磨辊直径为300mm与250mm两种磨粉机性能之比较
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产业科技
粮油加工与食品机械
磨辊直径为 300mm 与 250mm 两种磨粉机性能之比较
徐桂清 ( 河北省张家口市粮食机械厂技术开发部)
从磨粉机的发展历史来看, 早期 磨粉机的磨辊直径为 220mm 的居多, 后经过长期生产实践和技术改进证明 直径为 250mm 磨辊的磨粉机 ( 以下 简称 250 磨) 研磨效果较好, 并赢得 了大部分面粉厂家的认可。而近年来 磨辊直径为 300mm 的磨粉机 ( 以下 简称 300 磨) 开始走俏, 但许多面粉 厂家对 300 磨还只是初步了解, 但对 其技术性能及特点认识不太全面。现 就两种直径的磨粉机的性能特点做一 探讨。
为便于分析并说明其基本原理, 现设两辊直径相等, 物料为球形。当 物料颗粒进入研磨区进行研磨时, 对 应研磨区的长度较长, 物料与辊面接 触的时间较长, 受到破 碎的机会 较 多, 破碎均匀, 研磨效果相对就好。
据勾股定律, 研磨区长度为:
图 1 磨辊研磨区
S= ( D / 2+ d/ 2) 2 - ( D / 2+ e/ 2) 2 展开后, 忽略较小的量: ( d 2/ 4- e2/ 4) 得: S = ( D/ 2) ( d - e ) 式中, S 为 磨 辊 研 磨 区 长 度,
2 从线 速、流量及辊 压的关系 上论对于日处理相同的小麦加工生产 线, 用 300 磨 所消耗的 动力要 低于 250 磨
小麦颗粒的破碎剥刮、麦渣麦心 的研磨成粉, 其研磨运动面积载荷:
H = ( 106/ 36) ( Q / v )
式中, Q 为物 料流量; v 为 物 料离开研磨区的速度; 为千粒重。
1 从磨辊 研磨区的 长度论 300 磨的研磨效果优于 250 磨
如图 1 所示, 磨粉机的研磨区长 度为物料落入两辊之间, 从两辊夹住 物料开始对物料进行破碎剥刮, 此时 物料所处位置为起轧点 ( A 点) , 随 着物料前移, 两辊间隙越来越小, 最 后物料到达最小间距处为终轧点 ( B 点) , 两 辊间 的最小 距离 为轧距 e , 由于物料通过终轧点后不再受研磨剥 刮, 所以物料经起轧点到终轧点的距 离为研磨区长度 S 。
若两种磨辊以相同的转速、转速 差研磨物料, 300 磨磨辊的转速要比 250 磨磨辊的转速低近 50 转, 300 磨
磨辊直径 ( mm)
快辊转速 慢辊转速 快辊线速 慢辊线速
( r/ min ) ( r/ mБайду номын сангаасn)
( m/ s)
( m/ s)
线速和 ( m/ s)
线速差 ( m/ s)
400
320
1. 88
比 250 磨的研磨区长, 若达到相同的 研磨效 果。300 磨的 研磨 压力 低 于 250 磨。相 应磨 辊温 度和 噪音 低 于 250 磨, 实测温度低 8 ~ 10 , 噪音 低 5 ~ 7dB, 降 低了 磨辊 损耗程 度, 也相对地延长了磨辊换辊周期, 对面 粉质量稳定有利。
22 粮油加工与食品机械 2004 年第 3 期
粮油加工与食品机械
产业科技
谷物低温干燥的新突破
上海三久机械有限公司
长期以来, 粮食烘干机械由于一 次性投资大, 投资回收期长, 技术含 量高、机动性不强等原因, 在粮食产 区的推广应用还不够广泛, 尤其是目 前现行的粮食烘干机多以煤、油、气 等为能源, 其使用成本高、而粮食售 价又低, 更使粮食烘干机难以普及。 我国的稻米产量居世界首位, 水稻品 种好, 但由于干燥机械化程度低, 稻 米的质量不易掌控, 直接影响了稻米 的品质, 降低了粮食产品在国际市场 的竞争力。因此, 开发一种农民不仅 买得起, 而且用得起的干燥机已成为 我国农业生产、提高我国稻米在世界 粮食市场上的竞争力的当务之急。
