温室葡萄升温至萌芽阶段管理

温室葡萄升温至萌芽阶段管理

温室葡萄从升温至萌芽要历时25-50天，不同的管理模式和品种差异是影响萌芽时间的主要因素，除了前面提到的施足基肥、浇透升温水、涂抹破眠剂、全园消毒外，在这一个月的时间里还需做哪些工作呢？

1. 温度的管理

温度是影响萌芽时间的最重要因素，生产中普遍存在两种温控模式，一是“高温闷棚”，二是按理论温度逐渐升温。

高温闷棚模式：

现阶段有相当多的农户采取高温闷棚的做法，即白天揭开草帘，全天不放风，当温度达到35度时，向下放帘，通过遮光的方法降低棚内温度，当棚内温度降至20度，重新升起草帘，全天反复操作1-2次，保证萌芽前阶段处于相对高温状态。

辽宁熊岳地区高温闷棚模式

温度超过35度向下放帘至中部降温

高温闷棚的优点是：

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萌芽期持续时间短，一般在25-35天即可萌芽，可以大幅度提早成熟期；

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棚内湿度大（90%以上），在高湿的环境下，即使高温也很少出现“烤芽”（芽眼因高温失水）现象；

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高温环境有利于打破休眠，抵消休眠障碍；

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白天温度高，地面蓄积热量多，夜温高，二次休眠风险小；

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操作简单，省时省力。

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但是高温闷棚模式危险系数相对较大，因芽眼萌发持续时间短，对花序的进一步分化有不利影响，尤其对欧美杂交种影响明显，易出现花芽分化不良、花序退化等问题。建议在着色香、红巴拉多、京秀以及早霞玫瑰、87-1等玫瑰香系统，花芽分化良好，果粒着生紧密，坐果率高的品种上应用。

逐渐升温模式：

逐渐升温模式即套用露地自然萌芽前温度，白天温度从10度逐渐过渡到25度，每隔一周控制温度提升5度，最高温度不高于25度。当温度超过计划温度后，开启上风口放风降温，当温度降低后，再封闭放风口

提升温度，一天内需反复进行开闭操作，操作较麻烦，可以利用自动卷膜机控制温度。

因棚内平均温度低，萌芽时间延长，一般为40-50天，不利于提早上市，但此方法遵循植物生长的自然规律，相对风险小，建议在花芽后续分化敏感的巨峰群或对上市时间无迫切要求的棚室内应用。

开顶风放风降温

自动卷膜机控制温度

萌芽前的温度管理是至关重要的，关系到萌芽好坏和上市时间，乃至一年的收成，务必根据当地实际情况，做好调研，慎重选择温度管理模式。

2. 湿度的管理

在升温初期务必浇一次透水，以提高土壤持水量和空气湿度。温室葡萄升温至萌芽阶段一般处在冬季最冷月，地温低是生产的主要限制因子，而冬季水温低，经常浇水又会降低地温，所以建议在萌芽前不再浇大水，如出现干旱可通过滴灌少量补水，进行地膜覆盖的一般不用浇水。

地膜覆盖保水增温

3. 施肥管理

萌芽前根系尚未进入旺盛生长期，对肥料的需求较小，但是可以提前施入速效肥料以备萌芽初期之需求，也称此次施肥为催芽肥，以氮肥为主，可以选择尿素或其他水溶速效氮肥，于萌芽前10天施入。有地膜覆盖的，可采用膜下滴灌将肥料随滴灌施入。

需要注意的是，大棚葡萄光照条件差，氮素过多易徒长，所以树势强旺、节间长、易徒长的品种如红地球、美人指及巨峰群在施足有机肥的前提下催芽肥可以不施。着色香、京秀、维多利亚以及早霞玫瑰、87-1等玫瑰香系统品种可施氮肥促进前期营养生长，增加叶面积，自然拉长花序，适当降低坐果率。

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4. 整理架面

对架面铁丝、吊蔓绳等基础设施不尽事宜提前整理和准备，以备萌芽后启用。