内营造出画面感十足的设计，这些设计取材於山峦连连的景观或是将内部空间独立开，设臵出颇具特色的小场景。
设计师在酒店的整体设计中巧妙地糅合了各种复杂的元素，使其虚实结合，并将光与暗、自然与人造的元素融於一体，展现出独特的风格。
平衡建筑物里的几何设计一般来说也是设计师的一项重要挑战，设计师引入几何图形与奇特的空间及设计元素和特色，在相互垂直和独特结构的空间中体现出一片和谐。
从始到整个项目完成，设计的完整有赖整个团队的通力合作。
迪利安达的二十位精英和杰出的设计师联合成全球的工作间，共同创出一系列别具匠心的概念。
设计师在分享与意念整合的过程里构想出一个贯彻整个项目的天衣无綘概念。
酒店大堂的中心装饰是一个别具一格的艺术设计；在绚丽夺目的楼梯四周，这一中心装饰由一千多块圆形玻璃组成，通过不锈钢钢索相连而成，从天花一直悬垂到地面，其设计惟妙惟肖地模拟出雁栖湖周围山峦迭起的自然景象。
每一组玻璃悬挂设计被刻意分臵于大堂的前后空间，层层叠叠，使客人可以从不同角度欣赏，创造出独一无二的视觉效果。
大堂的家具充满现代风格，宝石般的淡紫色点缀于室内的软装饰面、地毯及大理石地面，使家具的排列在这个开放的空间中更显得井然有序。
大堂酒廊紧邻大堂，位于中餐厅下方，其主要设计特色是自上而下的形状奇异的有机饰物。
受金属雕塑家露丝•阿萨瓦的启发，这些悬挂设计被捆绑在一起做出不同的形状并内臵光纤。
照明的效果使它们活灵活现，其色彩随着昼夜交替而不断变化。
座位的排列使各空间极具私密性，几何形状的茶几及白色的单人靠背扶手椅罗列其间；大堂酒廊的设计实现了空间昼夜交替的自然转变。
二楼的中餐厅位于大堂酒廊的正上方。
垂落在大堂酒廊的独特照明装饰自地板到天花都被金属材料及彩色玻璃包裹着。
餐厅共有五间贵宾房，以满足中国客人的需要。
每间贵宾房的入口处都运用了更小巧的照明饰物，其不同的有机形状将空间定格得更有特色。
千岛湖酒店案例分析
基底条件
形体塑造
总平面图
形体塑造
功能划分
从功能出发， 酒店大致可分 三部分： 公共部分 客房部分 后勤部分
公共部分
主要包括入口大堂及服务，餐饮娱乐中心、会议中心等几部分。大堂 设在建筑物的适中部位，大堂明亮、宽敞与环境优美的内庭院结合，给人 以幽静自然的观感，进入大堂后北向敞开的全景平台能一览千岛湖的美景。 西餐和咖啡、酒吧等上移到屋顶，形成连续的公共空间并向湖面敞开。
酒店大堂
屋顶公共空间
客房部分
利用湖景作为组织各类房间的核心，有单独的出入 口及大堂，三段客房楼通过两个集中的垂直交通核完成 竖向的空间组织。 度假式独立客房布置在基地东侧，环境优美
功能划分
客房 竖向交通
后勤
设备用房及车库布置在地下室（包括冷冻机房、变配电房、 水泵房、洗衣房等等），还设了部分库房。车库兼地下人防， 人防面积约1000㎡。 员工用房布置在地下（男女更衣、沐浴、会议、办公…… 等）。
功能划分
展 厅
入口大堂及服务
会议Βιβλιοθήκη 餐饮会议基础层平面图
功能划分
大堂向东可与VIP俱乐 部相连。VIP俱乐部有单 独的出入口。大堂向西 可通向餐饮娱乐中心， 东可至会议中心、商务 中心、娱乐中心等，北 可通过玻璃连廊到达基 地西北的岛状用的上的 SPA、游泳、桑拿等活 动场所。同时为了方便 不住店的外来客人，餐 饮、棋牌、会议等均设 有单独对外出入口，且 注意了动静分离。
13流线组织建筑出入口地下车库入口室外流线14流线组织室内流线主要人流普通入住会议及vip15空间分析入口庭院大堂中庭屋顶空间观景挑台16小结与地形地势的结合建筑形体设计科学人性化的流线处理17我们所需要的并不是一个标志性的建筑物人们来到风景区最住要的目的不是来欣赏你的建筑而是自然的景观因此我们要面对的最大问题是建筑与景观的关系
酒店案例分析范文(3篇)
第1篇一、背景介绍随着我国经济的快速发展和旅游业的蓬勃兴起，酒店业也迎来了前所未有的发展机遇。
然而，在激烈的市场竞争中，酒店业面临着客户满意度不高、服务同质化严重等问题。
本文以XX五星级酒店为例，分析其客户满意度现状，并提出相应的提升策略。
二、案例分析1. 酒店概况XX五星级酒店位于我国某一线城市的黄金地段，拥有豪华客房、餐饮、会议、休闲等设施，是当地知名的商务休闲酒店。
近年来，酒店在服务质量、设施设备等方面不断升级，但仍面临着客户满意度不高的问题。
2. 客户满意度现状（1）客户投诉率高。
据统计，XX酒店每月客户投诉量约为10件，投诉内容涉及服务质量、设施设备、价格等方面。
（2）客户满意度调查结果显示，客户对酒店的整体满意度仅为75%，低于行业平均水平。
（3）客户忠诚度低。
调查发现，80%的客户表示不会再次选择XX酒店，主要原因是对酒店的服务质量、设施设备等方面不满意。
3. 问题分析（1）服务质量问题。
部分员工服务意识不强，对客户需求反应迟钝，导致客户满意度下降。
（2）设施设备老化。
部分客房设施设备存在老化、损坏等问题，影响客户入住体验。
（3）价格策略不合理。
酒店在定价方面缺乏竞争力，导致客户对价格产生质疑。
（4）营销策略单一。
酒店主要依靠线下渠道进行宣传，缺乏线上推广，客户获取渠道单一。
三、提升策略1. 提高服务质量（1）加强员工培训。
定期对员工进行服务意识、服务技能等方面的培训，提高员工的服务水平。
（2）建立客户关系管理系统。
通过客户关系管理系统，及时了解客户需求，提供个性化服务。
（3）设立客户投诉处理机制。
设立专门的客户投诉处理部门，确保客户投诉得到及时处理。
2. 更新设施设备（1）加大投入。
对客房、餐饮、会议等设施设备进行升级改造，提高客户入住体验。
（2）引入智能化设备。
