齐鲁文化

南
被 誉 为 我 国 古 代 四 大 名 楼 。
昌 滕 王 阁 、 武 昌 黄 鹤 楼 齐 名 ，
蓬 莱 阁 同 洞 庭 湖 畔 岳 阳 楼 、
糖 醋 鲤 鱼
鲁 菜 酱 牛 肉
孔子
❖ 字仲尼。排行老二， 汉族人，春秋时期鲁国 人。孔子是我国古代伟大的思想家和教育家， 儒家学派创始人，世界最著名的文化名人之 一。编撰了我国第一部编年体史书《春秋》。 据有关记载，孔子出生于鲁国陬邑昌平乡 （今山东省曲阜市东南的南辛镇鲁源村）； 孔子逝世时，享年73岁，葬于曲阜城北泗水 之上，即今日孔林所在地。孔子的言行思想 主要载于语录体散文集《论语》及先秦和秦 汉保存下的《史记·孔子世家》。
又名“武老二”。流行于山东及华北一 带。形成于清道光咸丰年间。初为演员 两块相片掌握节拍，后出现打竹板和铜 板的，现较多使用铜板。一般采用站唱 形式表演上讲究“手眼身步”及“包 袱”。“扣子”的运用，动作幅度较大。 唱词基本为七字句，演员吟诵唱词，兼 以说白。
方言
❖ 语言崇拜是日常生活中常见的社会现象之一，许 多风俗习惯的形式与民俗故事的流传是与语言崇 拜联系在一起的。比如到了胶东，宴席一般要备 “吉祥菜”——鱼和炖豆腐。宴席到了最后，如 果端上一盘整条的鱼，便表示酒宴结束，即使再 贪杯的客人也应该知趣地干完杯中酒准备吃饭。 以“鱼”谐“余”，表达幸福欢快的生活没有完 结，余福长久。长岛等地过年少不了“炖豆腐”， 也是取其谐音：“炖”音近粮囤的“囤”，“豆 腐”谐音“都富”，还有“幸福”的寓指，可见，
齊 魯 文 化
齐鲁地理位置
❖ 现在意义上说来, 现在的临沂,日照, 泰安,济宁,枣庄, 荷泽一带就属鲁 国；
❖ 潍坊,济南,淄博, 东营,滨洲,青岛, 威海，烟台等地 属齐国
齐鲁文化
❖ 齐鲁文化，确切地说，不是一种单一的文化， 而是齐文化和鲁文化的融合。春秋时期的鲁 国，产生了以孔子为代表的儒家思想学说， 而东临滨海的齐国却吸收了当地土著文化 （东夷文化）并加以发展。两种古老文化存 在差异，相对来说，齐文化尚功利，鲁文化 重伦理；齐文化讲求革新，鲁文化尊重传统。 两种文化在发展中逐渐有机地融合在一起， 形成了具有丰富历史内涵的齐鲁文化。
❖ 这道菜所包含的社会意义远远超过它自身作 为菜肴的价值，已经成为渔民心中美好祝愿 的载体.不仅如此，在山东方言中，人们有时 会觉得某种说法不文雅，或是不合乎讨吉利 的心理，便避而不用，用一些文雅或是吉利 的说法来替代。比如，烟台、威海等地过年 蒸饽饽时，经常会由于火猛而致饽饽裂开口 子，当地人叫“饽饽笑了”，不说“饽饽裂 口子了”。笑是人的动作，赋予物体，将其 拟人化，饱含了人民群众烘托祥和气氛的感 情色彩。
大明湖
❖ 济南三大名胜趵突泉、千佛山、大明湖。大明湖景 色优美秀丽， 湖上鸢飞鱼跃，荷花满塘，画舫穿 行，岸边杨柳荫浓，繁花似锦，游人如织，其间又 点缀着各色亭、台、楼、阁，远山近水与晴空融为 一色，犹如一幅巨大的彩色画卷。大明湖一年四季 美景纷呈，尤以天高气爽的秋天最为宜人。春日， 湖上暖风吹拂，柳丝轻摇，微波荡漾；夏日，湖中 荷浪迷人，葱绿片片，嫣红点点；秋日，湖中芦花 飞舞，水鸟翱翔；冬日，湖面虽暂失碧波，但银装 素裹，分外妖娆。
齐鲁文化的产生与发展
❖ 一是孕育期。主要指从远古时代至齐、鲁立国。在 这一时期内，位于黄河下游的炎帝及其后裔创造的 东夷文化与位于黄河中上游的黄帝及其后裔创造的 黄帝文化相互冲撞、交流、融合，孕育出更为先进 的齐鲁文化。
❖ 二是形成期：主要指自齐、鲁建国至春秋。随着 西周建立，周文化逐渐传播到黄河下游地区。由于 齐、鲁两国建国方略、人文环境、地理条件的差异， 形成了两个风格迥异的文化体系：齐文化和鲁文化。 在西周和春秋长达六七百年的时间里，齐文化和鲁 文化沿着各自独特的道路逐步形成和完善。
❖ 儒学在山东有着广泛而深厚的社会 基础，影响了一代又一代山东人的性格。 比如，山东人淳朴厚道，与人为善，任 劳任怨，顾大局，重实干。但是在另一 方面，山东人的性格中又包含着固步自 封、循规蹈矩、偏执狭隘的特点。
