食品科学与工程☆(0832)硕士

四川农业大学硕士研究生培养方案总则

一、培养目标

培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体全面发展，具创新精神的高级专门人才。具体要求如下：

1．热爱祖国、拥护中国共产党的领导，学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的重要思想。培养遵纪守法，具有良好的道德品质和科研作风，具有合作精神和创新精神，能积极为社会主义现代化建设事业服务。

2．掌握本学科坚实的基础理论和系统的专业知识，熟悉自己所从事研究方向的国内外新进展，具有实事求是的科学精神，严谨的治学态度，诚挚的合作精神和勇于创新的进取精神，具有从事科学研究工作或独立担负专门技术工作的能力。

3．熟练掌握一门外国语。

4．具有健康的体魄和心理。

二、学制及培养年限

我校硕士研究生的学制为3年，硕士期间学习年限不得低于2年，不得超过4年。原则上用1学年时间完成学位课和必修课的课程学习，保证用1.5学年完成硕士学位论文。

三、培养方式和方法

硕士生培养实行导师负责与指导小组集体培养相结合的方式，指导小组一般由3—5名副教授以上职称的教师组成。指导小组的任务是：制订硕士研究生培养计划；进行政治思想教育；检查课程学习和论文工作情况。明确导师是研究生培养质量的第一责任人。

四、课程设置

硕士研究生在攻读学位期间，所修学分的总和应不少于30学分，其中学位课应不少于13学分。具体要求见各学科专业培养方案。

（一）课程体系

1．学位课（13学分）

（1）公共学位课(7学分)：自然辩证法(2学分)或科学社会主义理论与实践(2学分)，英语(5学分)

（2）专业基础课(2～4学分)

（3）专业学位课(2～4学分)

学位课程设置5门，均为考试课程。除马克思主义理论课中的社会实践学分外，学位课必须采用课堂授课的方式进行。学位课应全部在课程学习阶段完成。

2．必修课（5～9学分）

（1）必修环节课（3学分）：研究生班讨论（2学分），学术活动1学分

（2）专业必修课（2～6学分）

研究生班讨论（2学分）：研究生在导师指导下自主选题，广泛查阅国内外资料，撰写综述报告，制作多媒体，并在本研究方向或课题组范围内进行报告。

学术活动：研究生应积极参加各类学术报告活动。在读期间在导师指导下出席各类学术报告会5次以上，并作学术交流报告2次以上，可记学分1分。各学科可结合自身实际，对本学科的学术活动提出更高的要求。

专业必修课主要是专题课程，可采用研究生研讨与教师讲授相结合的方法进行学习。提倡采用英语进行组织、交流和讨论。

必修课要求3～5门。

3．选修课（10-16学分）

（1）方向选修课（4～6学分）

（2）一般选修课（6～10学分）

选修课原则上总共不超过5门。

方向选修课为本专业根据研究方向特点，开设的课程。某一研究方向的必修课可为另一方向的选修课。相近学科专业应避免重复设课的现象。

研究生可根据学位论文选题或个人学习计划的需要从其它专业设置的硕士生学位课、必修课中选择3～5门作为一般选修课来学习。跨专业选课原则上不超过10学分。教学实践列入一般选修课。

教学实践（2学分）：研究生参与本专业本科生课程的部分章节讲课或指导本科毕业生实验、生产实习或社会实践等。已从事过大学本科教育两年以上或师范本科院校教育类专业毕业的可免修。

4．补修课程

对跨专业或以同等学力录取的硕士研究生，一般应在导师指导下至少补修本学科本科主干课程3门。补修课程只记学时和成绩，不计学分。

（二）课程学时

培养方案中每门学位课一般为2-3学分，选修课一般为2学分。每学分对应于讲课18-20学时，或实验36-40学时。

（三）课程考核

课程学习必须通过考试或考查，成绩合格方可获得学分。考核及成绩评定办法参照《四川农业大学研究生课程考核和成绩管理的暂行规定》。

国家重点学科专业原则上要求学位课达到70-75分方为合格，其它专业原则上要求学位课到达70分为合格。选修课一般要求达到60分为合格。

硕士生英语课程成绩评定按照《四川农业大学研究生英语课程管理办法》执行。

五、中期考核

硕士研究生的中期考核一般安排在第三学期到第四学期初，学位论文工作尚未完全展开之前。考核内容包括：①思想政治表现、品德与科学作风；②基础理论课与专业课

掌握的深度与广度；②科学研究的能力等。综合考试是中期考核的重要组成部分之一，其考核小组由本学科的3～5名高级职称人员组成，考核形式为笔试加口试，成绩分优秀、良好、不合格。中期考核最终评议结果分为合格、不合格，其中合格人员中可评出少数为优秀。通过中期考核的硕士生方可进入硕士论文阶段，不合格者应中止学习。考核步骤和方法参照《四川农业大学硕士研究生中期考核有关规定》。

六、学位论文工作

（一）目的和要求

学位论文工作的主要目的是培养硕士研究生独立思考、勇于创新的精神和从事科学研究或担负专门技术工作的能力，使研究生的综合业务素质在系统的科学研究或技能实际训练中得到全面提高。学位论文工作阶段的开题报告、中期检查和论文答辩是硕士生培养过程中的必要环节，硕士生导师和各学科必须给予保证。硕士研究生应在导师指导下独立完成硕士学位论文工作。论文的资料搜集调查、写作和修改时间应不少于一年半。

（二）题目确定

学位论文的选题一般应结合本学科的研究方向和科研项目，鼓励面向国民经济和社会发展的需要选择应用型课题。确定学位论文工作的内容和工作量时应全面考虑硕士研究生的知识结构、工作能力和培养年限等方面的特点。

（三）开题报告

硕士研究生在广泛查阅文献基础上独立提出开题报告，在规定范围内宣读开题报告，广泛听取意见，拟订和修订论文研究计划及其实施方案，经导师同意后才能进行试验。学位论文开题报告一般应于第三学期内完成。开题报告的主要内容为：课题来源及研究目的和意义；国内外在该方向的研究和发展情况及分析；论文的主要研究内容；研究方案及进度安排，预期达到的目标及创新性；为完成课题已具备和所需的条件和经费；预计研究过程中可能遇到的困难和问题以及解决的措施；主要参考文献。

（四）中期检查

论文开题后3到6个月，研究生应按导师要求及时提交论文工作原始记录册、研究进展情况汇报。导师组对其研究工作进行中期检查。检查的主要内容为：论文工作是否按开题报告预定的内容及进度进行；已完成的研究内容及结果；目前存在的或预期可能会出现的问题；论文按时完成的可能性。

（五）论文答辩及学位授予

学位论文答辩与学位授予按学校有关学位论文答辩和授予学位工作细则进行。硕士研究生在申请答辩前，必须按照《四川农业大学关于研究生公开发表学术论文要求的规定》，发表足够数量和水平的学术论文。通过论文评阅、答辩，并经校学位委员会审批，同意授予其硕士学位后，方可获得硕士学位证书。