最新部编二年级语文下册识字4《中国美食》教学设计及教学反思

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2024年部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思(精推3篇)

2024年部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思(精推3篇)

部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思(精推3篇)〖部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思第【1】篇〗教学目标:1.认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧”“肉”两个字2.能认识“烧、烤、”等制作美食的方法3.激发学生对中国美食的热爱教学难点和难点:生字教学了解烹饪方法教学过程:一、欣赏视频舌尖上的中国1.师:孩子们,看完视频,你有什么感受,谁来说说。

这些美味的菜我们称之为美食。

(板书美食)2.看了这么多的美食,你有什么感受?生说。

这些美食都是我们中国的美食(板书中国美食)。

地大物博的中国,盛产美食,不仅品种多,而且色香味俱全,今天我们一起走进识字4中国美食。

3.中国的美食在世界上可有名了,我们自豪地读一读。

全班齐读课题。

二、初读课文师:现在请孩子们翻开书,看谁能又快又准确地认识这些美食。

(一)情景识字第一环节:看图认识菜名出示:看看这是什么菜?凉拌菠菜谁来读一读?这又是什么?香煎豆腐(腐是轻声)这道菜你吃过吗?红烧茄子烤鸭水煮鱼(煮是翘舌音)葱羊肉小鸡炖蘑菇(蘑菇在一块,读轻声。

)第二环节去图识字1.师:刚刚是通过看认识了七种美食。

现在去掉了,孩子们还认识这些菜名吗?请大家自由读一读,带拼音的字多读几遍。

读完后请举手。

去,认识菜名:凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱羊肉小鸡炖蘑菇2.带拼音的生字宝宝你会认吗,来挑战一下吧。

(齐读)3.生字宝宝读得真棒,咱们来开火车读读这些词语吧。

(开火车读)4.去掉拼音你们还会吗?男女生来比比看谁读得整齐又洪亮。

(男女生交叉读)第三环节:卡片抢答巩固识字1.孩子们真厉害,我们来玩一个游戏吧!这些卡片上的生字宝宝如果你认识它,请大声喊出它的名字。

菠煎腐茄烤煮炖蘑菇2.请你给这些生字宝宝找规律分分类,你会怎么分呢?我请同学上台来分,下面的同学,同桌之间互相说一说。

(贴生字分类)草字头:菠茄蘑菇与植物有关火字旁:烧烤炒炖炸四点底:煎煮蒸与火有关师:讲授。

部编版二年级下册《识字四:中国美食》教学反思1

部编版二年级下册《识字四:中国美食》教学反思1

《识字四:中国美食》教学反思《中国美食》展示了中国菜肴和主食的多样化,激发了学生了解中国美食的欲望。

文中的素菜有:凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子,荤菜有:烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖磨菇;主食有:蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。

一、成功之处
本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事,引导学生欣赏中国饮食文化的特点。

感受劳动人民的聪明和智慧,培养民族自豪感。

使学生感受到中华饮食文化的博大精深,激发学生进一步探索饮食文化的兴趣。

(一)切合了学生学习的心理需求,符合学生认知规律,并大大提高学生的学习兴趣,使得课堂气氛一直很热烈。

(二)学生是在一定情境下,借助于老师的帮助,以及与同学的协作、交流,同时利用学生已知信息为基础,通过意义的建构而获取认识,符合教学规律。

二、不足之处
(一)识字课,识记字形没有贯穿于课堂当中。

(二)写字时间不够10分钟。

(三)课前一定要准备充分,多角度的调动学生的积极性,激发学生的学习兴趣。

三、改进措施
如果我再重新来上这节课的话,我会这样做:从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发,把学习的主动权交给学生自己,要培养学生自主学习。

只有这样,我们才能达到新课程标准的要求,我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习!。

最新2022人教部编版语文二年级下册识字4《中国美食》优质教案教学设计

最新2022人教部编版语文二年级下册识字4《中国美食》优质教案教学设计
(2)小组内按顺序排列美食,并交流每道美食的特点。
2.竞赛读课文。
3.小组学习:自学生字,并填写生字预学卡。
4.选代表进行全班交流。
5.朗读词语并选择喜欢的词语说话。
1.学生在小组学习生字时,要鼓励用不同的方法识记生字,如按部首归类识记。
2.学生在朗读词语时要注意强调有的音读轻声。
三、巩固生字,指导书写(用时:10分钟)
1.课件出示要求会写的生字。指生开火车朗读并组词。
3.课件出示要求会认的生字,引导学生在小组内学习,采用多种方法识记生字。
4.组织汇报,相机指导。
5.课件出示生字组成的词语,指生认读并练习说话。
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
1.自读课文。
(1)圈画生字,借助生字表读准字音。
(2)同桌互读,纠正字音。“煮、炸、蒸、粥”是翘舌音;“煎、饺、酱”是三拼音节;“煎、炖”是前鼻音;“蒸、酱”是后鼻音;“炸”是多音字。
(4)指导学生交流自己喜欢的美食,相机指导学生识记生字:腐、酱、粥、蛋。
1.带着问题自由读课文,和同桌交流文中提到了哪些美食,说说自己最喜欢的美食。
2.在教师指导下学习。
(1)汇报文中提到的美食。运用多种方法识记生字,理解字义。再在小组内讨论自己的发现。
第一组都与蔬菜有关。
第二组都是制作食物的方法。
四、畅谈收获,小结课堂(用时:2分钟)
1.引导谈学习本课后的收获。
2.布置作业:
(1)熟读课文,书写生字。
(2)搜集家乡美食的资料并制作词语卡片。
1.自由谈收获。
2.完成作业。
1.重点引导学生谈谈识字和写字方面的收获,让学生分享成功的快乐。