❖ 齐鲁文化在中国文化和文明发展史 上占有重要的地位，这是人所共知的。
孔 子 祭
典
山东吕剧
一山一水一圣人
❖ 有一则故事讲，中国东西南北中各省区的人 交胜争谈自己地区的名人名物，每省都说自 己那里有多少名山、名水、名人。最后问到 山东人，山东人说：“我们山东名山、名水、 名人最少。只有一山、一水、一圣人。”山 东名山、名水、名人虽少，却都是名高无比 的。一山即泰山，号称五岳之尊；一水即黄 河，中华民族的母亲河，一圣人即孔子，古 被尊为万世师表，今被列为世界十大文化名 人之首。由此三者，即足可看出齐鲁文化的 历史地位。
❖ 吕剧在化装扬琴时期表演形式比较简单。多是几个 人搭档，演唱一些故事简单、角色又少的剧目。如 《王小赶脚》、《光棍哭妻》、《三打四劝》等。 演唱时坐成八字形，扬琴居中，其他乐器分列两旁。 演员各持乐器，自拉自唱。演唱者根据其演唱技能 和自然条件来划分角色。此时虽已有生、旦、丑等 角色的分工，但并无严格的行当区分。艺人们将这 种状况称之为“有脚色，没行当”。二十世纪四十 年代以后，由于受五音戏、莱芜梆子等地方剧种和 京剧的影响，使吕剧的表演艺术得到丰富和提高。
❖ （二）大汶口文化。大汶口文化渊源于北辛文化，
距今5000年左右。因首先发现于泰山南麓（距泰安 市60华里）大汶口而得名。主要分布在山东泰山周 围地区，北濒渤海、南抵苏皖、西进河南。大汶口 文化是新石器时代晚期重要遗存之一，以特点鲜明 的陶器为主要特征。
❖ （三）龙山文化。龙山文化泛指黄河中下游地 区新石器时代晚期的一类文化遗存，距今4000年左 右。因首次发现于山东章丘龙山镇而得名。目前， 在山东的寿光、章丘、邹平、临淄、阳谷、五莲、 日照等地都有城址发现。龙山文化与大汶口文化有 明显传承关系，是中国制陶史上的鼎峰时期。
❖ 清朝刘鹗《老残游记》载：趵突泉近景照(20 张)“三股大泉，从池底冒出，翻上水面有二三尺 高”，《历城县志》中对趵突泉的描绘最为详尽： “平地泉源觱沸三窟突起雪涛数尺，声如隐雷，冬 夏如一”。
❖ 著名文学家蒲松龄则认为趵突泉是“海内之 名泉第一，齐门之胜地无双”。趵突泉水从 地下石灰岩溶洞中涌出，水清澈见底，水质 清醇甘洌，含菌量极低，经化验，符合国家 饮用水标准，是理想的天然饮用水，可以直 接饮用。“趵突腾空”为明清时济南八景之 首。泉水一年四季恒定在18℃左右，严冬， 水面上水气袅袅，像一层薄薄的烟雾，一边 是泉池幽深，波光粼粼，一边是楼阁彩绘， 雕梁画栋，构成了一幅奇妙的人间仙境
山 东 境 内 滨 州 段 黄 河
山东的“水”，，她从高原一路走来，蜿蜒东 去，最终从山东下海，目前是在山东 的东营为入海口。山东发现的北辛文 化、大汶口文化和龙山文化是在相对 发达的农业、畜牧业和手工业的基础
上从母系氏族向父系氏族过度的。
方言小故事
❖ 胶东地区称水饺为“姑扎”，水饺煮破了、 碎了一般叫“挣了”。其实，饺子“破了、 碎了、挣了”都是一件大家不情愿的事实， 但一句“姑扎挣了”则使这件不愉快的事情 平添了不少喜庆的气氛。在当地人看来，饺 子“挣”得多就是预兆将来能挣好多钱。由 这一方言民俗还演绎出一个生动的小故事 《挣与赔》： 有个做生意的，家里雇了个上 锅的（方言词，厨师），姓裴。商人有个讨 口彩的脾气，凡事儿都想讨个吉利，逢年过 节就更不例外了。
教育思想
❖ 孔子首次提出“有教无类”，认为世界上一 切人都享有受教育的的权利。在教育实践上 他提出了很好的建议：教师在教书育人的过 程中应该“诲人不倦”，“循循善诱”， “因材施教”。他认为学生应该有好的学习 方法如“举一反三”、“温故而知新”；学 习还要结合思考“学而不思则罔 ，思而不学 则殆”，好学“三人行必有我师”；学习态 度要端正。孔子的教育思想，至今仍然有启 发和教育的重要意义。
泰山十八盘
❖ 泰山十八盘是泰山登山盘路中最险要的 一段，共有石阶1540余级，为泰山的主 要标志之一。此处两山崖壁如削，陡峭 的盘路镶嵌其中，远远望去，恰似天门 云梯。泰山之雄伟，尽在十八盘，泰山 之壮美，尽在攀登中！
