各国饮茶风俗

各国饮茶风俗
1、日本?
2、人们每次集会，客人都先到距茶室不远的一个小休息室敲击木钟以通报主人。

主人得知客人已到信息后，要跪坐在茶室门口，让客人一个个进去，客人经过门口时，
?法国人最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶。

饮红茶时，习惯于采用冲泡或烹煮法，类似英国人饮红茶习俗。

通常取一小撮红茶或一小包袋泡红茶放入杯内，冲上沸水，再配以糖或牛奶和糖；有的地方，也有在茶中拌以新鲜鸡蛋，再加糖冲饮的；还有流行饮用瓶装茶水时加柠檬汁或橘子汁的；更有的还会在茶水中掺入杜松子酒或威
士忌酒，做成清凉的鸡尾酒饮用的。

??法国人饮绿茶，要求绿茶必须是高品质的。

饮绿茶方式与西非饮绿茶方式一样，一般要在茶汤中加入方糖和新鲜薄荷叶，做成甜蜜透香的清凉饮料饮用。

??花茶，主要在法国的中国餐馆和旅法华人中供应。

其饮花茶的方式，与中国北方人饮花茶的方式相同，习惯于用茶壶加沸水冲泡，通常不加佐料，推崇清饮。

爱茶和香味的法国人，也对花茶发生了浓厚的兴趣。

近年来，特别在一些法国青年人中，
12、伊朗
在伊朗北部大城大不里士有间桑葚茶室。

那是间别具风味的露天茶室，设在成排桑葚树下。

那儿有一条奇怪的规矩：男女必须分开坐。

伊朗人喝茶，有个很奇特的方式—
—琥珀色的茶，盛在小巧玲珑的玻璃杯子里，喝茶时，糖块不是放进茶里搅和的，而是直接放入口中，再去啜茶。

伊朗的糖，呈现不规则的结晶体，一片片薄薄的，晶亮的黄色，轻轻一咬，“卡卡”数声，糖片分崩离析，再悠悠然地把茶啜入嘴里，让它慢慢地与口内的甜味中和，在味蕾上泛起一圈又一圈的令人心驰神往的涟漪。

有些糖片还镶嵌着柠檬皮，一咬，满嘴生津，这时，赶紧将略带涩味的茶灌入口中，以舌尖
乡茶馆遍布，出门饮茶也方便。

伊朗和伊拉克人更是餐餐不离味浓的红茶，用沸水冲泡，再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。