5、家禽的管理
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量的大小和家禽的类型、饲料能值、环境温度、 相对湿度等有关。
（二）温度对家禽行为的影响
主要表现在采食量、饮水量、水分排出量 的变化 排水量取决于体重、饲料类型、营 养物质 浓度、含盐量、温度和湿度等
家禽生产学理论教学课件
二、禽舍的温热环境控制
（三）环境温度对
家禽生产性能的影响
雏禽一般需要较高的 环境温度，但高温＋低 湿容易脱水。雏禽表现 → 温度是否合适 。 生长鸡和蛋鸡适宜温 度范围13- 25℃，冷应激 影响较小。 鸭和鹅对温度的敏感 性比鸡低
家禽生产学理论教学课件
（四）产蛋行为
产蛋受神经内分泌的影响。与产蛋有关的激素： FSH、OIH、催产素和加压素。
产蛋前30 分内开始寻产蛋窝或产蛋地点；固定自 已的产蛋地点；产蛋时间逐渐向后推迟；产蛋后 发出高兴叫声； 8wk以下的雏鸡生殖器官的活性低，分泌的激素很 少，卵泡发育程度不显著。8wk以后卵泡快速发育。 产蛋（激素的分泌）受光照、营养、疫病、温度 等环境因素的影响。
（三）异食癖 ：指食粪、食石块、食羽毛、食肠。
食羽癖 、食蛋癖、啄癖
家禽生产学理论教学课件
二、笼养家禽的异常行为
发生啄羽的原因: 啄羽防治措施:
剪喙，6～7 d，30～40d 日粮中补充动物性饲料 日粮中补足Na,Cl,Ca,P ,S,Zn 日粮缺乏某些矿物质如钙、 肉鸡用红光 磷、钠、氯、硫、锌等和维 日粮中适当提高蛋氨酸比例 生素 日粮中适当降低能量比例， 日粮能量过高，粗纤维过 提高粗纤维比例 低 降低饲养密度，或放养 饲养密度大，通风不良
照度要均匀，光源间距为高度的1- 1.5 倍。 灯泡 安装：原则是照度均匀
– 灯泡距地面2米， 灯泡间距2~3米，交错排列 。 – 笼养的灯泡应布于走道上方，注意下层鸡笼的照度。 – 加灯罩并经常擦试，及时更换坏灯泡
2、鸡对光照强度的要求
（五）光照（时间）管理程序
1．光照管理的原则
–1wk或转群后几天，保持较长的光照时间，以便
日粮缺乏动物性蛋白质 日粮缺乏含硫氨基酸
家禽生产学理论教学课件
三、应 激
1、应激:
是指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。
2、应激因子
分生理应激、环境应激和管理应激三种 过冷、过热、疾病、噪声、不良通风、营养不良、 异物侵入、打斗、生活环境不适等（笼养、人工授 精）。
3、应激反应过程
警觉反应 →抗拒反应 → 死亡或淘汰
设计自然通风的注意事项
鸡舍跨度不可过大，以6- 7.5 米为宜，最大不超过9米. 在 迎风面（上风向）的下方设进气口，背风面（下风向） 上部设排气口。
夏季在屋顶设通风管有利于通风.
