酒店员工培训制度

酒店员工培训制度

酒店员工培训制度

普通员工在职培训制度：

员工正式上岗后，因种种需要而进行的培训。培训内容结合部门需要，可能由人力资源部或部门安排进行。

1、培训制度:

1) 根据部门经营管理需要进行针对性,阶段性的培训课程。

2) 被安排参加培训的员工应按时参加。

3) 培训员工考勤制度按人力资源部P&P规定处理。

4) 培训结束后, 培训情况将登记存档。

4) 培训考核优秀者, 将结合部门表现可推荐优秀员工评选。反之未或能过者, 将取消其评选资格。

2、培训内容:

1) 岗位责任, 工作内容

2) 操作标准, 工作流程

3) 与部门业务有关的操作及管理知识

4) 酒店的管理知识, 技能技巧的培训

5) 新设备, 新产品, 新技术, 新操作流程培训

6) 投诉事件的反映与处理, 进行安全分析

7) 礼节礼貌, 仪容的重复培训

8) 综合素质的培训( 包括职业道德、安全教育、归属感等)

9) 外语培训

员工晋升培训制度:

1、培训制度:

1) 员工被提任必须经过管理级培训课程

2) 培训人员考勤制度按人力资源部P&P规定处理

3) 试用期内, 不获能过者一律不准许晋级加薪。

4) 培训结束后, 培训情况将登记存档。

2、培训人员应掌握的知识:

1) 管理基本知识

2) 人力管理

3) 管理人员的职责和领导技巧

4) 管理心理学基础知识

5) 培训的重要性和领导人员必须成为培训者

6) 如何处理投诉

7) 如何建立客户关系

8) 良好的沟通技巧

9) 激励机制

员工培训考核制度:

1、凡属酒店安排的强制性、阶段性、针对性专业培训, 被安排参加培训的员工必须按规定按时参加。

1) 参加培训员工的考勤与工资挂钩,每缺勤1次扣月工资20 元,每迟到1 次扣5 元, 无论何种原因, 若缺课达总课时量的20%,培训部有权取肖其参加结业考试的资格。

2) 参加培训人员均需在签到表上签名。

3) 培训部每月缶各部通报一次对缺勤人员的处理。

4) 将考勤情况存入档案, 作为今后晋职, 调薪的依据之一。

2、当每个专题培训结束后, 培训部将会同部门培训员对培训内容进行考核。

1) 考核合格者, 成绩记入个人档案, 作为日后晋级提薪的依据之一。

2) 理论考试不合格者,将扣月工资20 元,参加补习考试仍不合格者予以降薪至试用期工资, 再培训不合格者, 将予以辞退处理。

3）培训部查核,现场操作未按规范者,一次扣工资20 元, 当班经理（领班/ 主管）在现场同时负边带责任扣月工资5%。

3、每半年组织一次全面考核（针对所有员工）, 此次考核是对这半年来的培训的一次综合考评。

1）考评内容: 纪律、礼貌、敬语服务、服务技能、领导技巧、组织能力、与客关系、部门协调、服从安排等等; 再是半年以来培训内

容的综合考核。

1）考评合格者, 成绩记入个人档案, 作为日后晋职, 提薪的重要依据之一; 考评不合格乾, 予以降薪20%,为期一个月, 一个月后再补考, 合格者恢复原工资级别,不合格者予降职或辞退处理。