化工类专业《生物化学》教学调研与分析——以浙江工业大学为例
最新-生物化学教学效果分析 精品
生物化学教学效果分析1《生物化学》教学中存在的主要问题1传统灌输式教学，没有突出学生主体和教师主导地位；2课程内容多而且抽象，教学没有采取相应的应对措施；3重理论轻实践，单纯理论使学生感到枯燥乏味；4教学方式单一，不能吸引学生注意力。
2提高《生物化学》教学效果的改革措施21改变授课方式，突出学生的主体作用传统的教学模式一般采用教师讲，学生听。
与之相应的是学生上课记笔记，考前背笔记，考完扔笔记的情况。
学生的听课基本上是三分之一的学生听得很认真，三分之一的忽听忽不听，需要教师强调才能注意听课，还有三分之一的学生处于有意思就听一点，没意思或内容难就不听。
学生可听可不听，教师迫于课时限制，只是在唱独角戏，学生的思维参与度低。
这种授课方式没有体现学生的主体地位，教师满堂灌，学生逆反、抵制思维严重，这种教学的致命弱点就是学生的参与意识没有展现出来，你讲你的，我做我的。
我们采用了完全不同的教学模式，我们以教学大纲为依据，将各个知识点以问题的方式出现在教案中，教案不是照搬课本上的内容，而是由一系列问题组成。
上课的过程就是以教师为主导的，学生为主体的一个个问题的解答过程。
要求学生课前预习，在上课过程中教师以随机的提问并和学生共同解决这些问题的过程代替了以往教师占据所有课堂时间，学生没有时间也没有机会来参与课堂，只是被动的听讲。
这样的方式至少有这样几个好处首先，学生怕被提问到，思维时刻都在跟随整个教学过程，增加了学生在教学过程的参与度；其次，提高学生学习的主动性和积极性。
这种教学模式，按照教学内容把一个个与生活实际联系密切的问题与知识点紧密联系起来，把抽象的知识具体化在教学中。
比如在讲糖的酵解内容时，我们就以糖腐败变质为何会变酸产气？为题，在讲线粒体内的氧化分解时，以细胞能量工厂的原材料、成品是什么？，在讲蛋白质的高级结构与功能时以单纯的多肽链怎样体现精妙而准确的生理功能？通过这样的教学方式，使抽象的教学内容不再抽象，从而提高学生的学习积极性；最后，这种教学方式至少要求学生课前预习，而学生为了不在上课提问时因对回答问题完全不了解而影响平时成绩，就必须去课前预习，一些简单问题自己在自学中就已经解决，重点就放在了自己弄不清楚的重难点上了，实质上优化了课堂教学的内容和结构，同时这种方法也加强了学生的自学能力，因为学会自学比学会一些知识本身要重要得多。
在生物工程专业课程教学过程中加强德育
１在课 程教 学 中注重德 育教 学、培养学生 崇高 的思想政治 品德和 高尚的道德情操
生物工程毕业 生是从 事食 品、医药生产与流通 的主 力军 。
食 品和 药品是关系到 国计 民生的重要生活必需 品， 其安全性 关 系 到每 一个消费者 的身 心健康 和生活质量 。 在我 国市场经常 出 现假 冒伪 劣的食 品、药品 ，这不仅仅 坑害消费者 的利益 ，甚至 造成人 员伤亡 ， 对社会的负面影 响很大 。党和政府非常食 品和 药 品的安全性 ， 各级党委和政府都花 大力来抓 好食 品和药 品的 安全性 工作 。作为食品、药 品行业专业技术 人才的主要培养机 构之一 ， 我们 深刻认识 到培养和提高 生物 工程 的学生思想道德 水平和社会 责任感是十分重要 。 我们认识 到 ：思想品德教育不是简 单、刻板 、教条、命令 式 的说教 ，而且一个长期 的循序渐进 、 潜移默 化的养成学 习过 程。 如何在专业课程教 学过程 中融入相 关的思想品德教育教学 内容 ， 把专业教 育与思想 品德教育有机地结合起 来 ， 不仅能 这 潜移默化地进行德 育 ， 而且能丰富专业教学 的内涵 ， 加深学生 对专业 知识 的理解 ，提 高教学效果和质量 【 Ｊ Ｊ 。因此 ，我们充
Ｐｅ ｆ ｍ ｉ ｇ Ｍ ｏｒ ｌ ｒｏｒ ｎ ａ Ｅｄｕ ａ ｉ ｎ Ｄｕｒｎｇ Ｐｒ ｆ ｓ ｉ ａ ｕｒ ｅＴｅ ｃ ｉ ｏ ｃ ｔｏ ｉ ｏ ｅ ｓｏｎ ｌＣｏ ｓ ａ ｈ ｎｇ ｆ ｒ
Ｂｌ ｅ ｌ ｅ． ｇ Ｏ ｎｇ ｎｅ １ ｎ １
ＨＵ Ｚｈ ｇ ｅ Ｗ ａ ａ ｓ ｎ． ｏｎ ｃ ． ｎｇ Ｙｕ ｎ ｈａ Ｚｈｅ ｇ ｎｇＹｕ ｕｏ
（ ｌｇ ｆ ｉｌｇｃｌｎ ｎ ｉ ｎ ｎａＥ ｇｎｅｉｇＺ ｅｉ ｇ ｉｅｓｙｏ ｃｎ ｌｇ， Ｃｏｌ ｅ ｏｏ ｉ ｄ ｖｒ ｍｅｔ１ ｎｉｅｒ ， ｈｊ ｎ ｖｒｉ ｆ ｅｈ ｏｏｙ ｅ ｏＢ ａａ Ｅ ｏ ｎ Ｕｎ ａ ｔ Ｔ
生物化学课程分析报告
生物化学课程分析报告一、引言生物化学是生物学和化学的交叉学科，是研究生物体内化学反应和分子结构的一门科学。