部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思推荐3篇

部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思推荐3篇

部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思推荐3篇〖部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思第【1】篇〗4、中国美食教学目标:1.会认“菠、煎、腐”等16个生字,会写“烧、烤、炒”3个生字。

2.读准文中美食,了解食物的制作方法。

3.通过了解中国美食,激发学生对中国文化的热爱。

教学重点:1.依据汉字音、形、义进行分类识字。

2.了解食物的制作方法,了解中国的饮食文化。

教学难点:由美食和美食餐单让学生喜欢上中国美食,从而激发对中国美食文化、中国传统文化的热爱。

教学时间:1课时教学过程:一、激趣导入1.播放,这是刚刚过去的哪个传统节日?---春节。

2.由春节的美食,引到中国美食。

今天,我们就进行一场“中国美食达人赛。

”3.出示课题4《中国美食》,并书写课题,重点指导“食”字最后一笔是“长点”而不是“捺”。

出示含有“食”的,让学生观察找出“食”在汉字中的不同位置。

由“食”引出“餐”和“饺”的字,进行归类识字。

最后,总结含有“食”和“饣”的字大都与粮食有关。

二、第一关“我来识菜单”出示美食菜单(11组生词)凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭1.自己试着读一读。

2.小老师领读。

3.老师示范美读,学生再读。

4.学习多音字:炸课件:第一关顺利晋级,发晋级星。

三、第二关“美食拼盘”(一)美食套餐一1.出示:(美食)猜菜名。

2.女生齐读美食套餐一:凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子认真观察美食套餐一都是什么菜?“素菜”又可以称为“素食”(板书:素食)3.出示生字:“菠菜”“茄子”你发现都有一个共同部首?分类学习含有“艹”的字。

出示:“蘑菇”“葱”(二)美食套餐二1.套餐二,上菜了。

老师描述菜品(出美食)猜菜名。

2.男生齐读美食套餐二:烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇你发现美食套餐二都是什么?(板书:肉食)3.出示:“烤”、“爆”、“炖”这几个字宝宝,他们都有一个共同偏旁?(都有“火”字旁)4.学认“烧”、“炸”、“炒”“炖”、“烤”、“爆”,拓展学认“灶”、“焰”。

部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思3篇

部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思3篇

部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思3篇〖部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思第【1】篇〗教材分析:本课图文结合,每道中国美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的。

课文中的美食都是典型的中国美食,也是生活中常见的,相信很多学生都有品尝过。

中华美食文化博大精深。

教学时,可通过学习,鼓励学生对中华美食文化有所了解,培养学生对中中国美食的兴趣。

学情分析:课文中出现的美食都是生活中常见的。

教学时,可调动学生的生活经验和认识经验,鼓励学生说说自己品尝这些中国美食时的切身感受,调动学生的学习兴趣,将课堂教学与学生的实际经验相结合。

教学目标:1.认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等6个词语。

2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字,发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

4.能说说自己家乡的美食。

教学重点:认字、写字;知道一些食物的制作方法。

教学难点:培养学生对中华美食文化和中国美食的兴趣。

教学时间:2课时教学过程:第一课时教学目标:1.认识“菠、煎”等16个字;读准多音字“炸”;会写“烧、烤、炒”3个字。

2.能正确、流利地读菜名,知道一些制作食物的方法3.知道“火”和“灬”的字与“火”有关,草字头的字和植物有关。

学时重难点1.认字、写字;知道一些食物的制作方法。

2.知道“火”和“灬”的字与“火”有关,草字头的字和植物有关。

教学准备教师:多媒体课件。

学生:预习、查找自己喜欢的一道中国美食的资料。

教学活动:一、激趣导入1.板书课题:中国美食2.老师给你们带来了几样咱们亳州的美食,想知道是什么吗3.同学们,想吃吗?其实亳州的美食还有很多很多,而我们整个中华民族的美食文化更是博大精深。

我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。

下面我们一起去尝尝几种中国美食吧。

(多媒体出示课题)4.(齐读课题)声音真响亮,孩子们,看大屏幕,老师给大家上菜喽——5.菜吃得差不多了,下面该上主食了。

【人教部编版】二年级下册语文:(教学反思参考2)识字4 中国美食

【人教部编版】二年级下册语文:(教学反思参考2)识字4 中国美食

《识字4 中国美食》教学反思《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。

通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。

从而激发学生的爱国热情。

本节课教学时,大部分学生对美食还是很感兴趣的。

因为学生在轻松愉快的气氛中学习,成为了主体,主动性增强。

在学习中,能运用多种形式,如通活动前师幼收集美食的信息和各种不同信息,学习活动中的交流和看视频,听故事,使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。

