无公害生产技术操作规程汇编(种植业2013年)
1.无公害苹果技术操作规程
无公害苹果技术操作规程为了确保苹果生产的质量和安全，根据国家NY/T441-2013 无公害食品苹果生产技术规程标准的要求，特制定以下生产操作规程：一、园址的选择（一）园址应选择在背风向阳的山坡或平地上。
地块周围无任何畜牧场和化工厂，空气清新；灌溉用水充足，水质清洁卫生；土壤肥沃，有机质含量高。
无任何有毒有害重金属残留，周边生产环境良好，交通方便，无任何工农业污染。
（二）建园：果园的建立按事先规划好的设计进行。
1. 种植区采用：1公顷为一小区,6小区为一作业单位，3个作业单位组成了种植区，便于管理；2. 道路系统设为：一条主路贯穿全园，生产路是园内小区的界线，直通主路，便于运输；3. 灌排系统选用：灌水与排水管道兼用，做到灌水有水源，排水有出处，便于作业；4. 生态系统采取：绕园栽植了宽10米，长4000米的防护林，并在林下建造配套禽舍，进行禽畜散养，便于增收。
二、果树栽植（一）良种选择，选择优质高产、抗病、适应当地气候条件的、耐贮运的XX苹果品种。
该品种具有（特点……例如适应性和抗病性较强，果形好，果个大，色泽鲜红光亮，肉质细腻，香味浓郁，富含糖、Vc等多种微量元素，口感好，市场销量高）。
（二）果树栽植，采取“密株不密行”的栽植摸式，株距3米，行距4米，每公顷栽植820株左右。
秋季挖穴，来年春季定植。
穴深0.8米，长、宽各1米。
以腐熟好的农家肥做底肥，浇足水，填足土，并以主栽品种与授粉品种以4：1的比例配置。
定植后，覆盖地膜，增温保商，提高苗木的成活率。
（三）定植管理，苗木定植后，浇足定根水，指定专人逐棵松土并扶正倒苗、歪苗。
发芽前，在距地面1米左右给苗木进行剪截定干。
当新梢长到10厘米时，进行第一次追肥，每株50克尿素，以后每隔20天追施一次。
按时浇水除草，及时防止病虫害，以保证树苗的健壮生长。
三、土肥水管理1、土管理：在秋季全园釆取扩穴深翻，改良土壤。
深翻时，必须与施有机肥、土壤熟化相结合，有机肥与土壤掺匀后，施入40厘米土层范围内；回填时，必须把熟化的表土填在穴的底层，而底土覆在上层。
无公害蔬菜栽培技术规程
无公害蔬菜栽培技术规程一、无公害栽培技术要求〔一〕无公害蔬菜生产原则：无公害蔬菜生产严格在未受污染、干净的生态环境条件下进展，生产过程中通过先进的栽培技术措施，最大限度减少和控制对产品、环境的污染和不良影响，最终获得无污染、平安的产品和良好的生态环境。
〔二〕无公害蔬菜生产的标准：〔1〕环境空气标准：〔2〕土壤质量标准：在20－40厘米内，有色金属一般允许量为汞0.5毫克/千克，镉0.3毫克/千克，铅300毫克/千克，砷430毫克/千克，铬200毫克/千克。
〔3二、品种选用优质高产抗病品种：选用抗病虫害的品种是无公害蔬菜生产的一个首要措施。
由于病虫害一方面造成产量和品质的降低；另一方面由于使用化学农药来防治，不仅增加本钱，污染环境，还会通过食物链使产品中残留的农药进入人体而产生药害，危及到人们身体安康。
因此选用一些现代生物工程技术中选育的优质高产抗病虫新品种，例如可兼抗枯萎、黄萎、T MV、叶霉及根瘤线虫等5种病虫的番茄品种和兼抗霜霉、白粉、角斑、CMV、枯萎等多种病虫的黄瓜品种。
三、栽培技术1、适期播种：调整播期，避开病虫可能为害的时期，就可以大大减轻病虫为害。
如秋冬茬的西葫芦播种过早时，病毒病就发生的普遍而严重，如适当调整播期，就可以大大减轻病毒病危害。
2、选用无病种子和种子消毒处理：从无病株留种，从轻病地留种、调种。
对种子进展消毒，如用温汤浸种，茄果类、瓜类种子可用52－55℃温水浸种10－15分钟；茄子、冬瓜、西瓜等种皮厚的种子可用70－85℃热水烫种，到55℃时再温汤浸种，豆类、甘蓝种子用50℃温水浸种20分钟；另外也可用杀菌剂拌种，用EM液浸种等。
3、提高育苗水平，培育壮苗：对育苗床土进展高温发酵消毒，防止土壤传播病害。
配好的床土应具有以下特性：一是要疏松、通气、保水、透水、保温，具有良好的物理性；二是要营养成份均衡，富含可供态养分且不过剩，酸碱度适宜，具有良好的化学性；三是生态性良好，无病菌、虫卵及杂草种子。
无公害蔬菜生产技术操作规程
无公害蔬菜生产技术操作规程(一)无公害叶菜类蔬菜生产技术规程叶菜类蔬菜主要有：菜心、小白菜、大白菜、椰菜(甘蓝)、芥蓝、芥菜等。
1病虫防治规程1．1主要病虫害：常见主要病害有病毒病、软腐病、炭疽病、霜霉病、丝核菌腐烂病等。
主要虫害有小菜蛾(吊丝虫)、菜青虫、黄曲条跳甲、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。
1．2发生情况及重点防治对象1．2．1 l一3月，气温低，潮湿，霜霉病容易流行，吹南风回暖时出现软腐病。
广州地区小菜蛾大发生，特别是西洋菜、椰菜、大白菜、芥蓝等被害严重。
1．2．24—6月，天气转暖，湿度大，有利病虫发生，特别是叶菜类连片种植的地区，下雨季节易发生炭疽病、丝核菌腐烂病，虫害主要有小菜蛾、跳甲(尤其深圳菜区，包括东莞、惠州一带供港菜场)，6月高温时期斜纹夜蛾、甜菜夜蛾开始大发生。
1．2．37—9月，高温多雨季节，炭疽病、丝核菌腐烂病继续危害。
甜菜夜蛾、斜纹夜蛾猖獗危害。
9月深圳菜区小菜蛾第二个高峰开始。
1．2．410—12月，干旱天气较多，蚜虫大发生，病毒病会流行危害。
小菜蛾、菜青虫继续发生危害。
黄曲条跳甲危害逐步加重。
1．3防治策略1．3．1防治病毒病以抗病或耐病品种为基础，以栽培防治为重点，结合控制蚜虫危害防止传播病毒病。
