反季节果蔬生产存在问题及建议
浅谈反季节蔬菜生产现状与发展对策
浅谈反季节蔬菜生产现状与发展对策随着人们生活水平的提高，对安全、营养、口感的要求也越来越高，因此反季节蔬菜的需求也越来越大。
反季节蔬菜是指利用现代化技术和设备，按照人工调节光照、温度、湿度等环境条件，使本应不在该季节内生长的蔬菜提前或延迟生长，从而在不同季节供应市场的蔬菜。
但是反季节蔬菜的生产现状却仍存在一些问题，本文将对其进行探讨，并提出相应的发展对策。
一、反季节蔬菜生产现状1. 生产过程容易受到气候、天气等自然条件的影响，特别是灾害性气候会对生产造成严重损失，如寒潮、暴雨、高温等。
2. 频繁使用化肥、农药等化学物质，给环境带来严重污染，进而影响人民群众的健康。
3. 季节性高峰时，反季节蔬菜价格低廉。
少数地区规模化生产，缺乏规模化生产基地，生产规模小、质量无法保证。
4. 缺少国家和地方相关的监管和管理机构，还没有树立起反季节蔬菜安全、绿色、健康的生产理念。
二、反季节蔬菜生产发展对策1. 推广绿色有机反季节蔬菜生产技术，减少化肥、农药等化学物质的使用，倡导作物轮作、有机肥料等生产方式，实现反季节蔬菜的安全、健康。
2. 制定反季节蔬菜的标准规范，加强反季节蔬菜的检测和监管工作，建立规范生产行为的联合机构，以实现反季节蔬菜的规范化生产和安全生产。
3. 支持科研人员开发新型反季节蔬菜品种和育种技术，优化反季节蔬菜的营养成分、口感和品质，满足消费者的需求和市场的需求。
4. 建立反季节蔬菜生产基地，提高规模化生产和配套设施的管理水平，提高生产效率和产品质量，促进产业的发展。
5. 加强反季节蔬菜的品牌建设，提升产品的品牌价值和影响力，打造独特的品牌形象，带动行业的健康发展。
以上是我对反季节蔬菜生产现状和发展的大致探讨和对策建议。
总的来说，反季节蔬菜是市场需求和农业技术的产物，既促进了农业结构调整，又满足了人民群众多样化的消费需求。
但是其存在的问题也不能忽视，未来需要不断改进和发展，以提高反季节蔬菜生产的质量和效益，满足我国绿色、有机、健康的生产要求和市场需求。
蓝旗镇大棚小柿子反季节生产问题和建议
蓝旗镇大棚小柿子反季节生产问题和建议作者：蔡诗奎来源：《新农业》2022年第10期摘要：凤城市蓝旗镇自然条件得天独厚，反季节大棚小柿子生产规模较大，效益较高，发展势头良好。
但在实际生产过程中，也存在病害较重、新技术风险、农户急功近利、法律意识不强等问题，需要我们从病害防治、新技术推广实践等方面加以解决。
关键词：蓝旗镇；小柿子；反季节生产；问题蓝旗镇位于凤城市南部，该地区光照充足、雨水充沛，土地面积较大，土壤肥沃，地块方正，便于耕作，农业生产旱涝保收。
该镇交通便利、四通八达，是发展设施农业的理想场所。
反季节大棚种植小柿子是该镇主导产业，由于该产业经济效益高，人们纷纷投产进行大棚冬季小柿子生产。
据不完全统计，全镇大约有3000多个大棚，90%以上都是用作小柿子生产的，平均每个大棚一年能收入5万～10万元，是该地区农民主要经济来源。
蓝旗镇反季节大棚小柿子种植已成为凤城市的特色产业，在规模不断扩大的同时，潜在的风险也逐渐显现，需要慎重对待，用心思考良策。
1.1 大棚小柿子病害逐年加重由于种植时间长，大棚内土壤病菌积累越来越多，发病概率越来越高，最常见的就是青枯病。
植株一般在开花结果期开始发病，叶片萎蔫，最后枯萎。
发病初期植株白天萎蔫，晚上又恢复，1～2周时间，整个植株全部枯死，而且该病传染性较强，蔓延得很快，如不及时采取措施，整个大棚的小柿子就全军覆没，给棚户带来不可估量的损失。
近几年，每年都有一些棚户因为小柿子青枯病严重导致后期弃管的，尤其是一些种植时间长久的大棚，这种病害更为严重。
控制、减轻病害已成为该地区大棚反季节生产首要解决的问题。
1.2 新技术推广带来的风险近几年推广小柿子嫁接苗，以茄根为砧木，嫁接小柿子，成功地克服小柿子青枯病。
嫁接苗虽然增强了植株的抗病性，提高产量，却又出现新的风险。
2018年，某农资商店推广茄根嫁接苗，前期植株长势喜人，结果期出现大量落果、裂果现象，经专家分析，主要是该砧木根系特别发达，吸水肥能力极强，水肥过剩导致坐不住果，给农户带来很大损失；2019年又有一家经销商推广嫁接苗，该嫁接苗是用“茄砧一号”砧木，几年来在山东、内蒙古、朝阳、锦州等地区表现很好，但2020年在本地区大量推广，结果表现不一。
反季节蔬菜实施方案
反季节蔬菜实施方案随着人们生活水平的提高，对蔬菜的需求也越来越大。
然而，传统的季节性种植模式已经无法满足市场的需求。
因此，反季节蔬菜成为了市场的热门选择。
为了更好地推动反季节蔬菜的生产和销售，制定一套科学合理的实施方案势在必行。
首先，我们需要明确反季节蔬菜的种植目标。
针对市场需求，结合当地气候和土壤条件，确定反季节蔬菜的种植品种和数量。
同时，要充分考虑蔬菜的生长周期和产量，确保在反季节能够有足够的供应量。
其次，科学合理地安排种植时间。
反季节蔬菜的种植时间应该充分利用当地气候条件，避开自然季节的限制。
可以采取温室种植、水培种植等技术手段，延长蔬菜的生长周期，提高产量和质量。
另外，加强对反季节蔬菜的管理和保护。
在种植过程中，要注意及时浇水、施肥、防治病虫害，确保蔬菜的健康生长。
同时，要加强对温室和种植环境的管理，提高生产效率和质量稳定性。
此外，要合理制定反季节蔬菜的销售策略。
可以通过与超市、餐饮企业等合作，拓展销售渠道，提高产品的知名度和市场份额。
同时，可以采取预售、订购等方式，提前锁定销售市场，确保销售的稳定性和可持续性。
最后，要加强对从业人员的培训和指导。
通过开展技术培训、现场指导等方式，提高从业人员的种植技术水平和管理能力，确保反季节蔬菜的生产和销售能够顺利进行。
总的来说，反季节蔬菜的实施方案需要从种植目标、种植时间、管理保护、销售策略和人员培训等方面全面考虑，科学合理地制定和实施。
只有如此，才能更好地满足市场需求，促进蔬菜产业的健康发展。
希望各地相关部门和从业人员能够共同努力，推动反季节蔬菜实施方案的落地和执行，为人们提供更加丰富多样的蔬菜选择，促进农业经济的发展和增加农民收入。
反季节蔬菜种植面临的困境及应对措施探究