从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。

整个学习活动注重的情感和知识的积累,环节层层递进,支持了教学目标的有效落实。

中国的饮食文化博大精深,不光是一些美食名称的由来,还有更多的内容在里面,怎样能让学生了解的更多,除了教师的讲解以外,还能用其他形式来呈现,是我一直思考的问题。

因此,今后教学时,课前一定要准备充分,多角度的调动学生的积极性,激发学生的学习兴趣。

本节课教学时,我引导学失从中华民族丰裕的美食中感觉劳动人民的智慧,明白到我国丰裕的饮食文化,以及我国差异地域的饮食习惯特色。

本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事,引导学生欣赏中国饮食文化的特点。

感受劳动人民的聪明和智慧,培养民族自豪感。

使学生感受到中华食文化的博大精深,激发学生进一步探索食文化的兴趣。

本课教学有以下几个特点:一是多学科课程很好地整合了起来;二是切合了学生学习的心理需求,符合学生认知规律,并大大提高学生的学习兴趣,使得课堂气氛一直很热烈;三是学生是在一定情境下,借助于老师的帮助,及与同学的协作、交流,同时利用学生已知信息为基础,通过意义的建构而获取认识,符合教学规律。

通过这节课的教学,我也深刻认识到:我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发,把学习的主动权交给学生自己,要培养学生自主学习。

只有这样,我们才能达到新课程标准的要求,我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习!1。

部编版语文二年级下册中国美食教案3篇

部编版语文二年级下册中国美食教案3篇

部编版语文二年级下册中国美食教案3篇〖部编版语文二年级下册中国美食教案第【1】篇〗教学课题识字4 中国美食课时、类型第 2 课时新授课教材分析本课是以形声字为为主体的归类识字,形声字分布在美食名中,主要包括草字头、火字旁和四点底3个偏旁。

美食包括7中菜肴和4种主食。

每种美食都包含着一种烹饪方法,每种菜都配有色彩鲜明的,图文并茂,让学生在识菜名的同时又能了解制作方法,理解字义,一举两得。

泡泡里“我还能说出更多的家乡美食”,是基于学生生活经验的拓展,也是对第一二部分内容的丰富和拓展。

课文中的图文处处都渗透着中国美食的特色,让学生感受中国特有的饮食文化。

学情分析通过一年多的学习,孩子们已经掌握了很多识字方法,能够自主的去预习,通过多种方式识字。

对于美食,人人都喜欢,可是对于中国的美食文化,孩子们还是知之甚少。

所以本节课将在识字教学的同时渗透很多中国的饮食文化。

教学目标1.能说出文中11种方法烹制的美食,理解不同烹饪方法的意思。

会写“蛋”和“炒”两个字。

在所学生字的基础上拓展火字旁、四点底和草字头的生字。

了解丰富的中国美食,感受中国特有的饮食文化。

教学重点1.能说出文中11种方法烹制的美食,理解不同烹饪方法的意思。

会写“蛋”和“炒”两个字。

2.在所学生字的基础上拓展火字旁和草字头的生字。

教学难点了解丰富的中国美食,感受中国特有的饮食文化。

教学方法朗读感悟法,合作学习法,游戏法教学资源师:多媒体课件、学生:搜集各种烹制方法,制作一个简单的菜谱教学过程一、创设情境,激趣导入1.出示美食师:昨天我们认识了许多中国美食,今天我们一起走进中国美食,做一次中国美食之旅,看看谁能成为小小美食家。

2.你还认识这些美食吗?上节课老师说过我们中国有一种传统艺术——相声,相声中有这样一个节目,叫报菜名,因为我们中华美食不仅好吃,念起来还朗朗上口,现在我们也来进行一个“报菜名”的比赛,看谁报的清楚又准确。

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子葱爆羊肉炸酱面小米粥蛋炒饭水煮鱼蒸饺烤鸭小鸡炖蘑菇【设计意图】创设美食之旅的情境,激发学生学习的兴趣。

中国美食教学反思

中国美食教学反思

中国美食教学反思中国美食教学反思 1《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。

通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化,从而激发学生的爱国热情。

本节课教学时,大部分学生对美食还是很感兴趣的。

因为学生在轻松愉快的气氛中学习,成为了主体,主动性增强。

在学习中,学生通过赏美食、说美食、菜名识字几个环节展开,引导学生欣赏中国饮食文化的特点,感受劳动人民的聪明和智慧,培养民族自豪感。

使学生感受到中华食文化的博大精深,激发学生进一步探索食文化的兴趣。

优点之处:1、整堂课设计切合了学生学习的心理需求,符合学生认知规律,并大大提高学生的学习兴趣,使得课堂气氛一直很热烈。

2、“随图识字”环节,由看图认美食进而认识汉字,既形象又让学生印象深刻,学生识字兴致也比较高。

3、学生是在一定情境下,借助于老师的帮助,及与同学的协作、交流,同时利用学生已知信息为基础,通过意义的建构而获取认识,符合教学规律。

中国的饮食文化博大精深,不光是一些美食名称的由来,还有更多的内容在里面,怎样能让学生了解的更多,除了教师的讲解以外,还能用其他形式来呈现,是我一直思考的问题。

因此,今后教学时,课前一定要准备充分,多角度的调动学生的积极性,激发学生的学习兴趣。

中国美食教学反思 2本节课教学时,我引导学失从中华民族丰裕的美食中感觉劳动人民的智慧,明白到我国丰裕的饮食文化,以及我国差异地域的饮食习惯特色。

本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事,引导学生欣赏中国饮食文化的特点。

感受劳动人民的聪明和智慧,培养民族自豪感。

使学生感受到中华食文化的博大精深,激发学生进一步探索食文化的兴趣。

本课教学有以下几个特点:一是多学科课程很好地整合了起来;二是切合了学生学习的心理需求,符合学生认知规律,并大大提高学生的学习兴趣,使得课堂气氛一直很热烈;三是学生是在一定情境下,借助于老师的帮助,及与同学的协作、交流,同时利用学生已知信息为基础,通过意义的建构而获取认识,符合教学规律。

