环保实验之黑面包实验改进

【实验装置】
a.分析纯硫酸 e.澄清石灰水 b.蔗糖 c.品红溶液 d 酸性高锰酸钾溶液 f.氢氧化钠溶液
【实验步骤】
①将装置连接好，检查气密性。 ②在圆底烧瓶中放入已研细的蔗糖约10g，滴入1～ 2ml 水，然后将其余药品按上图装入瓶中。 ③将分液漏斗中的浓硫酸逐滴加入锥形瓶中并轻轻摇 动锥形瓶。
环保实验之“黑面包”实验 改进
普洱中学 王晓如
实验改进的目的
对高一化学第三章第四节硫酸、硫酸盐的教学，教参 补充了蔗糖与浓硫酸的反应。该实验现象明显直观，历
来为老师们采用。但此实验产物中的SO2很不利于师生
的身体健康，也不符合化学教育中环境保护的初衷，并 且本实验只让学生观察到产生的气体使炭化，并且膨松 成“黑面包”，而未让学生明白气体的成分。为了验证 产物成分及处理有毒气体而改进本实验。
【说明】Biblioteka Baidu
①品红溶液浓度较稀为好，否则颜色不易褪色 ②酸性高锰酸钾溶液浓度大一点，有利于SO2的充分吸 收。 ③蔗糖膨松上胀需一定的温度，若现象不明显可滴加热 水或稍微加热
【实验现象】
可观察到锥形瓶中的蔗糖由白→黄→棕黄→黑，最后炭化，
并且膨松上胀成疏松多孔状黑色物质，象“黑面包”一样。同 时可看到品红溶液逐渐变为无色，可证明有SO2生成。酸性高 锰酸钾溶液颜色由深到浅但并未完全褪去，可证明已将剩余 SO2除去。澄清石灰水变浑浊可证明有CO2生成。
【实验特点】
1．现象明显，可见度大 ： 锥形瓶中可明显观察到蔗糖炭化的一系列过程。还可观察到品红液 的褪色以及澄清石灰水变浑浊等现象。 2．实验连续，综合性强 ： 充分展示浓硫酸的吸水性、脱水性和强氧化性，以及SO2的漂白性、还 原性。 3. 节约用品，操作方便 实验中将浓硫酸改用滴加方式既安全又能控制量。 4．防止污染，保护环境 : 本实验中的SO2被吸收处理，有利于环境保护，并能对学生进行环保教 育。