植物缺素症PPT精品课件
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▪ 首先老叶叶片暗绿色（与N多的区别）或灰色，缺少色泽。 这主要是植株叶细胞发育不良，细胞变小，叶绿素减少。而 细胞变小的程度又大于叶绿素减少的程度，致使叶绿素密度 相对提高。同时，植株缺磷，有利于铁的吸收和利用，间接 地促进叶绿素的合成，使叶色变深暗。
▪ 茎细小，多木质。根不发育，主根瘦长，次生根杈少或没有。 易出现秃尖、脱荚或落花蕾。种子小而不饱满，粒重下降。
成熟期 4.77 4.51 6.68 84.06 100
磷的移动性大，再利用能力强。
2021/3/1
22
左为施氮磷钾的正常油菜；中为不施肥的对照为缺磷
的油菜，表现为生长停滞，其生长量与对照相差无几。
油菜对缺磷很敏感，可以作为土壤缺磷的指示作物。
2021/3/1
23
自左至右，依次为油菜幼叶至老叶，缺磷 2油021/3菜/1 叶片从暗绿、暗紫发展至紫红色。 24
单元5 合理施肥原理
2021/3/1
1
单元5 合理施肥原理
植物营养概论 合理施肥基本原理
合理施肥技术
2021/3/1
2
5.1 植物营养概论
5.1.1植物营养成分
新鲜植物
水分75%95%
干物质5%25%
2021/3/1
有机质：C、H、O/N9095%
矿物质(灰分)：P、K、Ga Mg、S等5-10%
11
2021/3/1
12
水稻缺氮植株矮小，叶色褪淡呈黄绿色，
2021/3/1
分蘖减少
13
玉米缺氮下部叶
尖开始沿叶脉呈
V形黄化 2021/3/1
14
叶片大而深绿,柔软披散，植 株徒长，影响通风透光，易遭
病虫害。另外，氮素过多时， 植株体内含糖量相对不足,茎 秆中的机械组织不发达,茎杆 柔弱，易造成倒伏
8
①氮的生理功能与氮营养失调症状
N是植物体内重要化合物的组成部分
蛋白质
80%~85%N
核酸 、磷脂、酶 10%N
叶绿素
5%N
激素、维生素类
极少
2021/3/1
9
▪ 生长受阻，植株矮小（生长激素）；植株浅绿、 基部老叶变黄（N易转移，是叶绿素的组成成分。 开始叶脉间黄化，叶脉凸出可见，最后全叶变 黄 ），干燥时呈褐色，对叶片影响最大；茎短
▪ 当缺磷严重时．植株内糖类相对累积，会形成较多的花青素。 如玉米、番茄和油菜缺磷时．茎叶上明显地呈现紫红色的条 纹或斑点。
▪ 抗逆性 抗旱、抗寒
2021/3/1
21
水稻不同生育阶段不同器官中的磷含量（%）
生育期 叶片 叶鞘 茎 穗 合计
分蘖盛期 67.48 32.51 — — 100
抽穗前期 25.41 3409 23.96 16.54 100
▪ 由于磷与氮有密切关系,所以缺氮时,磷肥 的效果就不能充分发挥。只有氮磷配合施 用,才能充分发挥磷肥效果。
2021/3/1
20
▪ 缺磷会影响细胞分裂,使分蘖分枝减少,幼芽、幼叶生长停滞, 茎、根纤细,植株矮小,开花期推迟、花果脱落,成熟延迟；
▪ 缺磷时,蛋白质合成下降,种子小，不饱满，玉米果穗常产生 秃尖，油菜落荚．果树花果脱落 。
碳水化合物的合成和 运转
•参与植物体内 许多代谢过程
氮代谢
脂肪代谢
•抗逆性 抗旱、抗寒
2021/3/1
19
生命活动最旺盛的分生组织中含量很高,因 此施磷对分蘖、分枝以及根系生长都有良 好作用。
▪ 由于磷促进碳水化合物的合成、转化和运 输,对种子、块根、块茎的生长有利,故马 铃薯、甘薯和禾谷类作物施磷后有明显的 增产效果。
3
▪ 植物营养是指植物从外界环境中吸取其生 长发育所需要的物质并用以维持其生命活 动。
▪ 影响因素：基因、环境条件
▪ 分类：必需营养元素和非必需营养元素
2021/3/1
4
植物必需营养元素及确定标准
▪ 1 不可缺少 ▪ 2特定症状 ▪ 3直接营养作用 ▪ 16钟：大量元素和微量元素
2021/3/1
2021/3/1
15
水稻田氮肥过多，群体太大，遇风倒伏
2021/3/1
16
苹果N过剩，叶子浓绿变皱
2021/3/1
17
②磷的生理功能与磷营养失调症状
▪ 核酸、核蛋白和磷脂、脂肪的主要成分
▪ 许多辅酶的成分,它们参与了光合、呼吸过 程;
▪ 磷是AMP、ADP和ATP的成分；磷还参与
碳水化合物的代谢和运输,如在光合作用和
图为花椰菜缺磷的症状：红色花序，叶片
2021/3/1 硬化，尖角，并有紫边。
25
水稻缺 磷生长 滞缓， 不分蘖 呈“一 柱香” 的僵态
2021/3/1
26
棉 花 2021/3/1
27
小麦缺磷分蘖减少，叶色呈紫红色泽。
2021/3/1
28
小麦
2021/3/1
29
2021/3/1
30
▪ 因为磷素过多时，强烈地促进了作物的呼吸作用，消耗 大量糖分。所以谷类作物无效分蘖和秕粒增加；叶肥厚 而密集，植株矮小；繁殖器官早熟个小；茎叶生长受到 抑制；早衰；根系与茎叶之比变大。叶菜类纤维增多， 烟草的燃烧程度差．豆科作物子粒中蛋白质含量降低， 品质变劣。磷素过多，能阻碍硅的吸收，水稻容易发生 稻瘟病。水溶性磷酸盐可与上壤中锌、铁、镁等营养元 素生成溶解度较小的化合物．降低这些元素的有效 性．不能满足作物的需求。因此，作物因磷素过多而引 起的病症，通常以缺锌，缺铁、缺锰等的失绿症表现出 来。
