卫生理化检验技术课程说课
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度，实验教学环境有很大的改变，医学检验实训中 心实验室宽敞明亮，生化检验实验用房面积500多 m2（其中生化检验实验室3间，分子生物学检验实 验室3间，比色室1间，精密仪器室1间），全部为 标准化实验室，每间可容纳30～40人。
教学条件
自2005年以来，学校先后为生物化学检验 实验室投入近50万元，用于添置和更新仪器设备， 如紫外可见分光光度计、电解质分析仪、光密度 扫描仪、酸度计、离子计等设备。同时我校仪器 设备都是共享的，可以使用化学系和药学系的高 效液相色谱仪，气相色谱仪等大型分析设备。有 力的保证了学生校内实训课程的开展。
第十一章 食品中有害污染物的检验
第十二章 几类食品的卫生质量检验 第四篇 空气卫生检验（6学时）
第十四章 概 述 第十五章 空气中有害物质的检验 第十六章 空气中粉尘的测定 共计
2学时 6学时 2学时 4学时 2学时
2学时 2学时
2学时
42学时
课程设计
（二）实验教学内容与课时：
实验一 水的色度测定
其作用是通过初步阐明环境中各种物理、化学因 素对人体的影响程度，为制定各类卫生标准和采取卫 生措施提供科学依据，是开展疾病控制、卫生管理和 环境保护工作的一项极为重要的手段。
课程设置
《卫生理化检验技术》是预防医学，卫生检验 专业的专业主干课程，我校根据医学检验专业就 业情况，结合我校办学特色和人才培养目标，现 将其作为专业课在医学检验专业中开设。该课程 与检验其他专业课一样都是属于一门技术性学科。 通过本课程学习，毕业学生可以适应疾控中心， 卫生监督，环境保护等部门的工作，从而拓宽我 校学生就业途径。
课程设置
二、与其他课程关系
本课程开设在医学检验专业的第三个学期。 学生已经学习了有机化学，无机化学，分析化学， 仪器学等基础课程，具有一定化学与仪器学知识。
同时间学生正在学习检验专业课程，如生物 化学检验，这时正在培养一定的专业技术思维。
课程设置
三、课程目标
知识目标：掌握卫生理化检验技术的基本理论，常用项目的测定原理、 技术要点及其注意事项。熟悉样品分析前的处理方法，卫生理化检验 的工作流程。 能力目标：通过一些常用项目的检验方法，具有一定的分析问题和解 决问题的能力，能够举一反三，处理各种复杂样品检验，基本能够胜 任基层疾控中心，卫生监督所等单位对于人才的需要。 素质目标：遵纪守法，品行端正，具有良好的职业道德和医德医风， 全心全意为人类健康事业服务的奉献精神；具有较好的团队精神及管 理、组织工作的能力；具有健康的体魄和良好的心理素质。
理论教学与实践教学均选用朱道林主编，全 国卫生院校高职高专教学改革实验教材《卫生理 化检验技术》，该教材是专供医学检验技术专业 学生使用。
课程教学总课时为54学时，其中理论42学时， 实验12学时，理论与实验课时比约为4：1。 具体情况见下表：
课程设计
（一）、知识模块对应的学时（理论课）
第一篇 总论 第二篇 水质卫生检验 (17学时)
第二章 水质卫生检验概述 第三章 水质物理性状及pH的检验 第四章 水中有机污染指标的检验 第五章 水中非金属成分的检验 第六章 水中金属成分的检验 第七章 水中有机成分的检验
3学时
2学时 2学时 6学时 2学时 2学时 3学时
课程设计
第三篇 营养与食品卫生检验 （16学时） 第八章 概 述 第九章 食品营养成分的检验 第十章 食品添加剂的检验
教学条件
教学条件
一、教材使用与建设
卫生理检验技术发展十分迅速，内容和相关 技术更新很快，我们在教学中均使用最新版的规 划教材，并根据其内容和专科层次学生的具体情 况，编写了适用于我校学生的教学大纲和教案 （增加了3学时新的内容），并以此为据实施教学， 达到理论与实践相结合、基础知识与新进展相结 合、前后统一、融会贯通的目的。
课程设计
教学内容设计
一、教学内容设计理念与思路
根据检验专业就业方向，学校具体情况，以专业培养 目标为导向，以职业技能培养为根本，以适应社会需求为 wenku.baidu.com标。突出应用性、实践性的原则组织教学内容。理论教 学内容以“实用”和“够用”为度。实践教学以岗位需要 为准，达到课堂和岗位的无缝连接。
