天津大学本科生有机化学实验(48学时)教学大纲

有机化学实验（48学时）教学大纲

课程名称：有机化学实验

课程编号：2100192 ，2100451 ，2100453

课程性质：必修

实验指导书名称：

《基础化学实验教程》（第二版），古凤才，肖衍繁，张明杰，刘炳泗主编，科学出版社，2005

开课学院：化工学院、材料学院（材料化学专业除外）、农学院

一、学时、学分

总学时：48 总学分：3 实验学时：48

二、课程简介

本课程是面向化工学院、材料学院（材料化学专业除外）、农学院等各专业开设的专业基础实验。教学中安排的实验都是有机化学中非常典型的实验，包含了常压蒸馏、减压蒸馏、抽滤、结晶、分水等基本实验操作，一个学生一套仪器，独立操作，并利用气相色谱、红外光谱等现代分析仪器及时跟踪反应，分析产品纯度。在对学生进行实验安全教育的同时，将绿色化学和原子经济性等思想贯穿在整个实验过程。

本课程以训练学生的实验操作为主，每次实验课前老师对实验目的、原理和方法进行重点阐述，使学生在预习的基础上对实验有更清晰的认识，实验过程中坚决纠正学生的不规范操作，严格要求学生实验报告中有规范的数据记录和讨论，为将来从事科学研究或其他工作打下良好的基础。

三、实验目的和作用

本课程的目的就是让学生通过实验掌握有机化学实验中的基本操作，在今后做更复杂的实验时能触类旁通，将其分解成基本有机实验操作的组合。因此实验教学中，强调学生培养良好的实验习惯，掌握规范的实验操作，同时引导学生注意观察实验现象，解释实验现象。通过严格的培训，使学生养成良好的科研习惯，为将来从事科学研究打下坚实的基础。

四、实验具体要求

有机化学实验由以下各个环节组成。

（ 1 ）预习

要求学生须认真阅读实验指导书，了解实验的目的和原理，明确本次实验中要用的试剂和仪器、实验的条件和操作步骤，查询相关化学试剂的物性和应注意的安全问题，计算各试剂的比例关系和理论产量。在此基础上写出预习报告，内容包括：实验目的和基本原理、反应方程式、仪器装置图和实验操作步骤等。

（ 2 ）指导教师讲解

每次实验学生动手前，指导教师讲解实验难点和注意事项，通过提问的方式引导学生深入思考与实验现象有关的一些问题，着力培养学生观察实验、综合考虑问题的能力，使学生学会分析和研究问题的方法。要求学生真实记录所观察到的现象和所获得到的实验数据。实验结束后经教师检查并签名，实验及其原始记录才有效

（ 3 ）实验

学生亲自动手组装仪器、称量和加入试剂，将观察到的实验现象和相应的实验数据忠实地记录到实验报告纸上，教师则随时纠正学生实验中错误操作，引导学生注意观察实验现象、分析问题和解决问题，既要培养学生的动手能力，还要培养学生的实验兴趣。实验完毕，学生应当清洗自己所用的仪器，养成良好的实验习惯。

（ 4 ）书写实验报告

实验结束后，学生应分析实验数据，计算产率，总结实验的心得体会，并记录在实验报告纸上，交由指导老师检查签字后方可离开实验室。

五、报告与考核

实验前指导教师检查预习情况，根据学生预习报告和回答问题情况给出预习成绩。

实验中，教师考察学生的实验操作技能，根据学生实验操作、遵守实验规则、实验纪律情况以及原始数据记录情况给出实验操作分。

实验结束后学生书写实验报告，教师根据学生实验报告书写的完整性、数据处理的合理性、对实验的理解和体会等给出报告成绩。

综合学生预习、实验操作和实验报告书写的表现，给出本次实验的成绩。

学生有机实验课的最后成绩由各次实验的成绩综合给出。

缺少实验或报告者须在实验教学结束前补做和补交，否则不予通过。成绩不合格者下学年重修。

六、实验主要仪器设备

有机实验常用的玻璃仪器一套，电磁搅拌加热器，气流干燥器，精密电子天平，真空水泵，旋转蒸发仪，熔点仪。实验中用到的大型分析仪器如下表：

仪器设备名称型号、规格数量单价(万元)国别、厂家出厂年份红外光谱仪（A.F）AVATAR360 2 17 美国尼高力2001

紫外- 可见光谱仪TU-1901 4 5 北京普析2000 气相色谱仪CP-3800 5 13 美国瓦里安2001

七、实验项目

序号实验名称内容提要学时学生实验室

1 蒸馏和减压蒸

馏

1）实验室基本知识介绍

2）常压蒸馏和减压蒸馏的实验

技术

4 本科生实验中心有机化学实验室

2 乙酸乙酯的制

备

1）酯化反应

2）回流、洗涤和干燥的实验操作

4 本科生实验中心有机化学实验室

3 天然色素的提

取及薄层色谱

分析1）番茄红素和β－胡萝卜素的

提取

2）薄层色谱分析所提取色素

4 本科生实验中心有机化学实验室

1）乙酰化反应

6 本科生实验中心有机化学实验室4 乙酰苯胺的制

备

2）分馏和重结晶的实验操作

4 本科生实验中心有机化学实验室

5 溴乙烷的制备1）由醇制备溴代物

2）低沸点化合物的处理

6 苯甲酸的制备1）氧化反应

6 本科生实验中心有机化学实验室

2）相转移催化剂的应用

1）酯缩合反应

7 乙酰乙酸乙酯

6 本科生实验中心有机化学实验室

的制备

2）金属钠的操作

3）减压蒸馏的实验操作

6 本科生实验中心有机化学实验室

1）绿色化学实验

8 乙酸正丁酯的

制备

2）固体酸做催化剂

3）分水的实验操作

9 苯甲醇的制备多途径合成8 本科生实验中心有机化学实验室注：实验2 、8 任选其一