仓储基础知识
仓储基础知识：仓库管理必备技能
仓储基础知识：仓库管理必备技能
仓储基础知识是指仓储管理中必备的基本技能和知识。
以下是仓库管理必备技能的一些基本要点：
1. 了解仓库管理的基本原则和流程：了解仓库管理的目标、职责和流程，熟悉货物的收货、储存、拣选、包装和发货等基本环节。
2. 学习仓库物流的基本知识：了解货物在仓库内的流动方式和通道设计、储存设备的使用和维护等。
3. 熟悉仓库管理软件和工具的使用：掌握熟练使用仓库管理软件和工具，能够实现货物的管理、追踪和统计等操作。
4. 熟悉货物的分类和编码：了解货物分类的方法和编码系统，能够根据货物属性和特点进行分类、编码以及分配储存位置。
5. 掌握仓库安全管理知识：了解仓库安全管理的要求和措施，能够制定安全操作规程和应急预案，保障仓库的安全。
6. 学会利用仓库管理指标进行绩效评估：了解仓库管理的关键指标和绩效评估方法，可以对仓库运作进行监控和改进。
7. 学习团队协作和沟通技巧：仓库管理涉及多个环节和多个职能部门，需要掌握良好的协作和沟通技巧，确保各个环节的流畅和高效运转。
8. 了解仓库管理的法律法规和政策：了解仓库管理的相关法律法规和政策，遵守相关规定，保障仓库运作的合法性。
以上是仓储基础知识中一些必备的技能和知识，仓储管理人员应该掌握并不断提升自己的综合能力，以便更好地管理和运营仓库。
电子课件-《仓储基础知识与技能(第三版)》-A35-4080 项目一 仓储基础认知
(2)仓库内部设计
某仓库内部设计图
3.仓库主要岗位设置及岗位职责
仓库的岗位设置及岗位职责
4.仓库安全管理
(1)仓库作业安全管理 1)人力作业安全基本要求。 ① 人力作业仅限于轻负荷的作业。 ② 只在适合作业的安全环境进行作业。 ③ 作业人员应按要求穿戴相应的安全防护用具。 ④ 合理安排工间休息，每作业2h至少有10min休息时间，每4h有1h休息时 间。 ⑤ 必须有专人在现场指挥和进行安全指导，严格按照安全规范进行作业 指挥。
仓库防火安全检查内容
仓库防火安全检查内容
(3)仓库安全用电管理 1)线路检查。 2)灯具检查。 3)电路设置检查。 4)电闸开关检查。 5)防静电作业检查。 (4)仓库治安保卫管理 治安保卫管理是仓库长期性的工作任务，具体措施包括以下几点: 1)加强法制宣传和教育，完善管理制度。 2)加强仓库重要部位检查和管理。 3)加强仓库的治安检查。
按仓储物划分的仓储类型及其特点
按仓储物处理方式划分的仓储类型及其特点
二、仓库
1.仓库的概念
仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。
2.仓库的布局
仓库布局是指在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置、设 施和道路仓库总平面布置
仓库总平面布置示意图
三、常用仓储设备
仓储设备是指完成货品入库、出库和储存作业所需的所有技术装置与机具， 即仓库进行生产作业或辅助生产作业，以及保证仓库及作业安全所必需的各 种机械设备的总称。
仓储设备的类型
1.货架
在仓储设备中，货架是指用支架、隔板或托架组成的储存货品的立体化设 施。
常用货架
常用货架
常用货架
2.托盘
2)机械作业安全基本要求。 ① 应使用合适的机械、设备进行作业，尽可能采用专用设备或者使用专 用工具。 ② 所使用的设备应具有良好的工况，特别是设备的承重机件不得有故障， 应符合使用要求。 ③ 设备作业时，要安排专人采用规定的指挥信号，按作业规范进行作业 指挥。
模块一仓储管理基础知识
模块一仓储管理基础知识1. 仓储管理的概述仓储管理是指对物流环节中的仓库进行合理规划、组织和控制，以提高物流运作效率的管理活动。