部编版二年级语文下册(教学反思参考2)识字4 中国美食.doc

部编版二年级语文下册(教学反思参考2)识字4 中国美食.doc

《识字4 中国美食》教学反思《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。

通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。

从而激发学生的爱国热情。

本节课教学时,大部分学生对美食还是很感兴趣的。

因为学生在轻松愉快的气氛中学习,成为了主体,主动性增强。

在学习中,能运用多种形式,如通活动前师幼收集美食的信息和各种不同信息,学习活动中的交流和看视频,听故事,使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。

从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。

整个学习活动注重的情感和知识的积累,环节层层递进,支持了教学目标的有效落实。

中国的饮食文化博大精深,不光是一些美食名称的由来,还有更多的内容在里面,怎样能让学生了解的更多,除了教师的讲解以外,还能用其他形式来呈现,是我一直思考的问题。

因此,今后教学时,课前一定要准备充分,多角度的调动学生的积极性,激发学生的学习兴趣。

本节课教学时,我引导学失从中华民族丰裕的美食中感觉劳动人民的智慧,明白到我国丰裕的饮食文化,以及我国差异地域的饮食习惯特色。

本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事,引导学生欣赏中国饮食文化的特点。

感受劳动人民的聪明和智慧,培养民族自豪感。

使学生感受到中华食文化的博大精深,激发学生进一步探索食文化的兴趣。

本课教学有以下几个特点:一是多学科课程很好地整合了起来;二是切合了学生学习的心理需求,符合学生认知规律,并大大提高学生的学习兴趣,使得课堂气氛一直很热烈;三是学生是在一定情境下,借助于老师的帮助,及与同学的协作、交流,同时利用学生已知信息为基础,通过意义的建构而获取认识,符合教学规律。

通过这节课的教学,我也深刻认识到:我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发,把学习的主动权交给学生自己,要培养学生自主学习。

只有这样,我们才能达到新课程标准的要求,我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习!。

部编版语文二年级下册中国美食反思(优选3篇)

部编版语文二年级下册中国美食反思(优选3篇)

部编版语文二年级下册中国美食反思(优选3篇)【部编版语文二年级下册中国美食反思第1篇】教学反思:针对二年级小朋友识字认得快忘得也快的特点,我把巩固识字看成了二年级识字教学的难点。

教学中,我一方面在课堂上利用各种教学手段,采用多种形式,反复朗读课文,随课文识字,即在语言环境中识字,做到字不离词,词不离句,句不离文;另一方面,鼓励学生在自己感兴趣的课外阅读中主动识字,把识字的巩固由课堂延伸到课外的表现,这样既有效地巩固了识字,又使学生及早地接受立阅读的训练,获得良好的语言习惯的培养。

除了在课内课外通过阅读来复现识字,达到巩固识字的目的,我认为,在培养学生识字兴趣的基础上对学生的识字进行即时的复习也十固识字的有效方法。

在复习课上,我一般会采取擂台赛、儿歌、游戏摘苹果、闯关等学生感兴趣的活动,还会让学生开口说一说这个字的字型结构及特点,动手写一写这个字。

形式多样的活动增强了学生识字的兴趣,也增强了学生巩固识字的热情。

总之,我认为识字教学应提倡在情境中识字,在生活中识字,用自己喜欢的方式识字,并即时地巩固识字。

在课堂上,我们要尽可能地为学生创设丰富多彩、生动有趣的教学情境,教给学生多种识字方法,引导学生自主识字。

在课堂外,我们要引导学生在日常生活中做识字的有心人,多去认识一些课堂上还没有学到的字,并自觉和同学交流识字成果,还要多阅读一些课外读物,把识字放到具体的语言环境中去巩固。

【部编版语文二年级下册中国美食反思第2篇】《中国美食》是一篇课文,主要通过各种各样的菜品,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。

通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。

从而激发学生的爱国热情。

本节课教学时,大部分学生对美食还是很感兴趣的。

因为学生在轻松愉快的气氛中学习,成为了主体,主动性增强。

在学习中,能运用多种形式,如通活动前师幼收集美食的信息和各种不同信息,学习活动中的交流和看视频,听故事,使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。

