食品质量安全宣传活动新闻稿

生物技术与工程协会率食品质量安全知识进军社区

为了普及市民的食品质量安全常识，让市民安全消费，远离不安全食品。能通过简单的“瞧外观，嗅气味，检包装，看期限”来“识假货，抵伪劣”，生物技术与工程协会于9月27日下午在龙城国际社区开展了“食品质量安全”宣传活动。此次活动由校团委主办，四川理工学院各个社团协助办。生物技术与工程协会部分干事参与了干部干事也积极参与到此次宣传活动中。

活动伊始、同学们通过拉横幅、发放宣传单等形式向社区居民宣传食品质量安全相关知识。活动开始，在干事们的合作下，很快便布置好了宣传点，然后着手宣传活动。我们还开展了现场咨询服务活动，在龙城国际社区的XXX这里我不知道是哪里设立了宣传咨询台，现场介绍宣传内容包括食品安全的概念、奶类食品的鉴别、食品添加剂的正确认识及对常见食品标志的了解等，活动的开展方式为：两名干事在宣传点对主动前来询问的居民进行现场答疑，其余干事拿着宣传单到社区内进行宣传。同学们耐心解答居民的咨询，共发放食品安全宣传资料600大概是好多？余份，现场向来访群众解答30这里我也是随便写的余人次。干事们根据宣传对象的年龄及身份采用了不同的宣传方式，参与活动的居民表示今后将会正确购买食用安全食品。经过同学们干事们的共同努力，此次活动取得了圆满成功。

此次活动中，我们用在学校所学的知识帮助了社区居民，使他们的食品质量安全观念得以加强。因而在一定程度上达到了宣传的目的，同时也展现了大学生的风采。虽然此次活动的作用范围有限，但我们会一直努力，用我们所学回报社会。相信随着协会造福社区活动的进一步开展及深入，协会对学校周边社区居民的影响力将更加显著。也希望这样的活动能够长期进行下去。

2017食品安全培训计划

重庆***食品有限公司 2017年度食品安全培训计划为帮助食品安全管理人员掌握食品安全法律法规和相关知识技能，强化法律意识、责任意识和风险意识，加强职业道德修养，推动全员提高食品安全管理能力和水平，切实保障消费者食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及实施条例等法律法规的规定，按照重庆市各单位的相关要求，决定对公司食品安全管理人员、从业人员进行食品安全管理知识培训，现将有关事宜通知如下：一、培训对象各级食品安全管理人员。二、培训方式和内容（一）培训形式：1、集中学习、网络学习与自学相结合。2、分管领导和管理员由公司统一进行培训，从业人员有各部门自行进行培训，3、不定期邀请县食品药品监督局、镇食药监所领导进行培训。（二）培训内容：食品安全相关的法律、法规、规章、政策、标准、安全管理体系、专业知识、操作技能、食品安全保障等。三、培训时间、地点（一）培训时间：参照下附表。（二）培训地点：公司会议室，各部门员工自主培训在各部门进行。（三）网络培训学习：公司业务微信群按时发布并提醒学习。四、培训人员确定各部门本着专人培训，专人负责的宗旨，确定参加培训人员，中途无特殊情况不得随意更改。 1、管理人员培训名单：***；

2、从业人员培训名单：各部门员工。五、其他事宜食品安全管理人员培训是提高食品安全的管理水平，保障本公司产品安全的重要举措，各部门接到通知后，应及时按通知相关人员参训。公司将对参训人员的学习情况进行严格督查、考核，对考核合格的参训人员颁发相应培训证书，作为食品安全管理人员上岗依据，考核不合格的参训人员，需重新报名参加培训，合格后方可从事食品安全管理工作。附：食品卫生安全培训计划表 2016年12月食品卫生安全培训计划表

关注食品安全宣传活动简报

关注食品安全宣传活动简报 4月7日是世界卫生日,今年的宣传主题是食品安全。为了提高青少年食品安全意识，借此契机，4月7日中午，xx社区走进xx一民工子弟学校进行“关注食品安全关爱健康人生”为主题的食品安全宣传活动，进一步加深了青少年对食品安全和饮食卫生安全重要性的认识和理解。在活动现场，摆放着食品的错误搭配、食品安全知识、转基因食品等相关宣传展板和宣传资料。xx社区的工作人员和志愿者通过展板，发放宣传单向小朋友们宣传从如何防范不安全食品、饮食注意安全以及洗手的方法等方面的知识。社区志愿者志愿者通过典型的事例、生动的语言对青少年进行了由浅入深的知识普及和教育，向大家诠释了日常生活中的饮食安全。最后社区志愿者走进学校的班级向每个小朋友发放食品安全宣传资料。通过食品安全宣传教育活动，向青少年普及食品安全知识，提高了合理饮食意识，“以后我要多吃蔬菜、水果，少吃油炸食品、饮料，回去还要向妈妈‘传授’食品安全小知识！”王亮小朋友兴冲冲地说。在这炎热的夏季里，为了提高幼儿的安全防范意识，xx区幼儿园三步骤开展了“防溺水安全”宣传教育活动。 1、值周教师在“国旗下讲话”时向全园教师和幼儿进行防溺水安全教育。教幼儿念《防溺水儿歌》，学习防溺水“三招”：大人陪伴、游前热身、解除抽筋的办法。教育幼儿牢记“安全”，远离危险。 2、各班级组织开展“珍爱生命、防止溺水”的教育活动。班级老师通过故事、儿歌、图片形式教育幼儿不独自到池塘河边或田间水沟玩水、嬉戏，当发生危险事故时及时求救。 3、通过“告家长书”的形式向家长宣传夏季幼儿防溺水安全知识和发生溺水事故后的急救知识。加强与家长的联系，要求家长加强对幼儿的看管，休息日做到不随意离开幼儿，照看幼儿在视线范围内。

