各式小吃做法之二手抓饼篇

椒盐手抓饼

椒盐手抓饼：

原料：面粉

调料：椒盐、色拉油、温水、少量盐和糖

做法：1. 面粉加少量盐和糖，再加适量温水和成柔软的面团，饧发半小时以上，然后擀成大薄片。我一般都是前一天晚上睡觉前和好面，放冰箱里饧发一夜。

2. 抹上一层色拉油，撒上椒盐。

3. 像叠被子一样一反一正折叠起来。

4. 分成几段，用手揪用刀切都行。

5. 取一段抻长后盘起来。

6. 用擀面棍擀成饼坯。

7. 电饼铛预热好以后，在饼坯两面刷上色拉油，放饼铛里开烙。

8. 烙好的饼拿出来用铲子扒拉开，用手抓着吃就行啦。

每人一张饼，配上豆浆或者粥，再来点小菜，谁能说这不是一顿能量充足的早餐呢？应付一上午的工作和学习是完全没有问题滴！