仓储管理包括仓库的布局设计、仓库操作流程、库存管理和仓库设备的维护等方面。
2. 仓库布局设计仓库布局设计是仓储管理的重要环节。
合理的仓库布局设计可以提高仓库操作的效率，减少货物损失和错误发货的可能性。
在进行仓库布局设计时，需要考虑到货物的流向、货物的分类和存储方式，以及仓库的操作流程等因素。
3. 仓库操作流程仓库操作流程是指货物在仓库中的进出、存储、调拨等操作的流程。
合理的仓库操作流程可以提高货物的处理效率，减少货物丢失和损坏的风险。
仓库操作流程包括货物的进仓登记、货物的分配和存储、货物的出库和调拨等环节。
4. 库存管理库存管理是仓储管理的核心内容之一。
合理的库存管理可以提高库存周转率，减少库存成本，同时保证货物的供应稳定和及时。
库存管理包括货物的进货和销售预测、库存量的控制和调整、库存周转率的计算等方面。
5. 仓库设备的维护仓库设备的维护是保证仓库正常运行的重要环节。
定期进行设备的维护检修可以减少设备故障的发生，延长设备的使用寿命。
仓库设备的维护包括设备的保养和清洁、设备故障的排除和修复等方面。
6. 总结仓储管理是物流管理中不可或缺的一环。
通过合理的仓储管理，可以提高物流运作的效率和减少成本，同时保证货物的安全和及时交付。
仓储管理涉及到仓库布局设计、仓库操作流程、库存管理和仓库设备的维护等方面，需要了解和掌握相关的基础知识。
以上就是模块一仓储管理基础知识的概述。
通过学习和实践，我们可以进一步深入了解仓储管理，提高自己的仓储管理能力，为物流运作的顺利进行做出贡献。
仓储管理基础知识
仓储管理基础知识仓储管理呀，那可真是一门大学问呢！就好像是一个大管家，要把仓库里的一切都打理得井井有条。
你想想看，仓库就像是一个巨大的宝库，里面装满了各种各样的宝贝。
而我们就是那个守护宝库的人，要确保每一件宝贝都能被妥善安置，随时能被找到。
这可不是一件容易的事儿啊！首先呢，得把仓库的布局规划好。
这就跟咱家里收拾房间一样，得有个合理的摆放顺序。
不能这儿一堆，那儿一堆的，找个东西跟大海捞针似的。
要根据物品的种类、大小、使用频率等等来安排它们的位置，这样找起来不就轻松多啦？然后呢，入库管理也很重要啊！就好比是迎接新成员加入大家庭。
得仔细核对每一个物品的信息，不能有丝毫差错。
不然到时候要用的时候找不到，那不就抓瞎啦？而且还要给它们做好标记，就像给每个人贴上标签一样，一目了然。
在仓库里，还得时刻注意防潮、防火、防盗这些事儿。
这可都是关乎宝贝们安全的大事儿呀！要是不小心让它们受潮了、着火了或者被偷了，那可真是欲哭无泪啊！所以得做好各种防范措施，定期检查检查，可不能偷懒哟！还有啊，库存管理也不能马虎。
得清楚地知道仓库里有多少东西，还剩多少，什么时候该补货了。
这就像咱自己的钱包一样，得心里有数呀！不然到时候东西用完了都不知道，那不就耽误事儿啦？再说说出库管理吧，这就像是送宝贝们出门。
也得认真核对，不能多发了，也不能少发了。
要是发错了，那麻烦可就大啦！人家要一个苹果，你给人发个梨，那还不得闹笑话呀！你说，仓储管理是不是很重要呀？这可关系到整个企业的运作呢！要是仓库管理不好，那企业就像没了根基的大楼，随时可能倒塌。
所以啊，咱们可得把这个大管家当好，让仓库里的宝贝们都能安安稳稳地待着，随时为企业服务！总之呢，仓储管理可不是一件简单的事儿，但只要我们用心去做，像照顾自己家一样照顾仓库，就一定能做好！让我们一起加油吧，把仓储管理这件事儿做得漂漂亮亮的！。
仓储知识
仓储管理知识内容提要：仓储管理不论是在流通领域，还是在企业运营管理及经济建设中都起着举足轻重的作用，因此学习仓储管理有助于对物流整体流程的把握。
仓储管理不论是在流通领域，还是在企业运营管理及经济建设中都起着举足轻重的作用，因此学习仓储管理有助于对物流整体流程的把握。
