零售商店组织结构与人员管理

二、零售商店人员配备的主要工作内容
（一）工作分析和工作评价
工作分析和工作评价是人员配备工作中的第一项主 要工作内容，主要是指对于零售店需要完成的工作任务 的数量和质量等进行分析来确定所需工作岗位的多少以 及不同岗位的工作要求等；同时，为了使各岗位的工作 安排均衡并尽可能做到按劳分配，还需对各岗位工作进 行等级评价，作为制定薪酬标准的依据。通过工作分析 和工作评价得到零售店营业所需各工作岗位的岗位说明 书，作为招聘人员的标准或依据。
明确零售商店承担的任务 将工作任务分解成具体的工作内容 设立职务，明确职责 建立组织结构 反馈和修正
四、零售商店的组织结构类型
（一） 小型独立零售商店的组织结构
在世界各地，到处可见一种小型的独立零售商店，这些商店一般由店主自己 打理，外加一至两个亲戚或小工，人们一般称之为“夫妻店”。这种小型零售商 店的组织结构非常简单，由于人员有限，没有必要进行专业化分工，店主每天给 人员分派任务，并亲自实施监督。有时，由于店主所辖事务繁杂，店主会委派一 名亲戚或家人，对日常经营进行监督管理，下设一些商店经营所必要的售货员、 送货员等，如图 10-1 所示。
店主
经理
售货员1
售货员2
……
送货员
图 10-1 小型独立零售商店的组织结构图
（二） 现代连锁零售商店的组织结构
现代连锁零售商店是指商店规模较大，运营项目较多，对管理要求较高 的连锁零售商店。这些商店是现代零售业的主流，是承担社会商品流通的主 要单位。 1. 直线职能式组织结构 为适应现代零售商店多品种、多类别、大规模、连锁发展的需要，很多 零售商店实行按商品管理、商店管理和职能管理划分部门的直线职能式组织 结构，如图10-2 所示。
（二）人员招聘
人员招聘是零售商店人员配备的第二项主要工作。无 论零售商店是处于正常的营业期，还是刚刚成立，人员招 聘都是其一项基础性的人员配备工作。商店刚成立时，因 大量需要人员，招聘是必要的；正常营业时期，会有各种 各样的缺职情况发生，如正常退休、人员辞职、调动、晋 升、淘汰等。因此，招聘是零售商店人员配备的另一项基 础性工作。 零售商店人员招聘的必要程序一般有两步： 1．寻找具备工作说明书要求的理想的工作申请者 2．通过面试从筛选出来的申请者中确定录用人员
决策中心
财务部 信息部
企划部
人事部
甲区域管理部 发展部
乙区域管理部 运营部 行政部
丙区域管理部 商品部
A门店
B门店
C门店
图 10-3 总部—区域管理部—门店的三级管理组织结构图
3. 事业部式组织结构
高度发达的信息技术使得一些大型连锁零售商店的经营业态已经突破 了单个业态的限制，一些连锁零售商店实施多业态、多业种的多元化连锁 经营。这些商店由于业种、业态的复杂，实施总部决策中心与分部利润中 心的分工。这就是多元化大型连锁商店的事业部式组织结构，其组织结构 如图 10-4 所示。
二、零售商店组织结构设计的基本要求
（一）组织结构设计的外在要求
1．满足顾客的需求 2．满足社会的期望
（二）组织结构设计的内在要求
1．满足零售商店的战略需要 2．满足零售商店经营运作的效率需要 3．满足零售商店企业文化的需要 4．满足零售商店经营者的个性需要
三、零售商店组织结构设计的步骤
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第十章
零售商店组织结构 与人员管理
学习目标


知识目标
了解零售商店组织结构设计的要求和设计步骤； 掌握零售商店主要的组织结构类型及其适用性； 理解零售商店人员配备的主要工作内容和员工管理的相关 知识。


技能目标
能够就自己熟悉的零售商店的经营现状提出组织结构方面 的设计建议或改进建议； 能够灵活运用有关零售店人员配备的知识为零售店提出人 员配备方面的工作建议，并对商店现有的人员管理进行优 劣评价，提出改进建议。
决策中心
国际事务部
百货事业部
连锁事业部
超市事业部
便利 店事业部
配送事业部
商品 部
人事 部
பைடு நூலகம்财务部
营运 部
超市 A
超市 B
超市 C
超市 D
图 10-4 多元化大型连锁商店的事业部式组织结构图
第二节 零售商店的人员配备
一、零售商店人员配备的计划 1.岗位计划主要解决零售商店定员 定编问题。零售商店要依据商店的 近远期目标、劳动生产率、技术设 备工艺要求等状况确立相应的岗位 计划，进行定员定编。 2.人员补充计划就是在中长期内使 岗位空缺能从质量上和数量上得到 合理补充。人员补充计划要具体指 出各种待补充人员所需的条件和要 求。 3.教育培训计划是依据零售商店发 展的需要，通过各种教育培训途径， 为零售商店培养当前和未来所需要 的各种合格人员的计划。 4.人员分配计划是依据定员定编计 划和未来的人员补充要求及教育培 训安排，来确定零售店的人员分配 原则、岗位薪级标准等。
商店总经理 商品副总 部门商品经理 采购员 商店副总 柜组销售经理 销售经理 售货员/理货员/促销员
图 10-2 零售商店直线职能式组织结构图
财务副总
人力资源副总
物流副总
2. 三级管理组织结构
在现代零售商店连锁经营的趋势下，跨区域、跨国界的大型连锁 商店越来越多。这种大型连锁商店的组织结构需要对各区域商店进行 分区管理，适应这一需求形成的组织结构。如图 10-3 所示。
第一节 零售商店的组织结构
一、零售商店承担的任务 1. 零售商店承担的总任务
零售商店的总任务是通过商品流转来满足消费者对商品的需求； 同时，通过满足消费者的需求来获利，保持商店经营的积极性。
2. 零售商店承担的总任务的分解
一般来说，按照组织管理工作通常所因循的统一管理、分工合作 的原则，零售商店在总任务的分解上，大致上可以分为战略管理、职 能管理、业务管理和业务运作四项工作。战略管理的主要工作内容是 有关零售商店大政方针的制定和决策部署；职能管理涉及零售商店经 营中各项专门职能的专业化管理，是对零售业务管理的保证性和支持 性工作，如人事管理、财务管理、物流管理、企划工作等；业务管理 是指构成零售商店主要业务的购销管理，包括商品采购、商品规划、 商品陈列、商品定价、商品促销等管理工作；业务运作工作是指零售 商店的具体操作性工作，如验货、存货、补货、理货、收银、现场加 工、服务等工作。
1．工作分析
（1）工作性质分析 （2）工作任务量分析 （3）工作规范分析 （4）工作责任分析 （5）工作关系分析 （6）劳动强度分析 （7）工作人员必备条件分析
2.工作评价
工作评价是指把各种岗 位根据工作分析的结果，评 定其等级，作为人员所需资 格及支付薪水的依据。工作 评价常用方法有以下几种： （1）排列定等法 （2）岗位分类法 （3）因素评分法