多年来上海三久机械有限公司一 直致力于烘干设备的研发工作, 每年 投入几千万元的研发资金, 经过 5 年
多的艰辛研究, 终于研制成功了一种 利用糠壳为燃料的低温粮食烘干机。 该机利用糠壳燃烧供应热源, 全部采 用计算机及最新的数字科技控制, 结 合机械自动化, 能自动精确地调节温 度, 克服了以往粗糠炉干燥机热风温 度不易控制的缺点。而糠壳燃烧后产 生的灰烬可做保温材料或加工成有机 肥料, 使谷物干燥成本达到最低。该 系统采用间接热风干燥, 避免了焦油 损害人体健康。整个系统由微电脑自 动控 制, ONETOUCH 运 转 防 呆 设 计, 操作简单, 无需专门技术人员; 并有多 重安全设计, 可自动 排热排 压, 全自动异常故障互锁装置; 可轻 松提高热能, 加快干燥速度, 缩短干 燥时间; 机型品种齐全, 能单机使用 或一组多台干燥机搭配使用。解决了
不难看出如果消耗相同的动力, 达到相同的研磨效果, 300 磨可以提 高产量。再从另一方面分析物料的研 磨程度取决于磨辊的线速度差, 线速 度差与磨辊的直径和转速有关, 是磨 辊研磨区对物料起作用的有效参数。
现以转速比为 1 25 1 的心磨光 辊举例 ( 见表) 。
粮油加工与食品机械 2004 年第 3 期 21
总之, 无论从研磨区域、磨辊线 速度、动力消耗、噪音、温度以及挠 曲度 等上论, 300mm 磨辊的磨粉 机 都优越于 250m m 磨辊的磨粉机。
作者简 介: 徐桂清 ( 1967- ) , 女, 河 北张家 口人, 河北 省张 家 口市 粮食 机 械厂技 术开 发部 工 程师, 主要 从事 磨 粉机和 拉丝机的研制和开发工作。
由于 v 等于快慢 辊线速度之 和 的一半, 从公式中可见在流量相同的 情况下, 物料的速度越大研磨运动面 积载荷越小, 辊压相对减小, 动力消 耗就相应降低。在转速和速比相同的 情况下用 300 磨比 250 磨消耗的动力 要低。经面粉厂家实测, 对于日处理 小麦 300t 的加工 生产线, 采用 300 磨的耗电量为 637A, 采用 250 磨的 耗电 量 为 832A, 数 据 证 明 了 使 用 300 磨耗电量比采用 250 磨耗电量减 少 23 4%。
5. 24
4. 19
9. 43
1. 05
250
500
400
6. 54
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600
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16. 96
因无法利用粗糠而产生的环保问题, 减少了对进口能源的依赖。是当前国 内外谷物干燥热能利用的新突破。
稻壳是大米加工生产过程中的废 弃物, 占大 米加工 总量的 20% , 稻 壳虽然是废弃物, 但作为燃料其每千 克可以产生 720~ 840J 的热量, 热效 率相当于烟煤的 60% , 柴油的 30% 。 过去国内也曾开发过以稻壳作为能源 的谷物干燥设备, 但都因热风温度难 以控制, 设备粗糙, 故障多, 烟尘难 以治理等原因 而未能推 广普及。因 此, 该产品的开发成功, 不仅为普及 粮食干燥机械化带来希望, 而且, 对 于我国能源相对贫乏的国情来说, 该 干燥机 的推广应用更 具有重要的 社 会、经济和现实意义。
( 本刊江浙工作站供稿)
从表中可见相同的转速比, 对于 不同的磨辊直径有不同的线速和与线 速差, 这种不同的线速和影响研磨运 动面积载荷即动力消耗。线速差直接 影响到了物料的研磨效果, 线速差大 时, 工作效率高。在快慢辊转速相同
的情况下, 300 磨辊的线速和是 250 磨辊线速和的 119% , 线速差是 250 磨辊的 120% 。
mm; D 为 磨辊 直径, mm; d 为物 料粒径, mm; e 为轧距, mm。
从公式知, 研磨区长度随磨辊直 径的增大而增大, 随轧距的增大而减 少。由此可 知, 在条件 相同的 情况 下, 磨辊直径较大时研磨效果较好, 特别是对入磨物粒度较小时即心磨系 统采用 300 磨的研磨效果会更好。