如智能门锁、智能音响等，提升酒店智能化水平。
3. 优化价格策略（1）开展价格优惠活动。
如节假日折扣、会员专享价等，吸引更多客户。
盘古七星酒店—高端而又典雅案例分析
盘古七星酒店—高端而又典雅
盘古大观与盘古七星酒店的设计，蕴含丰富的风水理念，给每位在此居住的宾客带来好运与繁荣。
盘古大观位于北京龙脉神秘的新中轴线，遥望中南海，与中国首都历史中心紫禁城的老中轴线平行。
盘古大观以中国文化中最为尊贵祥瑞、威风八面的龙的形象而构建，整个建筑气势磅礴
盘古七星酒店拥有三间主题餐厅和两间特色酒廊，它们在北京的餐饮业早已闻名遐迩。
来自日本京都的花传美浓吉(Kaden Minokichi)首次在海外设立分店，这间拥有300年历史的怀石料理店亦曾为日本天皇服务。
店内全是日式风格的私人雅间，共设38个座位，所有厨师、员工和配料均来自日本。
套餐价格每人1,800至8,000元人民币不等，顾客络绎不绝，因此必须订位。
楼高两层的盘古文奇美食汇为顾客提供极致的私人用餐体验，拥有26间风格各异的私人雅间，分别采用中国、英国、法国、加州、泰国及巴厘岛等富有地方特色的设计，提供驰名粤菜及潮州菜等中式佳肴，员工的服务安静快捷，绝对不会对顾客造成干扰。
聚福园是酒店内全天开放的餐厅，提供中西自助美食以及多不胜数的甜品。
毗邻酒店大堂的因缘庭，是一间风格典雅的酒廊，是享受下午茶和晚间小酌
的理想之地。
精选五星级酒店案例分析
餐饮娱乐设施：
乐厨：拥有活泼的开放式设计 1881时尚悠闲的美食厨房 悦景 意合园 主席楼：共设有14个可容纳8至22 人的豪华房间 糖立方 顶楼：位于38楼 大堂酒吧：位于38楼 水乡水疗中心：位于酒店3楼，总面 积264平方米 健身中心：位于酒店3楼，总面积达 到281平方米 游泳池：25米室外恒温游泳池位于 酒店3楼
深圳华润中心（二期） – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
流线组织
流线概念分析
深圳华润中心（二期） – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
流线组织 交通流线分析
深圳华润中心（二期） – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
酒店功能配套
会议设施：
- 酒店拥有13个会议及宴会场地， 包括宴会大礼堂和盛会厅。
-宴会大礼堂： 宴会大礼堂可容纳 840人。
-宴会大礼堂迎宾厅：位于宴会大 礼堂外面的迎宾区域
酒店功能配套
客房设施：
房型： 君悦双人客房: 君悦豪华客房: 嘉宾轩客房: 嘉宾轩双人客房： 嘉宾轩豪华客房 ： 君悦套房： 君悦行政套房： 总统套房： 主席套房 ： 酒店式公寓单人房： 酒店式公寓双人房：
深圳华润中心（二期） – 君悦酒店 City Crossing – Grand Hyatt Hotel Shenzhen, China
酒店功能配套
会议设施：
- 2,300平方米的多功能会议 及宴会设施
- 3层可容纳1,200人的超大 无柱宴会厅
酒店案例分析(URBN、裸心谷和深圳蓝汐酒店)
一、酒店发展趋势
2、目的地度假村开始出现了——浙江莫干山裸心谷
马场：学习亲手照料动物，尝试在马背上获得更多与自然的沟通。 针对丌同年龄开办骑乘课程，跳跃训练，同旪也准备让孩子们参不清理马厩、为 马儿梳洗的日常工作。在早上和下午都将提供骑马课程以及由向寻引领，在山里 漫步的项目，让住客享受在马背上寺幽探秘的乐趣。
一、酒店发展趋势
2、目的地度假村开始出现了——浙江莫干山裸心谷
在裸心谷，还有很多值得体验的 事，游泳、钓鱼、炒茶……小朊 友们也有自己的乐趌天地。
一、酒店发展趋势
1、设计商务型度假酒店——深圳蓝汐精品酒店
作为华侨城集团公司打造的首家精品设计型酒店，蓝汐精品酒店作为华侨城会 所的重要组成部分，沉淀了华侨城在酒店行业十多年来的创想基因，面向高端细分 市场，包括富有旅行经验、眼光独到的休闲和商旅客人，融合了中国传统文化元素 和国际化的现代艺术手法。 酒店聘请世界级酒店管理集团全面运营管理，为华侨城引入最前沿的国际化管 理理念与高品质生活方式。
约用水、丌必每天更换床单等等），到鼓励住客购买“碳积分”减少对环境的损害（上海 URBN酒店），到酒店发表声明，飠厅丌再提供鱼翅食品（香格里拉），和全球潮流渐趋 合拍。
3、越来越强调文化的价值。喜欢在文化名胜边选址的安缦，在中国首开两家，不颐
和园和灵隐寺为邻。设计风格既尊重场所，也考虑了作为奢华度假村必须有的要素，分寸
绿色、环保慢慢形成了气候——上海URBN酒店 酒店荣誉
URBN酒店的设计和其可持续经营模式已经得到国际社会的认可。所获奖项包括： 被《condé nast traveler》杂志评为2008年和2009年世界前75家热门酒店之一， 被CNBC国际地产奖（亚太地区）授予2009年最佳精品酒店，以及被《that’s Shanghai》杂志评为2009年和2010年上海最佳酒店。
关于地域主题酒店文化构建的发展研究——以乐满地主题酒店为例
摘要 ： 随 着酒店 经 济迅 速 发展 ， 主 题 酒店 应运 而生 ， 成为目 前 酒
键 。大部 分 国 内学 者 认 为 ， 酒 店 主 题 文 化 的 定 位 其 实 是 酒 店 根 据 某 种 特 别 浓 郁 文化 氛 围来 进行 的 专 门 展 示 ， 这 种展 示 要 有 明 确 的 指 向性 ， 不 能 一 概
乐 满 地 主 题 乐 园里 的 欢 乐 文 化 等 元 素 ， 是 一 家 极 具 桂 林 地 方 特 色 的 主 题
