冠心病营养治疗原则

冠心病营养治疗原则

文章目录一、冠心病营养治疗原则二、冠心病吃什么食物最佳三、冠心病的养生注意什么

冠心病营养治疗原则1、冠心病营养治疗原则之控制脂肪

脂肪量占总热能20%,不应超过25%。多用植物油。作为预防饮食时,P/S 比值应该>1,治疗饮食时,多不饱和脂肪酸为15～20g/d,P/S比值应>2.o,禁用动物脂肪高的食物。2、冠心病营养治疗原则之限制胆固醇

食物胆固醇供给,作为预防饮食时限制在300mg/d以下,治疗饮食低于200mg/d,禁用高胆固醇食物。脂肪酸与胆固醇含量及P/S比值可参考表18-2。

3、冠心病营养治疗原则之供给充足维生素和矿物质

多食用新鲜绿叶蔬菜,深色蔬菜富含胡萝卜素和维素C。蔬菜体积大可饱腹,含粗纤维多,减少胆固醇吸收。水果含热能低,维生素C丰富,含有大量果胶,山楂富含维生素C和胡萝卜素外,还有黄酮类物质,有显着扩张冠状动脉和镇静作用,多聚黄烷有降压强心功能。

4、冠心病营养治疗原则之控制和保持正常血压

2005年中国高血压防治指南规定,冠心病的达标血压为130/80 mm Hg。血压增高可加重心脏的后负荷,使心脏的每一次收缩都处于超负荷状态,增加了心脏的工作强度,延长了心肌收缩时间,增加了心肌的耗氧量。因此,控制和保持正常血压,是治疗冠心病首要的关键原则。正常血压的控制和保持,有赖于规范的用药、控制血脂、血糖以及保持正常的体重。5、冠心病营养治疗原则之控制心率在每分钟65次左右

控制心率可减少心脏的工作量和耗氧量,增加心肌的供血时间,改善和