1．3．2防治软腐病和其他病害，在搞好栽培技术防病的基础上，选用生物制剂或高效低毒的杀菌剂进行综合防治。
1．3．3防治小菜蛾和黄曲条跳甲等主要害虫，掌握其发生规律以及其对杀虫剂的抗性程度，实行在栽培技术品种搭配等农业防治的基础上，以生物和生化制剂为首选用药，结合使用高效低毒低残留的化学农药的综合技术。
防治菜心的小菜蛾，在5—6叶期(抽苔前)，虫口控制在10—20头／100株以下;夜蛾，每50平方米发现1—2块卵就要注意观察，掌握初孵期防治在3龄期前施药。
1．4防治方法1．4．1因地制宜选用抗病品种，菜心耐病毒病的品种有早优l号、早优2号、青梗中心、60天特青、70天特青、青柳叶中心、迟心2号、迟心29号、8722等，耐霜霉病、菌核病的有四九-19、四九-20号菜心等。
无公害农产品生产操作规程.doc
无公害农产品生产操作规程一、推广生猪疫病综合防治技术，确保生猪健康无疫1、做好免疫接种：加强生猪免疫注射，建立有效屏障，是生猪疫病综合防治技术的核心，因此我们因地制宜，科学地制定了我县生猪免疫程序，并实行免疫耳标化管理制度，要求农户在仔猪30日龄前到各乡镇兽医站登记防疫，在30—35日龄内，山兽医站防疫人员上门进行猪瘟、日蹄疫浓缩苗免疫注射，猪瘟苗1头份，高效w苗1ml，分不同部位注射，并扎上防疫耳缺，回站后记录首免情况，到仔猪达55—60日龄时，兽医站兽医人员根据首免记录情况，上门进行阉割并实施加强免疫，不同部位注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗1头份和高效w苗2ml，并扎上塑料防疫耳标。
母猪的防疫注射在仔猪首免时肌注三联苗1头份，二免时肌注高效w苗2ml，公猪的防疫注射为每6个月肌注猪瘟、丹毒、猪肺疫三联苗lml，每四个月注射高效w苗2ml：规模猪场引进位猪育肥隔离观察15天，加强免疫高效w苗2ml一次。
出售和屠宰肉猪一律凭检疫证明和防疫耳标上市和屠宰。
对没有防疫耳标的动物，一律不准出具动物检疫合格证明，补免合格后才可再次申请检疫。
2、加强检疫力度：产地检疫是一项基础检疫工作，临床检查情况确切、全面、检疫效果好，能及时防止染疫动物及其产品，进入流通环节，为确保供沪生猪的安全，我们及时对检疫工作进行调整，进一步加大了产地检疫的工作力度，建立并实行了生猪售前检疫制度，生猪检疫实行到场到户制度。
要求各养殖场（户）在生猪出售或调运前，必须到当地畜牧兽医站报检，各乡镇畜牧兽医站在接到报检后，出检疫员到场户进行检疫，经检疫合格的，出具检疫证明，畜主凭产地检疫证明方可上市交易和调运。
对无检疫证明收售生猪、养殖场（户）出售生猪未报检的，一经查实，依法按规定予以处理（罚）。
3、推行生猪户口簿管理制度：规模场（户）猪群密集，人员、物资、车辆、猪只等往来频繁，是生猪疫病的易发地，一旦发生，数量多、损失大，为此我们将规模场（户）的防治工作，列为重点来抓，实行生猪户口簿管理制度。
(完整word版)水稻无公害生产技术操作规程
无公害水稻生产技术操作规程为满足广大人民群众日益增长的对安全稻米产品的需求，提升稻米卫生品质和市场竞争力，促进水稻生产的可持续发展，加强治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”，推进无公害水稻生产基地建设，我市研究制订了本操作规程。
在缺少水稻种植大户且稻谷商品率的市情下，在梧塘溪游和东峤前沁做好示范，大力宣传发动稻区农民参照本规程进行栽培管理，减少农药、化肥等造成的污染，促进我市全面提高稻米安全卫生品质。
一、产地环境条件要求（一）气候条件主要是光、温、水条件。
充足光照是形成水稻产量的能源保证，温度和水分是水稻必不可少的基础条件。
（二）基地生产条件１、保持生产基地空气清洁。
生产基地要做到四周无工矿企业污染源，远离医院和主要铁路、公路干线等污染源，按空气污染物标准浓度限值GB3095-82标准中的二级标准要求进行测定确认。
２、保持生产基地灌溉水清洁和排灌方便。
基地稻田用水经抽查监测符合农田灌溉水质GB5084-92的标准。
另外，一定要选择在水源条件好、排灌方便、旱涝保收的稻田作为基地，对促进无公害生产和提高生产水平，增加收益具有重要作用。
３、土壤要求及培肥地力。
基地稻田要选择土壤耕层深厚、肥沃，通透性能好，pH值5.5-7，有机质含量1.2-2%，具有较好的保水、保肥能力，土壤符合环境质量GB15618-1995标准中的二类二级指标。
此外，为了培肥地力，减少病虫、杂草为害和蔓延，还引导重视生产基地增施有机肥的习惯。
同时要从耕作制度上创造条件，开展年度间、作物间的大轮作和季节性的小轮作，为无公害优质水稻生产打下一个良好的综合基础。
二、品种选择根据水稻对生态环境的适应性及其生产地的光、温、水和土壤条件，选择抗逆性好，抗病虫害能力强的部、省评定的高产优质水稻品种、组合。
品种质量按GB4404-4409水稻二级良种标准执行，种子要实行精选包衣。
三、无公害标准化生产操作（一）秧田１、秧床处理（１）整地：提前犁耙，精细整地，打碎土块，按1.4m的厢面起畦。
无公害蔬菜生产技术操作规程
无公害蔬菜生产技术操作规程
《无公害蔬菜生产技术操作规程》
为了提供无公害蔬菜，保护环境和消费者健康，严格遵守相关操作规程是非常重要的。
以下是无公害蔬菜生产技术操作规程的主要内容：
1. 土壤处理：
在种植之前，必须对土壤进行充分的处理，包括消毒和施肥。
使用有机肥和其他有机材料，避免使用化学肥料和农药。
2. 种子处理：