生物化学课程作为生物学和相关学科的重要基础课程，对于学生理解生物体内的基本化学过程、分子结构和功能具有重要意义。
本文旨在对生物化学课程进行全面的分析，以期为提高教学质量和学生学习效果提供参考。
二、课程内容生物化学课程的内容主要包括蛋白质、核酸、糖类、脂质和维生素等生物分子的结构和功能，以及生物体内能量转换、代谢和调控等过程。
这些内容涵盖了生命活动的各个方面，从基本的能量转换到复杂的细胞信号传导，从基本的代谢过程到高级的分子调控机制。
三、教学方法生物化学课程的教学方法主要包括课堂讲解、实验操作和自学。
课堂讲解是主要的教学方式，通过教师的讲解，学生可以系统地了解生物化学的基本概念和原理。
实验操作是帮助学生理解和掌握生物化学知识的重要手段，通过实验，学生可以亲自操作和观察实验过程，加深对生物化学知识的理解。
自学是提高学生学习能力和扩展知识面的重要途径，通过自学，学生可以了解最新的科研成果和学科前沿。
四、学习难点生物化学课程的学习难点主要包括以下几个方面：概念抽象、内容复杂、知识点繁多、需要记忆和理解的内容较多。
这些难点使得学生在学习过程中容易产生困惑和厌倦情绪。
为了解决这些难点，教师可以通过多种教学方法和手段，如类比、图解、案例分析等，帮助学生理解和掌握生物化学知识。
同时，学生也需要积极参与到教学过程中，通过实验和自学等方式加深对生物化学知识的理解。
五、教学建议针对生物化学课程的特点和难点，本文提出以下教学建议：1、优化教学内容：教师需要根据学生的专业背景和需求，对教学内容进行优化和调整，避免过于复杂和抽象的内容，突出重点和难点，提高学生的学习效果。
2、多种教学方法结合：教师需要综合运用课堂讲解、实验操作和自学等多种教学方法和手段，帮助学生理解和掌握生物化学知识，提高学生的学习兴趣和参与度。
3、强化实践操作：实验操作是帮助学生理解和掌握生物化学知识的重要手段，教师需要加强实验教学内容，提高学生的实践操作能力和解决问题的能力。
浙江工业大学《化工原理》双语教学的调查与分析
现代物业·现代经济 2014年第13卷第1期理论纵横在全球竞争日趋激烈、世界合作日趋紧密的今天，国家的发展尤其需要更多的具有国际视野的高素质人才。
培养熟练掌握外语进行国际交往的复合型中高级专业人才，已经成为高等学校责无旁贷的一项重要而紧迫的任务，也是教学改革的一个战略要点[1]。
教育部2001年出台《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》，明确提出开展双语教学，指出：“为适应经济全球化和科技革命的挑战，本科教育要创造条件使用英语等外语进行公共课和专业课教学”[2]。
2004年成立了高等学校双语教学工作协作组，同年双语教学示范课启动。
至2010年，全国双语示范课已达500门。
在不断的摸索和实践中，高等学校开设双语课程的数量和质量也在明显提高，双语教学改革取得了明显的效果，为国家和社会培养了一大批专业知识扎实、创新思维活跃、外语沟通能力强的拔尖人才，在我国对外经贸合作及科技研发活动中发挥了积极作用。
然而，目前的国家双语示范课多集中于国内重点高校，普通高校开设双语课程存在双语教师匮乏、学生外语水平有限、双语教材和配套设施建设滞后以及教学方法和教学手段落后等问题。
《化工原理》是高校化工类专业学生必修的一门工程技术基础课，也是自然科学领域的基础课向工程科学的专业课过渡的入门课，其内容包括理论基础、工程基础和工程应用三个部分。
熟练掌握化工原理知识可有效解决化工生产实际问题，因此化工原理教学对培养具有创新精神和实践能力的高素质化工人才意义重大[3,4]。
为响应教育部提出的开展双语教学的号召，浙江工业大学于2005年开展了化工原理部分章节双语授课试点，2010年开始在全部章节开设双语授课。
化工原理双语教材在美国Warren L. McCable等编著的Unit Operations of Chemical Engineering的原版教材基础上，由国内华南理工大学、天津大学、华东理工大学合作改编。
高校生物化学实验教学研究论文
高校生物化学实验教学研究论文高校生物化学实验教学研究论文【摘要】在高校生物化学教学中，生物化学实验教学在其中占据着重要地位，通过对生物化学实验教学的应用，可以促进学生更快地理解和掌握生物化学专业理论知识，让学生对生命科学的求知欲和科研兴趣更高，并且对学生的分析和实践以及解决问题能力进行很好的锻炼。
【关键词】高校；生物化学；实验教学【中图分类号】G642【文献标识码】A【文章编号】2095-6517（2015）11-0138-01一、生物化学实验对于高校生物化学专业知识教育的促进作用生物化学具有内容丰富和发展快速的特点，医药、生物、农业以及食品等多种学科都是以生物化学为基础，这也是生物化学容易引发学习兴趣却又较难学的原因。
