从农耕习俗看农耕文化

从农耕习俗看农耕文化

樟树市经楼中学杨生仁

用自然原始的方式守护着自身的永恒疆域,用土地、农具、谷仓、桑麻、阳光与雨水的语汇而凝合的诗文；是用山野的风、欢叫的泉、农夫粗犷的吆喝而谱写的对宇宙的赞歌。——为农耕文化题记

农耕是我们民族最古老的生产方式，也是我们先祖们最早的生存方式。在华夏民族几千年的发展过程中，不同时期，不同民族、不同区域的农耕发展进程形成了许多农耕习俗，我们从中能感受到农耕文化的灿烂与美丽。

农耕习俗一：在田间吃饭是为了敬青苗神

农忙时节，农民常为争农时而把饭送到田间地头吃。其实，旧时在我们宜春有些地方农民在田间吃饭，有敬“青苗神”的习俗。俗传在禾苗生长旺季，田间会有一位手拿小鞭的“青苗神”，绕田间地头行走，扬起小鞭驱灭害虫、鸟、兔，你若在哪里吃饭不先敬他，他就不高兴，认为你看不起他这个“小神”，一怒之下会用手中小鞭一路抽打庄稼，造成庄稼减收。所以，农民在田间吃饭时，总是先盛一勺撒在地上，以敬青苗神，求得其保佑丰收。

据说有的地方在青苗时节还要到八蜡庙中供祭八蜡，八蜡是：先啬（发明农业教民耕种的象“神农”一类的神）、司啬（后稷）、农（古时有功于民的官吏）、邮表啜（田间祭古时劝农官“田

峻”用的小亭子）、猫虎（能吃田鼠野兽保护青苗的一种动物）、坊（堤坊）、水庸（沟城）、昆虫。认为如不祭祀蜡八，神灵不会保护禾苗生长，来年收成不会好。

农耕习俗二：稻麦开收要敬土地神

每当稻麦成熟，金黄一片时，各家各户不能随时择日收割，而是各乡村通过掌老（其实是很有经验、懂农事且又有威信的老农）根据最先成熟的择取吉日（其实要有看天气之能）。这一天，各家各户磨刀霍霍，准备收割工具，维修风车、谷斗、屯皮、清扫谷仓、整理好打谷场。村上需在土地庙前场地上杀猪、宰鸡鸭、敬酒来祭祀土地神，全村老幼聚集在祠堂共庆（后又叫开餐）。过后，大家聚集田头，长老高唱颂神歌：“天苍苍兮，地莽莽，多方神灵赐我粮……”唱毕，鼓手擂响丰收鼓，送长老先下田地，用系着红头绳的铁镰割下三束禾，然后长老一声令下，预示全村收割已经开始。

这类敬神习俗，反映了旧时农民主要靠天吃饭，他们只能把对丰收的美好愿望寄托于神，求得心灵上的安慰和心理上的平衡。我们樟树、高安、丰城一带，此俗流传到上世纪七十年代，在收割时节，各村还有开餐的习俗，以示大家团结一心，振奋精神迎接丰收，有积极的意义。

农耕习俗三：男不插秧，女不犁田，老人不下种。

到了耕种时节，为了赶农时，农村男女老少全要出动，但分工不同，有些民族却有“男不插秧，女不犁田”的习俗，这主要

是从男女身体特质出发，犁田是重活，且要会使唤牛，要掌握好犁耕技巧，一般妇女很难胜任；而插秧主要是手上功夫，心灵手巧的妇女，往往插得比男子快，而且整齐、均匀。若男子插秧，尤其是年轻男子插秧会被女人们看不起，认为男子偷懒没出息。而鄂温克族人不让老人撒播庄稼种子，他们把这项农活与人的精力旺盛与否联系起来，认为年轻人精力饱满、旺盛，以示农作物种子发芽、生长迅速。由此可见，不同区域不同民族他们都有各自独特的农耕习俗，且影响久远，逐渐地形成了我国古老的农耕文化，并且焕发出它灿烂的光辉。