掌握仓储保管的一些基本概念，储存保管的作业方法，出入库基本流程，学会库存控制的一些定量订货、定期订货和模拟库存算法，了解现代自动化立体仓库一些基本知识。
第一节储存保管的功能与作用一储存保管的含义与作用（一）储存保管的含义储存保管是指通过仓库对商品进行储存和保管。
“仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能；“储”表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思，当适用有形物品时也称为储存。
“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。
简言之，仓储就是在特定的场所储存物品的行为。
（二）储存保管的功能1．是社会生产顺利进行的必要过程2．调整生产和消费的时间差别，维持市场稳定3．劳动产品价值保存的作用4．流通过程的衔接5．市场信息的传感器6．开展物流管理的重要环节7．提供信用保证8．现货交易的场所二储存保管的作用（一）现代储存保管在经济建设中的作用1．现代仓储是保证社会再生产顺利进行的必要条件2．是国家满足急需特需的保障国家储备是一种有目的社会储存，主要用于应付自然灾害、战争等人力不可抗拒的突发事变对物资的急需特需，否则就难以保证国家的安全和社会的稳定。
（二）现代仓储管理在流通领域中的作用1．储存是平衡市场供求关系、稳定物价的重要条件流通储存可在供过于求时吸纳商品，增加储存，供不应求时吐放商品，以有效地调节供求关系，缓解矛盾。
这样既可保证生产的稳定性，又可防止物价的大起大落，避免生产供应的恶性循环。
2．仓储是物资供销管理工作的重要组成部分仓储活动直接影响到物资管理工作的质量，也直接关系到物资从实物形态上一直到确定分配供销的经济关系的实现。
仓储货位管理基础知识
仓储货位管理基础知识1. 仓库货位分类仓储货位是指仓库中用来储存货物的空间单位，常见的仓库货位类型有以下几种：1.1. 根据储物方式分类•托盘储位：通常是为了储存托盘而设置的货位，可直接使用叉车或堆垛机进行移动和储存操作。
•地堆储位：也称为地面堆垛，这种货位不需要任何设备，直接将货物放在地上即可。
•立柱货位：常见于高仓库，多层货架可用于垂直储藏。
•货架货位：货架通常包括单面货架、双面货架和重型货架等，通过设置横梁、立柱等配件组合构成货架系统，方便高层储存和取货。
1.2. 根据储存物品的性质分类•水平流道：适用于存放大量类型一致，不易破损的货品，如书籍、文具、药品等。
•斜流道：适用于非常规形状或重量超过人体承受极限，难以使用人力取货的物品。
•冷藏货位：针对需要低温储存的食品、药品等提供低温存储条件。
•平层货位：适用于无特殊储存要求的中小型货物，也是常见的一种货位类型。
2. 货位编号规则货位编号是仓库管理中不可缺少的一部分，可以有效提升货物的定位和管理效率。
货位编号的规则应该遵循以下原则：1.编号应该尽量简单，便于操作员快速识别，可以用阿拉伯数字或者字母进行组合编号，避免使用过于复杂的编号方式。
2.货位编号应该与货位位置相对应，便于快速查询和定位。
3.货位编号可以分为三级进行编号，例如A区域1排1层1号货位为A1-01-01。
3. 货位管理流程优秀的货位管理流程可以保证货物的存储、调度和盘点等工作能够高效完成，以下是一些常见的货位管理流程：3.1. 入库流程1.按照规定的仓库通道入库，将货物放在指定的货位上。
2.按照仓库管理系统的要求，填写货位编号、数量、批次号等相关信息。
3.仓库管理员对货物进行检查和核实，确保货物品质和数量无误，执行入库操作。
3.2. 出库流程1.根据仓库管理系统的要求，填写出库单并确定出库数量和货位编号等信息。
2.根据出库单要求，到指定货位上取货。