生物化学最忌讳死记硬背，纯粹的死记硬背会让理论学习变得无趣，失去了生物化学的趣味性。
生物化学实验分为很多种类型，包括生化分离实验、普通生化实验以及很多高技术水平的生化实验等。
普通的生化实验主要是以定量和定性的标准对各种生物分子进行分析研究；生物分离实验则是借助电泳、离心以及层析等方式分离和纯化各种生物分子；生物大分子结构以及X射线衍射技术等的研究都归类为高技术水平生化实验。
例如，在进行蛋白质的酸碱性反应以及等电点的测定实验中，实验就通过对蛋白质的加酸和加碱处理，借助酪蛋白溶液遇酸和遇碱后的具体反应现象和情况对该知识点进行直观和形象的展示，教导学生理解何为蛋白质的两性解离，同时对等电点的概念也有了较为明确的理解；在进行酪蛋白溶液在不同的PH值下的沉淀量试验中，体现了酪蛋白的等电点，此外还帮助学生理解了哪些因素可以影响蛋白质胶体溶液的稳定性。
二、借助生物化学实验，学生可以产生对于生物化学的求知欲以及科研兴趣生物化学属于实验科学，可以说，实验是生物化学的基础，通过实验，可以对生物化学进行现有知识的理解，可以进行新的知识发现，显著地促进了学生的求知欲和探索欲。
生物化学揭示的是生命的化学本质，在当今社会备受关注，正是因为生物化学实验的不断开展和创新，才保证了其旺盛的生命力和不断出现的大量的研究成果。
生物化学检验教学实践(3篇)
第1篇摘要：生物化学检验是生物化学专业的一门重要课程，旨在培养学生掌握生物化学检验的基本原理、操作技能和数据分析能力。
本文通过分析生物化学检验教学实践中的现状、问题及改进措施，探讨如何提高生物化学检验教学质量，以期为生物化学检验教学提供参考。
一、引言生物化学检验是生物化学专业的一门核心课程，旨在使学生掌握生物化学检验的基本原理、操作技能和数据分析能力，为后续的科研、临床和教学打下坚实基础。
随着生物化学检验技术的不断发展，对教学实践提出了更高的要求。
本文将从生物化学检验教学实践的现状、问题及改进措施等方面进行探讨。
二、生物化学检验教学实践现状1. 教学内容丰富，但实践环节不足目前，生物化学检验教学内容涵盖生化指标检测、实验技术、数据分析等方面。
然而，部分学校在实践教学环节投入不足，导致学生动手能力较弱。
2. 教学方法单一，缺乏创新传统的生物化学检验教学方法以教师讲解、学生实验为主，缺乏创新。
这种教学方法容易导致学生被动接受知识，不利于培养学生的创新意识和实践能力。
3. 实验设备落后，影响教学质量部分学校的实验设备落后，无法满足现代生物化学检验技术的需求。
这直接影响教学质量，使学生在实际工作中难以适应。
三、生物化学检验教学实践问题1. 学生动手能力不足由于实践教学环节不足，学生动手能力普遍较弱，难以将理论知识应用于实际操作。
2. 教学效果不佳单一的教学方法难以激发学生的学习兴趣，导致教学效果不佳。
3. 师资力量不足部分教师缺乏实践经验，难以指导学生进行实验操作。
四、生物化学检验教学实践改进措施1. 优化教学内容根据生物化学检验技术的发展，不断更新教学内容，使学生在掌握基本原理的基础上，了解现代生物化学检验技术。
2. 加强实践教学增加实验课时，让学生在实验过程中掌握操作技能。
同时，开展创新实验，培养学生的实践能力和创新意识。
3. 改进教学方法采用多种教学方法，如案例教学、讨论式教学等，激发学生的学习兴趣，提高教学效果。
化工类专业《生物化学》选修课教学改革与实践
化工类专业《生物化学》选修课教学改革与实践作者：覃益民来源：《教育教学论坛·上旬》2012年第08期摘要：针对化工类不同专业学生的知识结构、生物化学课程内容普遍枯燥抽象、理论深奥难懂、不同专业的学生学习生物化学的目的、兴趣和要求不尽相同的特点，从培养和激发学生的学习兴趣、优化和更新教学内容、教学方法和手段的灵活应用、加强与学生的交流互动等方面进行了教学改革探讨，以达到拓宽学生专业视野、提升学生的综合素质及创新能力、培养跨学科综合性人才的目的。
关键词：生物化学；选修课；教学改革中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2012）08-0134-03生物化学是与生物技术相关专业（生物工程、生物制药、环境工程等）的一门重要基础课。
但随着科学技术的发展，生物化学已经广泛渗透到化工、医药卫生、食品营养、材料、环境保护等多种学科及领域。
因此，与国内许多高校一样，我院在上世纪末也为化工类工科不同专业及方向的本科生开设了《生物化学》课程作为选修课，以拓宽学生的专业视野，提升学生的综合素质及创新能力，培养跨学科综合性人才。