部编版二年级语文下册《识字4 中国美食》教案含反思[审定版]【2020最新校对】

部编版二年级语文下册《识字4 中国美食》教案含反思[审定版]【2020最新校对】
香()豆腐红()茄子
葱()牛肉番茄()鸡蛋
3.照样子,写出一个带有下列汉字的食物名称。
拌:凉拌菠菜
烤:烤鸭
煮:水煮鱼
4、了解一日三餐中食物的不同
1.请同学们说一说你早上、中午和晚上各吃了什么。(学生自由讨论)
2.大家吃的东西真丰富,下面我们就来看看我们的一日三餐。
3.出示课文中的词语,让同学们将他们进行归类。
2.除了课本中说到的那些方法?你还知道哪些?(焖、熬、煲……)
3.从上面的这些字中,你发现了什么规律没有?
(煎、煮、蒸:都是四点底烧、烤、爆、炖、炸、炒:都是火字旁拌:提手旁)(教师讲解食物制作方法的区别)
4.同学们,制作哪些食物时会用到上面这些方法呢?
蒸:粉蒸肉烧:红烧鱼炒:农家小炒肉……
2.在括号里填入食物的制作方法。
4.出示词语,学生自学生字词,要求读准字音。
5.同桌出示字词卡片,互读检查。
6.教师检查:带拼音读词语,去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。
1.读一读,连一连。
煎shāo
烧zhá
炸dùn
酱jiān
炖bào
爆jiàng
3、了解食物的制作方法
1.出示词语,请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。
拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒
3.教师重点指导。
烧:“火”字做偏旁时撇改点,右上“戈”不加点。
烤:“考”字最后不要多写一横,和“与”字作比较。
4.学生描红,教师巡视指导。
6.读拼音,写词语。
shāo kǎo jīyā
田字格
chǎo fàn qiézi
田字格
识字4中国美食教案
[教学目标]
1.会认“菠、煎”等16个生字,会写“烧、茄”等9个生字。

2024年部编版语文二年级下册中国美食教学反思3篇

2024年部编版语文二年级下册中国美食教学反思3篇

部编版语文二年级下册中国美食教学反思3篇〖部编版语文二年级下册中国美食教学反思第【1】篇〗赴无锡学习听了许多教育名家的课,感觉蒋军晶老师指教的《舌尖上的美食》作文指导课对我来说启发很大。

作文指导课一直是我在语文教学中很薄弱的一项,不知道如何指导能提高学生的写作水平。

听了蒋老师的课让我豁然开朗,指导写作就应该教会写作方法。

在这节课中,教给了学生五种写美食的方法,分别是一样一样写过去、多用颜色、让味道“动起来”、用上“比较”、用上“好像”这五种方法,并通过五个具体的例文让学生理解并掌握运用这五种方法。

那么当讲解完这五种方法后,学生再写作文的时候,确实得心应手很多。

在课堂上,孩子们恰当的运用这几种方法,不仅能把作文写长,也使作文更具语文味儿,更生动形象了。

课堂上孩子在十几分钟的时间内,就能写出菜的色香味来,是和恰当的指导方法离不开的。

但在我执教的这节课中,感到后边的汇报部分时间还是有些紧凑,许多孩子都没有充分的汇报和交流,并且对汇报的孩子的点评也不是很到位,这就需要我加强自身的文学素养,只有教师的语文功底厚,才能教出好的学生。

在今后的教学之路上,我会继续努力,给孩子带来更多的收获。

在我备《中国美食》一课时,就预设到学生会对本课非常感兴趣。

今日上课之前,就感受到了学生的那种积极向上的学习热情。

看图读词语的时候,孩子们的眼睛都目不转睛地盯着黑板,嘴里还发出啧啧声。

学生举例说自己最喜欢吃的美食时,一个孩子一口气说了好几种菜名。

平时上课爱做小动作的孩子,今天积极举手发言,巴不得次次叫到他。

在学习中,学生通过赏美食、说美食、菜名识字几个环节展开,引导学生欣赏中国饮食文化的特点,感受劳动人民的聪明和智慧,培养民族自豪感。

使学生感受到中华食文化的博大精深,激发学生进一步探索食文化的兴趣。

作为老师,我在备课的时候,也有了收获,“凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、蛋炒饭”,这些菜名中,就有烹饪的方法“拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒”十种。

最新部编版二年级语文下册识字4《中国美食》(第一课时)教案及反思

最新部编版二年级语文下册识字4《中国美食》(第一课时)教案及反思

最新部编版二年级语文下册识字4《中国美食》(第一课时)教案及反思▶教学目标1.认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个字,正确读写“美食、红烧”等6个词语。

2.能用部首查字法查找“灶、烫、烈”等字,发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

4.了解中国的美食,能说说自己家乡的美食。

▶教学重难点1.运用多种方法识字,能发现偏旁为“火”和“灬”的字在意义上的联系,理解“煎、煮、蒸、烤、爆、炖”等字的意思。

2.了解丰富的中国美食,感受中国饮食文化。

▶教学策略1.识字写字(1)识字:本课通过菜品、美食图片认识生字,可以利用图片识记,将菜肴和主食图片直观呈现,结合图片认读;偏旁归类识记,火字旁的字为一组,四点底的字为一组,草字头的字为一组,把生字的趣味和含义结合在一起;利用熟字识记。

(2)写字:本课要求会写的字有9个,“肉”是独体字,“茄、蛋”是上下结构,其余的字都是左右结构的字,因此可迁移运用以前学过的方法,让学生谈谈写好这些字应注意的要点,再重点指导关键笔画。

