-走进化学科学

古代：
最早的化学实践活动是地球先民们生火取食、之后人们学 会了烧制陶瓷、冶金、酿酒，并希望制出长生不老药或把廉价 金属炼制成金。
近代：
1661年，英国化学家、物理学家波义耳提出化学元素的概念， 标志着近代化学的诞生。
1771年，法国化学家拉瓦锡建立燃烧现象的氧化学说，使近 代化学取得了革命性的进展。
一.引课激趣
在石棉网上放一层砻糠灰(稻米壳烧成的 灰烬)，将白砂糖和小苏打按约8:1的质量比 在研钵中混合，取该白色混合物约1g置于砻 糠灰上，堆得尖些。用滴管取1~2ml酒精滴在 白色混合物四周的砻糠灰上。用火引燃后酒 精。点燃酒精后“黑蛇”徐徐爬出。
燃糖成蛇实验
一.引课激趣
南极上空臭氧空洞
白色污染
1900年法国化学家勒夏特利是最先研究氢气和氮气在高压 下直接合成氨的反应。很可惜，因爆炸放弃了继续研究。
德国化工专家哈伯一致认为这种合成氨方法具有很高的经 济价值。尽管连续出了一些爆炸事故，于1910年终于建成 第一家合成氨工厂 ，以生产炸药和肥料。
工业合成氨的成功为人类带来丰收和喜悦。但遗憾的是最 初生产的氨却被用于制炸药，由于可大量生产，助长德皇 征服欧洲的野心，悍然发动了第一次世界大战。
二.主题展开---1.化学是具有创造性的、实用的科学
神舟五号返回舱号
随着神 舟五号发 射，有几 千项新材 料得以发 明。
二.主题展开----2.化学科学的形成和发展
（早期） （19世纪60年代） （20世纪）
实用技术－近代化学－现代化学
（冶金、火药、造纸） （原子－分子学说） （物质结构理论）
我国走在世界
普通高中课程标准试验教科书
山东科学技术出版社
化学1 （必修）
第一章 认识化学科学 第1节 走进化学科学
制作：建阳一中化学组 2007.8.18
第一章 走进化学科学
初
高
中
中
第 一 节
开
启
认
化
识
学 之 门
化 学
科
学
走进化学科学 研究化学的方法和程序 化学中常用的物理量
一.引课激趣 请写出这里所发生的两个化学反应方程式。
创造性（提取或创造各种用途的物质） 19世纪末发现的物质：一万六千多种 20世纪60年代发现的物质：一百多万种 1990年第一千万种物质被发现 现在化学家发现和创造的化合物：
二.主题展开---1.化学是具有创造性的、实用的科学
Fra Baidu bibliotek
实用性（新材料使世界丰富多彩）
材 料 的 发 展 史
石器时代： 遥远的原始人时代； 青铜器时代：公元前5000年； 铁器时代： 公元前1200年左右； 钢铁时代： 18世纪中叶产业革命； 高分子时代： 20世纪30年代以来； 先进陶瓷时代： 20世纪60年代以来； 复合材料时代： 20世纪70年代以来。
蒙古牧民是单
一的游牧经济，铁 锅是家家户户所不 可缺少的炊具，在 明实行“闭关绝贡 市”的经济封锁政 策时，铁锅来源断 绝，出现了“生锅 破，百计图之，不 得已，至以皮贮水 煮肉以为食” 的艰 难困境。于是连年 发动对明战争，“ 每次攻陷城堡， ……以得锅为奇货 。”
20世纪人类伟大技术: “合成高分子化合物”和“合成氨工业”
二.主题展开---1.化学是具有创造性的、实用的科学
合成氨简介:
19世纪以前，农业生产所需氮肥的来源，主要是有机物的 副产物和动植物的废物，如粪便、种子饼、腐鱼、屠宰废 料、腐烂动植物等。
19世纪中叶，德国发生了农业危机，首都柏林爆发了抢夺 粮食的“土豆革命”，引起了政府重视生产粮食，因而开 展了对土壤的研究。德国的著名化学家李比希发现植物是 通过吸收氨来获得含氮养料的。
现代：
现代化学的重要成就：从宏观向微观的深入研究中，发现 了放射性同位素，建立了现代量子化学理论、崛起了合成化学； 创立了高分子化学；化学动力学与热力学得到了开创性研究； 化学工业迅速发展；并在原子、分子水平上深入对物质进行研 究；
现代化学的研究手段不断提高，有：X射线、原子吸收光谱、 红外光谱、质谱、核磁共振和交叉分子束技术等。用于分析和 测试物质结构，跟踪化学反应历程。
前列，代表人物有 魏伯阳（东汉）， 葛洪（晋），沈括 （宋）等；主要发 明和应用有冶金、 陶瓷、酿造、造纸 火药等。
标志近代化 学发展的四位著 名的科学家：波 义耳、拉瓦锡、 道尔顿、门捷列 夫。
从原子、分子水平上
进一步研究物质。各种 化学理论建立，研究物 质微观结构的现代仪器 出现，结束了几个世纪 的盲目实践。化学呈树 状般地迅猛发展，多种 分支学科出现。发现或 合成的物质也快速增加 。化学工业迅速发展。
现代化学的发展带动和促进了相关科学的进一步发展。如 化学家对蛋白质化学结构的测试和合成，使人们对生命过程有 了更深刻的认识，如近年来化学与生物科学共同揭示了生命的 遗传物质DNA的结构和遗传规律，使生命科学进入研究基因组成、 结构和功能的新阶段。
阅读教材资料在线―《20世纪诺贝尔化学奖获奖成果举例》
一.引课激趣
钢铁的应用
20克碘化银=“成都下雨”
一.引课激趣
☆构成物质的基本微粒：分子、原子、离子 ☆构成原子的基本微粒：质子、中子、电子
胶子 介子 层子
超子 核子
夸克
轻子
声子
中微子
化学是一门在原子、分子水平上研究物质的组成、结 构、性质、变化、制备和应用的自然学科
二.主题展开--1.化学是具有创造性的、实用的科学
[交流与研讨] 20世纪化学研究的内容和基本特征
在原子分子水平上继续深入对物质进行研究；化学研究正在 与其他科学领域研究相结合。
二.主题展开----2.化学科学的形成和发展
我国在世界化学史上的贡献
1. 古 代 化 学 成 就
（最早发明和应用铜、铁的国家。）
商代的司母戊鼎
古代冶铁图
古代爆发的与“铁 ”有关的战争示例。
1803年，英国化学家、物理学家道尔顿提出原子学说，为近 代化学的发展奠定了坚实的基础。
1869年，俄国化学家门捷列夫发现元素周期律，把化学元素 及其化合物纳入一个统一的理论体系。
近代化学发展过程中的四个里程碑，化学始终沿着原子学 说这一主线发展，也展现了化学发展过程中从宏观（物质、元 素）到微观（原子），从感性（物质性质）到理性（元素周期 律）这一逐步深入的认识过程。也体现了化学是在原子、分子 层次上研究物质的自然科学。