生物化学属于一门交叉学科，学习者需要具有有机化学、生物学等方面的基础知识，才能较好地理解生物化学中的复杂概念及理论。
而我院化工类选修生物化学课的学生来自化工工艺、精细化工、生物化工、制药工程、能源化工和林产化工等专业方向，这些学生在选修该门课前已修无机、有机及分析化学课程，相关化学知识特别是有机化学等已有一定基础，但生物学等相关领域的基础知识仍然停留在高中阶段，且不同专业方向的学生学习生物化学的目的、兴趣和要求也不相同。
因此，学生对这门课程的反映普遍是枯燥、抽象、深奥，难点很多，针对性不强，开课的教学效果及质量也难以保证。
如何针对化工类不同专业学生的特点及课程要求，将枯燥、抽象的内容、深奥难懂的理论、错综复杂的代谢反应转变成浅显易懂、形象化、具体化的知识传授给学生，同时又能达到拓宽学生专业视野，提升学生的综合素质、激发学生创新能力，培养跨学科综合性人才，笔者结合近几年的教学实践谈谈几点做法。
生物化学课程分析报告
汇报人： 202X-12-29
目 录
• 引言 • 生物化学课程概述 • 生物化学课程的教学效果分析 • 生物化学课程的挑战和改进建议 • 结论
01 引言
报告的目的和背景
目的
分析生物化学课程的教学现状，提出改进建议，提高教学质量。
背景
随着科学技术的不断发展，生物化学领域的知识更新迅速，对人才培养提出了更高的要求。然而，当前生物化学 课程教学中存在一些问题，如内容枯燥、教学方法单一等，导致学生学习兴趣不高，教学效果不佳。因此，有必 要对生物化学课程进行分析和改进。
面临的挑战
01
02
03
04
课程内容难度大
生物化学课程涉及的知识点繁 杂，理论性强，对于学生来说
难以理解和掌握。
实验条件有限
由于实验设备、场地和经费等 方面的限制，学生难以充分实 践和操作，影响实验效果。
教学方法单一
传统的教学方法以教师讲授为 主，缺乏互动和实践，难以激 发学生的习兴趣和主动性。
评价方式不够科学
实验课程重要
实验课程是生物化学课程的重要组成部分，它帮助学生将理论知识应用 于实践中，提高了学生的实验技能和科学探究能力。
03
课程难度较大
生物化学课程涉及的概念较为抽象，需要学生具备较高的逻辑思维和推
理能力。同时，课程内容的广度也增加了学生的学习难度。
对未来生物化学课程的展望
增加交叉学科内容
为了适应科学发展的需要，未来的生物化学课程可以增加 与其他学科交叉的内容，如生物技术与工程、环境科学等 。
及格率
优秀率
优秀率为20%，表明有部分学生表现 出色，能够取得优异成绩。
及格率为95%，说明大部分学生能够 达到课程的基本要求。
浙江工业大学生物化学实验论文 - 对啤酒酵母的蔗糖酶的提取提
浙江工业大学生物化学实验论文 - 对啤酒酵母的蔗糖酶的提取、提浙江工业大学生物与环境工程学院生物化学实验论文姓名：组员：学号：学品科学与工程所在院系：生物与环境工程学院指导教师：邱乐泉2021 年12 月 1日填科：食啤酒酵母蔗糖酶的提取、提纯及测定研究论文摘要：为了解酶的初步提取及纯化方法，并在此基础上掌握测定酶活力的原理和方法；用Folin-酚试剂、微量凯式定氮法测定蛋白质含量的原理和方法，SDS-PAGE测定蛋白质的相对分子质量。
除此之外，还要掌握高速离心机、Q-Sepharose柱层析法、紫外分光光度计、凯氏定氮仪、蒸馏装置、电泳等用法。
这一系列实验需要实验预制作――酵母的自溶，大约3天以后，酵母细胞壁破裂，胞液流出，经多次分别离心得到初提液A、热提液B和乙醇提取液C。
利用Q-Sepharose柱层析法洗脱乙醇提取液C得到洗脱液D并在280nm处测D的吸光值，用葡萄糖测验试纸定性进行酶活力测试，发现洗穿透峰得到的第1、2管酶活力高，从第3管以后吸光值开始下降，且吸光值大的酶活力较大。
得到4种酶提取液样品以后，便可以制作葡萄糖标准曲线，进行定量酶活力测定，葡萄糖标准曲线是一条直线，根据曲线回归方程计算4个样品的总活力单位数和酶回收率，比较计算结果可以知道随着蔗糖酶的不断提纯酶的总活力单位数和酶回收率都减少。
随后用Folin-酚试剂法测样品中蛋白质的含量，与用微量凯氏定氮法测定的结果进行比较，后者测出的总蛋白含量比前者大，并且知道随着酶的提纯，A、B、C、D4个样品的纯化系数升高，比活力升高，总酶活、总蛋白和蛋白回收率却在下降，其中A的蛋白质含量最高，D的纯化程度最高。
最后用SDS-聚丙烯胺凝胶电泳法通过凝胶对样品的筛选分离、考马斯亮蓝的染色、洗脱等步骤测量蛋白质分子和染料的迁移距离间接测定蔗糖酶的相对分子质量，得到2条蔗糖酶条带，计算的蔗糖酶相对分子质量。