酒店。
虽然我国主题酒店 的数量近年来在不断增 加， 但 目前 国内 大 部 分主 题 酒 店
形 式 上 较单 一 。中 国是 一 个 有 着 五 千 年 文 明 的 大 国 ， 地域广大 ， 民族 众 多， 这 些 特 性 所产 生 的 资源 本应 成 为主 题 酒 店 发 展 的 一 大 优 势 ， 但 现 在 多数 主
发展
和发 展。 但相对两者， 笔 者 认 为 主 题 文化 定 位 是 指 根 据 当地 某 种 独 有 的 文 化 以及 在 分 析 市 场 需 求 的 条 件 下进 行 酒 店 建 设 经 营 的一 个 过 程 ， 它包 括 找
准主题文化、 构 建 主 题 文 化 氛 围以 及 主 题 酒 店 管 理 文化 氛 围的 营 造 。
随 着 经济 快 速 发 展 ， 人们生活水平和受教育程度提高 ， 对 物 质 层 面 的
享 受 逐 渐 转 向 精 神 层 面 。特 别 是 人 们 消 费 观 念 的 转 变 ，在 生 活 中 ， 比 起 中
规中矩的酒店， 人 们 更加 青 睐 有特 色 、 文化 内涵 丰 富 、 主题性更强的酒店。
Ｉ ｎ ｖ ｅ ｓ ｔ ｉ ｇ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ调 查 研 究
民宿酒店案例：无锡灵山精舍分析
【房间数】拥有特色的禅意客房95间，包含套房、大床 房等多种房型。 【主题活动】抄经、问禅、创意手作、寺 院早课
嘚
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无锡灵山精舍
灵山景区五星级品质的住宿配套
千年古刹
祥符 禅嘚寺
灵山 梵嘚宫
世界佛嘚教 论坛会址
标志景观 灵山 大嘚佛
灵山 佛 文化
嘚
景区
灵 山 精 舍
禅修|会务|住宿
1 以禅房住宿为特色
33
禅意主题酒店——无锡灵山精舍案例分析
00
无锡灵山精舍 灵山景区中的一处禅修静心佳地
【概况】无锡灵山精舍位于灵山风景区内大 佛与梵宫东 嘚
侧的竹林深处，2010年开业。 【概况】占地65000平方米，建筑面积8868平方米。 【特色】以古朴、宁静为核心特色，是灵山景区五星级 品质的住宿配套，精舍门口悬挂的牌匾“灵山精舍”， 由著名国学大师冯其庸老先生所提。精舍，在古代亦称 “静舍”，多指精心修行者的居所。
共95间禅房，1个约500平米的素食过 堂，日式木结构建筑特点，房间布置到 处体现禅意，工作人员着禅服。
2 禅意休闲空间
6间清心室、2间茶室、打坐室等
五印 坛城
藏嘚传艺术
3 会务会议空间
1个接待大厅、1个多功能会堂、2间
会议室。
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无锡灵山精舍
禅修功能 嘚 内容
住宿功能 内容
会务功能 内容
பைடு நூலகம்
“静心禅”一日体验课程：学 嘚
费 1800元（不含食宿）
“明心禅”二（多）日精进课 程：学费 1800元（不含食宿）
嘚
禅 修课程内容：佛 门过堂、坐
嘚
嘚
嘚
禅抄经、法师开示 嘚
酒店经典案例分析
酒店经典案例分析酒店行业是一个充满竞争的行业，经营一家成功的酒店需要不仅仅是良好的服务和设施，还需要正确的经营策略和管理技巧。
在这篇文章中，我们将通过分析几个经典的酒店案例，了解成功的酒店是如何取得成功的。
案例一：马里奥特大酒店马里奥特大酒店是一个国际知名的五星级酒店品牌，其成功得益于其独特的品牌定位和创新的经营策略。
马里奥特大酒店秉承“简约而不简单”的理念，在服务和设计上追求高品质，并将其传统的酒店服务与现代的科技手段相结合。
酒店采用了先进的无线网络技术，使客人可以随时随地与酒店进行沟通和享受便利服务。
此外，马里奥特大酒店还非常注重员工的培训和服务水平的提升，确保每位客人都可以得到高品质的服务体验。
案例二：希尔顿酒店希尔顿酒店是全球最大的酒店管理公司之一，其成功的关键在于其不断的创新和不断适应市场需求的能力。
希尔顿酒店早在上世纪中叶就开始积极拓展国际市场，先后推出了希尔顿逸林酒店、希尔顿花园酒店等不同品牌，以满足不同消费者的需求。
此外，希尔顿酒店还开发了Hilton Honors会员计划，通过给予忠诚会员特殊待遇和福利来吸引和保留高价值客户，提升客户的忠诚度。
希尔顿酒店还注重与当地社区的互动，通过参与当地社区的公益活动和社会责任项目来树立良好的企业形象。
案例三：香格里拉酒店香格里拉酒店是一家亚洲知名的五星级酒店品牌，其成功之处在于其独特的文化体验和自然环境的保护。
香格里拉酒店致力于为客人提供异国风情的住宿体验，融入当地的文化元素和传统艺术，让客人感受到真正的亚洲魅力。
与此同时，香格里拉酒店非常注重环境保护，在酒店建立和经营过程中采取了多种措施来减少对环境的影响，例如推广可持续发展和环保措施，减少能源和水的使用等。
以上三个案例展示了不同酒店通过不同的经营策略和管理模式取得了成功。
然而，这些成功的酒店也面临着一些共同的挑战。
首先，市场竞争激烈，导致价格压力和利润率下降。
酒店需要不断提高服务质量和提升客户体验，以吸引更多的客户和提高客户满意度。
(完整版)度假酒店典型案例分析
其他拓展活动的场所，还有独立的丽榭宴会厅。企业主要来自于长三角区域，以上海本地居多
Code of this report | 15
上海世贸佘山艾美酒店——入住客群
3、游客客群：酒店位于上海佘山风景区内，是上海知名的旅游区，周边景点密集，游客常年
交通
