1-探究口腔内的化学性消化

2014年中考生物实验

探究实验题：探究口腔内的化学性消化

班级姓名学号

实验目的：设计对照试验，探究唾液淀粉酶的消化作用。

材料用具：漱口杯、小烧杯、2支量筒、2支试管、标签、滴管、1%的淀粉液、清水、恒温水浴锅、碘液等。

实验步骤：

1．取口腔唾液

（1）用凉开水漱口，取一小烧杯，放在唇下；

（2）舌尖轻轻抵住下门齿齿龈（可以来回移动舌尖，以刺激舌下唾液腺分泌唾液），用小烧杯收集口中流出的唾液，收集唾液2mL左右。

2．设计实验并实施

（1）取2支编有1号和2号的洁净试管，用量筒量取2mL淀粉液分别注入2支试管中。

（2）用量筒量取2mL清水注入1号试管中，用量筒量取2mL唾液注入2号试管中；振荡2支试管，使试管中的两种液体充分混合。

（3）将两支试管同时放入37℃的恒温水浴锅内，反应5—10分钟（一般5分钟）。

（4）取出两支试管，冷却后分别向1号、2号试管内滴加1-2滴碘液，振荡后观察现象。

3．实验现象记录

（1）注入淀粉液和的1号试管，滴加1-2滴碘液后，试管内溶液的颜色_____________；

（2）注入淀粉液和的2号试管，滴加1-2滴碘液后，试管内溶液的颜色_____________；

4．实验分析，得出结论

实验现象分析：1号试管内没有唾液，淀粉没有被消化，所以滴加碘液后，淀粉遇碘变蓝；2号试管内添加了唾液，唾液中的唾液淀粉酶消化了溶液中的淀粉，所以滴加碘液后，试管内液体的颜色没有变蓝。

根据实验现象分析得出结论，口腔内的唾液含有淀粉酶，具有消化淀粉的作用。5．实验完毕，清洁、整理材料用具和实验台。

2014年生物实验操作考核点和记分表

探究口腔内的化学性消化

考核点

考生姓名及成绩记录

准备1．用凉开水漱口

1分2．取唾液并收集

设计实验实施1．用量筒分别量取2mL淀粉溶液，

注入编有1、2号的洁净试管中

1分2．用量筒量取2mL清水注入其中

一支试管中；用量筒量取2mL唾液

注入另一只试管中

1分3.将这两支试管充分振荡后，同时

放入恒温水浴锅(水温为37℃)，反

应5分钟。

1分4.同时取出两支试管，稍冷却后，

各滴加1-2滴碘液，观察现象。

1分5.实验结果记录正确1分

实验现象分析1．在注入淀粉液和清水的试管内，

淀粉没有被消化，滴加1-2滴碘液

后，遇碘变蓝。

1分2．在注入淀粉液和唾液的试管内，

淀粉被唾液淀粉酶消化，滴加1-2

滴碘液后，溶液不变蓝。

1分

得出结论口腔内的唾液淀粉酶具有消化淀粉

的作用。

1分

结束实验清洁、整理实验用具和实验台。清

洗试管、量筒等用过的实验器材。

1分合计总分

10

分评定等级

主考签字：监考教师签字

生物实验操作评分点：探究口腔内的化学性消化

考核点得分

准备1．用凉开水漱口

1分2．取唾液并收集

设计实验实施1．用量筒分别量取2mL淀粉溶液，注入编有1、2号的洁净试管中1分2．用量筒量取2mL清水注入其中一支试管中；用量筒量取2mL唾

液注入另一只试管中

1分3.将这两支试管充分振荡后，同时放入恒温水浴锅(水温为37℃)，

反应5分钟。

1分

4.同时取出两支试管，稍冷却后，各滴加1-2滴碘液，观察现象。1分

5.实验结果记录正确1分

分析现象1．在注入淀粉液和清水的试管内，淀粉没有被消化，滴加1-2滴碘液

后，遇碘变蓝。

1分2．在注入淀粉液和唾液的试管内，淀粉被唾液淀粉酶消化，滴加1-2

滴碘液后，溶液不变蓝。

1分

实验

结论

口腔内的唾液淀粉酶具有消化淀粉的作用。1分结束

实验

清洁、整理实验用具和实验台1分

合计总分10分