反季节蔬菜种植面临的困境及应对措施探究作者：蔡亚飞来源：《南方农业·中旬》2020年第09期摘要随着社会经济发展和人们生活水平的提升，人们对蔬菜供应和质量提出了较高要求，而反季节蔬菜种植的发展和普及不仅可以满足市场蔬菜供应，而且可以满足消费者食用需求，进一步推动农业的发展。
基于此，对反季节蔬菜种植过程中产业结构、基础设施、种植规模、种植技术等方面存在的问题进行分析，并在此基础上提出有效的应对措施，以有效解决反季节蔬菜种植中遇到的问题，促使反季节蔬菜种植良好发展。
关键词反季节蔬菜种植;问题;应对措施中图分类号：S63 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2020.26.018在人们的日常生活中，蔬菜属于必备品，对区域经济发展具有决定性影响。
通常情况下，传统农业种植过程中，需要根据季节性特点来对蔬菜品种进行优化调整，不同蔬菜品种只能在相应的季节生长，无法更好地满足人们对蔬菜的需求。
从蔬菜种植健康、可持续发展角度进行分析得知，反季节蔬菜种植可以有效弥补蔬菜短缺问题，满足人们日常生活的基本需求，又可以提高蔬菜种植的产业收益。
1 反季节蔬菜概述反季节蔬菜一般是指在某种蔬菜的淡季对其进行延后或提前栽培，而并非应季大量生产蔬菜，既可以满足本地市场对蔬菜的基本需求，又可以将反季节蔬菜直接销售到外地，即“南菜北运”，为外地市场提供所需要的蔬菜货源。
反季节蔬菜种植不仅可以填补市场空缺，滿足人们的多样化需求，而且可以通过设置专门设施、搭建种植场地来为反季节蔬菜种植提供所需要的温度、湿度、光照等，符合现代化农业生产需求，能够为推动农业发展奠定良好的基础[1]。
2 反季节蔬菜种植面临的问题2.1 产业结构问题在进行反季节蔬菜种植过程中，为了提高蔬菜产品质量，需要根据高产种植技术特点来选择蔬菜栽培模式，以此来降低种植户承担的风险。
然而，在具体种植阶段，因为技术缺乏，反季节蔬菜种植存在一定的缺陷和不足，严重影响了反季节蔬菜种植效果。
反季节果蔬生产存在的问题及建议
现 实问题 。 对 反 季节 果蔬 的 经济 和社 会 效益 、 当前 生 产存 在 的问 题及 其 产生 原 因等进 行 了分 析 ， 最后提 出 了建议 ， 以期 为反 季 节 果蔬 的 有 序生 产和 品质保 障提 供 参考 。 关键 词 果 蔬 ； 反季节； 效益 ； 问题 ； 原因； 建议
中图分类 号 ￥ ６ ３ 文 献标 识码 Ａ 文章 编号 １ ０ ０ ７ — ５ ７ ３ ９ （ ２ ０ １ ３ ） １ ｌ — Ｏｌ １ ０ — ０ ２
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Ｅｘ ｉ ｓ ｔ ｉ ｎ ｇ Ｐ ｒ ｏ ｂ ｌ ｅ ｍｓ ａ ｎ ｄ Ｓ ｕ ｇ ｇ ｅ ｓ ｉｏ ｔ ｎ ｓ ｏ ｆ Ａｎ ｉ ｔ － Ｓ ｅ ａ ｓ ｏ ｎ Ｆ ｒ ｕ ｉ ｔ ａ ｄ ｎ Ｖｅ ｇ ｅ ｔ ａ ｂ ｌ ｅ Ｐｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ
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３ 当前反 季节 果蔬 生产 存在 的 问题
素、 保健 成 分 ， 同时 其 中含 有 的单 宁和 多 种挥 发性 芳香 物 质
Ｋｅ ｙ ｗｏ ｒ ｄ ｓ ｆ ｒ ｕｉ ｔ ａ ｎ ｄ ｖ ｅ ｇ ｅ ｔ ａ ｂ ｌ ｅ； ｎｔ ａ ｉ －ｓ ｅ ａ ｓ ｏ ｎ； ｂ ｅ ｎ ｅ ｆ ｉ ｔ ； ｐ ｒ ｏ ｂ ｌ ｅ ｍｓ ； ｒ ｅ ａ ｓ ｏ ｎ； ｓ ｕ ｇ ｇ ｅ ｓ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ
春季反季节蔬菜管理措施
春季反季节蔬菜管理措施一、引言春季是蔬菜生长的关键季节之一，而反季节蔬菜的种植和管理对于满足市场需求和提高农业生产效益具有重要意义。
本文旨在探讨春季反季节蔬菜的管理措施，以提供农业生产者和相关从业人员参考。
二、春季反季节蔬菜种植技术1. 选择适宜品种在春季反季节种植蔬菜时，选择适宜品种是确保高产高质的关键。
品种选择应考虑当地气候条件、土壤类型以及市场需求等因素。
例如，在北方地区可选择早熟品种，而在南方地区则可选择耐热耐湿的品种。
2. 控制播期为了确保春季反季节蔬菜能够及时上市，合理控制播期非常重要。
根据不同品种的生长周期和市场需求，合理安排播期可以实现连续供应，并避免价格波动。
3. 优化栽培技术在春季反季节蔬菜的栽培过程中，优化栽培技术可以提高产量和质量。
包括合理施肥、科学灌溉、病虫害防治等。
合理施肥可以提供蔬菜所需的养分，科学灌溉可以保持土壤湿度，病虫害防治则可以保护蔬菜免受病虫害的侵害。
4. 温室栽培技术春季反季节蔬菜的温室栽培技术是一种常用的种植方式。
温室栽培可以提供稳定的温度和湿度条件，减少气候变化对蔬菜生长的影响。
同时，温室还能够防止有害昆虫和疾病侵袭。
三、春季反季节蔬菜管理措施1. 温控管理春季反季节蔬菜对温度要求较高，因此需要进行温控管理。
在温暖地区，可通过合理遮阳、通风等方式降低温度；在寒冷地区，则需要采取保暖措施，如增加保暖层厚度、加强保护设施等。
2. 水分管理春季反季节蔬菜的水分管理对于生长发育至关重要。
要根据蔬菜的生长阶段和土壤湿度情况，合理安排灌溉。
避免水分过多或过少，以免影响蔬菜的正常生长和产量。
3. 病虫害防治春季反季节蔬菜容易受到病虫害的侵害，因此病虫害防治措施必不可少。
可采用合理轮作、间作等措施，减少病虫害发生的机会；同时，定期巡视、喷洒农药等也是必要的措施。
4. 营养管理春季反季节蔬菜对营养需求较高，因此营养管理是关键之一。
根据不同品种和生长阶段的需求，合理施肥可以提高产量和品质。
针对瓜菜代现象存在的问题和整改措施
针对瓜菜代现象存在的问题和整改措施随着国内瓜菜市场需求结构、竞争模式不断变化，海南反季节瓜菜销售过程面临前所未有的机遇和挑战。
面对这些问题，许多学者也进行了研究。