选择高质量的种子，并严格按照种植指南进行处理。
种子必须经过特殊的处理，以确保它们不受病毒和害虫的影响。
3. 灌溉和排水：
采用现代化的灌溉系统进行水分管理，避免过度灌溉造成土壤侵蚀和水浪费。
同时，确保有良好的排水系统，防止土壤过度湿润。
4. 害虫和病害控制：
采用无公害的方法来控制害虫和病害，例如使用天敌和有益昆虫、采用生物农药等，避免使用化学农药。
5. 生长环境管理：
保持适宜的生长环境，包括温度、湿度和通风。
避免使用任何可能对植物产生不利影响的化学物质。
6. 收获和包装：
在蔬菜成熟后，按照无公害蔬菜的收获标准进行收割，并使用环保材料进行包装，以确保产品质量和安全。
7. 追溯管理：
建立完善的追溯体系，对生产和加工的整个过程进行记录和追踪，以确保产品的质量和安全。
以上是《无公害蔬菜生产技术操作规程》的主要内容，只有严格遵守这些规程，才能生产出真正的无公害蔬菜，为消费者提供健康、安全的食品。
无公害番茄生产操作规程
无公害番茄生产操作规程随着人们保健意识的不断增强，广大消费者对无污染、低残留的安全、优质、营养类绿色食品要求越来越高。
为适应这一要求，近年江苏省沭阳县充分发挥资源、生态、环境等优势，大力发展无公害蔬菜，尤其是无公害番茄栽培在该县华冲、吴集、万匹等乡（镇）已形成133．3公顷以上的十多个生产基地，并注册登记，上网销售。
不仅产量高，而且商品性和效益都好，每667平方米（1亩）每季露地收入都在1200元以上。
无公害番茄生产的具体操作规程如下：1．选用抗病品种露地栽培分为春、秋两季，应根据不同地区和季节选用品种。
春番茄应选前期耐低温，后期耐热，丰产、优质、早熟、抗病的品种，如苏粉2号、中杂4号、佳粉10号、东农704、浙染806号、皖红1号、汴红4号、宝大903、上海903、强丰等。
秋番茄应选苗期耐高温，后期耐低温，丰产、优质、抗病品种，如西农74－2、金丰1号、L402、中蔬5号、苏杭3号、浙杂805等。
2．选择和创造良好的的生态环境选择无污染、无“三废”、无农药和化肥残留、无病菌，有利于无公害番茄生长发育的田块，并清除、清理田间杂草、残株，保持田间卫生、整洁，避免病虫害传播。
3．轮作换茬，深耕细作为防止病菌传播、扩散、蔓延，可与大蒜、大葱、韭菜、辣椒、水稻等抗病、耐病性强的菜粮类轮作，最好实行隔年轮作制。
因番茄根结线虫病分布在3——5厘米的表土层内，深翻土壤25——30厘米，将虫卵翻入深层，以减轻线虫危害。
实行深沟高垄栽培，采用大垄、高垄，一垄双行，垄距100厘米，垄高30厘米，垄顶宽60厘米。
4．嫁接育壮苗防病番茄嫁接不仅可有效防治枯萎病，而且生长健壮，抗逆性增强，增产效果十分显著。
嫁接技术简便易行，嫁接成活率高。
一般要把好六关，即把好选砧木、播种、消毒、苗床管理、嫁接、定植关。
春番茄采用大棚套小拱棚育苗及防虫网栽培，秋番茄采用遮阳网培育无病、虫的健壮苗。
5．重施有机肥，配方施肥这样不仅可增加植株抗性，而且可增加害虫天敌和有益微生物，结合深耕每667平方米施腐熟优质农家肥5000公斤或腐熟鸡粪2500公斤、过磷酸钙60公斤、硫酸钾15——20公斤、硫酸锌1．5——2公斤；结合浇水进行追肥，667平方米施腐熟豆饼100公斤或磷酸二铵15——20公斤，在盛果期应供应充足的肥料，追肥应采取少量多餐；整个生育期追肥6次左右；中后期进行根外追肥，667平方米用0.3％——0．4％磷酸二氢钾液50公斤或100克活力素或“883”有机活性腐植酸125克等交替喷施，共喷3——5次。
无公害黄瓜生产操作规程
无公害黄瓜生产操作规程随着人们保健意识的不断增强，广大消费者对无污染的安全、优质、营养类绿色食品需求的呼声越来越高。
因此，发展无公害黄瓜生产对保证人民身体健康具有重要意义。
其具体操作规程如下：1、选用抗病品种：露地黄瓜栽培分为春、秋黄瓜，应根据不同地区和季节选用品种。
如春黄瓜应选前期耐低温、后期耐热、丰产、优质、早熟抗病的品种，有津春3号、津春5号、农城3号、早丰1号、春丰厚号、津美1号、津优6号等。
秋黄瓜应选苗期耐热，后期耐低温、丰产、优质、抗病的品种，有唐山秋黄瓜、天津秋黄瓜、津研4号、农城4号、西农58号等。
2、创造良好的生态环境条件：选择无污染、无农药残留、无病菌，有利于无公害黄瓜生长、发育的地块。
注意清除田间杂草、残株，保持田间卫生，避免传播病虫害。
3、实行轮作倒茬：为防止病菌传播、蔓延，可与芦苇、大蒜、大葱、韭菜、辣椒等抗、耐病菜类轮作。
最好实行年轮作制。
4、深耕细作：因黄瓜根结线虫病分布在3～4厘米的表土层内，把土壤深翻26～30厘米，将虫卵翻入深层，减轻线虫危害。
5、嫁接防病：黄瓜嫁接不仅可有效地防治枯萎病，而且增产效果显著。
但嫁接栽培技术较强，应把好六关。
即播种、消毒、管苗、嫁接、接苗栽培、定植等。
春黄瓜采用大棚及防虫网；秋黄瓜采用遮阳网培育无病壮苗。
6、重施腐熟有机肥，增施磷、钾肥：这不仅增加植株抗性，而且可增加天敌、微生物。
结合深耕每亩施腐熟厩肥5000公斤或腐熟鸡粪3000公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾15～25公斤。
田间管理结合浇水进行追肥，每亩追腐熟豆饼100公斤，盛瓜期应供充足肥料，宜少施勤施整个生育期追肥10次左右。
中后期根外施肥，亩用0.3%～0.4%磷酸二氢钾，喷施3～4次。
7、加强管理培育健株：露地春黄瓜定植前7天覆盖地膜，定植后早支架，甩蔓时开始绑蔓，以后3～4天绑蔓1次，当蔓至架项时打顶；秋黄瓜栽培选择地势高、土壤肥沃，排水畅通的地块，增施有机肥，用遮阳网育苗嫁接，培育壮苗，定植后浇足水，生长前期适当控制浇水，结果期防止大水漫灌，注意雨季排水。