❖ 有诗为证：拔地五千丈， 冲霄十八盘。 径丛穷处见， 天向隙中观。 重累 行如画， 孤悬峻若竿。 生平饶胜 具， 此日骨犹寒。
❖ 这年腊月三十晚上，商人和孩子老婆一大家子坐在 炕上喜气洋洋地喝酒吃菜，上锅的伙计就在地上煮 饺子，酒喝到差不多的时候，商人又上来了讨口彩 的毛病，他高声问上锅的：“伙计，姑扎怎么样了? 挣了多少？”商人问这话的目的是希望上锅的回答 挣得很多很多，哪怕一个没挣也要这样说。在商人 的脑子里就有这样的迷信，说饺子挣得多就预示着 主人来年会挣更多的钱，发更大的财。可是这位耿 直但有点不开窍的上锅的偏偏就不明白主人的这层 意思，况且他煮的饺子确实一个也没有破碎的，于 是他高兴而且坚定地回答说：“一个也没挣！你放 心吧，有我老裴（赔）在，一个儿也挣不了。”
❖ 三是发展期：主要指战国、秦汉时期，黄河下游地 区政治上趋向统一，而学术文化界兴起百家争鸣， 促进了区域间文化交流，齐、鲁两大文化日益交融， 逐渐走上了一体化道路。特别是汉武帝独尊儒术以 后，齐鲁文化获得官方文化的支配地位，并成为中 国传统文化的主流。
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源头
❖ （一）北辛文化。距今7000年前，是母系氏族社会 繁荣时期。古滕州地处平原与丘陵交接地带，地势 平坦，土地肥沃，是古代居民从事生产活动的良好 地区。现在官桥镇薛河故道北辛村，就是一个古代 氏族部落的聚居地。1964年，中国科学院考古研究 所，发现了这个古代社会遗址。这是我国在黄淮地 区发现最早的新石器时代遗址，被称为“北辛文 化”。北辛文化主要分布于泰沂山系南、北两侧一 带，包括了除胶东半岛以外的山东大部分地区。
泰 山 佛 光
云 海 玉 盘
❖ 泰山”古称“东岳”，为中华五岳之首。 泰山，论高、论大，它不仅在中国大地上不 上数，就是在五岳之中也仅排位第三，居中 间地位，论方位，泰山在东，故称东岳。按 中国传统，东、西、南、北、中五个方位， “ 中”是“中心”、“中央”所在，是至尊、 至要的位置。东、西、南、北为四边，居次 要地位。然而泰山在人们心目中，却占有众 山的至高、至大、至重、至尊的地位。这种 违背常识的传统观念是怎样形成的?除了从文 化方面是找不到解释的。泰山以先秦72位祖 先君王，秦统一以来12位皇帝举行泰山封禅 祭拜大典，以历朝有94代帝王各种级别参拜！ 实为国之首山。
山东地方戏曲
❖ 山 东 省 地 方 戏 曲 -- 枣 梆 ❖ 山 东 省 地 方 戏 曲 -- 锣 鼓 铳 子 ❖ 山 东 省 地 方 戏 曲 -- 北 词 二 弦 ❖ 山 东 省 地 方 戏 曲 -- 大 笛 子 罗 罗 ❖ 山 东 省 地 方 戏 曲 --- 一 勾 勾 ❖ 山 东 省 地 方 戏 曲 -- 山 东 大 鼓 ❖ 山 东 省 地 方 戏 曲 -- 山 东 琴 书 ❖ 山 东 省 地 方 戏 曲 -- 山 东 快 书 。山 东 快 书 ,
儒学影响
❖ 作为齐鲁文化核心的儒学产生于春秋时 期的鲁国，由孔子开创，孟子、荀子等继往 开来，而且在孟、荀所处的时代在周边的齐、 卫、燕、赵、魏等国都有不同程度的传播发 展。秦始皇统一天下后，客观上为儒学的进 一步走出山东创造了时机。但是，儒学复古 和崇尚仁义的思想观点并不被崇尚法制、专 权的秦始皇所重视，反而制造了“焚书坑儒” 的文史劫难。直至西汉，齐鲁的儒生 们才得 以施展才干抱负。汉武帝在位时采纳儒生董 仲舒的建议，“罢黜百家，独尊儒术”，最 终奠定了儒学的正统地位。
趵突泉
❖ 趵突泉位居济南“七十二名泉”之首，被誉为“天 下第一泉”，位于济南趵突泉公园泺源堂之前，趵 突泉是最早见于古代文献的济南名泉。济南泉水亦 不止72处，仅市区就有大小泉池百余处。趵突泉、 黑虎泉、珍珠泉、五龙潭四大泉群是济南72泉的主 要组成部分，其他的则“隐居”于济南辖区内的其 他地方。