但是从目前海南反季节瓜菜的市场发展现状来看，其在市场营销过程中依旧面临着多方面的问题。
若要保持海南反季节瓜菜在国内外市场上的竞争优势，我们需要面对这些问题并做出更大的努力。
一、存在的问题(一）品牌形象定位问题海南省致力于推进生态农业、绿色农业和热作高效农业建设，并将海南反季节瓜菜整体形象定位为优质绿色食品。
但海南农业生产区经营以粗放型为主，可持续发展观念依旧薄弱，毁林开荒等原始刀耕火种方式依然大量存在，这就造成农业资源严重浪费。
而且产业结构不合理、管理机制存在漏洞、农产品科技含量有限等因素抑制了海南反季节瓜菜品牌形象体系的发展。
从业人员文化和技能素质偏低，运输物流设施不完善等瓶颈问题并没有得到根本解决。
因此，在海南反季节瓜菜市场营销过程中，出现与反季节瓜菜品牌形象定位相匹配的软硬件设施不具备支持其发展的状况。
(二）营销手段狭隘化问题市场营销手段狭隘化是指在海南反季节瓜菜营销过程中，将应用营销手段的范围缩小或者改变了应用方式，其应有作用得不到发挥。
1、市场信息传播方面。
传播手段仅仅局限于会展、新闻发布会、报纸杂志和网络等普通传媒;并且除了冬季节瓜菜产品质量心存疑惑的情况下，不能有效有重点组合运用多样化信息传播方式。
2、市场营销资源利用方面。
偏重岛内资源的开发，而对岛外资源的整合利用有所欠缺。
目前，海南致力于与海南反季节瓜菜营销有关的生产体系、运输体系、信息采集传播体系等机制体系建设，致力于遵循由省内主管部门制定策略和预算，然后省外建设市场销售代办处的集分模式，即所有市场营销资源的运用均基于海南岛内反季节瓜菜生产情况，而不能够将当地市场资源融入岛内外整个营销体系，从而降低了供求市场上营销资源之间的互补利用，造成市场营销资源损耗。
(三）市场营销投入问题海南省在农产品销售尤其是反季节瓜菜销售上的投入巨大，原因是农业处于海南经济发展中首要地位，并且海南反季节瓜菜产品在海南农产销售中占有20%的份额。
反季节蔬菜种植技术
反季节蔬菜种植技术
反季节蔬菜种植技术是指在非正常生长季节种植蔬菜的技术。
随着人们饮食需求的提高，越来越多的人开始尝试在非季节种植蔬菜以满足市场需求。
但是，反季节蔬菜种植技术需要更加复杂的管理和注意，下面介绍反季节蔬菜种植技术的相关知识和要点。
首先，反季节蔬菜种植需要特殊的土壤和肥料。
在不同的季节，土壤和肥料都需要不同的特殊配方和施肥方式。
合理的土壤调整和肥料使用对于反季节蔬菜种植来说尤为重要，可以提高产量和品质。
其次，反季节蔬菜种植需要控制温度和湿度。
在非季节种植蔬菜时，气候常常是不利的。
因此，必须采取一些措施来维持适宜的温度和湿度。
例如，在冬季，使用加热设备可以保持温度稳定，并使用适量的喷雾器来维持需要的湿度水平；在夏季，应使用遮阳网避免直接照射阳光，并运用降温设备如风扇和水幕墙来降低温度。
第三，反季节蔬菜种植需要适当的灌溉和管理。
这意味着要根据植物的特性和季节来确定灌溉量和频率，并及时采取必要的管理措施。
例如，在夏季种植黄瓜时，应注意及时排水，以防止水分过多导致黄瓜烂掉；在冬季种植时，应确保在太阳升起之前进行灌溉，否则作物可能会受到寒冷的影响。
最后，注意病虫害的防治。
由于反季节蔬菜种植环境的特殊性，容易引起不同的病虫害。
因此，及时采取必要的防治措施，例如使用生物农药等有机方法，以维持作物的健康。
总之，反季节蔬菜种植技术需要更多的细心和关注。
只有根据不同的季节条件，合理调整土壤、控制温度湿度、适当灌溉管理以及及时防治病虫害等多种技术措施，才能保证蔬菜的良好质量和大量产出。
提升设施农业反季果蔬的措施
提升设施农业反季果蔬的措施提升设施农业反季果蔬的措施主要包括以下几个方面：1.优化设施结构：根据当地气候条件和市场需求，选择适合的反季果蔬品种，并采用适宜的设施结构，如温室、大棚等。
同时，要定期对设施进行维护和升级，确保设施的功能和性能得到充分发挥。
2.提高种植技术：采用先进的种植技术，如无土栽培、营养液栽培等，可以提高反季果蔬的生长速度和产量。
同时，要合理施肥、科学浇水等，确保果蔬健康生长。
3.引进优良品种：从国内外引进优良的反季果蔬品种，提高种植的适应性和产量。
同时，要根据市场需求和消费者口味，选择适合的品种进行种植。
4.加强病虫害防治：定期对果蔬进行病虫害检查，及时发现并采取防治措施。
同时，要选用低毒、低残留的农药，确保果蔬的质量安全。
5.推广节水灌溉：采用节水灌溉技术，如滴灌、喷灌等，可以提高水的利用率，减少浪费。
同时，要根据果蔬的生长需求，合理调整灌溉量和灌溉方式。
6.加强市场营销：加强反季果蔬的市场营销，提高市场知名度和消费者认知度。
可以采用多种方式进行宣传推广，如参加农产品展销会、举办品尝活动等。
同时，要了解市场需求和价格走势，制定合理的销售策略。
7.政策支持：政府可以出台相关政策，对设施农业反季果蔬产业给予支持，如提供财政补贴、税收减免等。
此外，政府还可以引导金融机构加大对产业的支持力度，帮助企业解决融资难题。
8.建立标准化生产体系：制定反季果蔬生产标准和技术规程，建立标准化生产体系，确保产品质量和安全。
同时，要加强对生产环节的监管和检测，确保产品符合相关标准和规定。
通过以上措施的实施，可以提高设施农业反季果蔬的产量和品质，满足市场需求，增加农民收入，促进农业可持续发展。
高山反季节蔬菜的现状及可持续发展的建议
■^M M 高山反季节蔬菜的现状及可持续发展的建议罗玉碧经济的发展促进人们生活水平的提高，人们对食物更加追求质量。
在一些高山地区通过加大科技力量和增加资金投入的 方式实现反季蔬菜质量的提升，同时也能促进产业结构的调整, 为绿色农业的发展奠定基础。
本文主要阐述了高山反季蔬菜的 现状，同时重点阐述了反季蔬菜可持续发展的建议和措施。
高山地区具有一定的特点,即夏季的气温较为凉爽,同时昼 夜的温差比较大。
如果在该地区种植反季蔬菜的话能够在一定 程度上满足市场对蔬菜的需求。
通过反季栽培技术能够增加蔬 菜的种类,不断满足人们对蔬菜的需求。
此外通过高山反季蔬菜 栽培的话能够促进市场蔬菜产业的发展。
1、 种植高山反季蔬菜的重要意义种植高山反季节蔬菜具有重要的意义，主要体现在以下几 个方面:第一，高山蔬菜种植的过程中蔬菜的市场存在着一定的 矛盾,即粮食和蔬菜征地之间的矛盾;蔬菜用地和城市发展之间的矛盾;城市的发展和农村之间的矛盾。