关键词：蔗糖酶；提取纯化；酶活力测定；Folin-酚试剂；微量凯式定氮法；SDS-聚丙烯胺凝胶Summary：To understand the the enzymes preliminary extraction and purification methods, and on this basis to master the principles and methods of determination of enzymeactivity; Folin-phenol reagent, trace Kay ceremony will be the principles and methods of nitrogen determination of the protein content, SDS-PAGE protein determination of therelative molecular mass. In addition, we must master the use of high-speed centrifuges, Q-Sepharose column chromatography, UV spectrophotometer, Kjeldahl instrument, distillation apparatus, electrophoresis.This series of experiments requires experimental pre-production - yeast autolysis, about three days later, the yeast cell wall rupture, cytosolic outflow to the beginning of extracts A, after repeatedly respectively centrifugal heat extracts B and ethanol extract C. Using Q-Sepharose column chromatography to obtain an eluate D eluted ethanol extract C and the absorbance value of the 280nm measured at D, the enzyme activity test, and found to penetrate wash peak obtained with glucose tests stripsqualitative 1,2 tube enzyme activity began to decrease from the absorbance values after 3 and suck the light value greater enzyme activity. Later to obtain four kinds of enzyme extraction fluid sample, it can produce a standard curve of glucose, quantitative enzyme activity assay, the glucose standard curve is a straight line, according to the regression equation to calculate the number of units and enzyme recovery of the total activity of the four samples, and comparing the calculated results You can know are reduced as thenumber of units of the total activity of the purified enzyme sucrase continues and enzyme recoveries. Followed by the protein content in the measured samples of the Folin-phenol reagent method, micro Kjeldahl nitrogen method resultswere compared, which measured the total protein content than the former, and know with the purification of the enzyme, A, B, C, D4 samples purified coefficient increases, increased specific activity, the total