课程设计
二、教材选用与课时分配
教学条件
二、教学团队
生化教研室现有教授一人，副教授2人，讲师5人， 助教1人，高级实验员1人。学历结构：硕士生4 人，在读硕士1人，本科4人， 年龄结构：50岁以上1人，40岁到50岁1人，30 岁到40岁3人，30岁以下4人。 是省级优秀教研室
教学条件
三、实训基地
（一）校内实训基地 近年来我校加大了生物化学检验实验室的建设力
学生在宽敞明亮的实验室进行实验
学生在分析天平室称量
老师在指导学生实验操作
老师在指导学生操作生化分析仪
教学条件
（二）、校外实训基地
我们目前主要的校外实训基地是：邵阳市自 来水厂，邵阳市疾控中心，邵阳市卫生监督所等 单位。我们经常带学生去这些实训基地进行参观 学习，并邀请相关方面专家到我校进行讲座、上 课，并将各种项目直接与我们的教学相结合。
《卫生理化检验技术》 课程整体设计介绍
医学检验系生物化学教研室 —— 何 邵 波
《卫生理化检验技术》课程整体设计介绍
课程设置 教学条件 课程设计
教学内容设计 教学过程设计 教学评价设计
课程特色与创新 课程建设思路
课程设置
课程设置
一、课程定位
《卫生理化检验技术》是以物理、化学的基本理论与 方法，特别是现代的仪器分析理论与技术为手段，检 测分析环境因素中与人体健康密切相关的物质种类和 数量的一门技术性学科。
2学时
实验二 水中溶解氧的测定 2学时
实验三 食品中糖类的测定 2学时
实验四 粉尘分散度的测定 2学时
实验五 见习
4学时
共计
12学时
课程设计
三、教学内容的选择与整合
根据医学检验专业人才培养目标和岗位的需 求情况，结合我校实际情况，课时安排情况及教材 编写特点，现对《卫生理化检验技术》这门课程教 学的内容进行了从新选择和整合，分为四个模块。 总论，水质卫生检验，营养与食品卫生检验，空气 卫生检验。
课程设计
三、教学内容的选择与整合
删除了第五篇其他样品检验内容，第十三章食 品包装材料的检验，删除了与其他课程重复的内 容，如检验工作的质量控制，仪器分析部分等。 补充了一些知识，如自来水中余氯的测定 ，水质、 水质指标的概念，我国现阶段空气污染状况等。 时时补充些最新知识，如三聚氰胺事件，山西假 酒事件，苏丹红事件等。
教学条件
自2005年以来，学校先后为生物化学检验 实验室投入近50万元，用于添置和更新仪器设备， 如紫外可见分光光度计、电解质分析仪、光密度 扫描仪、酸度计、离子计等设备。同时我校仪器 设备都是共享的，可以使用化学系和药学系的高 效液相色谱仪，气相色谱仪等大型分析设备。有 力的保证了学生校内实训课程的开展。
第十一章 食品中有害污染物的检验
第十二章 几类食品的卫生质量检验 第四篇 空气卫生检验（6学时）
第十四章 概 述 第十五章 空气中有害物质的检验 第十六章 空气中粉尘的测定 共计
2学时 6学时 2学时 4学时 2学时
2学时 2学时
2学时
42学时
课程设计
（二）实验教学内容与课时：
实验一 水的色度测定
其作用是通过初步阐明环境中各种物理、化学因 素对人体的影响程度，为制定各类卫生标准和采取卫 生措施提供科学依据，是开展疾病控制、卫生管理和 环境保护工作的一项极为重要的手段。
课程设置
《卫生理化检验技术》是预防医学，卫生检验 专业的专业主干课程，我校根据医学检验专业就 业情况，结合我校办学特色和人才培养目标，现 将其作为专业课在医学检验专业中开设。该课程 与检验其他专业课一样都是属于一门技术性学科。 通过本课程学习，毕业学生可以适应疾控中心， 卫生监督，环境保护等部门的工作，从而拓宽我 校学生就业途径。
课程设置
二、与其他课程关系
本课程开设在医学检验专业的第三个学期。 学生已经学习了有机化学，无机化学，分析化学， 仪器学等基础课程，具有一定化学与仪器学知识。
同时间学生正在学习检验专业课程，如生物 化学检验，这时正在培养一定的专业技术思维。
课程设置
三、课程目标
