酒店管理系统ppt演示

合集下载
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
折升, 值就或和贬商值品,打道折理一很样简前,单台也。是礼有仪原逢因时的。。货卖旺季一,个冬人卖的
棉衣夏卖瓜,没说的。如果六月卖棉袄,肯定要打折。
一什个 么人,生你要身逢上时有,能赶服上务潮流员,礼比什仪么都好。社会流行
仪态礼仪
酒店职业用语
其他注意事项
什么,你这人就升值了。比如社会上流行穷人好,你祖 宗三代是讨饭的,那你就吃香。你大字不识,也可当领 导。犯点事,也无妨。到了当今大款流行的时代,你再 是穷人,那自然要贬值了。 文凭吃香那阵,你有张 函授文凭或假文凭,也能唬住一些人。你想当官,青云 直上。你想评职称,一路绿灯。若在当今,即使你是名 牌大学的研究生也要大打折扣。时代不同,行情不同, 升值贬值,理所当然。 逢地。货物值钱不值钱,就 看在什么地方出售
身体修饰:不得留长指甲,女士不能涂鲜艳的指甲油;要 经常洗澡,身上不得有异味,不能喷太多的香水
酒店前台接待服务礼仪规范
2 仪态礼仪规范
酒店前台接待人员是酒店的形象 代言人或称酒店的门面。因此要 求前台接待小姐坐、立、行、走 端正自然,保持良好的精神风貌
在工作中要注意站姿、坐姿、体态、 目光和微笑等; 常带自然笑容,态 度和蔼可亲,令客人觉得容易接近 不得故作小动作,不做不雅的动作
01
前台礼仪
酒店前台电话礼仪
1、物品准备
在平时我们工作的时候就应该在电话旁边准备好纸和笔, 方便记录客户电话内容
2、左手拿话筒
提倡用左手拿听筒,右手写字或操纵电脑,这样就可以轻 松自如的达到与客户沟通的目的
3、接听时间
在电话铃响三声之内接听,如果有事情耽误了接听电话的 时间,在接到客户电话时应该首先向其道歉
酒店前台接待服务礼仪规范
1 形象礼仪规范
发型及配饰:男士头发不可过长,头发不得油腻和有头 皮;女士头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的 发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部
面部修饰:男士不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新 女士上岗要化淡妆,但是不得抹太多胭脂水粉,只宜稍 作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可
(4)态度
服务人员在接待中要热情适度,耐心周到,对宾客的态度反映敏感,虚心听取 客人意见,遇事要冷静、沉着、表情含蓄大方。自控能力要强,使自己保持良 好的心态
酒店服务礼仪——服务员礼仪
2 领台
领台服务人员包括:门卫礼仪服务人员和 引领服务人员。领台服务人员营业前一定 要了解本店的概况和当天预约的客人情况, 做好仪容、仪表和精神准备,营业前站在 餐厅门口两侧或里面,便于环顾四周位置, 等待迎接客人
酒店前台电话礼仪
4、保持正确的姿态
接听电话过程中应该始终保持正确的姿势。运用丹田的声 音,使声音具有磁性,自然、流畅和动听。此外,保持笑 脸也能够使来电者感受到你的愉悦
5、重复电话内容
电话接听完毕之前,不要忘记复诵一遍来电的要点,防止 记录错误或者偏差而带来的误会,使整个工作的效率更高
6、道谢
向客户道谢是基本的礼貌,千万不要因为电话客户不直接 面对而认为可以不用搭理他们,在电结束之后要让客户 先收线挂电话
酒店服务管理 留下一串厚重的印记,与之相伴的,还有一路欢笑。当
脚印终结,笑声还会继续。因为后人走在我们留下的印 记旁,笑声依然
主讲人:XXX
CONTENTS
。 古今多少事,都付笑谈中。折扣人生_1如今满街 都是打折的商品。 商品打折,除了市场竞争因素, 主要是因为商品过时、积压滞销。但好端端的一个人, 突然就贬值了,连自己也闹不明白。细细想来,人的打
不起,请稍等,我帮您问一下,问完要向客人反馈
02
服务员礼仪
酒店服务礼仪——服务员礼仪
1 基本要求
(1)仪表
工作时间应着规定的制服。衣服要 整齐干净,注意保持衣服袖口、领 口处的清洁
衣服应扣的扣子要扣好,衣服的衬 里不可露出。男、女服务员均以深 色皮鞋为宜,袜子颜色要略深于皮 鞋颜色
(2)仪容
男服务员不留大鬓角,后面的 头发不能长到衣领,不留胡须, 常修面女服务员的头发不可长 到披肩
需注意要用右手握瓶,露出 商标,左手托瓶子上端,将 饮料徐徐倒入饮料杯中,不 宜倒得太满,也不可倒太快
客人被引到餐桌前,要主动 问好,并给客人拉椅让座, 递香巾。递香巾时,可双手 捏住香巾并解递到客人面前, 也可用不锈钢夹夹香巾
但必须化淡妆,不准佩戴任何 首饰不准留长指甲、涂指甲油。 不得抹刺激性的香水
酒店服务礼仪——服务员礼仪
1 基本要求
(3)仪态
餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔,体现出优美和典雅。坐姿要端正,表现 出坐的高贵和娴雅。步态应轻盈、稳健。一般要靠右行走,不能走中间,不可 跑步,不可与客人抢道
接待客人时,手势的运用要规范和适度,谈话中手势不宜过多,动作不宜过大。 如为客人指点方向时应正确采用“直臂式”,请客人进入时应用“横摆式”等。 同时需要注意手势运用时要和面部表情及身体各部分协调配合,以免显得出硬, 给客人造成误解
客人到来时要热情相迎,主动问候。在引 领客人时,应问清是否预约、几位,然后 把客人引到合适的座位。这主要根据客人 的身份、年龄等来判定。宾客就餐完毕离 开时,要有礼貌地欢送,并致告别语,目 送宾客离开
酒店服务礼仪——服务员礼仪
3 值台
值台人员服务礼仪主要包括 开菜、点菜、斟酒、派菜、 分菜时的服务礼仪。客人如 点饮料,饮料应放在客人的 右侧,然后打开饮料瓶盖
不得表现懒散情绪,站姿要端正 不得摇摆身体、倚傍墙、柜而立 或蹲在地上。用词适当,声线温 和,表达清楚,要始终保持微笑
酒店前台接待服务礼仪规范
3 接待礼仪规范
客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌
的问安,表现出曾受过专业训练的风采称 职及有能力为客人服务
对客人的咨询,应细心倾听后再做解答。解 答问题要耐心,不能准确解答的应表示歉意;对
酒店管理系统ppt演示
隔百年,后人看到了凝固在江水中的苏轼,于是笑声又 响起:其性情,其学问,其襟抱,举非恒流所能梦见生 命的轮回继续,笑声继续。 百年过后,你我或许也 会成为别人谈论的话题,言谈中,伴着笑声。 东逝 的江水依旧流淌着,明天变成了今天,今天变成了记忆, 记忆变成了历史,从此凝固。就这样,匆匆的脚步,只
相关文档
最新文档