我国无公害蔬菜生产技术操作规程
我国无公害蔬菜生产技术操作规程1. 引言随着人们对食品安全问题的关注度不断增加，无公害蔬菜的生产和销售在我国得到了广泛推广和应用。
无公害蔬菜是指在生产过程中不使用或者最大限度减少使用化肥、农药等化学物质，以及保证生产过程无环境污染的蔬菜。
本文档旨在规范我国无公害蔬菜的生产技术操作，保证蔬菜的质量与安全。
2. 生产前准备•选址：选择土壤肥沃、地理环境适宜、水源充足的区域进行蔬菜种植，并进行土壤检测分析。
•土壤准备：进行土壤改良，根据土壤检测结果施加合理的有机肥料，提高土壤质量。
•种苗准备：选择健康、无病虫害的优质种苗进行购买或自行培育。
•设备准备：准备好种植所需的农具、肥料施用器具、灌溉设备等。
3. 种植管理•播种：按照不同蔬菜的要求，选择合适的播种时间和播种方法。
•间距管理：根据蔬菜的生长特点和品种要求，合理确定行距和株距。
•覆土：播种后覆盖合适的覆土，以保证土壤湿度和温度的适宜。
•灌溉管理：根据蔬菜的生长需水量，合理安排灌溉次数和水量，避免过湿或缺水。
•施肥管理：采用有机肥料和生物有机肥料进行施肥，避免使用化学肥料和农药，定期进行施肥。
•病虫害管理：使用生物防治和物理防治方法控制病虫害的发生和传播。
•采摘管理：定期采摘成熟的蔬菜，避免蔬菜过期。
4. 田间监测与记录•土壤监测：定期进行土壤监测，分析土壤养分含量和pH值，调整合适的施肥方案。
•病虫害监测：定期检查蔬菜田间是否有病虫害的发生，及时采取控制措施。
•生长监测：记录蔬菜的生长状况，包括生长速度、株高、叶面积等指标。
•施肥记录：记录施肥时间、施肥量、施肥方法等相关信息，以便后期分析和调整。
•灌溉记录：记录灌溉时间、灌溉量、灌溉方法等相关信息，以便后期分析和调整。
5. 采收与包装•采收成熟：采取合适的采收方法，采摘成熟的蔬菜。
•加工包装：经过清洗后，使用无公害包装材料对蔬菜进行包装，确保包装材料无添加物。
•标签管理：对包装的蔬菜进行标签管理，标明产品的生产时间、生产地、品种等信息。
大白菜无公害生产技术规程
大白菜无公害生产技术规程一、原料选择及处理1.选用优质大白菜苗作为种植原料，确保无病虫害。
2.对种植土壤进行充分消毒处理，保证土壤无害。
3.对大白菜进行除根、地上部分切除处理，清除可能带来病虫害的部分。
二、种植管理1.进行地面铺膜，保持土壤温湿度，减少虫害。
2.定期翻耕土壤，保持土壤松软。
3.定期除草，防止杂草对大白菜生长的影响。
4.定期浇水，保持土壤湿润。
5.定期施肥，保证大白菜的养分供应。
6.合理排水，避免积水对大白菜生长的不良影响。
7.定期检查病虫害情况，及时采取措施进行防治。
三、病虫害防治1.选用对大白菜无毒副作用的农药进行防治。
2.按照农药的使用说明进行使用，不超量施用农药。
3.定期检查病虫害情况，及时发现并采取措施进行防治。
4.轮作种植，减少病虫害的发生。
四、采收处理1.采收成熟的大白菜，确保其口感和品质。
2.选择干燥的天气，避免大白菜受水分影响。
3.采收后及时进行冷藏或加工处理，以保持大白菜的新鲜度。
五、生产环境要求1.种植大白菜的土壤应当符合有关卫生标准，确保大白菜的无公害。
2.种植大白菜的环境应当无任何对大白菜生长有害的因素。
3.种植大白菜的周边不能存在任何可能带来病虫害的植物。
六、生产记录1.对大白菜种植过程进行详细记录，包括种植时间、种植施肥、防治病虫害措施等。
2.对农药使用情况进行详细记录，包括使用时间、使用剂量、作物期限等。
3.对大白菜采收和加工情况进行详细记录，包括采收时间、加工方式、加工日期等。
大白菜无公害生产技术操作规程
大白菜无公害生产技术操作规程
一、品种选择
选用抗病抗逆性强、优质丰产、商品性好的菊锦、春将、四季翠、改良青杂三号、精纯改良青杂三号等品种。
二、育苗
1、采用基质穴盘育苗技术，将园艺基质装入72孔穴盘，浇足底水后播种，每穴播1-2粒，然后用0.5-1厘米基质覆盖种子。
2、覆盖薄膜或搭小拱棚保温保湿，通过盖、揭遮阳网或薄膜调节温度。
3、出苗后及时控制水分，以防窜苗形成高脚苗，1-2片真叶时间苗补苗，每穴留一健壮苗。
三、移栽
1、地块选择：选择地势较高、排灌方便、土壤耕层深厚、肥力较高、理化性状良好的地块。
2、整地施肥：采用高畦栽培，畦宽1.2米，结合整地每亩施优质腐熟农家肥1000千克、尿素5千克、复合肥50千克作为基肥。
3、移栽：幼苗5-6片真叶时移栽，每畦栽4行，每亩栽3500-4000株。
移栽后浇足定苗水。
四、田间管理
1、肥水管理：见旱浇水，选择早晚浇水。
结合浇水进行追肥1-2次，每亩每次用尿素10千克、复合肥50千克。
2、病虫害防治
农业防治：合理布局，轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。
培育无病虫害壮苗。
药物防治：用毒死蜱、阿维菌素防治小菜蛾、菜青虫及夜蛾科害虫；用吡虫啉防治蚜虫。
五、采收
挑选叶球较紧实的植株适时采收。
无公害番茄生产操作规程
无公害番茄生产操作规程1、定植1.1土壤消毒清除棚室内植物残体，每亩用麦秸500 -1000公斤均匀撒于地表，深耕45厘米，起成30厘米高的垄，浇足水，在水上盖膜密封，密闭温室，使20厘米处地温达到50℃，持续15-20天即可（此工作在夏季棚闲时进行）。
1.2做畦栽培番茄多采用平畦或高畦。
露地多采用平畦，温室和大棚采用高畦或瓦垄畦。