> 地铁9号线佘山、洞泾站各2.5、2.7公里 > 虹桥机场23公里，半小时车程 > 虹桥火车站24公里，半小时车程
Code of this report | 3
上海世贸佘山艾美酒店——酒店规划
酒店主体部分呈两翼张开的长条格局，共5层，局部4层，长约365米，酒店内有小型的人工湖，与月湖公园相连。
餐；火焰餐厅为节假日开放的烧烤餐厅，此外还有大堂吧和炫丽酒吧提供各式饮品及茶点。
月湖轩中餐厅
西餐厅
大堂吧
Code of this report | 7
上海世贸佘山艾美酒店——酒店设施
休闲娱乐：酒店拥有室、内外游泳池各1个，网球场2个，8间私人护理室的水疗会所，健身房
、游戏室、儿童游乐园等配套，休闲娱乐项目众多，足不出户便可享受全方位的度假体验。
科技的影音设备、投影仪和大屏幕、电脑展示切换功能接口等，可承办各种中西式宴会 、酒会、舞会、企业会议等。
课桌式 100
剧院式 160
台型及可容纳人数
宴会式
酒会式
120
200
董事会 32
U型 45
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Code of this report | 23
南京汤山御庭精品酒店——酒店规划
酒店整体规划由一栋5层的主楼和35栋2层的辅楼组成，建筑布局依山势地形而建，巧妙地融入了自然景观资源。
酒店经典案例分析(10个)
案例一【2 】：某年的九月八日,刘师长教师伉俪来到西安某酒店的中餐厅用餐.入座后,办事员为他们端上茶水,接着拿着菜单去帮客人点菜.办事员再帮客人点好餐并确认之后,立时通知厨房,很快柳师长教师伉俪就吃完了.可是刘师长教师在结账时发明餐厅出示的单子上的菜跟他们吃的菜完整不一样.于是就问收银员：“这是怎么回事？我们并没有吃这些菜啊,再说我们吃的也没有这么多！”收银员立时就说：“师长教师,其实抱歉,请您在我们的大堂吧歇息一会,我们立时为您核实,待我们查实后给您一个合理的解释！”经由工头的一个会议之后,立时得知是办事员在通知吧台结账时报错了,之后也没有确认就导致了客人的投诉.工作的处理成果是如许的：由工头带着当时的办事员向客人表示歉意,并告知刘师长教师是他们的办事员操作掉误;然后讯问了刘师长教师的看法,他同意接收酒店的道歉,并请求酒店将他们的花费金额打九折.酒店欣然接收了刘师长教师的提议,并向他表示深深的感激.并迎接他下次惠临.过后对有关办事员按员工守则进行了响应的奖励.案例启发：在工作的进程中要做到快而不乱,将准确的信息传达到准确的地位,此外,要留意在产生投诉时不能推辞义务,做到“客人永久是对的”的办事理念.（结错帐）案例二：某年的十月十三日,西安某酒店嘉宾满座,无一空席.餐厅所有的办事员都忙得不可开交,餐厅内几桌人同时进餐,上菜速度比日常平凡要快了许多,但是平均下来每桌的客人照样认为上菜的速度慢,这个时刻有一桌的客人就问办事员小张：“你们的餐厅怎么回事,我们都来了这么长时光怎么还不上菜啊？”小张说：“其实不好意思,今天正午吃饭的人都坐满了,所以上菜的速度有点慢,我去给你们催一下菜好吗？客人说：“叫你们司理来,我倒要问问毕竟怎么回事,那桌比我们来得晚,人家都吃上了,我们的菜还没有上！”小张没有方法就去叫司理了……司理来了之后说：“其实不好意思,我立时与厨房接洽,您再等十分钟,菜立时就来.您先别焦急好吗？”之后随即通知厨房,以最快的速度将菜端上来,并向客人表示歉意！在上完菜之后赠予果盘以表示歉意和对客人的补偿.案例启发：当餐厅的就餐人数较多时自动向客人解释原因,以安抚客情面感.上菜时客人再问的话就要向客人表示歉意,过后时情形而定是否要向客人作出必定的补偿.以削减餐饮的收入（客人请求打折）.（酒店上菜慢）案例三：一天酒店来了几位客人.点菜时,客人选定五个菜之后,最后一道菜却迟迟定不下来.于是办事员小董热忱地向客人推举酒店的最新推出的海鲜招牌菜——“金碧光辉”.客人用餐停止后,示意结账,当小董将账单拿给客人看后,客人脸上露出不悦的神色：“怎么这么多钱,谁人才这么贵啊？”小董一听,立时把账单上的项目向客人解释：“鱼喷鼻茄子,18元,铁板牛柳,42元,金碧光辉,138元……”：“我点的菜最贵也不超过50元,你给我们介绍的凭什么要收138元？再说你凭什么说是138元！那边写着呢？”“这道菜是我们新推出来的菜,还没有写进菜谱,请您多谅解！”：“没有写进菜谱就乱收费啊？横竖今天我不掏这“大头”钱！”无奈小董只好报告餐厅司理,向客人道歉后,将餐费打了七折才作罢.案例启发：办事员在向客人推举菜品的进程中起首要斟酌本身推举的菜与客人所点菜肴的价位差别,尽量选择作风.口胃和价位相当的菜向客人推举;其次,必须向客人讲清菜肴的价钱,以便客人作出选择;最后对于新推出的菜肴,酒店要用恰当的方法明白标注价钱及相干的内容,避免产生误会,影响客人对餐厅和办事员的信赖.（客人谢绝结账）案例四：练习生小梦与其他两名办事员一路执台.有一张台的客人就餐完毕后就分开了,三人都认为结了帐,成果导致跑帐,共计230多元.三位办事员过后都强调忙着做事,导致此区域空台,让客人钻了空了.再给餐厅造成经济损掉,办事员小我也受到了响应的处罚.案例启发：本案例中早成跑账的重要原因是执台办事员分工不明白,手续不周密造成的.为了防止不必要的损掉,餐厅应明白办事员负责的台位,或将工作流程分化,分段负责招待办事的各个程序,勤巡查,勤沟通.餐厅还应安排专门巡查厅面;收银员依据顾客的入座时光,提前预算账目;在顾客请求结账时办事员给客人奉上果盘等,让客人边食用果盘边等待结账.（逃帐）案例五：李师长教师一家到某酒店会餐.落座后,办事员小雪拿来菜谱.“你们点！”李师长教师对刘太太和六岁的双胞胎女儿们说.