2.朗读教学全文由11个美食名称组成,词语的字数、结构不尽相同,词语间彼此独立,朗读好词语是重点。

因此要在读正确的基础上,读好词语。

可以创设互助合作学习的情境,鼓励相互听读,相互赛读,比一比谁读得准确、读得快;还可以通过范读、引读、对读等方式,将词语读连贯。

3.语言运用利用图片感知美食;紧扣图文,说说菜品、美食的制作方法,采取两两对比的方式,理解“煎、煮、蒸、烤、爆、炖”等字的意思;最后与学生已有的知识经验联系起来,如:说说我知道的家乡美食。

▶教学准备准备资料:多媒体课件。

▶教学课时2课时第1课时▶课时目标1.认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“茄、鸡、鸭、肉、饭”5个字。

2.正确地朗读课文。

了解菜肴和主食的区别,初步了解中国美食,感受中国饮食文化。

▶教学过程板块一创设情境,导入新课1.联系生活,激发兴趣。

人教部编版二年级下册语文(教学反思参考2)识字4 中国美食

人教部编版二年级下册语文(教学反思参考2)识字4 中国美食

《识字4 中国美食》教学反思《中国美食》是一篇图片课文,主要通过各种各样的菜品图片,让学生了解中国的美食,通过认识这些美食,从而认识生字。

通过认识这些色香味俱全的美食,认识中国的美食文化,爱上中国的美食文化。

从而激发学生的爱国热情。

本节课教学时,大部分学生对美食还是很感兴趣的。

因为学生在轻松愉快的气氛中学习,成为了主体,主动性增强。

在学习中,能运用多种形式,如通活动前师幼收集美食的信息和各种不同信息,学习活动中的交流和看视频,听故事,使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。

从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。

整个学习活动注重的情感和知识的积累,环节层层递进,支持了教学目标的有效落实。

中国的饮食文化博大精深,不光是一些美食名称的由来,还有更多的内容在里面,怎样能让学生了解的更多,除了教师的讲解以外,还能用其他形式来呈现,是我一直思考的问题。

因此,今后教学时,课前一定要准备充分,多角度的调动学生的积极性,激发学生的学习兴趣。

本节课教学时,我引导学失从中华民族丰裕的美食中感觉劳动人民的智慧,明白到我国丰裕的饮食文化,以及我国差异地域的饮食习惯特色。

本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事,引导学生欣赏中国饮食文化的特点。

感受劳动人民的聪明和智慧,培养民族自豪感。

使学生感受到中华食文化的博大精深,激发学生进一步探索食文化的兴趣。

本课教学有以下几个特点:一是多学科课程很好地整合了起来;二是切合了学生学习的心理需求,符合学生认知规律,并大大提高学生的学习兴趣,使得课堂气氛一直很热烈;三是学生是在一定情境下,借助于老师的帮助,及与同学的协作、交流,同时利用学生已知信息为基础,通过意义的建构而获取认识,符合教学规律。

通过这节课的教学,我也深刻认识到:我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发,把学习的主动权交给学生自己,要培养学生自主学习。

只有这样,我们才能达到新课程标准的要求,我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习!。

部编版小学二年级语文下册《识字4.中国美食》教案

部编版小学二年级语文下册《识字4.中国美食》教案

识字4.中国美食教案教学目标【知识技能】1. 正确认读“菠、煎、腐”等13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

【过程与方法】正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

【情感态度与价值观】了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。

重点难点【教学重点】学会生字,读好词语。

【教学难点】正确、流利地朗读词串;了解中国美食的烹调方法。

教学过程一、导入启发谈话,导入活动1.同学们,我们中华民族美食文化博大精深,远流长。

我国从南到北,美食文化不同烹调方法也不一样。

2.告诉学生,本文就是介绍中国美食文化的。

今天,我们学习《中国美食》。

二、新授1.(课件出示)出示11道美食图片。

图片中,介绍了哪些美食?出示:(课件出示)(带拼音)红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡同桌互读词语,用心听,他读得是否正确。

出示:(课件出示)(带拼音)菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥自由练读,同位轮读,指名读。

重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”,前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

3. 检查课文朗读(1)小朋友们词语读得这么好,课文能读正确流利吗?(2)老师范读,学生跟读,指名读。

(3)自由读全文,争取读得正确流利。

4.指导书写生字。

“烤”字左右结构,右边是个“考”。

“肉”两个人不一样写法,上面的“人”较舒展,下面的“人”的“捺”变成点。

三、总结全文,延伸拓展1.今天我们认识了很多的中国美食,说一说运用了哪些烹调方法吗?本文共介绍了10中烹调方法:凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

四、作业布置:说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。

了解了很多烹调方法,我们会用词串说句子。

板书设计识字4中国美食凉拌、香煎、红烧中国美食烤、煮烹调方法爆、炖蒸、炸、炒。

2024年部编版语文二年级下册4中国美食教学设计推荐3篇

2024年部编版语文二年级下册4中国美食教学设计推荐3篇

部编版语文二年级下册4中国美食教学设计推荐3篇〖部编版语文二年级下册4中国美食教学设计第【1】篇〗《中国美食》教学设计【教材分析】《中国美食》是一篇识字课文,课文通过出示中国有代表性的传统美食的名字及相应的来帮助学生了解美食文化。

