鲁迅先生在北京衣食住行及其他

鲁迅先生在京衣食住行及其他

鲁迅先生在京衣食住行及其他

赵惠民

一、先说住

1.绍兴会馆。辛亥革命后蔡元培任南京临时政府教育部长，他先请来许寿裳，许又介绍周树人到教育部任职。孙中山妥协，袁世凯迁都北京任大总统。教育部随即北迁，许寿裳、周树人同来北京。以往科举时代，各地举子进京会试，为赶考举子方便，各省均设会馆，少的有二三处，多的有二三十处。绍兴县馆在菜市口南半截胡同路西，里面房子很多，许寿裳和他的哥哥许铭伯住在嘉阴堂，周树人住在藤花馆。年深日久，会馆失修，桌椅陈旧，臭虫极多，且住户日多，人口杂乱。据1912年8月12日鲁迅先生日记记载：“半夜后邻客以闽音高谈，狺狺如犬相啮，不得安睡。”随后两个月内又有三次，在1914年1月31日记载：“夜邻室王某处忽来一人高谈大呼，至鸡鸣不止，为之展转不得眠，眠亦屡醒，因出嘱发音稍低，而此人遽大漫骂，且以英语杂厕，人类差等之异，盖亦甚矣，后知此人姓吴，居松树胡同，盖非越中人也。”至教育部则“枯坐终日，极无聊赖”。又“闻临时教育部会议竟删美育，此种豚犬，可怜可怜！”幸有许寿裳兄弟关怀照顾，排遣惆怅，假日还可以同游琉璃厂、陶然亭。至1914年5月移住补树书屋，这是四间西房，算是独院，院中靠北墙还有一间小屋，佣工可住，狭弄内还有厕所，院中一棵槐树，有“吊死鬼儿”时常落下来。四间房周树人住偏南一间，后来周作人来了就让给二弟，自己搬至偏北一间，而最北头一间空着。房子是老式，上下花格糊纸，夏天换冷布卷窗，没有玻璃。在这里一直住到1919年11

月搬到八道湾去了。绍兴县馆住了七年又七个半月。

2.八道湾。据《鲁迅日记》1919年8月10日记：午后二弟、二弟妇、丰、蒙、谧及重久君自东京来，寓间壁王宅内。早已准备买房了，自1919年2月至6月，鲁迅前后11次到处看房，至7月10日看定西直门内公用库八道湾11号房。1919年8月19日买罗氏房屋，广和居收契付1750元，中保175元。此前此后，市政公所验契，警察厅报修房，自来水局量地，付陈姓假道费，找木工修房等办妥多方手续，多种事项。周建人分两次将绍兴老家新台门售房款1600元汇京。而八道湾又于10月5日交400元，11月4日交1350元，共计3500元付清，连同各项费用总计4205.1元。鲁迅于1919年12月1日回绍兴老家奉母及三弟及眷属携行李自老家抵京寓。后来与二弟失和，1923年3月14日日记：“是夜改在自家吃饭，自具一肴，此可记也。”从1919年11月21日与二弟眷属移入八道湾宅，至1923年8月2日移住砖塔胡同61号，鲁迅在八道湾共住三年又八个月。