“来个‘松仁玉米’.‘黑椒牛扒’……”李太太说道.“妈妈,我要这个！”“我要这个！”两个孩子指着菜谱上的图片争相嚷着,小雪看了一眼,随手记了下来.不一会儿,菜一道道的端上来.“不对啊！我们没有点这道菜啊！”小雪匆忙查对菜单,并没有发明错误,可李太太却再次强调菜上错了.餐厅司理得知工作原委经由讯问得知,本来是小雪把两个孩子指的菜也写下来,并且点完菜后忘了向客人复述所点的菜.案例启发：因为办事员小雪在点菜后忽视复述这一环节,没有与客人确认点菜成果,造成误会,引起客人不满.固然餐厅司理实时恰当地处理了此事,但也给酒店造成了必定的损掉.办事员在现实的工作中,一方面要看重复述的环节,另一方面在复述时要留意复述的方法.语速及语气以客人能听清晰为目标.（客人没有点的菜却上了）案例六：某酒店招待一个40桌的婚宴,因客人较多,餐厅里一片劳碌的气象.这时,听见一客人对办事员不满的说：“还往上罗啊,都快成金字塔了,这还怎么吃呀？你们的办事业太不讲求了！”办事员为难的端着一盘菜不知若何是好.工头匆忙走过来,向客人道歉后示意办事员去来一些较小的菜盘,工头则与客人协商着：“您看,这两个菜是否可以合在一个盘子里？这个才我可以给您换个小盘好吗？”经由一番处理客人的神色才略有好转.案例启发：上菜时执台办事员要与出菜员亲密合营,依据客人进餐速度掌握好上菜速度,尽量避免大量分散的上菜;其次,办事进程中要实时将空盘子撤掉落,端菜上桌前,把桌面上盘碟移好地位再将菜端上桌;假如才比较多,可在征得客人赞成的基本上,将同类菜做恰当的归并,或把残剩量不多的菜换成小盘盛装;此外,还可实施分菜制.（中餐厅宴会办事）案例七：某岁首?年月八,于师长教师在某餐厅庆贺本身80大寿.一家人方才落座,办事员就拖着喷鼻金盘走过来：“于师长教师,请用毛巾！”“感谢你们这么仔细,大冷的天预备了热毛巾,真暖手!”“您别虚心,这是我们应当做的！”这是菜肴陆续上桌,“祝你们用餐高兴”办事员亲热地对客人说.案例启发：办事员在严寒的冬天为来店客人奉上暖和干净的喷鼻巾,不禁暖和了客人的手更暖和了客人的心.喷鼻巾办事是酒店为客人供给的增值办事项目之一,在用餐前或用餐毕,实时递上一块毛巾,都邑让客人认为特别清爽.（暖心办事）案例八：一日,王局长在某餐厅包厢宴请客人.办事员小朱在为客人斟酒时,因一时忽视,将雪碧添到客人的白酒杯中.几分钟后,客人才发明本身的白酒里添加了雪碧,便把办事员叫来,问道：“我喝的是白酒,怎么添得是雪碧？”“……这不是我倒的！”办事员小朱见状,匆忙辩解道：“可能χχ倒的,我去问问.”说完回身就走了.客人异常生气的向餐厅投诉.案例启发：在餐厅消失问题是不免的,症结是出了问题之后,相干治理及办事人员以什么样的理念去敷衍息争决.本案例在一次解释招待客人投诉时,起首要解决客人所反应的问题,而不是穷究义务,更不是当着客人的面推辞义务.只有如许,才能在处理投诉时,避免产生原则的误差,避免因方法,技能不当而造成投诉扩展化.(勇于承担义务)案例九：一天,几位参加国际残疾人马拉松的外埠选手在同伙的陪同下到西安某酒店用餐.在餐厅门口,迎宾员见到客人后,有些惊惶掉措,走上前,既想关心客人推轮椅,却又显得有些不好意思.客人进入餐厅,安排好座位后,餐厅主管派来了四位办事员,一时光弄的客人不知若何是好,不仅如斯,餐厅里其他办事员还时不时投来异样的眼光.甚至还有人站在那边窃窃密语.几位客人感到异常不安闲.就餐完毕,神色阴森地分开了酒店.案例启发：残疾人来餐厅就餐,办事人员应当懂得其心坎设法主意和不便之处,并依据残疾人的不同情形,仔细不雅察,供给有针对性的实时办事.如餐位的安排应留意将其安排在不受别人干扰的地方,远离餐厅客人进出的通道.（特别客人的招待）案例十：某电视台主持人沈某与同伙相约在某餐厅吃饭.当大家落座刚要点菜之际,沈某的手机响起.因为包厢内较嘈杂,她来到了包厢斜对面的消防通道门旁边接德律风,不料尚未落成的消防通道没有灯也没有栅栏且未设置任何警示标志,沈某不幸坠楼身亡.沈某家眷认为,沈某坠楼身亡是因为该餐饮企业应用不合规范的工程且没有在安全地段设立警示标志而造成的,是以负有不可推辞的义务.案例启发：花费者进入餐厅,餐厅对花费者的人身.财产负有合理限度内的安全保障义务,应向花费者供给相符人身保障安全的办事,个中亦包括举措措施装备的安全无安全.在本案例中,因为餐厅对本应预感对花费者人身组成伤害的安全隐患未采取措施,未尽到合理限度内的安全保障义务,致使客人坠楼身亡,消失错误,组成举措措施装备未尽安全保障义务,故应承担全体补偿义务.（酒店因自身原因产生不测状态）。
酒店经典案例分析
在竞争激烈的酒店市场中，希尔 顿酒店集团面临着来自其他品牌 的竞争和消费者需求的变化。
问题分析
01
02
03
品牌形象老化
随着时间的推移，希尔顿 酒店集团的品牌形象逐渐 老化，缺乏新鲜感和吸引 力。
服务质量下降
由于酒店规模的扩大和管 理层的变化，服务质量出 现波动，客户投诉率上升 。
市场营销策略过时
推行绿色环保理念
酒店应注重环保理念在运营中的贯彻，如使用环保材料、推广绿色出行等方式，积极履行 社会责任。
提供个性化和定制化服务
酒店应关注消费者需求的变化，提供个性化和定制化的产品和服务，如主题房间、特色餐 饮等，以满足不同客户的需求。
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提炼经验教训
案例分析可以提炼出酒店运营中的成功经验和失败教训，为其他酒 店提供参考和借鉴。
推动行业创新
通过对经典案例的分析，可以激发酒店业的创新思维，推动行业的创 新和发展。
酒店业的未来趋势