垄高15厘米，宽80 -90厘米，垄距30 -40厘米。
1.3铺设地膜露地栽培可覆盖银灰色地膜以避蚜。
棚栽垄、沟要全铺地膜。
1.4温室消毒每亩温室用硫磺粉2 -3公斤加80％敌敌畏0.25公斤，拌上锯末，分堆点燃，密闭一昼夜，放风无味后定植。
或提前半月扣棚密封，保持55℃高温闷棚，杀死地表及棚架上病原菌。
大棚温室放风口要用防虫网阻止蚜虫、白粉虱迁入。
1.5定植密度及方法早熟栽培每亩4500株，温室大棚晚熟栽培类型密度要小，每亩3000-3500株。
采用大小行定植，大行距70厘米，小行距50厘米，露地栽培株距24厘米，温室栽培株距30 -33厘米。
2定植后管理2.1温湿度管理2.1.2湿度生长前期空气相对湿度维持在60-65％，生长中、后期维持45-55％，采用无滴膜盖棚，地膜覆盖，膜下暗灌、滴灌、微灌等措施，浇水在晴天上午进行，浇水后注意放风降湿，尽量降低湿度。
当外界最低气温12℃以上时即可昼夜放风。
2.2水肥管理露地番茄定植5-7天后浇缓苗水，之后中耕蹲苗，直到第一穗果长到核桃大小为止。
以后根据天气状况，保持土壤见干见湿。
温室、大棚定植要一次浇透水，以后直到第一穗果达核桃大小时再考虑浇水。
开始浇水后一般掌握10-15天一水，每次结合浇水追施充分腐熟的人粪尿1000 -1500公斤或腐熟鸡粪1000公斤。
保护地还可补施CO2，浓度达到1000PPM。
2.3蘸花保果用沈农丰产剂1号，按5ML兑水0.75公斤，加灭霉灵可湿性粉剂1克或速克灵1克。
2.4植株调整采用单蔓整枝。
无公害农产品生产技术规程
无公害农产品生产技术规程无公害农产品生产技术规程一、农业综合防治措施1.选用抗病良种。
选择适合当地生产的高产、抗病虫、抗逆性强的优良品种，少施药或不施药，是防病增产经济有效的方法。
2.栽培管理措施一是保护地蔬菜实行轮作倒茬，如瓜类的轮作不仅可明显的减轻病害而且有良好的增产效果；室大棚蔬菜种植两年后，在夏季种一季大葱也有很好的防病效果。
二是清洁田园，彻底消除病株残体、病果和杂草，集中销毁或深埋，切断传播途径。
三是采取地膜覆盖。
膜下灌水，降低大棚湿度。
四是实行配方施肥，增施腐熟好的有机肥，配合施用磷肥，控制氮肥的施用量，生长后期可使用硝态氮抑制剂双氰胺，防止蔬菜中硝酸盐的积累和污染。
五是在棚室通风口设置细纱网，以防白粉虱、蚜虫等害虫的入侵。
六是深耕改土、垅土法等改进栽培措施。
七是推广无土栽培和净沙栽培。
3.生态防治措施。
主要通过调节棚内温湿度、改善光照条件、调节空气等生态措施，促进蔬菜健康成长，抑制病虫害的发生。
一是“五改一增加”。
即改有滴膜为无滴膜，改棚内露地为地膜全覆盖种植，改平畦栽培为高垅栽培，改明水灌溉为膜下暗灌，改大棚中部放风为棚脊高处放风；增加棚前沿防水沟，集棚膜水于沟内排除渗入地下，减少棚内水分蒸发。
二是在冬季大棚的灌水上，掌握“三不浇三浇三控”技术，即阴天不浇晴天浇，下午不浇上午浇，明水不浇暗水浇；苗期控制浇水，连阴天控制浇水，低温控制浇水。
三是在防治病虫害上，能用烟雾剂和粉尘剂防治的不用喷雾防治，减少棚内湿度。
四是常擦拭棚膜，保持棚膜的良好透光。
增加光照。
提高温度，降低相对湿度。
五是在防冻害上，通过加厚墙体、双膜覆盖，采用压膜线压膜减少孔洞，加大棚体，挖防寒沟等措施，提高棚室的保温效果，能使相对湿度降到80％以下，可提高棚温3－4℃，从而有效地减轻了蔬菜的冻害和生理病害。
二、物理防治措施1.晒种、温汤浸种。
播种或浸种催芽前，将种子晒2－3天，可利用阳光杀灭附在种子上的病菌；茄、瓜、果类的种子用55℃温水浸种10－15分钟，均能起到消毒杀菌的作用；用10％的盐水浸种10分钟，可将混入云豆、豆角种子里的菌核病残体及病菌漂出和杀灭，然后用清水冲洗种子，播种，可防菌核病，用此法也可防治线虫病。
无公害蔬菜生产技术操作规程
无公害蔬菜生产技术操作规程第一章：总则第一条：为了加强无公害蔬菜生产技术操作管理，确保蔬菜生产安全和质量，提高农产品的市场竞争力，制定本规程。
第二条：本规程适用于无公害蔬菜生产技术操作的管理和实施。
第三条：无公害蔬菜生产技术操作应遵循科学、安全、环保的原则，健康无公害的要求。
第四条：无公害蔬菜生产技术操作应依据当地的环境特点和农产品的市场需求进行有针对性的管理。
第五条：无公害蔬菜生产技术操作应通过培训和指导等方式，提高农民的技术操作能力，促进农业可持续发展。
第二章：生产基地建设第六条：无公害蔬菜生产基地应远离污染源，选择土壤肥沃、排水良好的地块建立。
第七条：无公害蔬菜生产基地周边应设有围墙或隔离带，杜绝外来物种的入侵和污染。
第八条：无公害蔬菜生产基地应建立喷洒设施和管理系统，保证农药的正确使用和减少漏洞。
第九条：无公害蔬菜生产基地应建立灌溉和施肥系统，合理利用水源和肥料，并对水质进行监测和管理。
第十条：无公害蔬菜生产基地应进行定期的土壤和水质监测，及时调整农业生产方式和施肥量。
第三章：种植管理第十一条：无公害蔬菜种植应选择适宜的品种，并进行无公害的种苗繁育。
第十二条：无公害蔬菜种植应注意农业生长周期，合理安排播种时间和间隔。
第十三条：无公害蔬菜种植应注意病虫害的防控，采用物理和生物控制手段，并减少农药的使用。
第十四条：无公害蔬菜种植应加强田间管理，定期除草、修剪和通风，保持作物生长环境的健康。
第十五条：无公害蔬菜种植应进行定期的巡视和检测，及时发现和解决问题。
第四章：采收和运输第十六条：无公害蔬菜采收应选择适宜的时机，注意保护蔬菜的外观和品质。
