盐与健康

大家都知道盐是我们日常做饭时最常用的调味品之一，它能让饭菜香甜可口。盐是白色结晶体，它的化学名叫氧化钠。市面上销售的盐通常有粗盐、精盐、晶体盐和食用盐等。食用盐通常由岩盐和海盐制成，像我们日照就出产海盐。人不可一日无盐，食盐也是人体正常的生理活动不可缺少的物质之一。其实盐不光能当调味品，还有许多用途，如可以刷牙。有人会问：“盐为什么可以刷牙呢？”因为食盐不但能稳固牙齿，还具有保健作用。淡盐水还可以漱口。不过，盐不能放的过多，否则对身体不健康。如当胶底帆布鞋有臭气时，在鞋上撒少许盐，即可吸收汗水并除臭；新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂又耐穿；盐水还可除去油漆味，如果在室内放置两盆冷盐水，涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除；清洁铁锅上的油腻时，先放入少量盐，再用纸擦铁锅，油腻便易清除。当然，并不是说盐对人有百利而无一害，食盐过多会引发高血压，食盐过多会引起水肿，食盐过多会引起感冒，食盐过多会危害心脏，食盐过多会导致胃癌。世界卫生组织的建议是：一般人群每日食盐量为6—8克。而我们日照人口味就偏咸，人均每日食盐摄入量12—13克，引发许多地方病。盐有这么多的用途，但过量也会引发许多疾病，我们一定要合理利用它，研究它，找出它更多的用处。从我做起，适量吃盐，提醒大家，适量吃盐。

朋友，你吃过盐吗？尝过满满一勺子像白糖似的盐送入嘴中的“美味”吗？哈哈，没有吧！我可有过。什么，你不信？那就听我细细说来。那是发生在上一年级的事了。一天爸爸在写信，我依在旁边看，见爸爸好像有一个字写错了，就壮着胆子告诉了他。谁知爸爸对我大眼一瞪说：“去去去，小孩子懂什么？老爸吃的盐多过你吃的米，走过的桥比你走过的路还长呢。我怎么会写错呢？”“什么？吃盐就能长大？就能长知识？”我自言自语地说。于是，趁着爸爸不注意，我连忙走进厨房，一把把盐吃了进去。哇，太咸了，咸得发苦，咸得我连眼睛也睁不开了，但为了能像爸爸那样，我还是闭上双眼，把盐咽了下去。妈妈回到家里，看见我闭着双眼，张大着嘴巴，就问我怎么回事，我只好把事情的前因后果说了出来。妈妈听完，笑得眼泪都出来了说：“傻孩子，爸爸说的是他的经验比你多，并不是你想得那样，真在吃盐”。听到妈妈的笑声，爸爸也走了出来，他看到眼前的一切，一下子把我举过头顶，转起圈来，兴奋地说“我家的辉辉太可爱啦！”朋友，听了我的小>故事，你快乐吗？耶，你也笑了！是的，吃盐的滋味的确不好受，然而，它给我童年的生活增添许多快乐，每每想起它，都会让我开怀大笑。让我们一起在快乐中长大吧！

一道菜的美味，自然少不了盐，可是，有时追求美味加多了盐，就会危害到自身的健康，从而造成一些大大小小的疾病发生。国家规定，未成年人一天不能食用超过六克盐，虽然说饭前喝口汤，永远没灾殃。但是如果汤中的盐太多，还是会有灾殃的。盐吃多了可以引起“冠心病、肾脏病、脑血管疾病、超重、肥胖”等等。所以“低盐饮食”与“低脂饮食”是健康饮食的两大保证。

我们根据《健康饮食实践手册》说明，调整了家庭每天的食盐量，并根据《食盐使用量记录表》真实地记录了家庭每餐的用盐量。通过四个周的跟踪调查，我发现我们家确实以前存在食盐超标的现象。也知道了爷爷血压高有可能是食盐多引起的，所以我们按照正常食盐标准饮食一个月后，家中每个人气色红润，充满干劲。

盐与健康

今天我正看电视，忽然妈妈从厨房里叫道：“张佳雯，快给我去买一袋盐。”妈妈着急地说。我扭了扭屁股说：“我才不去呢。”妈妈火冒三丈地说：“臭小子，翅膀长硬了是吧。”我说：“我就是不去，偏偏早不来，晚不来，却偏要在动画片最精彩的时候去买。”我气势汹汹地说。这时，妈妈飞快地从厨房里跑出客厅对我说：“张佳雯，你到底去不去？我数三声

1.2……”“怎么了，我就是不去。”妈妈说：“造反了。”忽然妈妈一巴掌拍在我的脸上，我哇哇大哭，这时爸爸从公司回来了说：“又怎么了？”妈妈把事情从头到尾说了一遍，这时只见爸爸哈哈大笑地对我说：“张佳雯，你为什么不去帮妈妈买盐呢？”我说：“每次动画片最精彩的时候就让我去买盐。”“可是你没有听说过母命难违这句话吗？”听了爸爸的话我只好和妈妈说声对不起，再又硬着头皮去帮妈妈买盐去了。我来到了买盐的地方，对售货员阿姨说：“阿姨，请给我一包盐。”阿姨说：“好的。”我说：“多少钱？”“2元”我给了阿姨2元钱，就匆匆忙忙地回家了。我回家给妈妈看，妈妈说：“你真是个小能干。”听了妈妈的话，我的愤怒变成了开心快乐。

盐与健康

开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”,说明盐是人们的必需品.宋朝大文学家苏轼诗句,有“岂是闻韶解忘味,尔来三月食无盐”.吃饭时菜里如果不放点盐,即使山珍海味也如同嚼蜡.盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质.它调节人体内水份均衡的分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增进食欲；同时,还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的平衡,和体液的正常循环.人不吃盐不行,吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振,四肢无力,晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速,脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状.古时候,荷兰、瑞典等国对于触犯刑律的人,就规定在一个时期内不准吃盐,以作为惩罚.

但是,多吃盐也对人体有害无益.科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”,就是说盐对水有某种吸附力,人体内盐分多了,要求水分也相应地增加,从而使过多的水分滞留在体内,因此引起高血压.有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯,他们平均每天吃盐25克,患高血压的人占全体居民的30～40%；在世界的另一些地区,每天吃盐只5～15克,患高血压的只有8～10%；生活在北极圈的爱斯基摩人,每天吃盐量低于5克,几乎没有患高血压的.因此,专家们建议,成年人每天的吃盐量,最好不要超过12克.

所以盐吃多了病也来了.

全校共评选一等奖2名，二等奖3名，三等奖6名，优秀奖若干。

六、其他事宜，另行通知。

石莱镇中心小学

2017年10月

2017年11月