3.填写领料单等相应的单据并提交审核。
仓库管理基础知识大全
仓库管理基础知识大全一、仓库管理人员主要职责是什么？做好商品的入库及出库工作，确保商品存储过程的安全，并配合企业的生产和销售情况做好库存控制及仓库规划。
二、仓库管理工作的任务有哪些？1、充分利用仓库条件，做好商品的储存工作；2、定期对库存商品进行盘点，使仓库的帐、物、卡相符；3、与生产及采购部门紧密配合，将商品库存成本降至最低。
三、保管知识的应知应会包括哪些？（一）商品质量变化形式1、物理变化；2、化学变化；3、生理变化；4、某些生物引起变化（二）商品质量变化因素1、内在因素；2、外在因素四、仓库管理人员应具备哪些检验知识？（一）了解测量工具知识1、衡器设备：案秤、台秤、汽车衡2、衡器设备的保养量具设备（1）普通量具：①钢卷尺②直尺③皮尺（2）精密量具：①游标卡尺②千分尺（二）了解质量检验知识1、检验内容：外观质量检验、内在质量检验2、检验方式：免检、全检、抽检五、仓库的分类？（一）根据仓库在商品流通中所担负职能1、采购类；2、批发类；3、零售；4、转运；5、加工；6、物流配送（二）根据仓库在产品生产中所处的领域1、物料；2、成品；3、物流中转；4、临售商；5、国家储备（三）按隶属关系1、工业企业附属仓库；2、储运公司所属；3、物资供销机构所属（四）按仓储条件1、库房；2、货棚；3、货场（五）按仓储货物种类1、综合性仓库；2、专业性仓库；3、特种仓库（六）按作业方式1、人力；2、半机械化；3、机械化；4、半自动化；5、自动化六、商品编号方法和注意事项？（一）编号方法1、层次编；2、平行；3、混合（二）注意事项1、编号要简明；2、编号要唯一；3、编号要分类；4、编号要可扩展；5、编号要稳定七、仓库管理制度，进库、出库、退库、呆废料/半成品/成品（一）入库1、商品接货规范；2、商品验收及异常情况处理办法；3、各类商品入库方法；4、各类入库报表法（二）出库1、出库手续审核；2、成品出库操作规范；3、仓库物品领用规定（三）呆废料1、呆废料界定；2、处理呆废料的流程；3、处理呆废料的方法。
仓储管理基础知识
仓储管理基础知识仓储管理是指对物资、货物进行规范化、有效管理和组织的过程。
它包括仓库选址、仓库建设、仓库布局、物料管理、库存管理、运输管理等多个方面。
以下是仓储管理的一些基础知识。
1. 仓库选址和建设：仓库的选址应考虑市场距离、道路交通、运输便利性、人力资源和基础设施等因素。
仓库的建设包括设计和施工，设计要符合物资运输、存储和处理的要求，施工要注重质量和安全。
2. 仓库布局：仓库的布局应合理利用空间，保证物资的存储和取放效率。
布局包括货架设置、通道设计、货物分类和存放位置等，要考虑货物种类、尺寸和重量的不同。
3. 物料管理：物料管理是指对物资、货物进行分类、标识、记录和监控的过程。
它包括采购、接收、入库、出库、盘点和报废等环节。
物料管理要求准确、实时、高效，以确保库存的准确性和及时性。
4. 库存管理：库存管理是指对库存物资进行计划、控制和补充的过程。
它需要根据需求和供应情况进行合理的库存水平设定。
库存管理的目标是降低库存成本、提高交付能力和服务水平。
5. 运输管理：运输管理是指对货物运输过程进行组织和控制的过程。
它包括运输计划、运输方式选择、运输合同签订和运输跟踪等。
运输管理需要考虑运输成本、运输时间、运输安全和货物状况等因素。
6. 仓储设备和技术：仓储设备和技术是支撑仓储管理的重要因素。
它包括货架、叉车、输送设备、仓库管理系统等。
这些设备和技术可以提高物资的存储和取放效率，减少人力和时间成本。
7. 安全和风险管理：仓储管理需要注重安全和风险管理。
包括防火、防盗、防潮、防尘和防鼠等措施。
必要时还要进行灾害防范和应急预案制定，以保障仓库和货物的安全。