第二，高山反季蔬菜的 种植能够促进市场蔬菜结构的调整。
高山反季蔬菜的收获季节一般都在六月份到十月份之间，这样能够在一定程度上很好的处理市场蔬菜淡季的局面。
第三，高山反季蔬菜的种植能够在一 定程度上提高资源的利用效率。
在我国的一些高山地区,许多农 民的主要经济来源是种植甘薯和单季稻等，农民的年收入比较 少,而在农村农业发展的过程中还存在劳动力过剩的情况,如果 发展高山反季蔬菜的话将为剩余的劳动力提供更多就业的机会。
第四，高山反季蔬菜的重视有利于无公害蔬菜的种植和发展,高山反季蔬菜距离城市比较远,很少受到环境的污染，更加的绿色和无公害。
同时高山反季蔬菜种植的条件比较好,农药使用少。
第五，在高山地区种植蔬菜不会产生太多的积水,为蔬菜的排涝工作奠定基础。
2、 高山反季蔬菜生产的现状(1) 高山反季蔬菜在逐渐提升生产的层次在高山反季节蔬菜种植的过程中，对病虫害的防治方式主 要是物理防治技术和生物防治技术。
反季节蔬菜种植技术
反季节蔬菜种植技术反季节蔬菜是指在非正常种植季节能够生产的蔬菜品种，它们需要人工控制温度、光照、水分和肥料等因素来生产。
由于现代消费需求多样化和生活节奏加快，反季节蔬菜不仅能够满足消费需求，还能够带来丰厚的经济效益。
本文将介绍反季节蔬菜种植的技术和要点，供广大种植者参考。
一、选品种反季节蔬菜品种的选择是种植成功的关键。
要根据不同的市场需求和当地的气候条件来选择品种。
常见的反季节蔬菜品种有：黄瓜、西红柿、瓜类蔬菜、菜心、菠菜等。
在选择品种时，要注意因地制宜，根据当地气候条件和市场需求来选择适合的品种。
二、控制温度反季节蔬菜需要人工调节温度，以保证其正常生长发育。
一般来说，适合反季节蔬菜的种植温度应该在15-25℃之间。
保持温度稳定是非常重要的，过高或过低都会影响植物的生长。
在温度调控方面，可以采用棚户式种植，温室种植或使用加热设备辅助调节温度。
三、控制光照反季节蔬菜需要足够的光照才能正常生长，而在非正常的种植季节内，光照不足是一大问题。
因此，需要采取有效措施来增加植物的光照。
比如在晴天时，可以减少棚内阴影板的使用；在阴雨天气中，则需要增加人工光照设备的使用时间，来保持足够的光照。
四、合理施肥反季节蔬菜的生长周期较短，必须在有限的时间内获得足够的营养，以支持其正常生长。
营养供应方面，应根据气候、土壤和植物需求量来进行合理施肥。
在一般的生长过程中，通常采用快速肥料或氮肥，这些类型的肥料在生长周期内能够快速提供植物所需的营养物质。
五、适时浇水反季节蔬菜种植中，水分管理也是至关重要的。
一般来说，反季节蔬菜的生长周期相对较短，水分过多过少都会影响正常生长。
因此需要合理控制浇水量和浇水时间，以保证植物能够在适合的水分环境中生长。
六、防虫治病对于反季节蔬菜来说，病虫害的影响也是很大的。
因此，需要加强病虫害的防治工作。
在预防病虫害方面，可以采取预防措施、加强检查和清理，及早发现和处理病虫危害。
在治疗病虫害方面，要选择合适的药剂进行治疗，并注意使用剂量和药期控制。
浅谈反季节蔬菜生产现状与发展对策
浅谈反季节蔬菜生产现状与发展对策一、我县发展反反季节蔬菜的资源优势与有有利条件1、气候条件优优越。
周宁地理位置是东经经11°96′～29′，，北纬26°53′～277°14′，东西跨度300多公里，南北跨度43公公里，属中亚热带海洋性山山地季风气候区，县城海拔拔886米，四季分明，雨雨量充沛，雾重、雨多，相相对湿度大，气候温暖湿润润，光照充足，具有“夏无无酷暑、冬无严寒”之称,,年平均温度℃，7月平均均气温℃,7～9月极高温温度℃,1月平均气温5℃℃，1月极低气温－9℃,,年平均日照1714小时时，多年平均降雨量为，年年平均相对湿度83%，无无霜期265天，具有发展展夏秋季反季节蔬菜的独特特气候优势。
2、耕地资资源充足。
全县面积10446平方公里，耕地面积万万亩，其中单季稻面积万亩亩，双季稻面积万亩，其他他万亩。
地形特征：10000米以下地区占%，8000～1000米地区占%%，600～800米地区区占21%，600米以下下占18%。
特别是8000米以上的狮浦盆地、六浦浦洋及礼门洋素有高山小平平原之称，四周低山环绕，，无污染源，是发展反季节节蔬菜得天独厚的好场所。
3、交通比较便利。
省省道310线贯穿七步、狮狮城、浦源、泗桥四个乡镇镇，县城距福州218公里里，距宁德108公里，距距闽东沿海104国道588公里（福安罗江），交通通方便。
4、蔬菜品种丰丰富。
我县农民栽培蔬菜历历史悠久，品种丰富。
特别别是近年来我县农业科技园园区引进蔬菜新品种2800个，2001年超大集团团又引进了400多个蔬菜菜品种，经试验、示范，选选出了台湾庆农花椰菜、喜喜美花椰菜、小林白菜、小小林包菜、西芹菜、玫茄11号等80多个适宜我县栽栽培的蔬菜品种，为今后发发展反季节蔬菜选择主栽品品种，提供了科学依据。
5、栽培经验丰富。
在长期期的生产实践中，大部分菜菜农创造积累了适时种植、、培育壮苗、水肥管理、病病虫防治等方面的技术经验验。
反季节蔬菜运营方案
反季节蔬菜运营方案一、引言在现代社会中，蔬菜是人们日常生活中必不可少的一部分，因为蔬菜是健康饮食的重要组成部分。
然而，由于季节变换和气候变化，有些地区的蔬菜供应受到了一定程度的影响，造成了蔬菜价格的波动和供应的不稳定。
为了解决这一问题，一些公司开始进行反季节蔬菜的种植和运营，以确保全年供应新鲜的蔬菜。
本文将介绍反季节蔬菜的运营方案，包括市场分析、种植技术、销售策略等方面的内容。
二、市场分析1.市场需求随着人们生活水平的提高，对各种品质高、新鲜度好的蔬菜的需求也相应增加。
尤其是在冬季，一些蔬菜的产量减少或者完全不能供应，因此冬季蔬菜的市场需求非常旺盛。
尤其是一些大城市，由于气候条件的限制，冬季蔬菜供应相对困难，因此有望成为反季节蔬菜的主要销售目标。
2.市场竞争在目前的市场中，一些大型超市和蔬菜批发市场已经开始推出反季节蔬菜，通过大量进口或者大棚种植等方式来满足市场需求。
因此，反季节蔬菜的市场竞争较为激烈。