3.砖塔胡同。兄弟两人决裂后，鲁迅准备搬出八道湾，经许羡苏介绍于7

月26日上午往砖塔胡同看房，8月2日“下午携妇迁居砖塔胡同61号”，在这里住了九个多月。

4.西三条21号。鲁迅因母亲也欲迁出八道湾与自己同住，且自己也应有一稳定的住所，所以自1923年8月16日至9月24日前后17次四处看房，直到10月30日，与杨仲和、李慎斋同往阜内看房买定西三条21号旧房六间，议价800元，当点装修并丈量讫，付定金10元，于12月2日在龙海轩立买房契约，付500元，收新契、旧契讫。至1924年1月2日与李慎斋同往西三条接收房屋，同时交余款300元，收房讫。此前此后又是内右四区验房契，第二分驻所验新契，市政公所取得买房凭单，本司胡同纳税，找李瓦匠修房估价，看瓦木料、卸灰，警署报建筑，取执照，买玻璃，找木匠、裱糊匠等各项手续，多种事务，包括加盖“老虎尾巴”。买、修西三条房共用1613元，季市借给鲁迅400元，齐寿山几次借给鲁迅的钱也有此数。1924年5月25日，“晨移居西三条胡同新屋”，后来接母亲来同住。鲁迅在这里住到1926年8月26日离开北京去厦门，前后两年又两个月。这后三处住家鲁迅自己独居一室。

二、再说食

1.鲁迅先生自1912年5月5日到北京，至1926年8月26日去厦门，在京居住共14年又四个月（差九天），这期间在食方面最值得关注的是开始在绍兴县馆居住的七年多。因为这一段鲁迅先生单身住在北京，又没雇佣厨师，也没在哪里包饭，所以吃饭就是一件大事了，一般地说有讲究，也有将就。先生本身是社会上层，交往甚多且是名流，有聚会，也有相互邀请，朋友来访家中无饭，而广和居十分近便。从绍兴县馆向北百多米到南半截胡同与北半截胡同相接处，广和居就开设在那里，也算是名菜馆，生意很好，到京当年八个月就去了25次。此外致美斋、便宜坊、同和居、南味斋等也都是名菜馆，翌年广和居去了17次，厚德福、南味斋、玉楼春、海天春、同丰堂、小有天、醉琼林、华宾馆时有宴会，多是晚饭在下班之后。至于中午因教育部在西单之南，与齐寿山、钱稻孙、陈师曾等常去益与和记，近便，可口。和记本是肉铺，楼上雅座的清汤大块牛肉面最好。益是西餐馆，有一年竟连续去了26次。宴会尽管频繁，究竟次数有限，即便是“三日一小宴，五日一大宴”，那小宴前后还有五顿饭需要张罗，大宴前后得有九顿饭需要张罗，先生这一段单身生活的时间共计2756天，只以晚饭计就有两千多顿，解决的办法就各式各样了。首先是朋友的邀请次数最多的当然是许铭伯、许寿裳兄弟，因为与鲁迅关系深，又住在一个院子里，且他兄弟雇有厨师，此外戴螺、朱舜臣、徐吉轩、常毅箴、齐寿山、孙子英、蔡谷清、陈仲骞、张协和、马幼渔等都曾请先生到家吃饭；其次是朋友的馈送，最多的仍是寿裳兄弟，次数最多，品种也多，日记上有记载的就不下40次；此外，朱焕奎、祁伯冈、朱舜臣、戴螺、伍仲文、王镜清、宋子佩、李慎斋、张协和、芳子等均送过食品；再其次是自己购买食品，搭配友人所送食物，或自行安排吃食，常去的地方是临记、稻香村、晋和祥、西美居，观音寺、什刹海、劝业场、大栅栏、王府井。好吃的东西多了，随便吃上几种，也就是晚饭了；自己在外面吃饭的时候也有，刚到北京的第三天，就有“夜饮于广和居”的记载；逛琉璃厂之后，顺便进青云阁后门，“吃茶点代替午饭”，“叫包子汤面来吃，那东西很是不差，我想和东安市场的五芳斋比较，大概是有过之而无不及吧！”（周作人《关于鲁迅》）从日记上看先生的饭在外面也有凑合的时候，如在“小饭店”吃、“同稻孙觅一小店晚餐”，车站食堂午膳，“晚饭馆饭”，“小店饭”，青云阁吃春卷，海天春包饭（后来不去了）；在家也有凑合的时候，如“喝粥”、“山药做饭”、“烹两鸡并面”、“虾仁面”、蒸山药、生白菜、鸡丝、“买饼饼、饮牛乳”、“买馒