综上所述，仓储管理是一个复杂而重要的管理过程，它涉及多个方面的知识和技能。
正确的仓储管理可以提高物资的利用率和运作效率，减少库存和运输成本，提高客户满意度。
在现代物流和供应链管理中，仓储管理的重要性不言而喻，它对企业的竞争力和经济效益有着重要影响。
因此，对仓储管理基础知识的掌握是学习和从事物流管理的重要前提。
仓储基础知识
仓储基础知识嘿，朋友们！今天咱来聊聊仓储基础知识，这可真是个有意思的事儿呢！你想想看，仓储就像是一个大宝藏库，里面装满了各种各样的宝贝。
不过呢，要管理好这个宝藏库可不容易哦！先说仓库的选址吧，这就好比你要给自己找个舒服的家一样。
得考虑交通是不是方便呀，周围环境怎么样啊。
要是选在一个前不着村后不着店的地方，那货物进进出出得多麻烦呀！而且仓库的大小也得合适，太小了东西放不下，太大了又浪费空间，这不就跟你买衣服一样，得合身才行嘛！然后就是货物的摆放啦！这可是有讲究的哦，不能随便乱丢乱放。
就像你整理自己的房间，总不能把鞋子和书放一块儿吧！货物得按照类别、大小、重量等等来合理摆放。
这样找起来才方便快捷，不然找个东西跟大海捞针似的，那多耽误事儿呀！还有仓储的设备呢，这就像是战士手中的武器一样重要。
什么货架啦、叉车啦、托盘啦等等。
没有这些好家伙，怎么能高效地搬运和存储货物呢？就好比你要搬重物，没有合适的工具，那不得累得够呛呀！再说说仓储的管理吧！这就像是一个大家庭的家长，得把一切都安排得井井有条。
货物的进库出库得记录清楚吧，不能稀里糊涂的。
库存数量得随时掌握吧，不然要缺货了都不知道，那不是耽误生意嘛！而且还得注意货物的保管，别让它们受潮啦、受损啦，那不就变成废品了嘛！咱再想想，要是没有仓储，那世界得乱成啥样呀！生产出来的东西没地方放，要用的时候又找不到，那不是乱套了嘛！所以说呀，仓储可真是太重要啦！朋友们，仓储可不是一件小事哦！它关系到企业的运营成本、效率和效益呢！一个好的仓储管理，能让企业如虎添翼，发展得更好更快。
咱可不能小瞧了它呀！总之呢，仓储基础知识可得好好掌握，这样才能让我们的宝藏库发挥出最大的作用呀！大家说是不是这个理儿呀！。
仓储管理基础知识培训
仓储管理基础知识培训简介仓储管理是企业物流管理中的重要环节。
它涉及到仓库的布局、物品存放、库存管理以及对货物进出的监控等方面。
本文将介绍仓储管理的基础知识，包括常用术语、仓库布局、库存管理以及仓库安全等内容。
1. 仓储管理的基本术语在学习仓储管理之前，我们首先需要了解一些常用的术语。
1.1 仓储仓储是指将货物储存起来的地方。
它通常分为货物储存区、货物拣选区和货物配送区三个区域。
1.2 货物储存区货物储存区是指仓库中专门用于存放货物的区域。
根据货物的性质和特点，可以划分为不同的存储区域，如危险品存储区、温控货物存储区等。
1.3 货物拣选区货物拣选区是指仓库中用于拣选货物的区域。
当仓库接收到订单时，需要从货物储存区将相关货物取出，并按照订单要求进行拣选和整理。
1.4 货物配送区货物配送区是指仓库中用于准备和装载货物的区域。
当货物被拣选和整理好后，需要将其装载到运输工具中进行配送。
2. 仓库布局仓库布局是指在仓库中的合理规划和设置，以提高仓库的工作效率和货物管理的便利性。
2.1 货物流动性在仓库布局中，要考虑货物的流动性。
即货物在仓库内的流动路径应尽量简洁、顺畅，从而提高货物的拣选和装载效率。
2.2 货物分类为了方便货物的管理，可以将货物按照不同的属性进行分类。
一般而言，可以按照货物的性质、尺寸、重量等进行分类，并设立相应的存储区域。
2.3 通道和货架设置在仓库布局中，要合理设置通道和货架。
通道的宽度应适中，以容纳货物的运输工具，并为工作人员提供足够的操作空间。
货架的高度应根据货物的储存特点确定，以提高仓库的存储容量。