为了在竞争中脱颖而出，反季节蔬菜需要有自己的特色和优势，比如优质的品质、新鲜的口感、独特的品种等。
三、种植技术1.选择适宜的品种对于反季节蔬菜来说，选择适合冬季种植的品种非常重要。
一些耐寒、抗病虫害的品种尤其受到青睐。
在选择品种时，也需要考虑到市场的需求，比如一些热销的品种或者有特色的品种可以增加产品的竞争力。
2.采用保温栽培技术由于冬季气温较低，为了确保蔬菜的生长和品质，需要采用保温栽培技术。
比如，可以使用温室大棚或者地热系统来提供足够的温度和光照，以促进蔬菜的生长。
3.科学的施肥和灌溉在冬季种植蔬菜时，施肥和灌溉也是非常重要的。
科学的施肥可以增加蔬菜的产量和品质，而合理的灌溉则可以保证植物的生长和健康。
四、销售策略1.建立直销平台为了更好地销售反季节蔬菜，可以建立直销平台，比如线上销售网站或者线下的农贸市场。
直销平台可以将产品直接销售给消费者，避免中间环节带来额外的成本和损耗，并且可以更好地掌控产品的质量和价格。
反季节蔬菜实施方案
反季节蔬菜实施方案随着人们生活水平的提高，对于蔬菜的需求量也在逐渐增加。
然而，受季节和气候的限制，一些蔬菜在某个季节可能供不应求，而在另一个季节则可能供过于求，导致价格波动和资源浪费。
因此，实施反季节蔬菜种植方案，可以有效地解决这一问题。
首先，为了实施反季节蔬菜种植方案，我们需要进行市场需求调研。
通过对市场需求的分析，我们可以了解到不同蔬菜在不同季节的需求情况，从而有针对性地制定种植计划。
同时，也可以根据市场需求的变化，调整种植方案，使之更加符合市场需求。
其次，选择合适的种植技术和设施也是实施反季节蔬菜种植方案的关键。
例如，可以利用温室大棚技术，通过控制温度、湿度和光照等因素，提前或延迟蔬菜的生长周期，从而实现反季节种植。
此外，还可以利用水培、土培等新型种植技术，提高蔬菜的产量和质量，满足市场需求。
另外，合理的种植区域规划也是实施反季节蔬菜种植方案的重要环节。
根据不同蔬菜的生长特点和气候条件，合理规划种植区域，可以最大限度地利用资源，提高产量和质量。
同时，也可以通过种植区域的调整，实现不同蔬菜的轮作种植，减少土壤病虫害的发生，保持土壤肥力和生态平衡。
最后，加强品牌建设和营销推广，也是实施反季节蔬菜种植方案的重要环节。
可以通过建立蔬菜种植基地品牌，提高产品知名度和美誉度，从而吸引更多的消费者。
同时，也可以通过多种营销渠道，如线上电商平台、线下超市和批发市场等，扩大产品销售范围，提高市场占有率。
总之，实施反季节蔬菜种植方案，可以有效地调节蔬菜供需关系，提高蔬菜的产量和质量，促进农业可持续发展。
希望通过我们的努力，能够为消费者提供更加新鲜、健康的蔬菜产品，为农民创造更多的经济效益，为社会和环境做出更大的贡献。
反季节果蔬生产存在的问题及建议
反季节果蔬生产存在的问题及建议摘要反季节果蔬丰富了人们的食物选择，也为农户带来了经济效益；然而也带来了农药残留、激素残留、果蔬品质下降、环境污染等现实问题。
对反季节果蔬的经济和社会效益、当前生产存在的问题及其产生原因等进行了分析，最后提出了建议，以期为反季节果蔬的有序生产和品质保障提供参考。
关键词果蔬；反季节；效益；问题；原因；建议各种色彩丰富的水果、蔬菜中富含多种植物蛋白、纤维素、碳水化合物、矿物质及维生素。
而蔬菜和水果作为人们食品的重要组成部分，不仅能够提供人体所需的各种营养素、保健成分，同时其中含有的单宁和多种挥发性芳香物质也能够满足不同口味的消费者所要求的色、香、味的需求。
过去人们所种植的水果、蔬菜在自然露天环境中生长直至自然成熟，决定了消费者只能够在应季的短时间内购买到新鲜果蔬。
而随着生活水平的进步，应季果蔬的供应期太短无法满足人们的消费需求。
现如今在农业技术和食品保藏技术的发展与创新的条件下，反季节蔬果应运而生。
这种方式生产的蔬菜能够实现春提早、秋延后，保证蔬菜的周年供应[1]。
1 反季节果蔬概述所谓反季节果蔬，是指在自然的光温条件不具备某种作物生长的情况下，人为地利用大棚等设施，增温增光栽培而成的蔬菜[2]。
例如，冬季对茄子、辣椒等不耐寒的品种，通过架建温室大棚或者覆膜进行保温而保证其生长。
即最常见的利用保护性或者半保护性设施模拟植物生长的自然环境进行反季节栽培的方法。
此外，还有利用山区气候资源和冬春温暖小气候进行反季生产，这2种反季节果蔬生产方式目前没有引起争议[3]。
2 反季节果蔬带来的经济和社会效益反季节果蔬的种植与供应期相比较普通蔬果而言要提前或者延后，它在很大程度上降低了自然条件对于农业生产模式的限制。
严格按照国家相关标准和规范进行种植、生产的反季节果蔬，其营养成分、口感等品质并不比正常应季蔬果逊色。
虽然反季节果蔬的种植成本明显提高，售价普遍高于应季果蔬，由于消费者“物以稀为贵”以及“尝鲜”的心理使该类果蔬不愁销量。
果蔬产业存在的困难和解决建议
果蔬产业存在的困难和解决建议果蔬产业在发展过程中可能会面临一些困难，主要包括以下几个方面：1. 产品质量与安全问题：随着消费者对食品安全和质量的关注度增加，果蔬产品的质量与安全问题已经成为一个重要的挑战。
为了确保果蔬产品的安全和高质量，需要加强对种植、加工和销售环节的监管，加强质量检测和追溯体系建设，提高从业人员的素质和意识。
2. 季节性与地域性问题：果蔬产品的生长和生产受到季节和地域的限制，导致市场供应出现波动。
为了解决这一问题，可以通过设施农业、温室栽培等方式实现反季节生产，同时加强不同地区的协作，实现资源共享和优势互补。
3. 品牌建设与市场营销问题：果蔬产品多为日常消费品，市场竞争激烈。
为了在市场中脱颖而出，需要加强品牌建设和市场营销，提高产品的知名度和美誉度。
可以通过加强产品包装、提高产品的附加值、加强线上线下销售渠道等方式来提升市场竞争力。
4. 科技创新与产业升级问题：果蔬产业的发展需要不断的技术创新和产业升级。
需要加强科研投入，推广先进的种植技术和管理经验，提高产品的科技含量和附加值。
同时，加强产业集群和产业链建设，推动产业升级和转型。
针对以上问题，以下是一些可能的解决建议：1. 加强质量监管和检测：政府和相关部门应加强对果蔬产品的质量监管和检测，确保产品的安全和质量符合国家标准和消费者的需求。
