烘焙课ppt

—样子超难看，丑到没朋友！ 进炉子烘烤，就成了我们看到的蛋
挞前身！
蛋 挞 皮
淡
奶
水
油
果
蛋 黄
低 筋
细 砂
牛 奶பைடு நூலகம்
面
糖
粉
烤箱 打蛋盆
手动打蛋器 网筛
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葡 式
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在很久以前的欧洲，穷
快到19世纪中晚期的时候，
人们为了填饱肚子，直接简 单粗暴的用面皮裹上剩饭剩 菜，然后再回炉烤一烤，并
“挞”氏家族的宠儿——葡氏蛋挞， 终于被英国人Andrew Stow创造出
起了个名字叫“派”（pie）， 来！点心、猪油、面粉、水和蛋，
味道差还在其次，关键是— 在搭配一点英国式的糕点做法，放