快餐店营销策划案(1)

快餐店营销策划案

一、【关于取名】

1、因为快餐店的目标用户群是工薪阶层，所以名字要通俗、响亮、好记。

2、豆浆、盖饭、面食等包括了一日三餐的所需，建议店名跟三餐联系起来。

3、店名选择如下：

包三吃——包三吃快餐店 / 包三吃小馆

店门外贴一副对联进行宣传：

左联：豆浆盖饭面食打天下

右联：价廉物美舒心包三吃

横批：再来一份

二、【市场推广营销方案】

第一阶段（1个月）：店庆促销

刚开始营业，目的是为了打响知名度，吸引潜在消费者。店庆促销要搞一些噱头，让消费者自发进行口碑宣传。

具体：

1、开业第1-3天——营造轰动效果

免费吃早点+赠送纯鲜豆浆

●赠送设计：

1个肉包+1个菜包+1包纯鲜豆浆

（早点统一是为了发送方便，不会引起不必要的纠纷）●赠送时间：

早上6：30 — 8：30

（赠送2个小时，超过时间，顾客要自己买单。）

（1）做一块大的横幅，写上“开业3天庆：免费吃早点+赠送纯鲜豆浆”

（2）让一位员工拿着扩音喇叭站在店门口招揽顾客，基本上宣传的内容就是“开业3天庆，免费吃早点，赠送纯鲜豆浆！”

（3）严格要求顾客排队领取。队伍要越长越好，这样能吸引更多的路人参与。多拍一些照片保留起来，以后可以用于其它宣传，也可贴在店内做装饰。

2、开业第4-7天——强化促销

美味买三送一

●赠送设计：

基本原则：

（1）赠送同类产品（如买3个包子送1个包子；买3包豆浆送1包豆浆）

（2）中餐和晚餐，买盖饭送盖饭，买面食送面食。

●赠送时间：

早餐：6：30 — 8：30 （2个小时）

中餐：11：00 — 13：00 （2个小时）

晚餐：17：00 — 19：00 （2个小时）

（1）美味买三送一，适合团购。可以重点向周边团体客户推荐。提前去图文店设计制作一批宣传单（展示店内各种食物和价格，外卖电话，促销活动简介等）

（2）雇3个临时工，去周边团体单位（方圆三公里内）发送外卖宣传单

（3）与某些团体单位协商合作，由本店专门为该企业提供快餐，对方可以享受9折优惠，双方签署合作协议（合作时间必须在3个月以上）。

3、开业第8-28天——持续促销

买快餐送“大排”

●赠送设计：

购买任何一种盖浇饭或其他快餐（价格必须超过6元），本店额外赠送大排一块。

●赠送时间：

中餐：11：00 — 13：00 （2个小时）

●宣传策略

（1）制作大海报，贴在门外，吸引路人。

（2）每天中午让一位员工拿着扩音喇叭站在店门口招揽顾客，基本上宣传的内容就是“走路路过，好运来过，买快餐送大排，好吃

天天来！”

第二阶段（3个月）：VIP促销

经过一个月的密集促销，打开了一定的知名度，第二个阶段是要增加用户的粘性（绑定回头客）。

●VIP卡赠送原则：

凡是一次性购买超过30元的食物，本店提供一张VIP卡，凭卡可以享受永久性9.5折优惠（早餐除外）。

●VIP卡赠送时间：

开业后的第2-4个月（为期3个月，活动结束后，不再赠送。）

●VIP卡消费原则

每次点餐付费前出示VIP卡，收银员登记VIP卡号，为顾客打折。

第三阶段（长期）：节日促销

经过4个月的顾客培育，本店已经有了一定的影响力，但是促销行为要长期坚持。其中最主要的是“节日促销”。

中国人的大、小节日都要好好利用起来。

以下举一个例子：本店庆祝中秋节的促销活动

包三吃小馆迎中秋促销活动：

为了感谢各位顾客朋友对本店的支持，包三吃小馆推出为期2天的迎中秋套餐优惠活动。

1、团购套餐8折优惠

2、单人套餐9折优惠

3、VIP卡用户享受折上折。

4、早点超过10元赠送一包豆浆。

总结：

实物促销比打折更能吸引顾客，所以在开店初期要以实物赠送为主，大家觉得东西好吃，必定口口相传，引来更多的顾客。

后期有了稳定了顾客群，主要以折扣促销为主，一般在节日来临前搞一些优惠，能增加顾客的好感度。