同时，应加强对生产环节的监管，防止滥用农药和化肥等行为。
2. 推动产业升级和品牌建设：政府和企业应加强对果蔬产业的支持和投入，推动产业升级和转型。
同时，加强品牌建设和市场营销，提高产品的知名度和美誉度。
3. 推广先进的种植技术和管理经验：加强科研投入，推广先进的种植技术和管理经验，提高产品的科技含量和附加值。
同时，加强技术培训和指导，提高从业人员的素质和技术水平。
4. 促进产销对接和市场开拓：加强产销对接和市场开拓，推动产业集群和产业链建设。
通过建立行业协会、加强企业合作等方式，实现资源共享和优势互补，提高市场竞争力。
大棚蔬菜反季节栽培的意义与改进
２ 大棚蔬菜反季节栽培的意义
２ １ 是政府 “ ． 菜篮子 工程 ”的重要组 成部分
为缓解我 国副食 品供应偏紧 的矛盾 ， 农业部于 １ ８ 年提 ９８
务之急。
Hale Waihona Puke ３ ２ 改 进措 施 ．出建 设 “ 菜篮子工程 ” 菜篮子 工程是关 系到千 家万户 的 “ ， 民 心工程 ” 为居 民一年四季 都有 新鲜 蔬菜吃提供 了保 障。 ２ ， ０
本 文 分 析 了大 棚 蔬 菜 反 季节 栽 培 的意 义 和 存 在 问题 ， 并对 相 关 改 进 措 施进 行 了 探 讨 。 １ 大棚 蔬 菜 反 季 节栽 培
反 季节 栽培蔬菜大量供 应市场 ， 不仅为人们提供 了更丰 富的菜肴 ， 同时增 加了菜农收入 ， 田间到餐 桌的每个环 节 从 都 受益匪浅。 １９ 年全 国蔬菜播种面积达 １３ ． ７ｈ 总 ９９ ３４ ７／ ｍ ， 产值 为２ ０ ～２ ０ ￣ 元 ； ０ ７ ５０ ８ ０Ｌ ２０ 年全 国蔬菜生产面积２ ５ ．０ ２ ０２ 万ｈ ， ｍ２ 总产值 ７ ７ ．６ ２ ８ １ 亿元 ， 中设施蔬 菜面积 ２ ２ １ 万 其 ９ ．９ ｈ ，总产值 ３ ３ ． ８ ｍ２ ４ ０ ４ 亿元 ，蔬 菜生产对全 国农民人均 纯收 入 的贡 献额约为 ６ ０ ０ 多元 ，转化 城乡劳动力 １ ７ ． 亿人 ，其中 直接从事蔬 菜生 产的农村 劳动 力达９０ 多万 人『 ００ ３ ｌ 。反季节栽 培在设施 蔬菜生产 中占有相 当大的 比例 ， 为农 民增收做出了
在我 国， 反季节蔬 菜栽培 已有 ２ ０ 多年 的历 史 ， ００ 早在秦 汉时期就有文字记载… 。利用大棚进行反 季节蔬菜栽培技术 在我 国已推广 应用 了ｌ 余年 ， ０ 为周年供 应新鲜 、 多样 化的蔬 菜做 出了突 出贡献 ，但这 种利 用保护地 栽培蔬 菜的栽培 方 式， 在蔬 菜安全性 和土壤盐 渍化方面 引起 了部分 人的担忧 。
造成蔬菜供应淡季和旺季的原因，怎样实现周年供应？
造成蔬菜供应淡季和旺季的原因，怎样实现周年供应？造成淡旺季的原因是很多方面的，从生产方面看，主要是气候条件，在气候适宜蔬菜生长时可以大量收获蔬菜，形成蔬菜生产旺季。
在不利的气候条件下，蔬菜不能生长或者生长缓慢，因此供应不足，形成淡季。
6—11月是蔬菜生产的淡季，许多地区气候炎热，温度高，不适宜蔬菜的生产，形成蔬菜生产的淡季。
要实现蔬菜周年供应，可以采取相应的措施。
1、种植反季节蔬菜，反季节蔬菜是在一般地区因热量等条件的限制而无法正常栽培的季节内，如夏天大多数地区温度高、湿度高，限制了蔬菜的正常生长。
冬天温度寒冷，蔬菜在露地没有办法生长。
利用特殊环境资源如夏天在海拔高温度低的地区、冬天在温度高的地区进行生产或采取保护性设施进行生产的蔬菜。
与正常季节的蔬菜生产比较，反季节蔬菜的栽培及上市期比正常生长期及供应期提前或延后，从而达到周年生产，均衡供应的目的。
高山夏秋冷凉蔬菜是利用高海拔地区特有的“天然空调”的气候资源优势种植耐寒、半耐寒和喜温蔬菜，也就是反季节蔬菜。
云贵高原是国内夏秋蔬菜重点生产区域。
这些地区气候温和，冬无严寒、夏无酷暑，具有“天然空调”的气候资源优势，蔬菜的上市季节与相近市场错开。
可以种植平川地区因高温不能种植的怕热蔬菜。
2、建立合理的栽培制度，为了解决春淡和初夏淡季，可以增加早熟瓜类（如西葫芦、小青瓜、早黄瓜）、豆类和速生蔬菜的生产。
解决秋淡可以采用耐热性强的蔬菜，如豇豆、耐热菜豆、耐热白菜。
3、搞好间套作，，可以利用生育期的长短、植株高矮和相互作用等实行间套作。
如瓜架下套小白菜、芹菜、莴笋等。
葱蒜类与大白菜套作。
幼树果园行间或者落叶果园落叶期间作速生蔬菜。
4、发展保护地生产，利用塑料大棚等保护地栽培蔬菜对解决冬、春淡季具有重要作用。
反季节蔬菜的露地栽培技术探讨
反季节蔬菜的露地栽培技术探讨反季节蔬菜的露地栽培是指在非适宜季节的时间里，利用合理的技术手段在露天田间进行蔬菜的栽培。
这种栽培技术的主要目的是提高蔬菜的产量和质量，满足市场需求，增加农民的收入。
由于环境条件的限制，反季节蔬菜的露地栽培是一项技术含量较高的农业生产技术。
以下是对这一技术进行探讨的几个方面。
一、选择合适的蔬菜品种不同的蔬菜品种对环境条件的适应能力不同。
要进行反季节蔬菜的露地栽培，首先要选择适合该地区的品种。
要考虑到该品种的抗病虫害能力和耐寒性等因素，确保在不适宜季节也能获得良好的产量。
二、调整栽培时间反季节蔬菜的露地栽培要根据当地气候特点和蔬菜的生长规律来确定栽培时间。
对于一些对温度要求较高的蔬菜品种，可以选择在气温较高的季节进行栽培，而对于一些耐寒性较强的蔬菜品种，可以选择在气温较低的季节进行栽培。
三、加强管理反季节蔬菜的露地栽培需要加强对蔬菜的管理。
包括土壤的管理、灌溉和施肥等方面。
在土壤管理方面，应合理施用有机肥料，调整土壤的酸碱度和肥力，提供良好的生长环境。
在灌溉方面，要根据蔬菜的需水量和土壤湿度来进行合理的灌溉，保持土壤湿润，但不要过湿。
在施肥方面，要根据蔬菜的生长阶段和营养需求进行合理施肥，注意补充蔬菜所需的营养元素，避免肥料的过量使用。
四、注意病虫害的防治在反季节蔬菜的露地栽培中，由于环境条件的不利因素，蔬菜易受到病虫害的侵袭。
要加强病虫害的防治工作。
可以采用综合防治措施，包括合理的病虫害防治方案、及时的病虫害监测和预警、合理的病虫害防治药剂的使用等。