enzyme activity, total protein and protein recovery is on the decline, wherein A is the highest protein content, D, the highest degree of purification. SDS-polyacrylamide gel electrophoresis gel sample screening separation test brilliant blue staining, elution step measurement of protein molecules and dye migration distanceIndirectdetermination of the relative molecular mass of sucrase get two thesucrase strip sucrase relative molecular mass, the calculatedKeywords: sucrase; extraction and purification; enzyme activity assay;Folin-phenol reagent; micro-Kjeldahl method; SDS-polyacrylamide gel 正文：1、文献综述 1.1蔗糖酶(Sucrase,EC 3.2.1.26)又称转化酶(Invertase)，可作用于β21,2糖苷键,将蔗糖水解为D2葡萄糖和D2果糖[1]。
生物化学与分子生物学实验教学改革与探讨
生物化学与分子生物学实验教学改革与探讨生物化学与分子生物学是生命科学领域中的基础学科，具有重要的科学研究与实际应用价值。
实验教学作为生物化学与分子生物学课程的重要组成部分，对学生的专业知识掌握、实践技能培养和科研创新能力提升具有重要作用。
本文以我校生物化学与分子生物学实验教学为例，对其改革与探讨进行详细阐述，旨在提高实验教学质量，提升学生综合素质。
目前我校的生物化学与分子生物学实验教学主要采用传统的教学模式，即教师为主导、学生被动听课的方式，实验操作难度大、教学时间不足、教学内容过于过度简化等问题较为突出。
同时，传统的实验教学方法难以有效地激发学生的学习兴趣，而且无法真正促进学生掌握专业技能和自主创新能力。
这种现状不仅影响学生个体的职业发展与素质提升，而且也影响了学校生物化学与分子生物学专业教学品质的提升。
二、实验教学改革的必要性与重要性实验教学改革的重要性表现在以下几个方面：1.促进学科交叉与融合。
实验教学的改革可以更好地促进生命科学与其他学科的交叉与融合，这意味着更完整地了解生命的构成和功能，从而更好地研究和解决生命科学中的问题。
2.提高学生的实践操作技能。
传统的生物化学与分子生物学实验教学模式注重理论知识的灌输，实践操作技能得不到充分的运用和提升。
实验教学改革可以更充分地让学生接触真实的实验操作，并充分发挥学生的创新能力和实践操作技能。
3.提升学生的自主创新能力。
传统的生物化学与分子生物学实验教学注重学生的被动接受，难以激发学生的主动思考和创新能力。
实验教学改革可以在实践中提升学生的自主创新能力，让他们有机会探索和发现未知领域。
三、实验教学改革的措施与方法为了更好地实现生物化学与分子生物学实验教学改革，学校应该采用多种方法和措施来创新和改造现有的教学模式：1.引入先进的教学技术。
如数字化实验技术、虚拟实验室技术、三维立体技术等先进的实验授课方式，为学生提供更直观的学习工具，在激发学生的创新能力和积极性方面更有效。
化工专业-浙江工业大学
《化工专业实验》
实验报告
班级：
姓名：
学号：
实验日期：
浙江工业大学化工实验教学中心
二0一三年九月
实验名称：
姓名：模块：学号：
实验日期：实验地点：
同组合作者姓名：
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一、预习部分：
1.实验目的及要求
2.实验原理（根据自己掌握的知识并结合试验教材填写）
3.实验流程（绘制实验流程图，并注明设备名称）
4.注意事项
5.操作要点（结合实验教材，紧抓要点，提纲挈领）
二、实验报告：
1.实验原始数据记录表
2.数据处理示例（请将原始数据中的一组数据作为计算实例，演示计算过程，如有多组数据，每组成员各选一组，不得重复，否则以作弊论）
3.实验数据处理结果（请将处理的数据结果粘贴此处，或者将结果书写于此处）
4.实验结果图形粘贴处（禁止粘贴复印图表）
5.实验结果与讨论（明确提出本实验所得的结论，必须注明实验条件，对结果做出