美食的名字中包含了美食制作的方法和所需的材料,可以通过对这些美食的了解来帮助学生认识生字和记忆生字,同时感受中国饮食文化的博大精深。

【学情分析】二年级的学生已经掌握了一些识字的方法,在教学时可以充分发挥孩子的主观能动性,引导学生充分地参与课堂,投入学习。

本文中出现大量的插画,教师可以从此入手,联系生活,激发学生的学习兴趣,发挥学生的想象力,让学生积极主动地进行课本知识的学习,形成良好的学习氛围。

【教学目标】1.会认“菠、煎”等生字,会写“烧、茄”等字。

2.了解各种美食的名字及制作食物的方法,发现汉字里的秘密。

3.激发对饮食文化的兴趣,感受中国饮食文化的博大精深。

【教学重点】会认“菠、煎”等生字,会写“烧、茄”等字。

【教学难点】识记“火字旁”“四点底”的生字。

【教学课时】1课时【教学准备】多媒体课件、生词卡片、食物【教学过程】一、激发兴趣,视频导入今天苏老师就给大家带来了一段视频,让我们一起来欣赏一下。

(播放视频)。

同学们,看了刚才的短片,你有什么感受?(生答)今天我们就一起走进中国美食!(板书课题),齐读课题。

苏老师准备了很多美食信封,只要这节课你好好表现,就能得到一个美食信封。

其中一个信封里,有一封苏老师发出的邀请函,我想请一位同学跟我一起吃午饭,一起去尝一尝中国美食。

苏老师十分期待,到底谁会收到苏老师的邀请函呢?答案会在这节课结束的时候揭晓。

说到共进午餐,我们先来看看菜单上一般都有哪些菜吧?二、借助识字词1. (课件出示美食)这三道菜,你吃过吗?是什么菜?(指名回答)请小老师领读;同桌之间互读美食的名字,相互正音,要读准确。

仔细观察这几道菜,你发现什么了吗?可以提示学生,从食材上找规律。

部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思(推荐3篇)

部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思(推荐3篇)

部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思(推荐3篇)部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思【第1篇】《中国美食》(第1课时)教学设计教材内容分析:《中国美食》是识字单元的第四课,教材是以配文字的方式来呈现的,与前三课识字的呈现方式不一样。

教材以中国人的家常美食为载体,分类呈现了菜肴和主食。

菜肴有七种,是以配文字的方式呈现,其中有三道素菜和四道荤菜,菜肴名称简单明了,色彩鲜明;主食有四种,列举在方框内,主食名称简洁,没有配。

这些菜肴和主食的名称中,包含了十种制作食物的方法,如拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

而这些表示制作方法的字大多带有火字旁和四点底,都和火有关;只有“拌”字是提手旁,这种制作方法和手的动作有关。

还有四个带草字头的生字“菠、茄、蘑、菇”也在美食名称中。

可见编者匠心独运,通过认读识记这些家常菜肴和主食,学生既能了解我国美食的烹饪方式,还能了解与火有关的汉字意思,感受汉字之妙,从而激发学生对中国传统美食文化和汉字文化的热爱,激发对先贤智慧的崇敬。

教材右下角的“泡泡语”要求学生根据日常生活经验交流更多的家乡美食。

在品尝家乡美食的过程中丰富所学,拓展认知;交流家乡美食的过程中,升华热爱家乡的情感。

学情分析:本课内容和孩子们的生活有密切的联系,对于这些中国美食,孩子们也有着浓厚的兴趣,本课教学应重在引导孩子们在学习中观察思考,发现汉字独特的构字特点,从而理解字意,识记生字。

教学目标:1.认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个字,会写“美食、红烧”等6个词语。

2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字,发现偏旁“火”和“灬”的联系。

3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

4.能说说自己家乡的美食。

教学重点:1.正确识字、写字。

2.了解中国传统美食文化。

教学难点:理解“火”和“灬”的字的意思,发现两个偏旁意义上的联系。

教学过程:一、创设情景,导入新课(一)师述情景,交流美食“新年到,人欢笑,贴窗花,放鞭炮,全家团圆真热闹。

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最新部编二年级语文下册识字4《中国美食》
教学设计及教学反思
【教学目标】
1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

3.正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

4.了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。

【教学重点】
学会生字,读好词语。

【教学难点】
正确、流利地朗读词串;了解中国美食的烹调方法。

【教学过程】
第一课时
一、启发谈话,导入活动
1.同学们,我们中华民族美食文化博大精深,源远流长。

我国从南到北,美食文化不同烹调方法也不一样。

2.告诉学生,本文就是介绍中国美食文化的。

今天,我们来学习《中国美食》。

3.板书课题,一起齐读课题。

(板书:4中国美食)
二、检查预习
1.(课件出示)出示11道美食图片。

图片中,介绍了哪些美食?
请同学们把书翻到第35页,把书端好,自由朗读课文。

2.检查字词识读
同学们课前已圈出生字,借助拼音认读了生字词,词语能读正确吗?
出示:(课件出示)(带拼音)红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡
同桌互读词语,用心听,他读得是否正确。