在冬季易形成通风与保温的矛盾，须进行低流量或间歇通 风，以免形成局部低温、贼风等恶劣小气候。
精心设计制造门、窗、排风管，使其启闭方便，使冬季进 入舍内的气流由上而下不直接吹向鸡体；夏季则使气流直 接吹向鸡体。
四、光照管理
（二）光照作用
4．光照对公鸡的作用
通过合理光照，控制公鸡的体重，适时性成熟。 20wk后，15h光照，有利于精子的产生。 有助于雏禽防寒，提高成活率，促进生长发育。
5．红外线的作用（热效应）
6．紫外线的作用
皮肤中的7- 脱氢胆固醇 → VD 3，调节钙磷代谢 杀菌，可用于消毒禽舍，治疗组织表面感染。
机 械 通 风 ＋ 水 帘
机 械 通 风 ＋ 水 帘
三、禽舍空气质量的控制
（三）通风量的计算
通风量取决于家禽的类
型、年龄、体重和外界 温湿度，根据热平衡或 者根据有害气体浓度控 制要求确定。
负压通风总风量
L(m3/h)=K1× j × N
K 1：通风系数； j ：每只鸡夏季通风量； N ：禽舍内饲养鸡数
家禽生产学理论教学课件
三、禽舍空气质量的控制
保证舍温的前提下尽量多通风 （一）舍内空气中的有害物质
有害气体：N H 、C O H O 。 空气中灰尘与 3、H 2S 2、C 4、C 微生物。 通风换气是最主要、最经常的调节手段。
家禽生产学理论教学课件
三、禽舍空气质量的控制
（二）通风方式
按动力分为：自然通风、机械通风（正压、 负压通风和混合通风）。 按气流方向分为：横向通风、纵向通风
二、禽舍的温热环境控制
家禽生产学理论教学课件
二、禽舍的温热环境控制
鸡所需适宜温度范围
家禽生产学理论教学课件
二、禽舍的温热环境控制
鸭所需适宜温度范围
家禽生产学理论教学课件
二、禽舍的温热环境控制
（四）空气湿度对家 。 禽散热的影响
温度适宜时，家禽能适应 40- 72%的湿度 高温高湿时，会阻碍蒸发 散热，造成高温应激。 低温高湿环境下，采食量 加大，严寒时↘生产性能 低湿容易引起雏鸡的脱水 反应，羽毛生长不良。
家禽生产学理论教学课件
（一）饮食行为
–2．成年鸡采食行为
受产蛋和群体优胜等级限制 母鸡采食高峰与喂料次数以 及时间有很大关系（黄昏） 温度和饲料能量可以影响鸡 的采食量。
–3．饮水行为
受神经和激素调节 影响因素：年龄、饲料、温度 、时间以及疾病等 幼小的鸡对缺水更敏感。 高温时饮水量大增。
家禽生产学理论教学课件
1wk内光照时间较长，48h 内可达23h； 以后逐渐降 到8～9h，→。 开产前↗ 光照时间，产蛋 高峰时达 16h，→。 光照时间并不 完全按周龄 确定
– 平均体重达20w k体重标准， 或产蛋率达5 % ，或体型发育 成熟时，必须增加光照刺激。
2．光照制度
（2）开放式禽舍的光照制度
日照时间随季节和纬度的变化而异。 开放式禽舍的光照制度应根据当地实际日 照情况，遵循光照程序原则来确定 P92 表5- 8 开放式禽舍的光照制度
四、光照管理
（二）光照作用
1．光照对雏鸡和肉仔鸡的作用
熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。 肉仔鸡长 光照( 23hL＋1hD)或间歇光照，利于增重。
2．光照对育成鸡的作用
光照减少，延迟性成熟；增加光照，缩短性成熟时间。 通过合理光照，使鸡适时性成熟。
3．光照对母鸡的作用
16h左右光照，母鸡可正常排卵、产蛋、采食饮水。 鸡的产 蛋绝大部分集中在上午10点前后。这与鸡的排卵时间 有关 ，鸡排卵一般在产蛋后1- 2h，而且日落前2h。 如果产蛋时 间较晚，不能排卵，第二天就不能产蛋。
雏禽熟悉环境，然后逐渐减少到最低。
–育成期光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿 增加，以免母禽早熟。（现代蛋鸡遗传上早熟） –产蛋期光照时间逐渐增加到16h后恒定。 –光照制度一经实施，不宜改变，且照度要均匀。
（五）光照（时间）管理程序
光照控制仪
（五）光照（时间）管理程序
2．光照制度 光照制度：根据鸡群的生
二、笼养家禽的异常行为
（一）刻板症：是指由于禁闭饲养，特别是笼养动 物常表现一种固定不变的运动。
不停地啄食料槽 、用饲料“沙浴”、笼养公鸡外八字脚 、乳 头饮水器延长了鸡学习饮水的时间。
（二）啄癖：是指互啄羽、啄肛、啄趾。
与高温、高饲养密度、强光照或不良通风有关。