第十七条：无公害蔬菜采收应采用合理的方式和工具，避免机械损伤。
第十八条：无公害蔬菜采收应在规定的时间内完成，并及时将采收的蔬菜送至销售地点。
第十九条：无公害蔬菜运输应选择合适的容器和保鲜技术，防止蔬菜在运输过程中受损或腐烂。
第二十条：无公害蔬菜运输应注意规范行车操作，确保蔬菜的安全和质量。
无公害生产技术操作规程汇编(种植业2013)
无公害农产品生产技术规程汇编（种植业部分）上海市浦东新区农业委员会二○一二年十二月目录01、大蒜生产技术规程 (1)02、香葱生产技术规程 (3)03、韭菜生产技术规程 (4)04、塌菜生产技术规程 (6)05、青菜生产技术规程 (7)06、杭白菜生产技术规程 (10)07、大白菜生产技术规程 (13)08、小白菜生产技术规程 (15)09、娃娃菜生产技术规程 (18)10、番茄生产技术规程 (20)11、茄子生产技术规程 (23)12、辣椒生产技术规程 (25)13、结球甘兰生产技术规程 (28)14、花菜生产技术规程 (30)15、丝瓜生产技术规程 (32)16、冬瓜生产技术规程 (34)18、毛瓜（节瓜）生产技术规程 (36)19、黄瓜生产技术规程 (38)20、南瓜生产技术规程 (40)21、苦瓜生产技术规程 (42)22、西葫芦生产技术规程 (46)23、毛豆生产技术规程 (49)24、刀豆生产技术规范 (50)25、豇豆生产技术规范 (52)26、蚕豆生产技术规程 (55)27、扁豆生产技术规程 (57)28、萝卜生产技术规程 (59)29、豌豆苗生产技术规程 (61)30、荠菜生产技术规程 (63)32、生菜生产技术规程 (67)33、莴笋生产技术规程 (70)34、油麦菜生产技术规程 (73)35、菠菜生产技术规程 (75)36、香菜生产技术规程 (76)37、蕹菜生产技术规程 (77)38、茼蒿生产技术规程 (79)39、紫背天葵生产技术规程 (81)40、草头生产技术规程 (83)41、雪菜生产技术规程 (85)42、芦笋生产技术规程 (86)43、苋菜生产技术规程 (89)44、马兰生产技术规程 (91)45、马齿苋生产技术规程 (92)46、茭白生产技术规程 (93)47、荸荠生产操作规程 (95)48、慈姑生产操作规程 (98)49、水芹生产技术规程 (100)50、杏鲍菇生产技术规程 (102)51、秀珍菇生产技术规程 (105)52、双孢蘑菇生产技术规程 (109)53、高温蘑菇生产技术规程 (113)54、草菇周年生产技术规程 (115)55、草菇地棚栽生产技术规程 (119)56、平菇生产技术规程 (121)57、金针菇工厂化生产技术规程 (123)58、姬菇生产技术规程 (125)59、真姬菇（蟹味菇、白玉菇）生产技术规程 (128)60、金福菇生产技术规程 (131)61、草莓生产技术规程 (133)63、葡萄生产技术规程 (142)64、梨树生产技术规程 (147)65、柑桔生产技术规程 (151)66、猕猴桃生产技术规程 (154)67、西瓜生产技术规程 (158)68、崩瓜生产技术规程 (163)69、甜瓜大棚栽培生产技术规程 (166)70、哈密瓜大棚栽培生产技术规程 (168)71、水稻生产技术规程 (170)72、鲜食玉米生产技术规程 (174)73、大米加工技术规程 (176)74、附录1《蔬菜生产禁用和限用的农药》及《限制使用的农药品种》 (180)75、附录2《上海市蔬菜作物农药重点推荐品种名单》 (181)大蒜生产技术规程1 范围本规程规定了无公害食品大蒜生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案，适用于浦东新区无公害大蒜的生产。
无公害蔬菜生产技术操作规程完整
无公害蔬菜生产技术操作规程完整1.土壤准备1.1在开垦新地或旧地整治前，要测试土壤的理化性质，并进行土壤修复，改善土壤结构。
1.2适时翻耕土壤，培肥、中耕、平整土地，并加入有机肥料和复合微生态肥料。
2.种子处理和选择2.1选择具有良好适应性和耐病虫的优质品种。
2.2用酒精或热水消毒种子，或者用生物农药、有益微生物菌剂进行防治。
3.定植和管理3.1确定适宜的定植密度和距离，避免过度种植。
3.2遵循植物的生长规律，及时对苗期进行揭膜、返茬、摘心等措施。
3.3合理利用有机物料进行植物覆盖，保持土壤湿度和温度。
3.4对病虫害进行防修管理，利用机械方法、生理防治和生物防治。
4.施肥4.1通过土壤测试，掌握土壤养分情况，科学合理地施肥。
4.2采用有机肥料、生物肥料和复合肥料进行施肥，减少化肥的使用。
4.3控制施肥量，按照植物生长的不同阶段进行施肥。
5.灌溉管理5.1根据不同的蔬菜生长需要，科学合理地进行灌溉。
5.2采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，减少浪费。
5.3防止水源污染，禁止使用含有重金属和有毒物质的水进行灌溉。
6.病虫害防治6.1加强病虫害的监测和预报工作，定期对田间进行巡查。
6.2利用生物农药和有益微生物菌剂进行病虫害的防治，减少化学农药的使用。
6.3采用轮作和间作等措施，破坏病虫害的生活环境，降低它们的发生和传播。
7.环境保护7.1禁止在生产过程中乱扔垃圾和化学药剂，定期对田间进行清理。
7.2合理利用剩余农资和农作物秸秆，避免对环境造成污染。
7.3鼓励农民采取生态循环农业措施，降低环境影响。
8.采收和储存8.1根据不同蔬菜品种和市场需求，选择适当的采收时机，采用合适的采收工具。