呼吸作用过程中,糖的合成、转化、降解大
多是在磷酸化后才起反应的;磷对氮代谢也
有重要作用,如硝酸还原有NAD+和FAD的
wk.baidu.com
参与, 在生命活动最旺盛的分生组织中含
量很高,因此施磷对分蘖、分枝以及根系生
2021长/3/1 都有良好作用。
18
•许多重要化合物的组成元素：
核酸、植素、高能磷酸化合物（ADP/ATP）、磷脂、 核蛋白、酶
5
必需营养元素之间的相互关系
▪ 同等重要：不因植物对其需要量的多少而 有差别。
▪ 不可替代：生理功能不可替代
2021/3/1
6
肥料3要素
▪ 氮磷钾植物需要量最大，收获时带走较多 的营养元素，返回量少，土壤中有效含量 少。因此需要施肥补充
2021/3/1
7
▪ 缺素症状以及原理分析
2021/3/1
而细，多木质。分枝或分蘖少（激素，细胞分 裂素），出现早衰现象。根受抑制，较细小。 若果树缺氮则表现为果小、果少（蛋白质的组 成成分）、果皮硬、易脱落（细胞分裂素）等 现象。
2021/3/1
10
左为正常的油菜植株；右为缺氮的油菜，植株矮小，叶色呈黄红色，
根长而纤细，根的分枝少，且色白。
2021/3/1
▪ 茎细小，多木质。根不发育，主根瘦长，次生根杈少或没有。 易出现秃尖、脱荚或落花蕾。种子小而不饱满，粒重下降。
成熟期 4.77 4.51 6.68 84.06 100
磷的移动性大，再利用能力强。
2021/3/1
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左为施氮磷钾的正常油菜；中为不施肥的对照为缺磷
的油菜，表现为生长停滞，其生长量与对照相差无几。
油菜对缺磷很敏感，可以作为土壤缺磷的指示作物。
2021/3/1
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自左至右，依次为油菜幼叶至老叶，缺磷 2油021/3菜/1 叶片从暗绿、暗紫发展至紫红色。 24
单元5 合理施肥原理
2021/3/1
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单元5 合理施肥原理
植物营养概论 合理施肥基本原理
合理施肥技术
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5.1 植物营养概论
5.1.1植物营养成分
新鲜植物
水分75%95%
干物质5%25%
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有机质：C、H、O/N9095%
矿物质(灰分)：P、K、Ga Mg、S等5-10%
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2021/3/1
12
水稻缺氮植株矮小，叶色褪淡呈黄绿色，
2021/3/1
分蘖减少
13
玉米缺氮下部叶
尖开始沿叶脉呈
V形黄化 2021/3/1
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叶片大而深绿,柔软披散，植 株徒长，影响通风透光，易遭
病虫害。另外，氮素过多时， 植株体内含糖量相对不足,茎 秆中的机械组织不发达,茎杆 柔弱，易造成倒伏
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①氮的生理功能与氮营养失调症状
N是植物体内重要化合物的组成部分
蛋白质
80%~85%N
核酸 、磷脂、酶 10%N
叶绿素
5%N
激素、维生素类
极少
2021/3/1
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▪ 生长受阻，植株矮小（生长激素）；植株浅绿、 基部老叶变黄（N易转移，是叶绿素的组成成分。 开始叶脉间黄化，叶脉凸出可见，最后全叶变 黄 ），干燥时呈褐色，对叶片影响最大；茎短
▪ 当缺磷严重时．植株内糖类相对累积，会形成较多的花青素。 如玉米、番茄和油菜缺磷时．茎叶上明显地呈现紫红色的条 纹或斑点。
▪ 抗逆性 抗旱、抗寒
2021/3/1
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水稻不同生育阶段不同器官中的磷含量（%）
生育期 叶片 叶鞘 茎 穗 合计
分蘖盛期 67.48 32.51 — — 100
抽穗前期 25.41 3409 23.96 16.54 100
▪ 由于磷与氮有密切关系,所以缺氮时,磷肥 的效果就不能充分发挥。只有氮磷配合施 用,才能充分发挥磷肥效果。
2021/3/1
20
▪ 缺磷会影响细胞分裂,使分蘖分枝减少,幼芽、幼叶生长停滞, 茎、根纤细,植株矮小,开花期推迟、花果脱落,成熟延迟；
