呼吸速率的测定学案

细胞呼吸速率的测定

一、酵母菌的细胞呼吸

1、酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧型。

反应式：需氧呼吸

厌氧呼吸

2、为了探究酵母菌细胞的呼吸方式，实验室为你提供了如图所示的两组实验装置。锥形瓶中盛有新鲜的含酵母菌的培养液、质量分数为10%的NaOH溶液、澄清的石灰水中的一种。另有无菌注射器和质量分数为5%的葡萄糖溶液备用。请回答下列问题：

(1)根据要探究的问题，确定装置甲可用于探究酵母菌的呼吸，A、B、C 三个锥形瓶中依次盛有；装置乙可用于探究酵母菌的呼吸，D、E锥形瓶中分别盛有。

(2)怎样保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？。

(3) 实验结果：甲、乙两装置中的石灰水均变浑浊。某同学认为使装置甲中石灰水变浑浊的CO2有可能是由通人的空气带来的，而不是由酵母菌产生的。为了使实验更具说服力，你认为上图的装置甲可作怎样的改进？（材料用具可增删）。二、植物种子呼吸方式的判断

水稻种子萌发过程中（若细胞呼吸的底物为葡萄糖），若进行需氧呼吸，则既吸收O2又释放CO2，若进行厌氧呼吸，则只释放CO2。欲探究某植物种子萌发时的呼吸类型，某生物兴趣小组设置了装置1。

1、装置1中发芽的种子的呼吸类型有几种可能性？

2、装置1中气体体积变化代表。

3、假设玻璃管的截面积为1cm2，有同学实验测得着色液滴左移3cm，我们可以认为种子需氧呼吸消耗了3cm3的O2吗？

为使实验结果精确，排除、等环境因素对实验结果的影响，还应设置装置2，以便校正，请在相应方框内绘制示意图。

4、若要完成本实验必须同时设计装置3，请在相应方框内完善示意图。

装置3中气体体积变化代表。

5、结果分析

(1)1小时后，假设装置2液滴不动：

①若装置1液滴左移3cm，装置3液滴不动，则表明所测生物。

②若装置1液滴不动，装置3液滴，则表明所测生物只进行厌氧呼吸。

③若装置1液滴左移3cm，装置3液滴右移4cm，则表明该生物。若细胞呼吸的底物为葡萄糖，此时需氧呼吸和厌氧呼吸消耗的葡萄糖之比为。

(2)1小时后，假设装置2液滴右移1cm：

①若装置1液滴左移3cm，装置3液滴右移1cm，则表明所测生物。

②若装置1液滴，装置3液滴，则表明所测生物只进行厌氧呼吸。

③若装置1液滴左移3cm，装置3液滴右移，则表明该生物同时进行需氧呼吸和厌氧呼吸。

(3)1小时后，假设装置2液滴左移1cm：

①若装置1液滴左移3cm，装置3液滴，则表明所测生物只进行需氧呼吸。

②若装置1液滴，装置3液滴，则表明所测生物只进行厌氧呼吸。

③若装置1液滴左移3cm，装置3液滴右移3cm，则表明该生物。若细胞呼吸的底物为葡萄糖，此时需氧呼吸和厌氧呼吸消耗的葡萄糖之比为。

6、生物呼吸作用的底物（有机物）种类及含量的差异，会导致需氧呼吸时释放的CO2体积与吸收的O2体积比发生差异，这可用呼吸商(RQ)表示：（RQ＝释放的二氧化碳体积/消耗的氧体积）。若用花生种子代替上述水稻种子，结果1小时后测得装置1液滴左移3cm，装置3液滴右移3cm，装置2液滴右移1cm，请计算呼吸商。