适时断喙，是防止啄癖出现的最有效的手段
（四）光照强度
1、光照强度的度量
2面积上所产生的照 度， 勒克司（lux）： 1流明的光通量均匀照射在1m 2面积上2.7 瓦灯泡可提供10.7 6勒克 为1勒克司。用照度计测量。 一般1m 司的光照。
2、鸡对光照强度的要求
要根据鸡的视觉和鸡的生理需要而定
– 光照太强，浪费电能，鸡神经质，易斗殴和啄癖。 – 光照过弱，影响采食、饮水、产蛋。
– 禁食并不Biblioteka Baidu变卵黄的利用率。禁食鸡卵黄的绝对重量显示其没有被加速利用
– 延迟饲喂可阻碍雏鸡胃肠道和心血管系统的成熟，因为这些系统只有采食营养素后 才开始发育 – 残余卵黄也许足以维持存活，但不足以维持最佳生长，延迟开食影响生长和成活率
– 残余卵黄的一些成分，如母源抗体、胆固醇和多不饱和脂肪酸具有其它功能，而不 是给雏鸡提供营养素。及早开食可节省这些化合物以用于被动免疫和细胞膜合成。
第五章 家禽的管理
第一节 第二节 第三节 第四节
第五节
家禽生产学理论教学课件
家禽的行为学 家禽的饲养环境控制 家禽饲养设备 家禽的饲养方式
家禽管理中的技术操作
第一节 家禽的行为学
行为：是指动物个体在生活中对一定剌激的反应， 是动物对内在和外在条件的适应或调整的一种表现
动物行为学是研究动物行为的科学，即研究动物
家禽生产学理论教学课件
第二节 家禽的饲养环境控制
一、禽舍类型
二、禽舍的温热环境控制 三、禽舍空气质量的控制
四、光照管理
家禽生产学理论教学课件
一、禽舍类型
家禽生产学理论教学课件
一、禽舍类型
家禽生产学理论教学课件
一、禽舍类型
家禽生产学理论教学课件
二、禽舍的温热环境控制
（一）热量来源：家禽的自身产热量，产热
–8~17wk若日照↘，仍可采用自然光照 –8~17wk若日照↗：恒定式、渐减式
开放式鸡舍的光照制度
2．光照制度
（3）间歇光照制度
间歇光照就是把光照期分成明（L）、暗 （D ）相间的几段，如6（2L：2D），也可 将光照期的每个小时分为照明（如15m in ） 和黑暗（如45m in ）两部分，反复循环。 节约电能，且对生产无不利影响。 密闭禽舍中才能实施，肉仔鸡常用。
（二）鸡的性行为
性行为：指有性繁殖动物达到性成熟后，在繁殖期公母禽 之间所表现的与配种有关的行为，为种族繁衍所必需。包 括求偶、爬跨、交配、射精四个环节。
1、可发生于一天中任何时间，以午后傍晚之前最常发生。 2、性成熟与品种、营养水平和光照密切相关，渐长的光照 和丰富的营养可以提前鸡的性成熟，体型小的鸡性成熟一 般早于体型大的鸡。 3、性别之间也存在优胜序列关系，一般是公鸡优胜于母鸡。 讲究“门当户对”。 4、鸡鸭无专一性，鹅有选择性交配。 5、性行为和人工授精: 利大于弊 。
（五）维持适宜温热环境的措施
除了在禽舍结构、通风、调整饲养密度等方面主要外: 还需有加温和降温措施。
1、加温措施 ：热风炉、暖气、育雏伞、地炕、火炉 2、降温措施
、红外线灯
墙壁及屋顶涂成白色或覆盖湿润的稻草等。 清除舍内尘埃，再用排风扇加强通风。 蒸发 降温 ：舍外喷水、舍内喷雾、风机湿垫. 供给充足凉水，或加入冰块、小苏打、霍香正气水或中草药。 在 早晚多添料，并在日粮中增加油脂、氨基酸、多维素、矿物质。 降低饲养密度 及时清除舍内鸡粪，尽量保持鸡舍干燥。 中暑的鸡只：立即放在通风良好的地方，向其头部喷凉水，扎针 放血，喂人丹4～5粒。
四、光照管理
（一）光照作用的机理
–光照不仅使鸡看到饮水和饲料，而且对鸡的繁 殖有决定性的刺激作用
–禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器， 另一个位于下丘脑。 –下丘脑接受光照变化刺激后分泌促性腺释放激 素，这种激素通过垂体门脉系统到达垂体前叶， 引起卵泡刺激素和排卵诱导素的分泌，促进卵 泡的发育和排卵。
长及产蛋的需要， 补充人工光照的具体规 定。
（1）封闭禽舍的光照制度 –完全采用人工光照， 光照程序较简单。
2．光照制度
（1）封闭禽舍的光照制度
周龄 1 2 3 4-17 18 19 20 光照 （h） 22 18 16 8 9 10 11 周龄 21 22 23 24 25 26 27-72 光照 （h） 12 12.5 13 13.5 14 14.5 15-16