粮油加工与食品机械
磨辊直径为 300mm 与 250mm 两种磨粉机性能之比较
徐桂清 ( 河北省张家口市粮食机械厂技术开发部)
从磨粉机的发展历史来看, 早期 磨粉机的磨辊直径为 220mm 的居多, 后经过长期生产实践和技术改进证明 直径为 250mm 磨辊的磨粉机 ( 以下 简称 250 磨) 研磨效果较好, 并赢得 了大部分面粉厂家的认可。而近年来 磨辊直径为 300mm 的磨粉机 ( 以下 简称 300 磨) 开始走俏, 但许多面粉 厂家对 300 磨还只是初步了解, 但对 其技术性能及特点认识不太全面。现 就两种直径的磨粉机的性能特点做一 探讨。
为便于分析并说明其基本原理, 现设两辊直径相等, 物料为球形。当 物料颗粒进入研磨区进行研磨时, 对 应研磨区的长度较长, 物料与辊面接 触的时间较长, 受到破 碎的机会 较 多, 破碎均匀, 研磨效果相对就好。
据勾股定律, 研磨区长度为:
图 1 磨辊研磨区
S= ( D / 2+ d/ 2) 2 - ( D / 2+ e/ 2) 2 展开后, 忽略较小的量: ( d 2/ 4- e2/ 4) 得: S = ( D/ 2) ( d - e ) 式中, S 为 磨 辊 研 磨 区 长 度,
2 从线 速、流量及辊 压的关系 上论对于日处理相同的小麦加工生产 线, 用 300 磨 所消耗的 动力要 低于 250 磨
小麦颗粒的破碎剥刮、麦渣麦心 的研磨成粉, 其研磨运动面积载荷:
H = ( 106/ 36) ( Q / v )
式中, Q 为物 料流量; v 为 物 料离开研磨区的速度; 为千粒重。
1 从磨辊 研磨区的 长度论 300 磨的研磨效果优于 250 磨
如图 1 所示, 磨粉机的研磨区长 度为物料落入两辊之间, 从两辊夹住 物料开始对物料进行破碎剥刮, 此时 物料所处位置为起轧点 ( A 点) , 随 着物料前移, 两辊间隙越来越小, 最 后物料到达最小间距处为终轧点 ( B 点) , 两 辊间 的最小 距离 为轧距 e , 由于物料通过终轧点后不再受研磨剥 刮, 所以物料经起轧点到终轧点的距 离为研磨区长度 S 。
若两种磨辊以相同的转速、转速 差研磨物料, 300 磨磨辊的转速要比 250 磨磨辊的转速低近 50 转, 300 磨
磨辊直径 ( mm)
快辊转速 慢辊转速 快辊线速 慢辊线速
( r/ min ) ( r/ mБайду номын сангаасn)
( m/ s)
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线速和 ( m/ s)
线速差 ( m/ s)
400
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1. 88
比 250 磨的研磨区长, 若达到相同的 研磨效 果。300 磨的 研磨 压力 低 于 250 磨。相 应磨 辊温 度和 噪音 低 于 250 磨, 实测温度低 8 ~ 10 , 噪音 低 5 ~ 7dB, 降 低了 磨辊 损耗程 度, 也相对地延长了磨辊换辊周期, 对面 粉质量稳定有利。
22 粮油加工与食品机械 2004 年第 3 期
粮油加工与食品机械
产业科技
谷物低温干燥的新突破
上海三久机械有限公司
长期以来, 粮食烘干机械由于一 次性投资大, 投资回收期长, 技术含 量高、机动性不强等原因, 在粮食产 区的推广应用还不够广泛, 尤其是目 前现行的粮食烘干机多以煤、油、气 等为能源, 其使用成本高、而粮食售 价又低, 更使粮食烘干机难以普及。 我国的稻米产量居世界首位, 水稻品 种好, 但由于干燥机械化程度低, 稻 米的质量不易掌控, 直接影响了稻米 的品质, 降低了粮食产品在国际市场 的竞争力。因此, 开发一种农民不仅 买得起, 而且用得起的干燥机已成为 我国农业生产、提高我国稻米在世界 粮食市场上的竞争力的当务之急。