评价，分析误差的大小及原因，对实验中发现的问题等作必要的分析和讨论，实验心得体会，对实验方法、实验设备的建议等）
6.思考题解答（需作实验后思考题的50%以上，多多益善）
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成绩：
审阅教师：
日期：。
浅析高等学校化学专业《生物化学》教学改革与探索
课程教育研究 Course Education Ressearch 2018 年第 6 期
核成绩中，利用回答问题、参与互动的得分来代替平时考核成绩， 这样可增加学生的危机意识，集中注意力，能更好地与教师进行 课堂互动，也能促进学生对知识的理解和记忆，同时还可安排“课 上 5 分钟”等教学活动，让学生作为主体，对已经学过的内容进 行总结归纳，编排简洁生动的 PPT 小课件，用自己的理解来复 习过往重要知识点，这可极大调动学生积极性，同时也增强了课 后复习和预习的主动性，使学生不再反感枯燥的理论学习活动。
基金项目：广东省水禽健康养殖重点实验室（项目编号： 2017B030301008）。
浅析高等学校化学专业《生物化学》教学改革与探索
份子，积极的参与忆的双重功效。
任何一门课程的教学改革都是一项复杂且艰巨的任务，只有 通过实践才能真正的确定教学改革的具体措施，才能使传统课程 适应时代的发展，培养出符合时代需求的人才。
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化工类专业《生物化学》教学调研与分析--以浙江工业大学为例
化工类专业《生物化学》教学调研与分析--以浙江工业大学为例卢美贞;杨振平;艾宁;陆向红;于凤文;刘露杰【期刊名称】《现代经济（现代物业中旬刊）》【年(卷),期】2013(000)007【摘要】为了解化工类专业《生物化学》教学效果及学生对《生物化学》教学的认可程度，以浙江工业大学三年级和四年级的化工类专业本科学生为对象，通过问卷调查的方式，收集和分析化工类学生对《生物化学》教学态度、教学效果、教学内容、教学质量的评价，并提出了几点《生物化学》教学改革的建议，本研究结果将为其他院校化工类专业《生物化学》的教学开展提供一定的借鉴和依据。
【总页数】2页(P58-59)【作者】卢美贞;杨振平;艾宁;陆向红;于凤文;刘露杰【作者单位】浙江工业大学化学工程与材料学院，浙江杭州 310014;浙江工业大学化学工程与材料学院，浙江杭州 310014;浙江工业大学化学工程与材料学院，浙江杭州 310014;浙江工业大学化学工程与材料学院，浙江杭州 310014;浙江工业大学化学工程与材料学院，浙江杭州 310014;浙江工业大学化学工程与材料学院，浙江杭州 310014【正文语种】中文【中图分类】G420【相关文献】1.制药工程专业生物化学教学调研与分析——以凯里学院为例 [J], 胡秀虹;龙立宽2.新生计算机水平及分层试点教学调研与分析——以新疆艺术学院为例 [J], 朱雪莲3.对中小学数学教学中存在的问题分析与思考——以江西省赣州市章贡区教学调研为例 [J], 郭广现;郭华;4.广东省中职学校化工类专业生源及就业的地域特征分析--以广东省石油化工职业技术学校化工类专业为例 [J], 盛颖晗; 左红忠; 梁冰5.基于问题导向的思政课信息化教学调研分析——以蓝墨云班课在高职思政概论课使用为例 [J], 刘丽容因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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生物 化 学有 关 ，生物 化学 课程 成 为 了生 命科 学 院开设 的重
要基 础 主干 课程 ， 同时也 成为 了其 他专 业开 设 的一 门拓展
四学生要高 ，从侧面 说明 ，该课程 的教 育体系在不断完善并
得到了同学们越来越 多的支持 。
表１ 学生对 《 生物化学》教学态度及评价 （ ％ ）
支， 当 今生 命科 学 领域 内取得 的重大 科技 成 果 几乎 都 与
２调研结果与分析
２ ． １学生对学 院开设 《 生物化学》教 学态度及总体评价 对 于在 化工类专业开 设 《 生物化学 》课程 是否必要 的问 题 ，６ ５ ％ 的同学认为十分有 必要 ，６ ４ ％ 的同学表示支持学 院开 设 《 生物化学 》课程 。其 中大三学 生对 该课程的认可度 比大
表２ 学生对教学效果的评价 （ ％ ） 能 ３ ４ ６ ７ ５ ８ 一般 ５ ５ ２ ９ ３ ７ 不能 １ １ ４ ５ 内 容 教 学内容能否引起兴趣 教学 内容能否听懂 该课程对拓宽知识面有作用吗
１材料与方法