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（三）群体行为
概念：指同种动物群体中，个体之间发生的 各种反应作用，包括：性行为、母性行为、 依恋行为、感情体现、争斗与优势序列以 及 群体间的信息交流等。
– 争斗行为：为争夺地盘和饮食，取得鸡群中的 统治地位，或争夺配偶而进行的斗争行为 – 优胜等级：指群体中某一成员较其他成员在许 多群体行为中表现有更为优先的地位 – 感情体现：挑鸡事例
四、光照管理
（三）光照颜色
–不同的光照颜色对的行为和生产性能有不同的影响 –有条件的育成期采用红光，产蛋期采用绿光
–开放式禽舍采用白光源，如荧光灯、白炽灯
光照颜色 性成熟 红 绿 黄 蓝 延迟 加快 延迟 加快 啄癖 减少 极少 增加 增加 略降 作 产蛋性能 略升 饲料效率 略高 略低 略低 用 公鸡配种能力 稍降 稍升 稍升 稍升 受精率 稍降 稍升 稍升 稍升
同其周围事物连续的相互作用的动态过程。
一、家禽的主要行为表现 二、笼养家禽的异常行为 三、应 激
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一、家禽的主要行为表现
（一）饮食行为
– 1．雏鸡采食行为
出壳不久就有啄食行为，但味觉不发达， 靠建立条件反射进行选择性采食 雏鸡饲 料的营养水平和适口性要求较高。 影响因素：温度、湿度、光、声音等 传统观点：开食过早影响卵黄的吸收 新理论：
（二）温度对家禽行为的影响
主要表现在采食量、饮水量、水分排出量 的变化 排水量取决于体重、饲料类型、营 养物质 浓度、含盐量、温度和湿度等
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二、禽舍的温热环境控制
（三）环境温度对
家禽生产性能的影响
雏禽一般需要较高的 环境温度，但高温＋低 湿容易脱水。雏禽表现 → 温度是否合适 。 生长鸡和蛋鸡适宜温 度范围13- 25℃，冷应激 影响较小。 鸭和鹅对温度的敏感 性比鸡低
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（四）产蛋行为
产蛋受神经内分泌的影响。与产蛋有关的激素： FSH、OIH、催产素和加压素。
产蛋前30 分内开始寻产蛋窝或产蛋地点；固定自 已的产蛋地点；产蛋时间逐渐向后推迟；产蛋后 发出高兴叫声； 8wk以下的雏鸡生殖器官的活性低，分泌的激素很 少，卵泡发育程度不显著。8wk以后卵泡快速发育。 产蛋（激素的分泌）受光照、营养、疫病、温度 等环境因素的影响。
（三）异食癖 ：指食粪、食石块、食羽毛、食肠。
食羽癖 、食蛋癖、啄癖
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二、笼养家禽的异常行为
发生啄羽的原因: 啄羽防治措施:
剪喙，6～7 d，30～40d 日粮中补充动物性饲料 日粮中补足Na,Cl,Ca,P ,S,Zn 日粮缺乏某些矿物质如钙、 肉鸡用红光 磷、钠、氯、硫、锌等和维 日粮中适当提高蛋氨酸比例 生素 日粮中适当降低能量比例， 日粮能量过高，粗纤维过 提高粗纤维比例 低 降低饲养密度，或放养 饲养密度大，通风不良
照度要均匀，光源间距为高度的1- 1.5 倍。 灯泡 安装：原则是照度均匀
– 灯泡距地面2米， 灯泡间距2~3米，交错排列 。 – 笼养的灯泡应布于走道上方，注意下层鸡笼的照度。 – 加灯罩并经常擦试，及时更换坏灯泡
2、鸡对光照强度的要求
（五）光照（时间）管理程序
1．光照管理的原则
–1wk或转群后几天，保持较长的光照时间，以便
日粮缺乏动物性蛋白质 日粮缺乏含硫氨基酸
家禽生产学理论教学课件
三、应 激
1、应激:
是指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。
2、应激因子
分生理应激、环境应激和管理应激三种 过冷、过热、疾病、噪声、不良通风、营养不良、 异物侵入、打斗、生活环境不适等（笼养、人工授 精）。
3、应激反应过程
警觉反应 →抗拒反应 → 死亡或淘汰
设计自然通风的注意事项
鸡舍跨度不可过大，以6- 7.5 米为宜，最大不超过9米. 在 迎风面（上风向）的下方设进气口，背风面（下风向） 上部设排气口。
夏季在屋顶设通风管有利于通风.