3. 库存管理库存管理是仓储管理中的重要环节。
它包括货物的入库、出库和库存监控。
3.1 入库管理入库管理是指将货物从外部环境转移到仓库中的过程。
在入库管理中，需要进行货物的验收、记录和储存。
3.2 出库管理出库管理是指将货物从仓库中取出并交付给客户的过程。
在出库管理中，需要根据订单的要求进行货物的拣选、装载和配送。
仓储物流基础知识
仓储物流基础知识仓储物流是指将各类货物有组织地存放在特定的仓库中，并通过物流运输手段进行管理和流通。
在现代社会，仓储物流作为物流供应链的一部分，起着重要的角色。
本文将介绍仓储物流的基础知识，包括仓库管理、库存管理以及物流运输。
一、仓库管理仓库管理是指对仓库的各项活动进行计划、组织、调度和控制，以确保货物能够安全、高效地存放、保管和调配。
仓库管理的目标是提高仓库的利用率和效益，减少库存成本和物流运输成本。
1. 仓库布局仓库布局的设计应考虑到货物的流动性和仓库内部作业的流程，以提高作业效率。
常见的仓库布局包括直通式布局、纵向式布局和横向式布局等。
仓库布局既要满足货物的存储要求，又要考虑到人力资源的利用和安全管理。
2. 仓库设备和工具仓库设备和工具是指用来支持仓库作业的设备和工具，如叉车、起重机、输送带等。
合理的设备和工具能够提高仓库的作业效率和减少人力成本。
3. 仓库管理系统仓库管理系统是指通过信息技术手段对仓库进行管理和控制。
这些系统可以实现对库存、订单和作业流程的实时跟踪和管理，提高仓库的运作效率。
二、库存管理库存管理是指对仓库内的货物进行盘点、调度和控制，以满足客户需求，同时减少库存成本。
1. 盘点管理盘点管理是指对仓库内货物进行定期或不定期的盘点，以确保仓库内的货物与实际库存数量一致。
盘点周期可以根据不同的货物特性和需求进行调整。
2. 存储管理存储管理是指对货物的存储位置、存放方式和存储条件进行管理。
不同类型的货物需要不同的存储方式和条件，如温度控制、防潮等。
合理的存储管理可以减少货物的损耗和损坏。
3. 出入库管理出入库管理是指对货物的进出仓库的流程和记录进行管理。
这包括接收货物、验收货物、上架、拣货、装车等环节。
出入库管理可以通过仓库管理系统或手工记录来实现。
三、物流运输物流运输是指将货物从供应商处运送到客户处的过程。
物流运输是仓储物流中最重要的环节之一。
1. 运输方式运输方式包括公路运输、铁路运输、航空运输和水运输等。
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(二)危险品的安全储存
1危险品的特性
危险品是指在流通中，由于本身具有的 燃烧、爆炸、腐蚀、毒害及放射线等性能， 或因摩擦、振动、撞击、曝晒或温湿度等 外界因素的影响，能够发生燃烧、爆炸或 人畜中毒、表皮灼伤，以至危及生命，造 成财产损失等危险性的商品。
2危险品仓库的种类及建筑要求
危险品仓库，一般占地面积较大。在布 局上，应区别各类物品的不同性能，以“安 全第一”为原则，搞好区域规划。
一 仓库温湿度保管 温湿度的基本知识
1．空气温度 指空气的冷热程度，又叫气温，仓库 温度的控制既要注意库房内外的温度， 也要注意储存物资本身的温度。 2．空气湿度 指空气中水蒸气含量的多少，通 常以绝对湿度、饱和湿度和相对湿度 来表示。
3．露点
在绝对湿度和气压不便变阶情况下，若 气温降低，空气中容纳不了原气温时所含 的水蒸气量，使空气中的水蒸气达到饱和 状态，此时的温度称为露点。
4．低温冷藏防霉腐
低温冷藏防霉腐所需的温度与时间，应 以具体商品而定，一般温度愈低，持续时 间愈长，霉腐微生物的死亡率愈高。
5．干燥防霉腐
它是通过减少 仓库环境中的水分 和商品本身的水分， 使霉腐微生物得不 到生长繁殖所需水 分而达到防霉腐。
6．其他方法
