4.5 植物的叶与蒸腾作用

3、为什么有的植物到了秋天要落叶？
答：因为秋天气候干燥，土壤中的水分减少， 植物为了适应环境，减弱蒸腾作用，所以用 落叶的方式来保持植物体内的水分。
小结：
植物的蒸腾作用与环境因素（叶片周围的 湿度、气温、光照、气流速度等）的关系：
湿度 气温 光照 空气流速 蒸腾作用 （大.小） （高、低） （强、弱）（快、慢） （强、弱） 小 大 高 低
结论：水是从叶的上下表皮中 散发出来的，而且，下表皮散 发出来的水分要多于上表皮散 发出来的水分。
思考：水从叶的上下表皮哪个部位 散发出来的呢？
ຫໍສະໝຸດ Baidu
蓝色
红色
实验观察2： ①在载玻片上滴一滴清水。 ②用镊子撕取蚕豆的下表皮，把它们放在载玻片上， 展开后加盖玻片。 ③在低倍镜下观察叶的表皮细胞。它们呈什么形状？ 在临时装片上找一找有没有半月形的细胞。 ④换用高倍镜观察半月形细胞，它里面有没有叶绿体？ 并将结果绘制下来。
1、为什么说大树底下好乘凉？
大树下面的树荫，没有 阳光的照射，气温较低， 另外，大树的蒸腾作用和 光合作用分别增加了周围 大气的湿度和氧气。
2、植物移栽时，要防止植物因缺水枯死，你
认为如何进行可提高成活率？
答：（1）带土移栽，多浇水，增强吸水功能。
（2）剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽， 减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。
• 如图是某同学在显微镜视野中看到的洋葱 根尖纵切图，该图缺少的根尖结构以及要 想看到这一结构应采取的正确操作是（ ） • A．成熟区向下移动装片 • B．成熟区向上移动装片 • C．伸长区向下移动装片 • D．伸长区向上移动装片
叶是植物光合作用的主要器官， 也是散发水分的主要器官。叶的结 构具有哪些与其功能相适应的功能 呢？
⑤另外，再取一片叶子，浸在盛有60℃左右的 烧杯中，仔细观察，叶片两面的气泡数目哪一 面多？为什么？
下表皮的气泡数目多。
下表皮表面气孔数目比 上表皮表面多 （下表皮保卫细胞比上 表皮多）
气孔是水蒸气出去的门户， 同时也是氧气和二氧化碳进 出的门户。
气孔与蒸腾作用
五.气孔张开或闭合的条件:
水份充足→保卫细胞吸水膨胀→ 气孔张开→蒸腾作用增强 水份缺少→保卫细胞失水收缩→ 气孔关闭→蒸腾作用减弱
讨论
讨论
蒸腾作用和环境因素的关系
观察到的现象 得出的结论 右边水柱下降 气温不高，空气流动慢， 很慢,不易察觉 蒸腾作用很弱 右边水柱下降 加快
1 2
3 4
气温升高，蒸腾作用增强
右边水柱下降 阴湿环境湿度大，气孔张 很慢,不易察觉 开程度小，蒸腾作用较缓 右边水柱会迅 速下降
温度高，空气流动快，蒸 腾作用会增强
视频： 叶片的 结构流 畅版
叶柄
叶
叶片
表皮是由大量无色透明的表皮细胞组成的， 有利于光线的透过和叶内结构的保护。 表皮上还有保卫细胞，2个保卫细胞之间有气孔
俗话说： “人往高处走，水往低处流”！
植物是依靠什么 动力，将根吸收的 水和无机盐输送到 茎、叶、花、果实 等部位?
