鱼类食性研究

鱼类食性研究

摘要：本文对有关鱼类食性方面的知识做了一个概括，主要包括食性分析的意义、食物的类型、食性分析的一般方法、同位素在食性分析中的应用、食物成分

分析的两种方法。随着时代的进步科技的发展，新的技术在不断的开发应用，我

们应当更加全面地认识到这些方法的优点及不足，不断改进，为鱼类食性研究提

供更好的基础。

关键词：食性研究胃含物分析方法同位素技术

一、食物类型及其分析方法

1.食物类型。根据食物的重要性，可将鱼类的食物分为主要食物、次要食物和偶然食物。根据鱼类的主要食物组成，可将鱼类划分为4大食性类型：(1)草食性，摄食植物性食物，可

分为水草食性和藻类食性；(2)肉食性，摄食动物性食物，分为食鱼食性、底栖动物食性和浮

游动物食性；(3)杂食性，兼食动物和植物性饵料；(4)碎屑食性，以有机碎屑和其夹杂的微小

生物为食。

2.胃含物分析法。胃肠内容物分析法有助于分析物种个体大小与不同发育阶段食物组成

的变化规律，有利于研究分析食物网中食物的时空分布与季节变化规律，提供消费者某一个

时间段(暂时性)的食物来源信息。

胃肠内容物分析方法在鱼类和海洋脊椎动物生态学研究中被称为“标准方法”。世界上许

多国家都在该领域开展过大量研究，尤其是具有较高经济价值的鱼类。60年代以后我国开始

利用胃含物分析法对鱼类食性进行研究，但存在许多不足:其一，由于消费者所摄入不同食物

在消化道中的消化率不同，所以在胃肠内容物中发现的各种食物成分所占的比例并不能准确

的反映出消费者实际摄入饲料的比，对于胃肠中消化速度较快的食物类群其重要性易低估，

而对于消化速率慢的类群其重要性易高估，从而导致了在胃肠食物组成分析上易出现偏差；

其二，反复的消化作用使食物类群降解程度参差不齐，胃肠内容物食物类群的鉴定工作比较

困难；其三，胃肠内容物测量的只是被捕食前所摄食的食物，不能代表生物长期的食性，并

且许多水域生物存在偶食性。尽管传统的胃含物分析法在研究中存在这些不足，但由于它方

法简单、方便和直接，仍然是研究摄食生态学的一种必不可少的手段。随着科学技术的进步，新的研究方法不断推出。这些方法在获取濒危和稀有物种胃内容物信息方面尤为重要。并且

稳定性同位素技术的出现在一定程度上弥补了胃肠内容物分析的不足之处。

3.同位素技术在食性研究中的应用。稳定性同位素方法是根据消费者稳定性同位素比值

与其食物相应同位素比值相接近的原则来判断此生物的食物来源，进而确定食物贡献，所取

样品是生物体的一部分或全部，能反映生物长期生命活动的结果;稳定性同位素还能对低营养

级或个体较小生物的营养来源进行准确测定，进而为确定生物种群间的相互关系及对整个生

态系统的能量流动进行准确定位。稳定性同位素不但可以确定消费者的主要食物来源，对于

有多种食物来源的消费者，同样可以用稳定性同位素确定各种食源在消费者食物中所占的比例。由于有机体中许多元素的同位素现在还不能准确测定，所以同时对消费者的多种食物的

贡献比例进行准确定量测定还不现实(n种同位素，大于n+l种食物)。虽然还存在较多潜在的

问题有待于进一步的研究，但该方法在揭示食物对消费者间的定量关系方面提供了一个参考。

二、食物成分分析

1.表格法。表格法是将描述饵料重要性的各项指数用表格的形式列出。这些指数在反应

饵料重要性时各有优点，出现频率可以反映出鱼类对某种饵料的喜爱程度。个数百分比适合

于描述饵料个体规格相近的鱼类的食物组成，重量百分比能够反映出某种饵料占总食物量的

比例。但由于不同食物的个体大小、含水率、营养价值等因素不同，以上指标均有其局限性，尚没有一种方法能单独反映鱼类真实食性。

2.图示法。图示法是Costello提出的一种以饵料的出现频率和相对丰度为坐标的方法。

运用这种图示法，有关捕食者的摄食策略和饵料的重要性可以通过观察沿着对角线分布的散

点来推知，克服了以往许多摄食生态研究往往只局限于对饵料的描述而没有对捕食者的摄食

策略作进一步分析的缺点。与综合指标相比，图示法没有把重量百分比和出现频率简单地相

加或是相乘，却可以通过重量百分比和出现率从存在于许多鱼中的小型饵料中区分出仅存在

于少数鱼中的大型饵料，对结果给予一个更细致的分析以及能更好地比较结果，不但可以描

述饵料的重要性及捕食者的摄食策略，还可以体现出鱼类种群摄食的个体间差异。

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