利用紫外线、微波、红外线、辐射等 方法。
4认真选择储存条件。
（二）金属制品的除锈
1.干燥空气封存法 3.涂油防锈 4.化学药剂除锈
2.充氮封存法
三 霉变和虫害的防治
（一）商品霉变的防治 1.化学药剂防霉
防霉变最主要方法是使用防霉腐剂。 其基本原理是使微生物菌体蛋白凝固、 沉淀、变性，或破坏酶系统使酶失去活 性，而影响细胞呼吸和代谢；或改变细 胞膜的通透性，使细胞破裂体。
二 出库业务作业
1 商品出库要求
“三不”，即未接单据不登账， 未经审单不备货，未经复核不出库；
“三核”，即在发货时，要核实 凭证、核对账卡、核对实物； “五检查”，即对单据和实物要 进行品名检查、规格检查、包装检 查、件数检查、重量检查。
2 商品出库的形式
（1）自提 （2）货转 （3）取样
（4）转库
冷藏是指在保持低温的条件下储存 物品的方法。由于在低温环境中，细菌等 微生物大大降低繁殖速度，生物体的新陈 代谢速度降低，能够延长有机体的保鲜时 间，因而对鱼肉食品、水果、蔬菜及其他 易腐烂物品都采用冷藏的方式仓储。
（二）冷库的结构
1．冷却和结冻间 冷却和结冻间也称为预冷加工库间。 2．冷冻库房 经预冷达到冷冻保存温度的冷冻货物 较长期间地保存的库房。 3．冷藏库房 冷藏库房是对冷藏货物存储的场所进行作业， 从分发间装运。
3.出库流程
货主填写规范的出库单——仓库确 认——收费——出库单送到装货处— —仓库发货———装货人员核对规格、 数量并签字
6.出库中的问题处理 （ 1 ）出库凭证 ( 提货单 ) 上的 问题。 （2）货数与实存数不符。 （3）串发货和错发货。 （4） 包装破漏。 （5）漏记和错记账。
第四节 现代保管技术
第三节 仓库的出入管理
一 入库作业管理 （一）商品入库的方式
1.车站、码头 2.专用线接车 3.仓库自行接货 4. 库内接货
（二）商品入库交接的程序 入库流程：入库通知单 ——点收 检查——办理入库手续 ——物品放置 到指定位置——物品标识卡加以标识。 （三）商品入库的验收
商品验收是按照验收业务作业流 程，核对凭证等规定的程序和手续， 对入库商品进行数量和质量检验的 经济技术活动的总称。
第一节 储存保管的功能与作用
一 储存保管的含义与作用
（一）储存保管的含义
储存保管是指通过仓库对商品进行储存和 保管。 “仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物 和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴 或者特定的场地等，具有存放和保护物品的 功能；“储”表示收存以备使用，具有收存、 保管、交付使用的意思，当适用有形物品时 也称为储存。“仓储”则为利用仓库存放、 储存未即时使用的物品的行为。
（一）设计的准备工作
（二）自动化立体仓库的总体规划
3．冷货作业
为了减少冷耗，货物出入库作业应选 择在气温较低的时间段进行，如早晨、傍 晚、夜间。
4．冷货保管
冷库内要保持清洁干净，地面、墙、 顶棚、门框上无积水、结霜、挂冰，随有 随扫除，特别是在作业以后，应及时清洁。 制冷设备、管系上的结霜、结冰及时清除， 以提高制冷功能。
（四）冷库安全
1．防止冻伤 2．防止人员缺氧窒息 3．避免人员被封闭库内 4．妥善使用设备
仓储管理
物资的储存和运输是整个物流过程中的两 个关键环节，被人们称之为“物流的支柱”。 在商品交换过程中，虽然物资的购、销活动 决定了物资的交换关系，但若没有物资的储 存和运输，物资的这种交换关系则不能最终 实现。
库存资金成本：
库存支出不仅仅是仓储的保管费用，更重要 的是要考虑它所占有的库存资金成本，即 库存占压资金的利息。理论上还应该考虑 因库存期过长造成的商品贬值、报废等代 价.
