海洋生物活性物质概述

其他海洋生物活性物质
海洋生物中富含Se、Fe、Zn等微量活性元素， 海洋动物体内一般含有多种维生素，尤其是脂 溶性维生素A、维生素D和维生素E, 此外还含有 丰富的维生素C和B族维生素。广泛存在于鱼、 虾、蟹等水生生物之中的虾青素是一种重要的 类胡萝卜素，是一种萜烯类不饱和化合物，研 究表明，虾青素具有抗氧化、抗肿瘤、增强免 疫力、保护神经系统等多种重要的生理和生物 பைடு நூலகம்功能。
七、多烯类不饱和脂肪酸
• 多烯类不饱和脂肪酸特别是二十碳五 烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)为 主要成分的ω-3高不饱和脂肪酸 ( PUFA )，俗称“脑黄金”，对改善 大脑机能预防心血管疾病，促进大脑 发育，提智力等方面所起的重要生理 作用
八、甾类化合物
•（一）海藻中的甾类化合物 •（二）海洋动物中的甾类化 合物
海洋生物活性物质分类
• • • • • • • • 肽类 多糖类 生物碱类 萜类 大环聚酯类 聚醚类 多烯类不饱和脂肪酸 甾类
一、肽类
肽类是海洋生物活性物质中 数量最庞大的一类化合物， 达数万种之多，包括肽类毒 素与生物活性肽等。
（一）肽类毒素
肽类毒素是海洋生物活性物质研究中发展最迅 速的重要领域之一，海洋动物肽类毒素作为一 种攻击或防卫的武器，往往含有多种神经、心 血管、细胞毒素，一般以神经毒素为主。经过 分离纯化的肽类毒素具有很好的麻醉、强心、 抗癌、抗菌和抗病毒作用，而且具有毒性作用 强烈、药效高、作用剂量小等特点。目前研究 中尤其以芋螺毒素、海葵毒素和海蛇毒素等最 受关注。
五、大环聚酯类
• 海洋生物体内的大环内酯类化 合物大多具有抗肿瘤活性，主 要分布在苔藓虫、藻类、海绵、 软体动物和被囊动物中。
六、聚醚类
• 来自海洋生物的聚醚类化合物多数是 毒素，聚醚类毒素是一类化学结构独 特，毒性强烈并且具有广泛药理作用 的天然毒素，对心脑血管系统有较高 的选择作用，主要来源于微藻，代表 药物有西加毒素、岩沙海葵毒素、刺 尾鱼毒素最具有代表性的聚醚类化合 物是沙群海葵毒素，是非蛋白毒素中 毒性最强的，有显著的抗肿瘤作用。
海洋生物活性物质
• 由于海洋生物物种的生态环境比陆生生物复杂得 多，赋予海洋生物的某些特异的化学结构是陆地 生物体内尚未发现的，而且在海洋生物体内蕴藏 着许多天然的生物活性物质。随着生物的分离纯 化技术的不断提高和海洋生化药物研究的深入， 人们发现在许多海洋生物体内存着各种生物活性 物质。自从20世纪60年代以来，它们已成为各 国学者竞相研究的热点，拉开了海洋药物开发研 究的序幕，这使得海洋成为创新药物与功能性、 保健食品的资源宝库。
（一）海藻多糖
指海藻中所含的各种高分子碳水化合物， 是一类多组分混合物，一般为水溶性， 多具有高粘度或凝固能力，如螺旋藻多 糖、褐藻多糖、紫球藻多糖等。
（二）海洋动物多糖
1.甲壳素及壳聚糖 2.鱼类多糖 3.贝类多糖
（三）海洋微生物多糖
海洋微生物的来源分为海水、海泥和海砂中 的微生物，许多细菌、放线菌、真菌能与海 洋藻类和无脊椎动物共附生，其中细菌主要 集中在假单胞菌属、弧菌属、微球菌属、芽 孢杆菌属、肠杆菌属和别单胞菌属；放线菌 主要包括链霉菌属和小单胞菌属；海洋共附 生真菌主要有枝顶孢霉属、链格孢属、曲霉 属、小球腔菌属、青霉属和茎点霉属等。
（二）生物活性肽
生物活性肽是介于氨基酸与蛋白质之间 的分子聚合物，最小的肽由两个氨基酸 组成，大的则由数百个氨基酸通过肽键 连接而成，生物活性肽在人体内的吸收 机制优于氨基酸并且具有氨基酸不可比 拟的生物功能。
二、多糖类
海洋生物多糖根据起来源不同可分为三大类： 海藻多糖、海洋动物多糖和海洋微生物多糖。 从海洋生物中分离的多糖往往具有高度硫酸 化的特点, 硫酸多糖有强抗病毒活性，是开发 抗病毒药物特别是抗人类免疫缺陷病毒(HIV) 药物的重要资源。
三、生物碱类
生物碱是生物体内一类含氮有机化合物的 总称，它们类似碱的性质，能与酸反应生 成盐，有旋光性和显著的生理活性
分类
（一）片螺素 （二）生物碱 （三）甾体生物碱
四、萜类
• 绝大多数萜类化合物为含氧衍生物， 结构中具有醇、醚、醛、酮、羧酸、 酯、内酯、亚甲二氧基等含氧基团。 研究发现在海洋藻类、鱼类等的体内 含有大量的萜类物质，具有抗肿瘤活 性的新型碳骨架海洋萜类化合物，主 要来源于海洋红树植物、藻类和海绵