醇醛酸

醇、醛、羧酸的复习资料一、醇类
1．定义
烃分子中上的氢原子被
取代形成的化合物称为醇，其官能团
是。

二、乙醇的结构与性质
1．分子结构
分子式结构式结构简式官能团
C2H6O
2.化学性质
(1)与活泼金属(如Na、K、Ca等)反应
2CH3CH2OH＋2Na―→。

(2)取代反应
①反应机理：在反应中，醇分子中的被取代生成卤代烃：R—OH ＋HX―→。

②乙醇与氢溴酸反应：
CH3CH2OH+HBr―→
⑶消去反应
乙醇在、Al2O3或P2O5等催化作用下发生脱水反应，生成乙烯：
CH3CH2OH ―→
(3)醇的消去反应规律：
在醇分子中，与连有—OH的α碳原子相邻的β碳原子上必须连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。

二、常见的醛
1．醛的定义
(1)醛是由烃基与相连而构成的化合物，其官能团为，醛可用通式表示为。

2、醛的性质(以乙醛为例)
⑴氧化反应
①与银氨溶液反应（银镜反应）：
反应通式：
如：乙醛与银氨溶液反应：CH3CHO+Ag(NH3)2OH ②与新制的Cu(OH)2反应：
反应通式：
如：乙醛与新制的Cu(OH)2反应：CH3CHO+Cu(OH)2+NaOH
⑵还原反应：
与H2发生加成反应，生成醇：RCHO+H2
如：乙醛与H2反应：
三、羧酸
1、羧酸的性质
⑴弱酸性
羧酸(用RCOOH表示)可以发生电离，电离方程式为，因此羧酸具有酸的通性。

①RCOOH＋NaOH―→；
②2RCOOH＋Na2CO3―→
⑵酯化反应
例如：乙醇与乙酸反应：CH 3COOH+CH 3CH 2
OH ⑶缩聚反应
四、重要有机物之间的相互转化
【练习】
1.
下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是（ ） A.蒸馏水 B.煤油 C.无水乙醇 %的酒精
2.羟基的符号是( ) A. OH -
B OH ―
C －OH
D —COOH
3.乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明不正确的是（ ） A ．和金属钠作用时，键①断裂
B ．和浓硫酸共热至170 ℃时，键②和⑤断裂
C ．和浓硫酸共热至140 ℃时，键②和③断裂
D ．在铜催化下和氧气反应时，键①和③断裂
4、下列试剂中，常用来检验醛基的是 （ ）
A 、银氨溶液
B 、溴水
C 、NaOH 溶液
D 、FeCl 3溶液 5．下列反应中，属于氧化反应的是（ ）
A ．①②
B ．②③
C ．③④
D ．①④
H —C —C —O —H
H
H H H ①
② ③
④ ⑤
6、下列物质中，不能与新制氢氧化铜共热产生红色沉淀的是（）
A、HCHO
B、HCOOH
C、CH3CH2CHO
D、CH3CH2COOH
7.从甜橙的芳香油中可分离得到结构如图1所示的化合物。

图1
现有试剂：①KMnO4酸性溶液；②H2、Ni；③Ag(NH3)2OH；④新制Cu(OH)2。

能与该化合物中所有官能团都发生反应的试剂有( )
A．①②B．②③
C．③④ D．①④
8.某有机物结构简式为：。

根据所学知识判断，下列说法不．正确的是( )
A．它可使KMnO4酸性溶液褪色
B．它可与银氨溶液反应生成银镜
C．它可使溴水褪色
D．它在催化剂的作用下充分加氢，产物的化学式是C10H20O
9.图1是某有机物分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。

该物质不可能具有的性质是( )
图1
A．能与NaOH、Na2CO3溶液反应B．能与稀硫酸、稀盐酸溶液发生反应C．能使紫色石蕊溶液变红色D．能与乙醇发生酯化反应
10.下列三种有机物互为同分异构体，其中能与NaHCO3反应放出CO2的是( )
A．只有① B．只有②
C．①和② D．①②③
11. 酸牛奶中含有乳酸，其结构简式为：，试写出：
⑴乳酸跟足量金属钠反应的化学反应方程
式：。

(2)乳酸跟少量碳酸钠反应的化学反应方程
式。

(3)乳酸在浓硫酸存在下2分子相互反应生成物为环状时，其结构简式
是。

12.请写出下列反应的化学方程式：
⑴乙醇的完全燃烧：
⑵乙醇的催化氧化：
13. 有以下一系列反应，最终产物为草酸：
⑴已知B的相对分子质量比A大79，请推测用字母代表的化合物的结构式：C_________，F_________。

⑵完成下列反应方程式；
B−→
−C_________________________________________________________________。

E−→
−F_________________________________________________________________。