多年来上海三久机械有限公司一 直致力于烘干设备的研发工作, 每年 投入几千万元的研发资金, 经过 5 年
多的艰辛研究, 终于研制成功了一种 利用糠壳为燃料的低温粮食烘干机。 该机利用糠壳燃烧供应热源, 全部采 用计算机及最新的数字科技控制, 结 合机械自动化, 能自动精确地调节温 度, 克服了以往粗糠炉干燥机热风温 度不易控制的缺点。而糠壳燃烧后产 生的灰烬可做保温材料或加工成有机 肥料, 使谷物干燥成本达到最低。该 系统采用间接热风干燥, 避免了焦油 损害人体健康。整个系统由微电脑自 动控 制, ONETOUCH 运 转 防 呆 设 计, 操作简单, 无需专门技术人员; 并有多 重安全设计, 可自动 排热排 压, 全自动异常故障互锁装置; 可轻 松提高热能, 加快干燥速度, 缩短干 燥时间; 机型品种齐全, 能单机使用 或一组多台干燥机搭配使用。解决了
不难看出如果消耗相同的动力, 达到相同的研磨效果, 300 磨可以提 高产量。再从另一方面分析物料的研 磨程度取决于磨辊的线速度差, 线速 度差与磨辊的直径和转速有关, 是磨 辊研磨区对物料起作用的有效参数。
现以转速比为 1 25 1 的心磨光 辊举例 ( 见表) 。
粮油加工与食品机械 2004 年第 3 期 21
总之, 无论从研磨区域、磨辊线 速度、动力消耗、噪音、温度以及挠 曲度 等上论, 300mm 磨辊的磨粉 机 都优越于 250m m 磨辊的磨粉机。
作者简 介: 徐桂清 ( 1967- ) , 女, 河 北张家 口人, 河北 省张 家 口市 粮食 机 械厂技 术开 发部 工 程师, 主要 从事 磨 粉机和 拉丝机的研制和开发工作。
由于 v 等于快慢 辊线速度之 和 的一半, 从公式中可见在流量相同的 情况下, 物料的速度越大研磨运动面 积载荷越小, 辊压相对减小, 动力消 耗就相应降低。在转速和速比相同的 情况下用 300 磨比 250 磨消耗的动力 要低。经面粉厂家实测, 对于日处理 小麦 300t 的加工 生产线, 采用 300 磨的耗电量为 637A, 采用 250 磨的 耗电 量 为 832A, 数 据 证 明 了 使 用 300 磨耗电量比采用 250 磨耗电量减 少 23 4%。
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因无法利用粗糠而产生的环保问题, 减少了对进口能源的依赖。是当前国 内外谷物干燥热能利用的新突破。
稻壳是大米加工生产过程中的废 弃物, 占大 米加工 总量的 20% , 稻 壳虽然是废弃物, 但作为燃料其每千 克可以产生 720~ 840J 的热量, 热效 率相当于烟煤的 60% , 柴油的 30% 。 过去国内也曾开发过以稻壳作为能源 的谷物干燥设备, 但都因热风温度难 以控制, 设备粗糙, 故障多, 烟尘难 以治理等原因 而未能推 广普及。因 此, 该产品的开发成功, 不仅为普及 粮食干燥机械化带来希望, 而且, 对 于我国能源相对贫乏的国情来说, 该 干燥机 的推广应用更 具有重要的 社 会、经济和现实意义。
( 本刊江浙工作站供稿)
从表中可见相同的转速比, 对于 不同的磨辊直径有不同的线速和与线 速差, 这种不同的线速和影响研磨运 动面积载荷即动力消耗。线速差直接 影响到了物料的研磨效果, 线速差大 时, 工作效率高。在快慢辊转速相同
的情况下, 300 磨辊的线速和是 250 磨辊线速和的 119% , 线速差是 250 磨辊的 120% 。
mm; D 为 磨辊 直径, mm; d 为物 料粒径, mm; e 为轧距, mm。
从公式知, 研磨区长度随磨辊直 径的增大而增大, 随轧距的增大而减 少。由此可 知, 在条件 相同的 情况 下, 磨辊直径较大时研磨效果较好, 特别是对入磨物粒度较小时即心磨系 统采用 300 磨的研磨效果会更好。