▪ 缺磷时,蛋白质合成下降,种子小，不饱满，玉米果穗常产生 秃尖，油菜落荚．果树花果脱落 。
碳水化合物的合成和 运转
•参与植物体内 许多代谢过程
氮代谢
脂肪代谢
•抗逆性 抗旱、抗寒
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生命活动最旺盛的分生组织中含量很高,因 此施磷对分蘖、分枝以及根系生长都有良 好作用。
▪ 由于磷促进碳水化合物的合成、转化和运 输,对种子、块根、块茎的生长有利,故马 铃薯、甘薯和禾谷类作物施磷后有明显的 增产效果。
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▪ 植物营养是指植物从外界环境中吸取其生 长发育所需要的物质并用以维持其生命活 动。
▪ 影响因素：基因、环境条件
▪ 分类：必需营养元素和非必需营养元素
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植物必需营养元素及确定标准
▪ 1 不可缺少 ▪ 2特定症状 ▪ 3直接营养作用 ▪ 16钟：大量元素和微量元素
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2021/3/1
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水稻田氮肥过多，群体太大，遇风倒伏
2021/3/1
16
苹果N过剩，叶子浓绿变皱
2021/3/1
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②磷的生理功能与磷营养失调症状
▪ 核酸、核蛋白和磷脂、脂肪的主要成分
▪ 许多辅酶的成分,它们参与了光合、呼吸过 程;
▪ 磷是AMP、ADP和ATP的成分；磷还参与
碳水化合物的代谢和运输,如在光合作用和
图为花椰菜缺磷的症状：红色花序，叶片
2021/3/1 硬化，尖角，并有紫边。
25
水稻缺 磷生长 滞缓， 不分蘖 呈“一 柱香” 的僵态
2021/3/1
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棉 花 2021/3/1
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小麦缺磷分蘖减少，叶色呈紫红色泽。
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小麦
2021/3/1
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2021/3/1
30
▪ 因为磷素过多时，强烈地促进了作物的呼吸作用，消耗 大量糖分。所以谷类作物无效分蘖和秕粒增加；叶肥厚 而密集，植株矮小；繁殖器官早熟个小；茎叶生长受到 抑制；早衰；根系与茎叶之比变大。叶菜类纤维增多， 烟草的燃烧程度差．豆科作物子粒中蛋白质含量降低， 品质变劣。磷素过多，能阻碍硅的吸收，水稻容易发生 稻瘟病。水溶性磷酸盐可与上壤中锌、铁、镁等营养元 素生成溶解度较小的化合物．降低这些元素的有效 性．不能满足作物的需求。因此，作物因磷素过多而引 起的病症，通常以缺锌，缺铁、缺锰等的失绿症表现出 来。
呼吸作用过程中,糖的合成、转化、降解大
多是在磷酸化后才起反应的;磷对氮代谢也
有重要作用,如硝酸还原有NAD+和FAD的
wk.baidu.com
参与, 在生命活动最旺盛的分生组织中含
量很高,因此施磷对分蘖、分枝以及根系生
2021长/3/1 都有良好作用。
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•许多重要化合物的组成元素：
核酸、植素、高能磷酸化合物（ADP/ATP）、磷脂、 核蛋白、酶
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必需营养元素之间的相互关系
▪ 同等重要：不因植物对其需要量的多少而 有差别。
▪ 不可替代：生理功能不可替代
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肥料3要素
▪ 氮磷钾植物需要量最大，收获时带走较多 的营养元素，返回量少，土壤中有效含量 少。因此需要施肥补充
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▪ 缺素症状以及原理分析
2021/3/1
而细，多木质。分枝或分蘖少（激素，细胞分 裂素），出现早衰现象。根受抑制，较细小。 若果树缺氮则表现为果小、果少（蛋白质的组 成成分）、果皮硬、易脱落（细胞分裂素）等 现象。
2021/3/1
10
左为正常的油菜植株；右为缺氮的油菜，植株矮小，叶色呈黄红色，
根长而纤细，根的分枝少，且色白。
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