活动1
1、选取一盆正处于生 长旺盛期的阔叶植物。
通过实验知道，大气的温度、湿度和 气流速度等因素都能影响植物的蒸腾作用。
5、实验结论： 一般情况下，气孔周围如果湿度大、气温低、 光照弱，则蒸腾作用就弱；湿度小、气温高、 光照强，则蒸腾作用就强。 当然，在温度很高，光照很强（达到光饱和点） 的情况下，气孔关闭，植物整腾作用几乎停止， 这是植物为了保持体内水分的一种适应。
读图 水、无机盐在植物体内的运输路径
读图
小结
小试牛刀
半月 形的_______ 叶的表皮 上，它由两个_______ 保卫 1、气孔在________ 气体 交换的窗口。 细胞围成，是植物和外界环境进行_______ 2、叶片表皮细胞的特点是（ A ） A 无色透明 ，排列紧密 B 绿色透明，排列紧密 C 无色透明，排列疏松 D 无色不透明，排列紧密 3、以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中 A 保卫细胞 气孔 ，B是___________ A是________ ， 它们分布在叶片的上下表皮， 是______ 气体 、 _____ 水分 进出的通道。
B
4.我们经常发现在城市绿化带上，园林工人摸黑剪去 部分枝叶，根部用草绳捆扎有较多泥土的移栽植物，
种植在花坛中，浇足水，罩上黑色的防晒网。
阅读上述短文，回答下列问题： （1）将短文中园林工人为提高植物成活率而采用的 措施用短线画出。
（2）上述措施中，为了使蒸腾作用减弱的
是 傍晚摸黑栽种，剪去部分枝叶，罩上黑色防晒网 。
5、下列物质中，不是通过气孔进出植物的是（ A A.淀粉 B. 二氧化碳 C.水蒸汽 D. 氧气 6、叶片中对水,无机盐和有机物的运输起作用 的是( ) D A.表皮 B. 气孔 C.叶肉 D. 叶脉 7、下列关于蒸腾作用的强弱与气孔的张开和 闭合的关系叙述,其中正确的是 ( B ) A.植物体水分较多,气孔关闭,蒸腾作用减弱 B.植物体水分较多,气孔张开,蒸腾作用增强 C.植物体缺水时,气孔关闭,蒸腾作用加强 D.植物体缺水时,气孔张开,蒸腾作用减弱
2、用透明的塑料袋把 几片邻近的叶片包扎起 来，不要透气。 3、对该植物浇水后， 置于阳光下照射。 视频： 蒸腾作用的实验
实验现象： 能观察到水珠的产生。 实验结论： 叶片中有水汽散发出来
植物体内的水分以气体状态经叶散失的过程。
【思考】
实验中为什么要选用生长旺盛的阔叶植物， 以及 “不要透气、浇水后阳光照射”等？ 都是希望蒸腾作用能加强，而使实验结果 明显，易于观察。
较强 弱
快 慢
强
弱
注意：光照过强、气温过高时（如夏天 的中午），植 物的蒸腾作用反而会减弱，以减少水分的散失。
实验观察1： ①选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮 的水分吸干。 ②将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴 在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。 那么，水是从叶的什么地方散发出来的呢？ ③观察贴在叶片上、下表皮上滤纸的颜色变化。先变色 的是下表皮表面的滤纸 ，颜色会深一些的是下表皮表面的滤纸 。
根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用 散发出去的。
蒸腾作用的意义： ①降低植物体叶片 的温度 ②促进水和无机盐 在植物体内的运输 ③促进根吸收水分， 根吸收水分的动力 ④参与大气水循环 。
蒸腾作用和环境因素的关系
1、提出问题： 蒸腾作用强弱与哪些因素有关？ 2、建立假设： （1）可能与光照的强度有关 （2）可能与温度有关 （3）可能与湿度有关 （4）可能与空气流动速度有关 3、设计实验： 4、实验现象：
各种各样的叶
叶的形态与环境有关：
阴暗、潮湿
较大较薄 无角质层 换气面积
叶片_____且表面_______，以增加_____
水蒸气
干旱
较小较厚
状或小鳞片状）
蜡质或不易透 水的角质层
换气面积
叶片（退化成针刺 __________且表面_______，以减少_____
叶的形态虽然是多种多样，但是 基本结构是相似的