快消品行业基础知识ppt课件

会员制卖场（如麦 为会员提供商品批发服务的大型自助式购物场所。该类型客户的营业面积较大，通常大于5000平方米，拥有数量较多的收银台。
德龙）
所销售的产品主要为整箱销售，价格较普通售点便宜。如麦德龙。
商
超
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超市
道
连锁超市 独立超市
连锁超市以连锁方式经营，向消费者提供自助式购买服务。连锁超市以销售食品饮料、日用品为主，生鲜占有一定比重，能够满 足普通消费者的大部分日常生活所需。大多数门店的营业面积在1000平方米以上，购买环境比较宽敞舒适。店内提供购物篮或购 物车以便消费者自助购买，一般设有多个收银台。店内商品的价格比传统食杂店或便利店便宜。
独立超市时单独经营的，没有其它分店。主要面向周边消费者，提供自助式购买服务。超市以销售食品饮料、日用品为主，生鲜 占有一定比重，能够满足普通消费者的大部分日常生活所需。大多数门店的营业面积在1000平方米以上，购买环境比较宽敞舒适。 店内提供购物篮或购物车以便消费者自助购买，一般设有多个收银台。店内商品的价格比传统食杂店或便利店便宜。
网络渠道
网上直销、中间商、新媒体（微店）
快消品渠道分类定义
分类 子渠道名称
分类
渠道定义
独立便利店
独立便利店
独立经营的自选式小商店，没有其它分店。该类客户规模较小，营业面积一般在100平方米以下，提供的商品种类有限，一般是周 边居民日常消费的包装食品、饮料、日用品等。店内商品都明码标价，一般都有冰柜售卖冰冻饮料，并设有收银台和专职收银员， 营业时间一般较长
分类
渠道定义
大卖场
大卖场
大卖场为消费者提供一站式购物服务。售卖的商品种类齐全，包括家电、服装、家居用品、生鲜及日用品等，涵盖消费者的日常 所需。由于拥有规模优势，商品的价格往往比较低。卖场的营业面积较大，通常大于6000平方米，拥有宽敞舒适的购买环境，并 提供购物车和购物篮以便消费者自助购买，拥有数量较多的收银台。大卖场能够聚积人气，所处的地方通常能够形成购物中心。
快消品行业基础知识
快消品定义
快速消费品，是指那些使用寿命较短， 消费速度较快的消费品。 另一种新的叫法是包装消费品：更加注重包装。
与快速消费品概念相对应的是“耐用消费品， 通常使用周期较长，一次性投资较大，包括家用 电器、家具、汽车等。
常见的快消品
快消品的属性
1、产品周转周期短； 2、进入市场的通路短而宽； 3、一般为分公司或代理商体制的销售组织形式，在分公司所辖区域设仓储中 心； 4、售后服务的重点主要体现在对客户投诉的迅速反馈和有效处理，售后服务 不及时很容易造成公关危机。
校内及学校周边50米内所有类型的售点
交通
长途/旅游汽车站(所有类型售 为消费者提供中长途汽车客运服务的场所。在车站一般设有超市、便利店或食杂店销售食物、饮料或纪念品等。但公交车站不属于
点)
该渠道
火车站(所有类型售点)
所有火车站内（包括车站广场）的售点都属于此渠道，售点一般提供食品、饮料和报刊等商品满足消费者在火车旅行过程中的需要。 该类售点价格一般高于外部普通售点
批零兼营店 面包房/特色食品
批发
售点一般从靠近居民区的批发商或食杂店演变而来，兼营批发与零售业务。销售价格视购买数量而定，消费者购买的数量较大时， 提供比较低的价格。而零售价格基本与周边食杂店价格一致
以主要向消费者提供糕饼、面包等烘烤食物的面包店或特色食品专卖店。这些售点经常也销售牛奶、果汁或其它饮料，一般店内不 设座位，不鼓励店内消费
快消品的特点
1、便利性：消费者可以习惯性的就近购买； 2、视觉化产品：消费者在购买时很容易受到卖场气氛的影响； 3、品牌忠诚度不高：消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌。
就这么任性
快消品渠道架构
零级渠道
一级渠道
消
厂
二级渠道
费
家
零
者
售
三级渠道
分
商
经 销
销 商
商
快消品渠道分类定义
分类
子渠道名 称
窗口式迷你杂货店是家庭经营的小型食杂店，面积一般在十平方米以下；仅有一个窗口面向消费者；或者店内十分狭小消费者无法 进入店内，必须通过店员接触商品。该类型售点商品种类十分有限，一般仅销售常见的零食、饮料、烟酒等商品
面包店 批发
小卖亭/书报摊(含移动水摊) 以售卖饮料、糖果零食，报纸杂志，香烟等货品为主，有固定经营地址的小商店或小摊亭；也包括有强烈季节性的流动的“水摊”
小超市
小超市
小超市以连锁或独立经营，营业地点贴近消费者，服务的消费群体比较固定，一般是社区内的居民。小超市提供自助式购买服务， 以销售食品饮料、日用品为主。一般不销售生鲜产品，或者虽然销售生鲜产品，但比重非常低。营业面积在100—1000平方米之间。 店内商品种类多于普通便利店或传统食杂售点。
学校
学校
以零售商或其它批发商为客户的从事饮料批发业务的售点
快消品渠道分类定义
分类 特 通 渠 道
子渠道 名称
加油站 网吧
休闲
分类 加油站食杂店
网吧 茶楼 酒吧/休闲会所
游乐/公园/旅游点 电影院
渠道定义
百货商店(含店内超 市)
以连锁或独立方式经营，主要售卖百货如家庭用品、衣服或其他非食物货品的商店。百货商店大部分是多层商场，提供多系列消 费品如化妆品，体育用品及电器。部分百货商店内设有超市，销售食品饮料、生鲜、日用品等。百货商店的独立超市也属于该渠 道。
连锁便利 店
连锁便利店
以连锁方式经营的自选式小商店，各门店拥有统一风格的店牌和店内布局，并统一采购和配送。该类客户主要为周边社区居民提 供种类较少的包装食品、饮料与日用品，店内商品都明码标价，一般都有冰柜售卖冰冻饮料。便利店的面积不大，一般在100平方 米以下，设有收银台和专职收银员，便利店的营业时间一般较长 。
水果鲜蔬店
主要销售新鲜水果或蔬菜的商店，部分售点也会同时销售一些即饮饮料
传 统 渠ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ道
传统食杂
连锁药店 传统独立药店
传统食杂店
窗口式/迷你杂货店
连锁药店以连锁方式经营，主要向消费者提供药品、保健品，部分药店同时兼营部分日用品，饮料等快速消费品
独立药店以单店形式经营，主要向消费者提供药品、保健品，部分药店同时兼营部分日用品，饮料等快速消费品 传统食杂店一般是独立的、家庭式经营的非自助商店。一般销售包装食品、饮料、日用品、玩具、文具等商品，其中食品饮料比例 较大