在冬季易形成通风与保温的矛盾，须进行低流量或间歇通 风，以免形成局部低温、贼风等恶劣小气候。
精心设计制造门、窗、排风管，使其启闭方便，使冬季进 入舍内的气流由上而下不直接吹向鸡体；夏季则使气流直 接吹向鸡体。
四、光照管理
（二）光照作用
4．光照对公鸡的作用
通过合理光照，控制公鸡的体重，适时性成熟。 20wk后，15h光照，有利于精子的产生。 有助于雏禽防寒，提高成活率，促进生长发育。
5．红外线的作用（热效应）
6．紫外线的作用
皮肤中的7- 脱氢胆固醇 → VD 3，调节钙磷代谢 杀菌，可用于消毒禽舍，治疗组织表面感染。
机 械 通 风 ＋ 水 帘
机 械 通 风 ＋ 水 帘
三、禽舍空气质量的控制
（三）通风量的计算
通风量取决于家禽的类
型、年龄、体重和外界 温湿度，根据热平衡或 者根据有害气体浓度控 制要求确定。
负压通风总风量
L(m3/h)=K1× j × N
K 1：通风系数； j ：每只鸡夏季通风量； N ：禽舍内饲养鸡数
家禽生产学理论教学课件
三、禽舍空气质量的控制
保证舍温的前提下尽量多通风 （一）舍内空气中的有害物质
有害气体：N H 、C O H O 。 空气中灰尘与 3、H 2S 2、C 4、C 微生物。 通风换气是最主要、最经常的调节手段。
家禽生产学理论教学课件
三、禽舍空气质量的控制
（二）通风方式
按动力分为：自然通风、机械通风（正压、 负压通风和混合通风）。 按气流方向分为：横向通风、纵向通风
二、禽舍的温热环境控制
家禽生产学理论教学课件
二、禽舍的温热环境控制
鸡所需适宜温度范围
家禽生产学理论教学课件
二、禽舍的温热环境控制
鸭所需适宜温度范围
家禽生产学理论教学课件
二、禽舍的温热环境控制
（四）空气湿度对家 。 禽散热的影响
温度适宜时，家禽能适应 40- 72%的湿度 高温高湿时，会阻碍蒸发 散热，造成高温应激。 低温高湿环境下，采食量 加大，严寒时↘生产性能 低湿容易引起雏鸡的脱水 反应，羽毛生长不良。
家禽生产学理论教学课件
（一）饮食行为
–2．成年鸡采食行为
受产蛋和群体优胜等级限制 母鸡采食高峰与喂料次数以 及时间有很大关系（黄昏） 温度和饲料能量可以影响鸡 的采食量。
–3．饮水行为
受神经和激素调节 影响因素：年龄、饲料、温度 、时间以及疾病等 幼小的鸡对缺水更敏感。 高温时饮水量大增。
家禽生产学理论教学课件
1wk内光照时间较长，48h 内可达23h； 以后逐渐降 到8～9h，→。 开产前↗ 光照时间，产蛋 高峰时达 16h，→。 光照时间并不 完全按周龄 确定
– 平均体重达20w k体重标准， 或产蛋率达5 % ，或体型发育 成熟时，必须增加光照刺激。
2．光照制度
（2）开放式禽舍的光照制度
日照时间随季节和纬度的变化而异。 开放式禽舍的光照制度应根据当地实际日 照情况，遵循光照程序原则来确定 P92 表5- 8 开放式禽舍的光照制度
四、光照管理
（二）光照作用
1．光照对雏鸡和肉仔鸡的作用
熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。 肉仔鸡长 光照( 23hL＋1hD)或间歇光照，利于增重。
2．光照对育成鸡的作用
光照减少，延迟性成熟；增加光照，缩短性成熟时间。 通过合理光照，使鸡适时性成熟。
3．光照对母鸡的作用