（二）空气温湿度的变化对商品质 量的影响
1．商品的吸湿性 指商品吸着和放出水分阶性质，它与 商品养护有着密切关系。商品吸湿性的大 小以及吸湿速度的快慢，都直接影响该商 品含水量的增减，对商品质量的影响极大。 2．商品的安全水分
是指吸湿性商品可以安全储存的最高含水 量(也叫临界含水量)。
3．商品的安全相对湿度与安全温度
（3）堆码苫垫 危险品应以库房储存为主，堆码不宜过 高过大，货垛之间要留出足够宽的走道， 墙距亦应较宽。一般堆垛高度：液体商品 以不超过2m、固体商品以不超过3m为宜。
第五节 现代自动化仓库
一 现代自动化仓库的特点与分类
（一）自动化仓库的特点 主要优点：
（1）仓库作业全部实现机械化和自动化 （2）采用高层货架、立体储存，能有效地 利用空间，减少占地面积，降低土地购置 费用。 （3）采用托盘或货箱储存货物，货物的 破损率显著降低。 （4）货位集中，便于控制与管理，特别是 使用电子计算机，不但能够实现作业过程的 自动控制，而且能够进行信息处理。
（二）现代仓储管理在流通领域中的作用
1．储存是平衡市场供求关系、稳定物价 的重要条件 2．仓储是物资供销管理工作的重要组成 部分 3．现代仓储是保持物资原有使用价值的 重要手段
（三）仓储管理在企业经营中的作用 在采购、生产、销售的不断循环过程 中，库存使各个环节相对独立的经济活 动成为可能。同时仓储可以调节各个环 节之间由于供求品种及数量的不一致而 发生的变化，使采购、生产和销售等企 业经营的各个环节连接起来，起到润滑 剂的作用。
二 现代自动化仓库的构成 自动化立体仓库从建筑形式上看， 可分为整体式和分离式两种。
整体式是库房货架合一的仓库结构形 式，仓库建筑物与高层货架相互连接，形 成一个不可分开的整体。 分离式仓库是库架分离的仓库结构形式， 货架单独安装在仓库建筑物内。无论哪种 形式，高层货架都是主体。
三 现代自动化仓库的设计
（三）冷库仓储管理
1．冷库使用 冷库要保持清洁、干燥，经常清洁、 清除残留物和结冰，库内不得出现积水。 冷库在投入使用后，除非进行空仓维修保 养，必须保持制冷状态。 2．货物出入库
货物入库时，除了通常仓储所进行 的查验、点数外，要对送达货物的温度 进行测定、查验货物内部状态，并进行 详细的纪录，对于已霉变的货物不接受 入库。
吸湿性商品的含水量是随着空气温、湿 度的变化而变化。商品在储存中，为了保证 其质量的安全，都要求空气温湿度条件与之 相适应，使商品的含水量不超过临界水分。
（三）仓库温湿度的调节与控制 1．仓库的密封
仓库密封就是把整库、整垛或整件 商品尽可能地密封起来，减少外界不良 气候条件对其影响，以达到商品安全储 存的目的。
（二）自动化仓库的分类
1．按照储存物品的特性进行分类
(1)常温自动化立体仓库系统
(2)低温自动化立体仓库系统
(3)防爆型自动仓储系统
2．按照自动化立体仓库建筑形式进 行分类
自立式钢架仓储系统
一体式钢架仓储系统
3．按照自动化立体仓库设备形式进行 分类 按照自动化立体仓库设备形式来划 分，自动仓储系统可以分为单位负载式 自动化立体仓库、开放式钢架、封闭式 钢架、推回式钢架、重力式钢架、水平 式钢架子母车系统等等。
商品入库: 必须防止不合格和不符合安全储存的 商品混运进库，这是把好危险商品储存安 全的第一关。商品入库要检查其包装、衬 垫、封口等，符合安全储存要求，才准运 入库。
（2）分区分类储存 易爆、易燃、助燃、毒害、腐蚀、 放射等类商品性质各异，互相影响或抵 触的，必须分区隔离储存，即使同类商 品，虽其性质互不抵触，但也应视其危 险性的大小和剧缓程度进行分类存储。
（二）虫害的防治
防治工作有以下几个方面：
（1）作好环境卫生 （2）药物防治。
2．白蚁的防治
其防治措施如下：
（ 1 ）预防方法。对库内的木制材料可 涂刷一层灭蚁药剂防白蚁。
（2）检查方法。 （3）杀灭方法。
3．鼠害的防治
灭鼠方法有：
（1）器械捕鼠
（2）毒饵诱杀 （3）熏蒸 （4）化学绝育
四 冷冻冷藏技术 （一）冷藏保管的原理
3危险品的安全储存管理
（1）商品出入库管理 商品出库:
提货车辆和提货人员一般不得进入 存货区，由仓库搬运人员将应发商品送 到货区外的发货场。柴油车及无安全装 置的车辆不得进库区，提货车辆装运抵 触性商品的，不得进入库区拼车装运。 商品出库时包装完整，重量正确，并标 有符合商品品名和危险性质的明显标记。
（二）储存保管的功能 1.是社会生产顺利进行的必要过程 2.调整生产和消费的时间差别，维持 市场稳定 3.劳动产品价值保存的作用 4.流通过程的衔接 5.市场信息的传感器 6.开展物流管理的重要环节 7.提供信用保证 8.现货交易的场所
二 储存保管的作用