8.2尽量使用无公害包装材料，保护产品的新鲜度和质量。
8.3采用低温、湿润的环境进行蔬菜的储存和保鲜，延长产品的保质期。
9.质量标志和追溯体系9.1根据无公害标准，对生产的农产品进行检测和质量评价。
9.2在包装上标明产品的产地、生产时间、品种等信息，以方便消费者查询。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
无公害农产品生产技术规程汇编（种植业部分）上海市浦东新区农业委员会二○一二年十二月目录01、大蒜生产技术规程 (1)02、香葱生产技术规程 (3)03、韭菜生产技术规程 (4)04、塌菜生产技术规程 (6)05、青菜生产技术规程 (7)06、杭白菜生产技术规程 (10)07、大白菜生产技术规程 (13)08、小白菜生产技术规程 (15)09、娃娃菜生产技术规程 (18)10、番茄生产技术规程 (20)11、茄子生产技术规程 (23)12、辣椒生产技术规程 (25)13、结球甘兰生产技术规程 (28)14、花菜生产技术规程 (30)15、丝瓜生产技术规程 (32)16、冬瓜生产技术规程 (34)18、毛瓜（节瓜）生产技术规程………………………………………………………………3 619、黄瓜生产技术规程 (38)20、南瓜生产技术规程 (40)21、苦瓜生产技术规程 (42)22、西葫芦生产技术规程 (46)23、毛豆生产技术规程 (49)24、刀豆生产技术规范 (50)25、豇豆生产技术规范 (52)26、蚕豆生产技术规程 (55)27、扁豆生产技术规程 (57)28、萝卜生产技术规程 (59)29、豌豆苗生产技术规程 (61)30、荠菜生产技术规程 (63)31、芹菜生产技术规程 (64)32、生菜生产技术规程 (67)33、莴笋生产技术规程 (70)34、油麦菜生产技术规程 (73)35、菠菜生产技术规程 (75)36、香菜生产技术规程 (76)37、蕹菜生产技术规程 (77)38、茼蒿生产技术规程 (79)39、紫背天葵生产技术规程 (81)40、草头生产技术规程 (83)41、雪菜生产技术规程 (85)42、芦笋生产技术规程 (86)43、苋菜生产技术规程 (89)44、马兰生产技术规程 (91)45、马齿苋生产技术规程 (92)46、茭白生产技术规程 (93)47、荸荠生产操作规程 (95)48、慈姑生产操作规程 (98)49、水芹生产技术规程 (100)50、杏鲍菇生产技术规程 (102)51、秀珍菇生产技术规程 (105)52、双孢蘑菇生产技术规程 (109)53、高温蘑菇生产技术规程 (113)54、草菇周年生产技术规程 (115)55、草菇地棚栽生产技术规程 (119)56、平菇生产技术规程 (121)57、金针菇工厂化生产技术规程 (123)58、姬菇生产技术规程 (125)59、真姬菇（蟹味菇、白玉菇）生产技术规程 (128)60、金福菇生产技术规程 (131)61、草莓生产技术规程 (133)62、桃子生产技术规程 (136)63、葡萄生产技术规程 (142)64、梨树生产技术规程 (147)65、柑桔生产技术规程 (151)66、猕猴桃生产技术规程 (154)67、西瓜生产技术规程 (158)68、崩瓜生产技术规程 (163)69、甜瓜大棚栽培生产技术规程 (166)70、哈密瓜大棚栽培生产技术规程 (168)71、水稻生产技术规程 (170)72、鲜食玉米生产技术规程 (174)73、大米加工技术规程 (176)74、附录1《蔬菜生产禁用和限用的农药》及《限制使用的农药品种》 (180)75、附录2《上海市蔬菜作物农药重点推荐品种名单》 (181)大蒜生产技术规程1 范围本规程规定了无公害食品大蒜生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案，适用于浦东新区无公害大蒜的生产。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。
GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则NY/T 496 肥料合理使用准则通则NY 5010—2002 无公害食品蔬菜产地环境条件NY 5001—2007 无公害食品葱蒜类蔬菜NY 5228—2004 无公害食品大蒜生产技术规程3 产地环境产地环境条件应符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》（NY 5010—2002）的规定，选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的地块。
4 生产技术4.1 播前准备4.1.1 茬口与非葱蒜类作物轮作2年～3年。
4.1.2 施肥原则以优质有机肥为主，化肥为辅；以基肥为主，追肥为辅。
肥料的使用应符合NY/T 496的要求。
4.1.3 施基肥每667m2施入充分腐熟的优质农家肥4 000kg～5 000kg，氮肥(N)3kg～5kg、磷肥(P2O5)6kg～8kg、钾肥(K2O)6kg～8kg。
4.1.4 整地做畦(垄)土壤耕翻后耙细整平，按照当地种植习惯做平畦、高畦或高垄。
平畦宽lm～2m；高畦宽60cm～70cm，高8cm～10cm，畦间距30cm～35cm；高垄宽30cm～40cm，高8cm～10cm，垄间距20cn～25cm。
4.1.5 品种选择选用优质、丰产、抗逆性强的品种。
秋播大蒜应选抗寒力强、休眠期短的品种；春播大蒜应选冬性弱、休眠期长的品种。