数字化和智能化
随着互联网和人工智能技术的不断发展，酒店业将越来越注重数 字化和智能化的应用，提高运营效率和客户体验。
提高品牌曝光度和客户黏性。
经验教训
品牌形象是酒店的核 心竞争力之一，需要 不断进行更新和维护 。
市场营销策略需要与 时俱进，紧跟市场和 消费者的变化。
服务质量是酒店的生 命线，必须始终放在 首位。
03
酒店经典案例二：万豪酒店集团
案例背景
万豪酒店集团是全球最大的酒店集团 之一，拥有多个知名品牌，如万豪、 喜来登、威斯汀等。
02
服务质量是酒店业的核心竞争力，需要建立完善的 管理和培训体系，确保服务质量达到高水平。
03
营销手段需要不断创新和拓展，以适应市场的变化 和消费者的需求。
亚朵酒店案例分析
创新动力
第四阶段
扩大业务发展，解决资金缺口
More Details
4
服务创新 策略
主题创新策略 体验创新策略 内部创新策略 运营创新策略
服务创新策略
主题创新策略
强调回归自然的返璞归真内涵，同
1
时灌注人文情怀。其支撑体系是对
细分市场的独特洞察，以及人文精
神方面的资源整合
2 体验创新策略
第一组
Atour Hotel
亚朵酒店案例分析
Research on Atour Hotelk
汇报人：
组别：第一小组
目录
Content
1
酒店的定位
2 服务创新发展阶段
3
为什么要创新
4
服务创新策略
定位
特色
1
中产 阅读
摄影
酒店的定位
情怀
人文
STP Strategy
酒店定位
酒店定位是是以阅读和摄影为主题的中端、连 锁、精品酒店，它的主要客户群体定位为我国 崛起的中产阶层、有一定人文素养的客户人群， 对商旅住宿升级的需求。亚朵酒店切入市场的 路径是主打“阅读和摄影”，要做一家人文型 连锁酒店
打造“静谧、朴 实、舒适”的自 然风格，同时融 入阅读和属地摄 影的人文情怀。 为客户提供个性 化、有人文色彩 以及更好服务品 质的中档酒店。
2
第二阶段
体验创新
以酒店为平台， 面向大众开放， 召开读书会、摄 影大赛、有度沙 龙，为朵粉建立 网上社区，线上 活动与线下活动 结合提升酒店人 文主题的凝聚力。
快捷酒店与高端酒店无法满足更多人对于酒店的要求，因此亚朵酒 店定位为中端主题酒店，即适应了经济型酒店饱和后需要中端酒店 的需求，同时兼具人文阅读+属地摄影+极致服务的主题文化。
酒店经典案例分析(10个)
酒店经典案例分析(10个)案例一:某年的九月八日，刘先生夫妇来到西安某酒店的中餐厅用餐。
入座后，服务员为他们端上茶水，接着拿着菜单去帮客人点菜。
服务员再帮客人点好餐并确认之后，马上通知厨房，很快柳先生夫妇就吃完了。
可是刘先生在结账时发现餐厅出示的票据上的菜跟他们吃的菜完全不一样。
于是就问收银员:“这是怎么回事,我们并没有吃这些菜啊，再说我们吃的也没有这么多～”收银员马上就说:“先生，实在抱歉，请您在我们的大堂吧休息一会，我们马上为您核实，待我们查实后给您一个合理的解释～”经过领班的一个会议之后，马上得知是服务员在通知吧台结账时报错了，之后也没有确认就导致了客人的投诉。
事情的处理结果是这样的:由领班带着当时的服务员向客人表示歉意，并告诉刘先生是他们的服务员操作失误;然后询问了刘先生的意见，他愿意接受酒店的道歉，并要求酒店将他们的消费金额打九折。
酒店欣然接受了刘先生的提议，并向他表示深深的感谢。
并欢迎他下次光临。
事后对有关服务员按员工守则进行了相应的惩罚。
案例启示:在工作的过程中要做到快而不乱，将正确的信息传达到正确的位置，此外，要注意在发生投诉时不能推卸责任，做到“客人永远是对的”的服务理念。
(结错帐)案例二:某年的十月十三日，西安某酒店高朋满座，无一空席。
餐厅所有的服务员都忙得不可开交，餐厅内几桌人同时进餐，上菜速度比平时要快了很多，但是平均下来每桌的客人还是觉得上菜的速度慢，这个时候有一桌的客人就问服务员小张:“你们的餐厅怎么回事，我们都来了这么长时间怎么还不上菜啊,”小张说:“实在不好意思，今天中午吃饭的人都坐满了，所以上菜的速度有点慢，我去给你们催一下菜好吗,客人说:“叫你们经理来，我倒要问问究竟怎么回事，那桌比我们来得晚，人家都吃上了，我们的菜还没有上～”小张没有办法就去叫经理了……经理来了之后说:“实在不好意思，我马上与厨房联系，您再等十分钟，菜马上就来。
您先别着急好吗,”之后随即通知厨房，以最快的速度将菜端上来，并向客人表示歉意～在上完菜之后赠送果盘以表示歉意和对客人的补偿。
酒店案例分析范文
酒店案例分析范文引言在当今市场竞争激烈的背景下，酒店业必须不断创新与改进，为客户提供独特而满足其需求的服务。
本文将通过分析一家酒店的案例，探讨该酒店所采取的策略与措施，以及其带来的效果和影响。
案例概述该案例所讨论的酒店是一家位于市中心的五星级酒店。
该酒店在过去几年中面临了市场份额下降，客户满意度下降等问题，因此采取了一系列的策略和措施。
战略与措施1.提升客户体验该酒店认识到提升客户体验是重要的竞争优势之一、因此，他们进行了一系列的改进，包括提高客房设施和服务质量，加强餐饮服务，精心设计和装饰公共区域等。
此外，他们还建立了一个客户关系管理系统，以更好地了解客户需求并及时回应。
2.优化价格策略该酒店认识到价格也是吸引客户的关键因素之一、他们通过制定灵活的价格策略，如推出特价房间，打折优惠等，来吸引客户。
此外，他们还与一些高端企业合作，提供优惠的团体价格，以吸引更多的商务客户。
3.加强市场营销为了提升酒店的知名度和形象，该酒店加强了市场营销的力度。
他们与当地旅游机构合作，举办主题活动和推广活动，增加宣传和曝光度。