指名读第一行词语,如果读对了大家就跟着读一遍。

重点指导翘舌音“烧、肉、炒”,前鼻音“饭”。

出示:(课件出示)(带拼音)菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥
自由练读,同位轮读,指名读。

重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”,前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

3.检查课文朗读
小朋友们词语读得这么好,课文能读正确流利吗?
(1)同桌合作轮读课文,读得正确流利地就给同桌竖起大拇指,不正确的让他多读几遍,我请读得用心,听得专心的同学展示。

(课件出示读书正确姿势图片;注意读书姿势:双手捧书,眼离书本一尺)
(2)老师范读,学生跟读,指名读。

(3)自由读全文,争取读得正确流利。

4.指导书写生字。

(1)(课件出示)用田字格课件出示生字:烧烤鸭肉炒饭茄鸡
仔细观察字形结构跟着老师书空。

“烤”字左右结构,右边是个“考”。

“肉”两个人不一样写法,上面的“人”较舒展,下面的“人”的“捺”变成点。

(2)认真读贴,描一个写一个。

注意写字姿势,头正身直足安。

(3)展评学生的书写。

三、复习巩固
1.小游戏,比赛摘苹果。

(出示课件:苹果上带有生词的苹果树)
2.会读一个词语,苹果就被摘下一个。

3.看看谁摘的多?
4.小结:看来这些生字词同学们都认识了,下节课接着学。

第二课时
一、复习导入,激发兴趣。

1.当小老师,抽读生字卡片。

2.(课件出示9)复习词语:红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡
(1)指名学生认读生词。

(2)开火车认读词语。

3.齐读词串。

4.继续学习《识字4》。

(板书:中国美食)
二、读中悟情,读中积累
1.读法指导。

小朋友,上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食,如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法,我们就继续来学习课文。

2.逐行指导。

全班交流,先指名说、读,接着,通过课文插图或音像加深对词语的理解,然后,让学生再读。

必要时教师可作示范。

指导重点:
(1)第一行:凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。

(课件出示:文字、插图)
①这些中国美食用到了哪些烹调方法?
(这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。


②引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。

(红烧:中国美食中烹调方法的一种,把肉、鱼等加油、糖略炒,并加酱油等作料,焖熟使成黑红色。


③说一说,你熟悉的食物中,还有哪些也用到以上这些烹调方法?
(凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉)
(2)第二行:烤鸭、水煮鱼。

(课件出示:文字、插图)
①这两种中国美食又用到了什么烹调方法?
(这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。


②说一说,这两种烹调方法的具体做法。

(可以借助查字典)
(煮是把主料放于多量的汤汁或清水中,先用大火烧开,再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。

烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。

烤制的菜肴,由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的,表面水分蒸发,凝成一层脆皮,
原料内部水分不能继续蒸发,因此成菜形状整齐,色泽光滑,外脆里嫩,别有风味。


③说一说,你熟悉的食物中,还有哪些也用到以上这些烹调方法?
(比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。


(3)第三行:葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。

(课件出示:文字、插图)
这两种美食用到了什么烹调方法?(爆、炖)
了解“爆”、“炖”的烹调方法。

爆就是急,速,烈的意思,加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性,韧性原料,如肚子,鸡肫,鸭肫,鸡鸭肉,瘦猪肉,牛羊肉等.常用的爆法主要为:油爆,芜爆,葱爆,酱爆等。

炖和烧相似,所不同的是,炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱,姜炝锅,再冲入汤或水,烧开后下主料,先大火烧开,再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂,一般是咸鲜味。

(4)第四行:蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。

(课件出示:文字、插图)这里有用到了什么烹调方法?(蒸炸炒)
这三种烹调方法,比较常见,家里人一般用这些方法制作什么家常菜?
(蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝)
4.指导停顿。

词与词之间停顿较短,做到声断气不断。

行与行之间停顿长一些,做到气断情不断。

自读体会。

5.练读全文。

注意停顿,语速和语调的变化。

自读,互读。

反馈指导。

推选优秀者到前面配乐朗读。

6.当堂背诵。

学生诵读韵文,边诵读边想象,达到熟记积累,当堂背诵。

三、总结全文,延伸拓展
1.今天我们认识了很多的中国美食,说一说运用了哪些烹调方法吗?
本文共介绍了10中烹调方法:凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

2.你最喜欢的中国美食是什么?
学生畅所欲言,说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。

这节课我们认识了很多中国美食,了解了很多烹调方法,我们会用词串说句子。

【教学反思】
本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事,引导学生欣赏中国饮食文化的特点。

感受劳动人民的聪明和智慧,培养民族自豪感。

使学生感受到中华食文化的博大精深,激发学生进一步探索食文化的兴趣。

优点之处:
1.切合了学生学习的心理需求,符合学生认知规律,并大大提高学生的学习兴趣,使得课堂气氛一直很热烈;
2.学生是在一定情境下,借助于老师的帮助,及与同学的协作、交流,同时利用学生已知信息为基础,通过意义的建构而获取认识,符合教学规律。

不足之处:
1.识字课,识记字形没有贯穿与课堂当中。

2.写字时间不够10分钟。

整改措施:
要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发,把学习的主动权交给学生自己,
要培养学生自主学习。

只有这样,我们才能达到新课程标准的要求,我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习!。

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