16h左右光照，母鸡可正常排卵、产蛋、采食饮水。 鸡的产 蛋绝大部分集中在上午10点前后。这与鸡的排卵时间 有关 ，鸡排卵一般在产蛋后1- 2h，而且日落前2h。 如果产蛋时 间较晚，不能排卵，第二天就不能产蛋。
雏禽熟悉环境，然后逐渐减少到最低。
–育成期光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿 增加，以免母禽早熟。（现代蛋鸡遗传上早熟） –产蛋期光照时间逐渐增加到16h后恒定。 –光照制度一经实施，不宜改变，且照度要均匀。
（五）光照（时间）管理程序
光照控制仪
（五）光照（时间）管理程序
2．光照制度 光照制度：根据鸡群的生
二、笼养家禽的异常行为
（一）刻板症：是指由于禁闭饲养，特别是笼养动 物常表现一种固定不变的运动。
不停地啄食料槽 、用饲料“沙浴”、笼养公鸡外八字脚 、乳 头饮水器延长了鸡学习饮水的时间。
（二）啄癖：是指互啄羽、啄肛、啄趾。
与高温、高饲养密度、强光照或不良通风有关。
适时断喙，是防止啄癖出现的最有效的手段
（四）光照强度
1、光照强度的度量
2面积上所产生的照 度， 勒克司（lux）： 1流明的光通量均匀照射在1m 2面积上2.7 瓦灯泡可提供10.7 6勒克 为1勒克司。用照度计测量。 一般1m 司的光照。
2、鸡对光照强度的要求
要根据鸡的视觉和鸡的生理需要而定
– 光照太强，浪费电能，鸡神经质，易斗殴和啄癖。 – 光照过弱，影响采食、饮水、产蛋。
– 禁食并不Biblioteka Baidu变卵黄的利用率。禁食鸡卵黄的绝对重量显示其没有被加速利用
– 延迟饲喂可阻碍雏鸡胃肠道和心血管系统的成熟，因为这些系统只有采食营养素后 才开始发育 – 残余卵黄也许足以维持存活，但不足以维持最佳生长，延迟开食影响生长和成活率
– 残余卵黄的一些成分，如母源抗体、胆固醇和多不饱和脂肪酸具有其它功能，而不 是给雏鸡提供营养素。及早开食可节省这些化合物以用于被动免疫和细胞膜合成。
第五章 家禽的管理
第一节 第二节 第三节 第四节
第五节
家禽生产学理论教学课件
家禽的行为学 家禽的饲养环境控制 家禽饲养设备 家禽的饲养方式
家禽管理中的技术操作
第一节 家禽的行为学
行为：是指动物个体在生活中对一定剌激的反应， 是动物对内在和外在条件的适应或调整的一种表现
动物行为学是研究动物行为的科学，即研究动物
家禽生产学理论教学课件
第二节 家禽的饲养环境控制
一、禽舍类型
二、禽舍的温热环境控制 三、禽舍空气质量的控制
四、光照管理
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一、禽舍类型
家禽生产学理论教学课件
一、禽舍类型
家禽生产学理论教学课件
一、禽舍类型
家禽生产学理论教学课件
二、禽舍的温热环境控制
（一）热量来源：家禽的自身产热量，产热
–8~17wk若日照↘，仍可采用自然光照 –8~17wk若日照↗：恒定式、渐减式
开放式鸡舍的光照制度
2．光照制度
（3）间歇光照制度
间歇光照就是把光照期分成明（L）、暗 （D ）相间的几段，如6（2L：2D），也可 将光照期的每个小时分为照明（如15m in ） 和黑暗（如45m in ）两部分，反复循环。 节约电能，且对生产无不利影响。 密闭禽舍中才能实施，肉仔鸡常用。
（二）鸡的性行为
性行为：指有性繁殖动物达到性成熟后，在繁殖期公母禽 之间所表现的与配种有关的行为，为种族繁衍所必需。包 括求偶、爬跨、交配、射精四个环节。