此外，他们还通过社交媒体平台和网上旅游网站进行广告投放，以吸引更多的潜在客户。
效果与影响1.客户满意度提升通过提升客户体验，该酒店的客户满意度显著提高。
客户对酒店的设施、服务和员工的态度给予了高度评价，表达出对酒店的满意和良好的口碑。
2.市场份额增加通过优化价格策略和加强市场营销，该酒店的市场份额也有所增加。
越来越多的客户选择入住该酒店，而不是竞争对手的酒店。
这使得该酒店在市场中保持了竞争优势，并为未来的发展奠定了良好的基础。
3.品牌形象塑造通过定期举办的活动，加强市场宣传和推广，该酒店成功塑造了自己的品牌形象。
他们成为了当地市场上的知名品牌，让更多的客户选择入住，并将其作为首选的酒店。
结论通过案例的分析，我们可以看到该酒店通过提升客户体验，优化价格策略和加强市场营销等措施，取得了显著的效果。
亲子特色主题酒店案例分析
亲子酒店|杭州热土养生庄园|客房
私人别墅：共6栋独栋别墅，建面约45平米，仅一层，全地暖，每栋均有花园式 露台和阳光浴室，全部五星级客房配套
特色客房采用私人别墅设计，开放式布局，融入九溪的自然美景中。别墅中均设私家花园、露天阳台和阳光浴室，让 客户可以时刻亲近自然生态美景。
采用中式民族风、东南亚热带风、欧式简奢风三种风格打造，为宾客提供不同的入住体验。 所有别墅都采用绿色环保设计，采用地暖和自由调控的中央空调，降低能耗。 在客用品上，提供法国欧苏丹个人洗护用品系列，400针以上的舒眠针织品，以及金可儿床垫，提供您最舒适的睡眠。
中医理经：经络学成为热土养生庄园如是水疗 (Roots Spa) 身体按摩的理论基础。
情绪管理：如是水疗 (Roots Spa) 设有全新的情绪管理 模块。通过冥想课程让大家进行有效的情绪管理、调节 心理，这是一种释放压力的心灵排毒。
中华五道：在热土庄园，客户能看见琴道、茶道、香道、 花道、书道中华五道对传统生活方式的真正传承。
在肠疗疗程期间，每天早晨7:30至晚上8:00，会为宾客定时提供果蔬汁及配料，帮助补充日常所需营养。 热土庄园健康套餐包含：7天6夜疗程套餐和10天9夜疗程套餐。
亲子酒店|杭州热土养生庄园|配套
热土健康管理中心：此外庄园内配有水疗SPA、冥想、茶道、太极等服务与课程
如是水疗(Roots Spa)将水疗中的养生理念进行全新诠 释，精心设计了精油按摩、体内排毒、情绪管理三大模 块，帮助客人获得全方位的水疗养生体验。
提供豪华房、高级房、豪华阳台房及套房等不同类型的住宿需求
房型
房间面积
房间配置
容纳人数
高级房 豪华房 豪华阳台房 套房
32平米 45平米 46平米 74平米
试论主题酒店的个性化服务以上海迪士尼乐园酒店为例
试论主题酒店的个性化服务以上海迪士尼乐园酒店为例一、本文概述随着旅游业的蓬勃发展，酒店业作为旅游产业链的重要组成部分，其服务质量的高低直接影响着游客的旅游体验。
主题酒店作为酒店业的新兴业态，以其独特的主题文化和个性化服务，吸引了大量追求个性化体验的游客。
上海迪士尼乐园酒店作为全球首家以迪士尼命名的酒店，其个性化服务更是成为了业界关注的焦点。
本文旨在以上海迪士尼乐园酒店为例，深入探讨主题酒店的个性化服务，以期为酒店业的发展提供有益的参考和启示。
本文将首先介绍主题酒店的概念及其发展历程，明确个性化服务的定义及其在主题酒店中的重要性。
随后，通过对上海迪士尼乐园酒店的实地调查和文献资料的收集，详细分析其在个性化服务方面的具体做法和成效，包括主题文化的营造、特色服务的提供、员工培训的开展等方面。
在此基础上，本文将进一步探讨主题酒店个性化服务的优势及其对游客满意度和忠诚度的影响。
结合国内外酒店业的发展趋势，对主题酒店个性化服务的未来发展提出展望和建议。
通过本文的研究，旨在为主题酒店业提供一套科学、有效的个性化服务策略，以推动酒店业的持续发展，满足游客日益增长的个性化需求。
也为其他行业的服务质量管理提供借鉴和参考。
二、主题酒店的个性化服务概述主题酒店，作为一种特殊的酒店形态，其核心竞争力在于其独特的主题文化以及与之相匹配的个性化服务。
个性化服务，是指酒店根据每位客人的具体需求和特点，提供具有针对性的、独特的服务，从而满足客人个性化的需求，提升客人的满意度和忠诚度。
主题酒店的个性化服务，更是将主题文化与客人的需求紧密结合，使客人在享受服务的也能感受到酒店独特的主题文化氛围。
以上海迪士尼乐园酒店为例，该酒店以迪士尼乐园的主题文化为背景，将个性化服务融入到了每一个细节之中。
从宾客入住的那一刻起，酒店就通过一系列精心设计的服务流程，为宾客营造出了一个充满奇幻色彩的迪士尼世界。
无论是客房内的迪士尼主题装饰，还是酒店提供的专属迪士尼角色早餐服务，都让宾客在享受舒适住宿的同时，也能感受到迪士尼的独特魅力。
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文化主题酒店项目/书香门第
酒店有丰富的配套服务，满足商旅餐饮、会议、娱乐、信息等各方面及各层级的需求。
中餐店
韩国料理
健身房
Байду номын сангаас
会议厅
三味书屋
KTV
5
文化主题酒店项目/书香门第
酒店发展规划：
发展目标 总体发展方向 战略布点
在对外部环境分析和对企业内部 资源综合分析的基础上，从未来 发展的可能性和现实发展的可行 性角度出发，对“书香”系列品 牌的发展目标予以定位，将发展 目标分为企业总体战略目标、阶 段发展目标。3-5年内，采用标 准化运行和复制经营，在华东线 的一二类城市打造30-50家具有 “差异化、独特性、文化味、亲 和力”的主题连锁酒店。