反季节蔬菜的露地栽培是一项技术含量较高的农业生产技术。
在实践中，需要根据当地的实际情况，采取合理的技术手段，确定合适的品种和栽培时间，加强蔬菜的管理和病虫害的防治工作，才能取得良好的栽培效果。
反季节种植蔬菜注意事项
反季节种植蔬菜注意事项反季节种植蔬菜是指在非常规的季节种植蔬菜，即在不适宜蔬菜生长的自然条件下进行种植。
反季节种植蔬菜可以满足市场需求，增加农民收入，但也存在一定的风险和注意事项。
以下是关于反季节种植蔬菜的注意事项。
一、选择适合反季节种植的蔬菜品种在选择适合反季节种植的蔬菜品种时，要考虑温度、光照和水分等因素。
比如，在冬季时，可以选择适合低温环境下生长的蔬菜品种，如白菜、菠菜、油菜等。
在夏季时，可以选择耐热、耐旱的品种，如黄瓜、西瓜、茄子等。
二、掌握合适的种植时间反季节种植蔬菜需要根据不同的蔬菜品种和当地的气候条件选择合适的种植时间。
在开始种植之前，要先了解当地的气温和日照时间，以确定种植的合适时间。
种植时间过早或过晚都会对蔬菜的生长产生不利影响。
三、创造良好的生长环境反季节种植蔬菜需要创造适合蔬菜生长的环境。
首先要注意温度调控，可以利用温室大棚等设施控制温度，提供适宜的生长条件。
其次，要重视光照和空气流通。
根据不同的蔬菜品种，调整适当的光照强度和时间，保证蔬菜充分接受阳光。
同时，保持良好的空气流通，避免积温过高和病虫害的发生。
另外，对于水分的管理也非常重要，要及时浇水并掌握适量的水分供给。
四、加强病虫害防治反季节种植蔬菜容易面临病虫害的威胁，因为生长环境与自然环境不一致，容易造成病虫害滋生。
因此，应加强病虫害的防治措施，定期巡查蔬菜的生长情况，及时发现并处理有病虫害的部分。
可以采用生物防治和化学防治相结合，合理使用农药，并注意农药的安全使用。
五、合理施肥和管理对于反季节种植的蔬菜来说，合理施肥是保证蔬菜正常生长的关键。
可以通过土壤改良和有机肥的施用来改善土壤质地，增加土壤肥力。
在施肥过程中，要注意适量施肥，避免施肥过量导致的营养过度。
此外，还要定期给蔬菜进行水分管理和独特的修剪等管理措施，保持蔬菜的生长健康。
总之，反季节种植蔬菜可以满足市场需求，但也存在种种注意事项。
种植蔬菜的过程需要掌握适合的品种、合适的种植时间，并创造良好的生长环境。
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反季节果蔬生产存在的问题及建议摘要反季节果蔬丰富了人们的食物选择，也为农户带来了经济效益；然而也带来了农药残留、激素残留、果蔬品质下降、环境污染等现实问题。
对反季节果蔬的经济和社会效益、当前生产存在的问题及其产生原因等进行了分析，最后提出了建议，以期为反季节果蔬的有序生产和品质保障提供参考。
关键词果蔬；反季节；效益；问题；原因；建议中图分类号 s63 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2013）11-0110-02各种色彩丰富的水果、蔬菜中富含多种植物蛋白、纤维素、碳水化合物、矿物质及维生素。
而蔬菜和水果作为人们食品的重要组成部分，不仅能够提供人体所需的各种营养素、保健成分，同时其中含有的单宁和多种挥发性芳香物质也能够满足不同口味的消费者所要求的色、香、味的需求。
过去人们所种植的水果、蔬菜在自然露天环境中生长直至自然成熟，决定了消费者只能够在应季的短时间内购买到新鲜果蔬。
而随着生活水平的进步，应季果蔬的供应期太短无法满足人们的消费需求。
现如今在农业技术和食品保藏技术的发展与创新的条件下，反季节蔬果应运而生。
这种方式生产的蔬菜能够实现春提早、秋延后，保证蔬菜的周年供应[1]。
1 反季节果蔬概述所谓反季节果蔬，是指在自然的光温条件不具备某种作物生长的情况下，人为地利用大棚等设施，增温增光栽培而成的蔬菜[2]。
例如，冬季对茄子、辣椒等不耐寒的品种，通过架建温室大棚或者覆膜进行保温而保证其生长。
即最常见的利用保护性或者半保护性设施模拟植物生长的自然环境进行反季节栽培的方法。
此外，还有利用山区气候资源和冬春温暖小气候进行反季生产，这2种反季节果蔬生产方式目前没有引起争议[3]。
2 反季节果蔬带来的经济和社会效益反季节果蔬的种植与供应期相比较普通蔬果而言要提前或者延后，它在很大程度上降低了自然条件对于农业生产模式的限制。
严格按照国家相关标准和规范进行种植、生产的反季节果蔬，其营养成分、口感等品质并不比正常应季蔬果逊色。
虽然反季节果蔬的种植成本明显提高，售价普遍高于应季果蔬，由于消费者“物以稀为贵”以及“尝鲜”的心理使该类果蔬不愁销量。
人们对于此类果蔬的数量和种类的需求也随着生活水平的提高而逐年递增。
因此，果蔬的反季种植不仅满足了市场供应的需要，也正是由于具有广阔的市场前景而带来了显著的经济效益和社会效益。
如在张家界市永定区蔬菜基地，当地农户联合进行反季节蔬菜种植。
2012年，全市高山反季节蔬菜种植面积3 226.67 hm2，产值34 175万元[4]。
由此可见，反季节果蔬的持续发展不仅与消费者的生活质量息息相关，同时也由于其显著的利润空间对地区经济的发展和农民增收产生了很大影响。
3 当前反季节果蔬生产存在的问题由于商人的过分趋利行为及政府监管的不到位，导致滥用化肥和激素用于增产、人工提前果蔬成熟期的现象普遍存在，这种不规范生产对产品的品质和环境都会产生不利的影响。
3.1 过量农药残留危害健康首先，农药残留问题一直是消费者普遍关注的。
蔬菜生产中，伴随着病虫害的发生，农药的使用不可避免，尤其是棚膜蔬菜，农药残留问题相当严重[5]。
反季节蔬菜以大棚种植为主，农残超标现象更加普遍。
3.2 滥用激素食品中过量使用激素和激素残留的问题也影响到人们的身体健康，尤其是儿童的生长发育受到的危害比较严重。
蔬菜、水果的种植收获过程中，各种催熟剂、膨大剂的使用，以及蔬果保鲜剂的滥用和违规使用，都会危害食用者的健康。
如2012年5月报道的，部分菜农为让白菜看上去新鲜，竟然喷洒甲醛[6]。
3.3 人工模式下果蔬品质降低许多反季节果蔬由于激素的使用以及生长环境受限，口味和营养成分等主要品质大打折扣。