参 照相关 文献 自行设 计调 查 问卷表 ，采取集 中发 放 问卷 ，被调研者 以不记名 的方式进行 调研 。问卷包括 教学态 度 、教 学效果 、教学 内容 、教学质量 、教 学改革等 ５ 方面内 容 。对浙江 工业大学在读 ２ ０ ０ ９ 级３ １ ２ ０ １ ０ 级化学工程 与工艺专 业３ ０ ０ 名本科 生发放 问卷 ，收回 问卷２ ８ １ 份 ，有效 问卷２ ８ １ 份。
课程 。早在 １ ９ ９ ３ 年 全 国化 学 工程 专 业教 学指 导委 员会 福 州 会 议 上 就 决 定 化 学工 程 专 业 必 须 开 设 生 物 化 学基 础 课 ，教 育部 “ 面 向２ １ 世纪 化工 类专 业人 才培 养方 案及 课程 内容 体 系改 革研 究与 实践 ”重 点研 究课 题组 也将 生物 化 学 内容列 入化 工类 专 业必 修课 的 内容 之一 。但作 为化 工类
２ ． ３学生对 《 生物化学》教学内容的评价
基金项 目：浙江工业大学２ ０ １ ２ 年校级教学改革项 目 （ Ｊ Ｇ １ ２ ０ ４ ） 作者简介：卢美贞 （ １ ９ ８ ０ 一 ），女 ，浙江台州人，讲师 ，研究方 向：生物质能源相关教学研究工作 。
专 业 的学生 ，由于 生物底 子 薄 ，基 础较 差 ，学好 生物 化 学
内 容
ｌ
有
一般
否
开设 该课程有必要吗 Ｉ ６ ５ １ ９ Ｉ 是否支持开设该课程 ｌ ６ ４ ２ ５ ２ ． ２学生对 《 生４ ％ 的 同学认 为教学 内容 能充分引起 同学 的兴趣 ，５ ５ ％ 的 同学表示一般 。说明生物化学在教 学 内容方面还缺少特色 ， 应加强跟化 工专 业知识 的结合 ，这 样才能激发学生 的学习兴 趣 。关 于教 学 内容 的难 易程度 ，９ ６ ％ 的 同学表示 能基本理解 教学 内容 。这 说明当前 的难易程度 掌握较好 ，若要加大 区分
● 理 论 纵 横
现代物业 ・ 现代经济 ２ ０ １ ３ 年第１ ２ 卷第７ 期
化 工类专业 《 生物化学 》教 学调研与分析
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以浙江工业大学为例
卢美贞 杨振平 艾宁 陆向红 于凤文 刘露杰 （ 浙江工业大学化学 工程与材料学院 。浙江 杭州 ３ １ ０ ０ １ ４）
摘 要 ：为了解化工类专业 《 生物化学 》教学效果及学生对 《 生物化学 》教学的认可程度 。以浙江 工业大学三年级和 四年级 的化工类专业本科学 生为对象 ，通过 问卷调查 的方式 ，收集和分析化 工类学生对 《 生物化学 》教 学态 度、教 学效 果、教学 内容 、教学质量 的评价 ，并提 出了几点 《 生物化学 》教学 改革 的建 议 。本研究结果将为其他 院校化 工 类专业 《 生物化学 》的教学开展提供一定的借鉴和依 据。
效果甚微 。 目 前 《 生物化 学》课程 的授课方式 以Ｐ Ｐ Ｔ 为主 ，在 调研过程中我们 了解到，５ ５ ％ 的同学表示 多媒体授课方式更能
集 中上 课注意力 ，１ ６ ％ 的 同学选择板 书，２ ９ ％ 的同学选择 图文 并茂 。 由此可见 ，如果 能在 当前授课方式 的基础上 结合多媒 体设备 ，通 过视 频 、短 片等 形式更能集 中同学们 的注 意力 ， 达到事半功倍的效果 。
度 ，可适当提升难度 。通 过 《 生物化学 》课程 的学 习，５ ８ ％ 的 同学表 示该课程 内容有效地拓 宽 了知识面 ，只有 ５ ％ 同学表示
还存 在 一定 的难 度 ，这给 教 学工作 者带 来 了严 峻的挑 战 。 如 何使 《 生 物化 学 》教 学既 能紧跟 学科 发展 的步伐 ，又 能 突 出化 工类 特色 是 目前 工科 院校 《 生物 化 学 》教学 改革 的 重 点之 一 。笔者 以浙 江工 业大 学在 读２ ０ ０ ９ 级 和２ ０ １ ０ 级化 学 工 程 与工艺 专业 本 科生 为调研 对 象 （ 说 明： 《 生物 化学 》 作 为 该学 院大三 学 生 的专业 必修 课开 设 ），设 计 问卷调 查 表 开展 调研 ，现将 调查 结果 分析 如下 ：
关键词 ：化工类 ；生物化学 ；浙江工业大学 ；教学 ；调研 中图分类号 ：Ｇ４ ２ ０ 文献标识码 ：Ａ 文章编号 ：１ ６ ７ １ — ８ ０ ８ ９（ ２ ０ １ ３） ０ ７ — ０ ０ ５ ８ — ０ ２
生物化学是研究生命化学本质的科学 ，是利用化学的
理 论 和 方 法 从 分 子 水平 探 讨 生 命 本 质 、 揭 示 生命 奥 秘 的 科 学 。它涉及 的范 围几乎涵 盖 了生 命科 学最 前沿 的所 有分