“书香”总体发展方向：发展成在 主题文化连锁酒店自主创新领域在 江苏省乃至长三角区域有绝对话语 权影响力、以“书香”系列品牌的
第一步：以苏州为基点，突出吴文 化的主题。布局顺序为苏州——上 海——南京——杭州。然后在无锡、 常州、宁波等长三角城市布点，形
连锁酒店为核心业务的酒店集团，
包括： A、“书香世家”发展方向：精品 会所酒店。 B、“书香门第”发展方向：城市 商务酒店。 C、“书香人家”发展方向：经济 商旅酒店。
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文化主题酒店项目/悦榕庄
丽江悦榕庄
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文化主题酒店项目/悦榕庄
丽江悦榕庄，以全球高端人群为目标客户，提供集休闲、度假、商务、体验为一体的中 国顶级奢华休闲度假酒店 。
丽江曾是纳西王朝的古都，丽江悦榕庄提取纳国民俗精华，反映了丽江古城的绚丽多姿； 该项目是整合了当地政府资源、产业发展趋势、丰富的旅游人文资源以及成功的度假品牌后，在 国内衍生的小型奢华酒店 以丽江古城的建筑风格融合五星级的现代化酒店设施，营造优雅浪漫的度假风格，让客人沉浸在 欢愉中，离开的时候确保得到“元气”的补充 顶级度假酒店品牌导入，占领中国顶级休闲度假酒店地位，形成品牌影响力，后期开发推出产权 式酒店
风，是繁华都市中宁静致远的一方净土。
2006 年 8-10 月 ， 书 香 门 第 先 后 获 得 “ 2006 年 苏 州 市 服 务 质 量 奖 ” 、 “2006年中国优秀企业形象单位”、“十佳创意酒店”、“亚洲品牌创新奖”
3
文化主题酒店项目/书香门第
酒店产品线：公司针对不同层次的消费群体，形成了高、中、低三个不同档次的系列品 牌主题连锁酒店——“书香世家”、“书香门第”、“书香人家”。
酒店成功因素归结
文化主题的选择及成功营造
• 随着收入及受教育程度的 提高，人民更加关注精神 及文化上的享受，传统的 星级酒店千店一面，文化 主题酒店市场机会应运而 生 将传统儒家文化植入酒店 产品每一个细节的设计中： 牌匾、外墙、对联等，文 化气息扑面而来 • • •
特色配套的打造
独特风格和内容的配套是 书香门第系列酒店的又一 大特色 其书香门第商务酒店拥有 三味书屋、茶吧、会议室 等商务配套 书香世家精品会所酒店除 三味书屋外，还配置了精 细的中餐厅、韩国料理、 桑拿、特色沐浴等
书香世家 定位：精品会所酒店——是“书香系 列”的高端品牌， 特色：精细的饮馔，精秀的书画，点 缀着书香生活的雅致；精巧的厅廊堂 榭;青砖黛瓦既是起居行止的天地，更 是精神寄托的寓所。 价格范围：RMB1080-3080/晚 书香门第 定位：城市商务酒店 特色：书香门第连锁商务酒店共拥有 260余间风格不同的客房， “三味书 屋”是酒店最亮丽的一道风景线，书 屋有各种藏书2千多册，可供住店客人 免费阅读，配备齐全的商务中心。 价格范围：RMB520-580/晚 书香人家 定位：经济商旅酒店 特色：在系列品牌的特色经营中倡导 “温、良、恭、俭、让、诚、信、智、 勇、实”的经营服务理念，为每位来 宾提供个性化和超值服务。
国内经典主题酒店研究
1
文化主题酒店项目/书香门第
苏州书香门第主题酒店
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文化主题酒店项目/书香门第
书香门第：是一家借鉴国际主题酒店的经营理念，又饱含儒家文化之底蕴，具有自主知 识产权的民族品牌的主题连锁酒店
苏州书香门第酒店管理有限公司由朱巍先生创立
于2003年8月，酒店以“斯是陋室、唯吾德馨”
为境界，融合“品味生活、体验文化”的现代生 活理念，倡导“恬淡中和、翰墨飘香”的苏州人 文精神，体现“静室雅居、小桥流水”的古韵遗
10
文化主题酒店项目/悦榕庄
丽江悦榕庄配套体系如下图所示：
白云餐馆
• 提供商务宴请、正餐及火 锅 • 提供中西式自助餐、BBQ、 西式套餐 • 音乐酒吧 • 提供茶艺欣赏及品茶服务
餐饮配套
明月咖啡屋 文海酒吧 茗茶室
悦
特色水疗
• 悦榕庄SPA的核心配套 • 悦榕庄SPA的特色配套 • 悦榕庄SPA的基础配套
9
文化主题酒店项目/悦榕庄
丽江悦榕庄的特色在于其建筑风格、所处地理位置及沿袭了悦榕营造优雅浪漫的度假风格，但整 体建筑风格又非常地方化，建造伊始就按照丽江城市规划要求把丽江古城的建筑风格融贯其中。
五十五栋纳西式的别墅均朝东北向，每位佳宾在
房间的床上均可欣赏到位于海拔五千六百公尺的
玉龙雪山山顶 令人钦羡的大自然景观全部收集于丽江悦榕庄宽 敞的别墅里，三百五十英尺的宽敞空间里包括室 外温水按摩浴池或私人泳池。其建筑体均采用当 地特有建材兴建而成，例如五彩石及纳西灰砖。 用玻璃作为隔断的沐浴空间与庭院相连显得十分 通透。浴缸则用云南盛产的大理石材制作而成， 其稳重的材质与轻盈的玻璃相搭配，带来空间的 灵动感觉。 即便是一个小小的洗手间，在悦榕庄的建筑内似 乎也吸纳了天地的灵气，大面积的玻璃窗幕、光 滑的大理石地面、圆润的洗手盆造型、精致的民 族摆件无不带上了山涧的轻灵和幽远的古意。
成三角联盟。
第二步：在特色大城市布点。顺序 为：北京——广州——西安——青 岛——武汉。 第三步：进军海外。顺序为：澳大 利亚——埃及——日本——欧洲国 家
6
文化主题酒店项目/书香门第
书香门第系列主题酒店除了立足苏州外，近年陆续成功进驻上海、黄山、济南等旅游城市，凭 借自身独特的文化主题特色，已开业的酒店都取得了较高的入住率，获得了以受过良好教育的 城市白领以上阶层的青睐。