4.1.6 种蒜处理4.1.6.1 种蒜的选择与分级精选具有品种特征，肥大圆整，蒜瓣整齐，无病斑，无损伤的蒜头，淘汰夹瓣蒜。
选择无伤残、无霉烂、无虫蛀、顶芽未受伤的蒜瓣，按大、中、小分级，分别用于播种。
4.2 播种4.2.1 播种时间一般于8月中下旬播种。
4.2.2 播种密度及用种量根据栽培目的、品种特性、气候条件及栽培习惯确定播种密度。
播种密度株行距为5×20厘米。
每667m2播种25 000株～60 000株，用种量100kg～150kg。
4.2.3 播种方法先在栽培畦一侧开沟，深3cm～4cm，按株距播种，将蒜瓣的三分之二插入土中，然后覆盖3厘米的细土。
有条件可再覆盖一些稻草和枯死的瓜藤，以保持土壤疏松。
再按行距开第二条沟，用沟土覆盖第一条沟，依此顺序进行。
播完后耙平畦面，浇水。
4.3 田间管理4.3.1 出苗期大蒜幼苗出土3d～5d不能自行破膜出苗的，应人工辅助破膜扶苗露出膜外，并用湿土封好出苗孔；先覆膜后打孔播种的地块，幼苗2d～3d不能自行出土时，应人工辅助放苗扶苗，并用湿土封好出苗孔。
4.3.2 幼苗期大蒜幼苗长出3片叶后，浇一次促苗水，并中耕除草。
4.3.3 花芽、鳞芽分化期秋播大蒜在翌春天气转暖，越冬蒜苗开始返青时浇一次返青水，结合浇水每667m2追施氮肥(N)2kg～3kg。
以后每8d～l0d浇一次水。
春播大蒜浇水、追肥应相应提前。
4.3.4 蒜薹伸长期浇水每5d～6d进行一次，蒜薹采收前3d～4d停止浇水。
结合浇水每667m2追施氮肥(N)3kg～5kg。
4.3.5蒜头膨大期蒜薹采收后，每5d～6d浇一次水，蒜头采收前5d～7d停止浇水。
蒜头膨大初期，结合浇水每667m2追施氮肥(N)2kg～3kg、钾肥(K2O)2kg～4kg。
5 病虫害防治5.1 防治原则按照“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、生物防治、物理防治，合理使用化学防治，禁止使用国家明令禁止的高毒、高残留农药。
5.2 防治方法5.2.1 农业防治5.2.1.1 选种选用抗病品种或脱毒蒜种。
5.2.1.2 晒种播前日西种2d～3d。
5.2.1.3 加强栽培管理深耕土壤，清洁田园，与非葱蒜类作物轮作2年～3年。
有机肥充分腐熟，密度适宜，水肥合理。
5.2.2 物理防治采用地膜覆盖栽培；利用银灰地膜避蚜；每2hm2～4hm2设置一盏频振式杀虫灯诱杀害虫；采用1＋1十3十0.1的糖十醋＋水十90％敌百虫晶体溶液，每667m2放置3盆～4盆诱杀成虫。
5.2.3 生物防治采用生物农药防治病虫害。
每667m2用1.8％阿维菌素乳油50mL～80mL；或BT乳剂2kg～3kg防治葱蝇幼虫和叶枯病。
5.2.4 化学防治化学防治应符合GB 4285和GB/T 8321（所有部分）的要求。
生产中严禁使用的农药品种详见《附录1》；化学防治使用农药及方法详见《附录2》——上海市重点推荐农药品种（蔬菜）。
6 采收6.1 蒜薹蒜薹顶部开始弯曲，薹苞开始变白时应于晴天下午及时采收。
6.2 蒜头植株叶片开始枯黄，顶部有2片～3片绿叶，假茎松软时应及时采收。
7 生产档案7.1 应建立生产技术档案。
7.2 应记录产地环境、生产技术、病虫害防治和采收等相关内容。
1 范围本规程规定了无公害食品葱生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。
适用于浦东新区无公害香葱的生产。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。
GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则NY/T 496 肥料合理使用准则通则NY 5010—2002 无公害食品蔬菜产地环境条件NY 5001—2007 无公害食品葱蒜类蔬菜3 产地环境产地环境条件应符合《无公害食品蔬菜产地环境条件》（NY 5010—2002）的规定，选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的地块。
4 生产技术4.1 播前准备4.1.1 茬口与非葱蒜类作物轮作2年～3年。
4.1.2 施肥原则以优质有机肥为主，化肥为辅；以基肥为主，追肥为辅。
肥料的使用应符合NY/T 496的要求。
4.1.3 施基肥每亩施用腐熟、细碎有机肥3000公斤或膨化腐熟后的鸡粪1000公斤以上；4.1.4 整地做畦土壤耕翻后耙细整平，按照当地种植习惯做成1．5米宽、8—10米长的畦。
4.1.5 品种选择选用优质、丰产、抗逆性强的品种。
4.2 播种育苗采用条播或撒播的方式，条播间距10厘米，覆土1．5—2厘米厚；每亩用种2—4公斤，要防止地下害虫危害，播种前用辛硫磷拌过筛细土撒在床面，也可用敌百虫拌炒香的麦麸制成毒饵，在傍晚撒在播后的苗床上，浇足底墒水。
4.3 移栽定植。
播种后40—50天即可移栽，每8—10株一穴，行距12—20厘米，穴距8—10厘米，宜浅不宜深，以4—6厘米为宜，及时浇定植水。
也可播种后不经移栽直接采收。
4.4 田间管理。
出苗前后与移栽成活后土壤不能干旱，宜小水勤浇，幼苗1—3叶期和移栽缓苗后控制浇水，中耕松土1—2次，以促进根系生长，以后一般7—10天浇水一次。
若基肥施用偏少，或采收期过长要追肥1—2次，每亩施用腐熟膨化鸡粪300公斤，撒于行间并及时中耕，如开穴施用效果更好。
后期根部应培土1—2次。