1、可发生于一天中任何时间，以午后傍晚之前最常发生。 2、性成熟与品种、营养水平和光照密切相关，渐长的光照 和丰富的营养可以提前鸡的性成熟，体型小的鸡性成熟一 般早于体型大的鸡。 3、性别之间也存在优胜序列关系，一般是公鸡优胜于母鸡。 讲究“门当户对”。 4、鸡鸭无专一性，鹅有选择性交配。 5、性行为和人工授精: 利大于弊 。
（五）维持适宜温热环境的措施
除了在禽舍结构、通风、调整饲养密度等方面主要外: 还需有加温和降温措施。
1、加温措施 ：热风炉、暖气、育雏伞、地炕、火炉 2、降温措施
、红外线灯
墙壁及屋顶涂成白色或覆盖湿润的稻草等。 清除舍内尘埃，再用排风扇加强通风。 蒸发 降温 ：舍外喷水、舍内喷雾、风机湿垫. 供给充足凉水，或加入冰块、小苏打、霍香正气水或中草药。 在 早晚多添料，并在日粮中增加油脂、氨基酸、多维素、矿物质。 降低饲养密度 及时清除舍内鸡粪，尽量保持鸡舍干燥。 中暑的鸡只：立即放在通风良好的地方，向其头部喷凉水，扎针 放血，喂人丹4～5粒。
四、光照管理
（一）光照作用的机理
–光照不仅使鸡看到饮水和饲料，而且对鸡的繁 殖有决定性的刺激作用
–禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器， 另一个位于下丘脑。 –下丘脑接受光照变化刺激后分泌促性腺释放激 素，这种激素通过垂体门脉系统到达垂体前叶， 引起卵泡刺激素和排卵诱导素的分泌，促进卵 泡的发育和排卵。
长及产蛋的需要， 补充人工光照的具体规 定。
（1）封闭禽舍的光照制度 –完全采用人工光照， 光照程序较简单。
2．光照制度
（1）封闭禽舍的光照制度
周龄 1 2 3 4-17 18 19 20 光照 （h） 22 18 16 8 9 10 11 周龄 21 22 23 24 25 26 27-72 光照 （h） 12 12.5 13 13.5 14 14.5 15-16
家禽生产学理论教学课件
（三）群体行为
概念：指同种动物群体中，个体之间发生的 各种反应作用，包括：性行为、母性行为、 依恋行为、感情体现、争斗与优势序列以 及 群体间的信息交流等。
– 争斗行为：为争夺地盘和饮食，取得鸡群中的 统治地位，或争夺配偶而进行的斗争行为 – 优胜等级：指群体中某一成员较其他成员在许 多群体行为中表现有更为优先的地位 – 感情体现：挑鸡事例
四、光照管理
（三）光照颜色
–不同的光照颜色对的行为和生产性能有不同的影响 –有条件的育成期采用红光，产蛋期采用绿光
–开放式禽舍采用白光源，如荧光灯、白炽灯
光照颜色 性成熟 红 绿 黄 蓝 延迟 加快 延迟 加快 啄癖 减少 极少 增加 增加 略降 作 产蛋性能 略升 饲料效率 略高 略低 略低 用 公鸡配种能力 稍降 稍升 稍升 稍升 受精率 稍降 稍升 稍升 稍升
同其周围事物连续的相互作用的动态过程。
一、家禽的主要行为表现 二、笼养家禽的异常行为 三、应 激
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一、家禽的主要行为表现
（一）饮食行为
– 1．雏鸡采食行为
出壳不久就有啄食行为，但味觉不发达， 靠建立条件反射进行选择性采食 雏鸡饲 料的营养水平和适口性要求较高。 影响因素：温度、湿度、光、声音等 传统观点：开食过早影响卵黄的吸收 新理论：