尤其是催熟的水果，闻起来没有任何果香。
而许多生长过程中使用了膨大剂的水果，虽然外表同样光鲜亮丽，却失去了原本该有的酸甜滋味，如西瓜、草莓。
反季节果蔬在大棚中生长的过程中，生长期短，日照强度不足，光合作用受限，导致果蔬中糖分和维生素含量下降，虽然人们为其花费更多的金钱，但买到的却是营养和口感打了折扣的果蔬。
3.4 环境污染从宏观角度来看，温室大棚种植以及农业覆膜的使用对农村环境造成了一定程度的影响。
每年因此而废弃的覆膜将白色污染带入了绿色的农村。
长期的同品种连作，会导致土壤板结[7]。
反季节果蔬在种植过程中使用的各种农药和助剂，很可能污染地下水。
4 原因分析4.1 商人趋利是根本造成以上问题的原因是多方面的，其中最主要的原因是商家受利益驱使，人为过分缩短果蔬生长周期和成熟期，同时，为了保外观品质和增加产量而过量使用农药化肥及激素。
4.2 使用违禁、伪劣农药截至2011年，农业部共禁用了六六六、滴滴涕等33种农药，规定了14种农药在果蔬中限制使用。
但由于相关法规不完善，监管与惩治不到位，一些禁用和限用农药也被大量使用，同时假药泛滥，使药品质量无法保证。
4.3 知识技能缺乏一些农民缺乏必要的科学用药的基本知识和病虫害防治的有关技能[8]，基层农药销售人员对相关用药知识掌握不足[9]，导致农民错误使用农药，影响了果蔬产品的安全。
这样不仅对消费者的健康产生了危害，也对该行业造成了负面影响。
4.4 体系、制度不完善，监管不力我国农药风险监测与评估工作滞后，安全评估工作难以正式展开[10]。
农产品生产的标准化、组织化程度低，果蔬产品的质量与安全问题难以追溯。
我国相关法律法规不够完善，相关职责部门监管不力、责任不明确，而对于现有制度落实也不够到位。
反季节果蔬生产销售的市场准入制度也不够健全。
4.5 盲目消费是客观因素此外，一些消费者存在盲目消费现象，这在某种程度上也是影响生产者和经销商抛弃规范做法、唯利是图的客观原因。
5 建议5.1 健全农药体系与制度，提高农药质量针对农药残留问题突出的情况，需要建立健全农药风险评估体系，加大农药禁止使用及限制使用的相关政策的落实和监管力度。
鼓励开发生物源农药等低风险类农药，优化农药品种结构；改进剂型和施药技术，提高产品技术含量[11]。
5.2 加强技术支撑对于技术支撑能力薄弱的因素，政府可以加强对农民种植蔬果和使用农药、激素的专业知识的培训宣传，规范农药经销商对于农药知识掌握的标准，加强技术服务。
此外，还应尽快加强检测机构的建设与检测技术的完善，为全面开展农药安全使用监管提供科技支撑。
5.3 普及食品安全知识，培养食品安全意识应当对生产者进行食品安全知识的宣传普及，让面朝黄土背朝天、靠着土地种植增产吃饭的农民了解到食品安全的重要性，明确自身对于广大消费者的健康承担的重要责任，也认识到自身的行为规范与否对于市场中果蔬类农产品信誉以及销量的影响。
5.4 建立果蔬生产haccp系统与追溯体制针对反季节果蔬生产过程，可以效仿其他食品运用haccp系统，进行危害分析，确立和监控关键控制点；同时在生产、加工、销售过程中进行信息记录，建立果蔬生产流通可追溯体系，确保每一步操作都有据可循。
5.5 完善制度建设，加大管理力度国家需要进一步完善法规和管理制度建设，将执法监督管理工作落到实处。
作蔬菜安全管理的主体，政府应加大管理力度，通过对企业和农户进行分级管理，调动企业、农户的积极性[12]。
5.6 依靠人才，科技兴农依靠科技进步带动农业种植的安全发展。
在反季节蔬果产业中，应大力扶持节约型方式与循环型方式的示范与推广，在合理、充分利用资源的条件下既降低对生态环境的破坏，又保证生产的低成本。
加强专业学科建设，培养和依靠优秀人才特别是高层次人才投身蔬果安全生产建设。
反季节果蔬已经成为当今农产品市场必不可少的组成部分之一，它也的确为我国农业发展带来了相当可观的经济效益，丰富了人们的饮食，满足了消费者对于多种蔬菜、水果的需求。
但是反季果蔬产业所带来的负面影响也应当受到政府和社会足够的重视。
5.7 正确消费，谨慎选择消费者对于反季节蔬果的挑选和食用要多些谨慎。
在此对广大消费者提出一些可行的建议：在挑选新鲜非时令果蔬时，留心其色泽形状及气味，过于硕大或畸形、色泽不正或不具有原本特殊香气的产品需谨慎选购。
另外，催熟的果蔬要比自然成熟的果蔬分量重；对于选购后的果蔬在食用前可以适时浸泡并清洗干净，去皮后食用，或用洗洁精洗去表面农药有机物残留；对于不怕高温的果蔬，在烹制前可以适当热烫，以减少农药残留量。
6 参考文献[1] 李淑岩，王淑美，郝桂琴.反季节蔬菜栽培的经济效益和社会效益[j].吉林蔬菜，2010（5）：106.[2] 方建，陈颖华.反季节果蔬好看不好吃[j].质量与标准化，2011（4）：43-44.[3] 刘志华.关于反季节果蔬的冷思考[j].科技风，2008（16）：104.[4] 湖南张家界市永定区反季节蔬菜生产带来高效益[eb/ol].（2012-12-12）[2013-03-07].http：///news/20121212/1074673.html.[5] 于峰，吴德杰.控制农药残留保证蔬菜安全[j].吉林农业，2011（11）：85.[6] 媒体称商贩为保鲜往白菜上喷甲醛[eb/ol].（2012-05-04）[2013-03-01].http：///12/0504/16/80m5bs4f0001121m.html.[7] 吴淼，康娜.反季节蔬菜安全风险及其治理[j].农村经济，2011（5）：18-21.[8] 尚超，赵南.我国蔬菜安全存在的问题及解决对策[j].中国科技信息，2010（14）：77-78.[9] 杨晓辉.农药安全使用过程中存在的问题及解决措施[j].科技传播，2011（10）：138.[10] 魏启文，陶岭梅，宋修伟.我国农药安全管理现状、机遇及发展对策[j].农产品质量与安全，2011（1）：11-14.[11] 李富根，王以燕，宋稳成，等.我国农药安全风险管理概况[j].农药，2012（6）：393-398.[12] 林纯忠，彭伟汝.动态分级管理在蔬菜安全监管上的应用[j].北京农业，2011（12）：43-44.。