电子商务系统实验三

某网上餐饮公司系统分析报告

1.企业商务运作过程中的基本商务环节

该企业在开展电子商务之前主要的经营业务是传统餐饮行业，自九十年代成立以来，一直经营中式快餐和庆典宴席等餐饮业务，从1995年开设第一家连锁分店，到目前为止，公司已经建成了上百家连锁中式快餐餐厅以及几家高级酒楼，业务分布在全国十几个城市。根据对实验案例——某网上餐饮公司系统规划报告中功能模块的分析，结合对实际电子商务系统的调查，最终得出系统的体系结构图。网上餐饮公司体系结构图如下图所示。

以下是针对各个功能进行详细的功能分析： （1）用户登录、注册功能分析：

顾客在网站浏览时如需订餐则必须登入系统以确保订单的可靠性，而系统管理员进入后台也必须经过登入程序以防止信息的外泄，企业相关人员在查看相关信息业需要登录系统。对于没有账号的顾客则必须填写详细的用户资料进而注册。所有企业人员需要系统管理员给予分配账号以及相关权限的设置。 （2）用户订餐功能分析：

当用户浏览发现所需的菜品时，用户登录后，通过对购物车的管理来对所需的菜品进行订购。用户先选择菜品放入购物车，可添加多个商品，也可对购物车内的商品进行删除与修改，如用户对选购的菜品满意则需要有结算功能支持其进行以及第三方的支付宝平台支持顾客的结算。假若购物车内所存储的信息量过多，则可清空购物车，同时可以对菜品进行评价。 （3）顾客浏览信息：

用户可通过在产品分类里浏览菜品，同时也可以在搜索窗户输入关键字检索相关菜品，进行浏览和选购。 （4）订单管理：

网上餐饮公司

客户子系

统

管理员子系统

客户注册 客户登录 订餐订位 查看订单

购物车管

理

管理员登

录

快餐管理 订单管理

用户可查询已下订单的执行情况，厨师可以在后台查看订单信息，以便进行烹饪，服务员也可以查看订单信息，进行菜品的配送，系统管理员可以对订单的具体资料进行必要的修改，删除作废的订单。

（5）用户管理：

用户管理分为三大部分：

1）用户信息管理，系统管理员对用户信息的修改，删除以及信用度的修改、添加、删除。同时用户也可以通过前台对自己的资料管理包括对用户名称，用户密码，邮箱，地址等信息的查询与修改；

2）用户积分管理系统管理员可以对用户积分统计、修改、删除、添加等操作；

3）用户信用管理，系统管理员可以对对用户信用等级添加、删除、修改操作。

（6）菜单信息管理：

主要分为菜品详细描述的管理。菜品详细信息的管理需要实现菜品描述信息的发布、菜品描述信息的编辑，对菜品的描述编辑必须实现图片、资料上传，服务条款的编辑，还需要加、删除详细信息的功能。

（7）访问浏览统计：

对登入网站的浏览数进行统计，对商品购买信息进行统计。

2.电子商务对企业商务活动各个环节的影响

该餐饮企业希望通过开展电子商务业务来扩大市场占有率，提高企业竞争力，树立企业形象，增强用户的信赖，降低企业经营风险，挖掘子市场销售潜力。该企业开展电子商务活动需要在原业务上进行调整：

（1）网点加盟：该公司在全国继续发展加盟商、增加经营网点时，应该通过预定系统科学地管理、调控各加盟店、网点，通过其庞大的计算机网络实现各快餐连锁网点的协调、统一管理。为连锁网络化发展做好充分的准备。

（2）网站建设：传统的经营模式是客户到店消费，不需要网站。企业要开展电子商务网上订餐等业务需要一个友好的对外网站。

（3）客户支付：在客户支付环节上，该企业从传统的线下支付扩展到网络支付，手机支付等在线支付方式，对于其支付体系应有相应的完善。在支付的金额上应该有明确的说明是否包含配送费用，包装费用等，不能给客户造成误导。

（4）订餐方式：该企业开展电子商务的目的目为了实现真正意义上的网上订餐，而不是传统的电话订餐，在网站上就不能仅仅像传统订餐方式那样只留下电话，而应该将产品图文并茂的展示在网上，并提供合理的，方便的订餐流程。

（5）配送方式：企业在开展电子商务以后，由原来的客户到店用餐变成需要限时送餐，这对企业的配送方式要求很高，企业应该合理的规划网点和送餐路线，以达到最好的送餐效果。

（6）市场的扩大和客户需求的多样：电子商务业务不受地域的限制在一定程度上扩大了客户群体，同样客户的种类和需求也变得更加的复杂，客户需求可

能从最初的吃饱变成了吃好、吃特色等，不同的客户还会有不同的口味，这就要求企业在处理客户需求的同时更加的灵活。

3.电子商务环境中本企业应具备的新的商务手段

（1）平台开放化

该餐饮企业开展电子商务要能够建立在一个开放式的平台下，客户不仅仅要求可以通过电脑或手机进行网上订餐，同时该公司应该推出基于各种系统手机的应用，客户通过应用来进行订餐定位或者是其它服务。

（2）支付方式多样化

消费者可以通过线下支付，电子货币支付，或者是电子券支付，为客户支付创造一个方便快捷的方式。

（3）服务多样化

良好的服务是提高用户粘性的方法之一，网站除了能够提供基本的网上订餐订位服务，查询服务还应该提供以下几方面服务：

1）个性化定制服务

网站应该可以根据客户的特殊需求进行特殊搜索，特殊配餐服务。还应该记录客户的喜好，根据客户的喜好进行相应的推荐。

2）查询服务

通过开展电子商务业务，该企业面临的客户种类和数量增大所需要涉及到的查询业务也将增多，应该向客户提供各地美食、本地餐馆信息、行车路线、价位查询等服务，系统的引导客户的消费，同时获取客户的好评，提高满意度。

3）线上交流和在即时交流服务

不同的客户对产品的评价可能不同，提供良好的线上交流平台能够更快更准的了解客户需求和了解产品属性，有利于企业改良产品和改进服务。同时相应的好评也对销量会有一定的促进作用。

即时交流服务能够使企业及时迅速的对客户的需求作出反应，从而提高客户的满意度。

4.企业各项业务活动的基于UML的分析方法的图

用例图

1“管理员登陆”用例图