知识目标：掌握卫生理化检验技术的基本理论，常用项目的测定原理、 技术要点及其注意事项。熟悉样品分析前的处理方法，卫生理化检验 的工作流程。 能力目标：通过一些常用项目的检验方法，具有一定的分析问题和解 决问题的能力，能够举一反三，处理各种复杂样品检验，基本能够胜 任基层疾控中心，卫生监督所等单位对于人才的需要。 素质目标：遵纪守法，品行端正，具有良好的职业道德和医德医风， 全心全意为人类健康事业服务的奉献精神；具有较好的团队精神及管 理、组织工作的能力；具有健康的体魄和良好的心理素质。
理论教学与实践教学均选用朱道林主编，全 国卫生院校高职高专教学改革实验教材《卫生理 化检验技术》，该教材是专供医学检验技术专业 学生使用。
课程教学总课时为54学时，其中理论42学时， 实验12学时，理论与实验课时比约为4：1。 具体情况见下表：
课程设计
（一）、知识模块对应的学时（理论课）
第一篇 总论 第二篇 水质卫生检验 (17学时)
第二章 水质卫生检验概述 第三章 水质物理性状及pH的检验 第四章 水中有机污染指标的检验 第五章 水中非金属成分的检验 第六章 水中金属成分的检验 第七章 水中有机成分的检验
3学时
2学时 2学时 6学时 2学时 2学时 3学时
课程设计
第三篇 营养与食品卫生检验 （16学时） 第八章 概 述 第九章 食品营养成分的检验 第十章 食品添加剂的检验
教学条件
教学条件
一、教材使用与建设
卫生理检验技术发展十分迅速，内容和相关 技术更新很快，我们在教学中均使用最新版的规 划教材，并根据其内容和专科层次学生的具体情 况，编写了适用于我校学生的教学大纲和教案 （增加了3学时新的内容），并以此为据实施教学， 达到理论与实践相结合、基础知识与新进展相结 合、前后统一、融会贯通的目的。
课程设计
教学内容设计
一、教学内容设计理念与思路
根据检验专业就业方向，学校具体情况，以专业培养 目标为导向，以职业技能培养为根本，以适应社会需求为 wenku.baidu.com标。突出应用性、实践性的原则组织教学内容。理论教 学内容以“实用”和“够用”为度。实践教学以岗位需要 为准，达到课堂和岗位的无缝连接。
课程设计
二、教材选用与课时分配
教学条件
二、教学团队
生化教研室现有教授一人，副教授2人，讲师5人， 助教1人，高级实验员1人。学历结构：硕士生4 人，在读硕士1人，本科4人， 年龄结构：50岁以上1人，40岁到50岁1人，30 岁到40岁3人，30岁以下4人。 是省级优秀教研室
教学条件
三、实训基地
（一）校内实训基地 近年来我校加大了生物化学检验实验室的建设力
学生在宽敞明亮的实验室进行实验
学生在分析天平室称量
老师在指导学生实验操作
老师在指导学生操作生化分析仪
教学条件
（二）、校外实训基地
我们目前主要的校外实训基地是：邵阳市自 来水厂，邵阳市疾控中心，邵阳市卫生监督所等 单位。我们经常带学生去这些实训基地进行参观 学习，并邀请相关方面专家到我校进行讲座、上 课，并将各种项目直接与我们的教学相结合。
《卫生理化检验技术》 课程整体设计介绍
医学检验系生物化学教研室 —— 何 邵 波
《卫生理化检验技术》课程整体设计介绍
课程设置 教学条件 课程设计
教学内容设计 教学过程设计 教学评价设计
课程特色与创新 课程建设思路
课程设置
课程设置
一、课程定位
《卫生理化检验技术》是以物理、化学的基本理论与 方法，特别是现代的仪器分析理论与技术为手段，检 测分析环境因素中与人体健康密切相关的物质种类和 数量的一门技术性学科。
2学时
实验二 水中溶解氧的测定 2学时
实验三 食品中糖类的测定 2学时
实验四 粉尘分散度的测定 2学时
实验五 见习
4学时
共计
12学时
课程设计
三、教学内容的选择与整合
根据医学检验专业人才培养目标和岗位的需 求情况，结合我校实际情况，课时安排情况及教材 编写特点，现对《卫生理化检验技术》这门课程教 学的内容进行了从新选择和整合，分为四个模块。 总论，水质卫生检验，营养与食品卫生检验，空气 卫生检验。
课程设计
三、教学内容的选择与整合
删除了第五篇其他样品检验内容，第十三章食 品包装材料的检验，删除了与其他课程重复的内 容，如检验工作的质量控制，仪器分析部分等。 补充了一些知识，如自来水中余氯的测定 ，水质、 水质指标的概念，我国现阶段空气污染状况等。 时时补充些最新知识，如三聚氰胺事件，山西假 酒事件，苏丹红事件等。