食品安全活动方案

2018年新户中学食品安全宣传周活动方案为确保食品安全，保证学生及教师的身体健康和生命安全，营造“人人关注食品安全”的良好氛围，经学校校委员会研究决定，于5月中旬在全校范围内开展食品安全宣传周活动，为确保活动扎实有效开展，结合我校实际，特制定本方案。一、活动的指导思想以党的十八大精神为指导，以保持共产党员先进性教育活动为动力，结合实际、联系学生、贴近生活，深入开展形式多样的以食品安全为主要内容的宣传活动，提高全体教师学生食品安全意识和食堂人员责任意识。二、活动的主题食品安全宣传周活动的主题：尚德守法品牌引领提升食品安全治理能力。三、活动的重点内容（一）宣传国务院和省市区关于进一步加强食品安全工作的《决定》和《意见》。（二）宣传食品安全科普知识和有关食品安全法律知识，重点是国家食品安全生产标准和安全食品的选择等。（三）宣传食品中毒及各种传染病的应急处理。四、活动的主要形式按照“积极配合认真参与”的要求，根据学校食品安全工作的特点，采取开设食品安全教育课、悬挂宣传标语、开辟宣传

专栏等形式进行食品安全宣传教育。五、活动的安排（一）开辟食品安全知识宣传栏、悬挂宣传标语，开展以食品安全为主题的校园广播。（5月16号）（二）开设食品安全教育课，对在校学生进行食品安全科普知识和法制教育。（5月17号—5月22号）（三）开展一次集中性的食品安全专项整治，重点对学校食堂工作人员健康状况，食堂进货、加工、储存、销售等环节进行检查，坚决查处“三无”产品，坚决取缔学校周边不法小商小贩。（5月16号-22号）六、几点要求（一）加强领导，认真组织。为使这次食品安全宣传周活动开展得扎实有效，整个活动由校长统一领导，学校政教处组织协调，其他科室密切配合，精心组织，明确职责，认真抓好落实，做到形式多样，内容丰富，广泛参与，宣传到位。（二）把握重点，注重成效。围绕“保障食品安全，维护学生健康”的奋斗目标，突出宣传活动主题。根据学校食品安全热点、难点问题，开展针对性强的食品安全知识宣传教育，寓教育于服务之中，让食品安全科普知识深入每个学生教师心中。对遵纪守法的行为要大力宣传，对失信违法和假冒伪劣产品要毫不留情地予以曝光，扎扎实实地推进食品专项整治工作的实施。（三）搞好宣传，大造声势。在落实食品安全宣传周活动内容的同时，要积极做好宣传报道工作。要坚持将日常宣传与

新闻稿-舌尖上的中国,传统文化的又关注

舌尖上的中国，传统文化的又关注《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，它用一个个具体的人物故事串联起祖国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物所带出的特有的中国传统文化。中国人常说“一方水土养一方人”，不同地区的人吃什么，这其中涵盖着历史和文化的因素。因此，这个片子不仅仅是一部美食纪录片，里面的美食和美食背后的人与事，无不散发着浓郁的中国韵味。它是通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系；是通过吃食的故事来展示普通中国人的人生况味。 5月14日开播至今，《舌尖上的中国》成了新浪微博热门关键词，风头更是力压各部热播剧，成为连日来的微博“刷屏利器”并高居话题榜，甚至让那些“不看电视很多年”的80后，纷纷锁定每晚22：30的央视一套，坐等这部传说中的“吃货指南”。在食品安全问题闹得国人寝食难安的今天，中国人对美食压抑已久的热情就这样一夜之间被重新引燃。浙江的年糕、陕北的饽饽商贩、查干湖的捕鱼老者、云南的火腿匠人、兰州的拉面师傅……在《舌尖上的中国》里，每一个鲜活的个体背后都洋溢着朴实的气息和历史传统文化遗留的味道。片子里那些辛勤劳动、有着质朴笑容的人们，是组成这个国家最重要最真实的存在；片子里那些菜肴让不少观众想起了小时候的味道、家乡的味道和妈妈做的饭，它唤醒了我们关于传统食物的记忆，让人有落地生根的安定感。《舌尖上的中国》，让国人真真切切地感觉到“味”的，不仅是我们的舌头和鼻子，还包括中国人的心。中华美食文化博大精深，有着让国人自豪的历史，一道菜就是一个故事，一个汤就是一种文化，锅碗瓢盆，透出的都是丰厚悠久的文明——中国的历史人文，最直观地体现在饮食文化的器物传承中，饮食背后的风俗、仪式、伦理、趣味中隐藏着最朴素的文明。而今的《舌尖上的中国》让国人重又关注到了中国的传统文化。如今的中国，传统文化缺失严重。就传统节日而言，正在一点一点走远，节日氛围不浓，礼节简化，甚至有些节日早已消失在我们的生活中。《舌尖上的中

幼儿园食堂食品安全培训计划

幼儿园食堂食品安全培训计划一、指导思想食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护幼儿园和社会稳定的大事。为认真贯彻落实《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《关于进一步加强食品安全工作的意见》、《幼儿园卫生工作条例》、《食品卫生安全工作意见》等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造幼儿园食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制。围绕＂幼儿园为学生着想，教育为人民服务＂的宗旨，牢固树立＂师生生命健康第一，责任重于泰山＂的意识，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。幼儿园食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。幼儿园要切实加强领导，提高师生对幼儿园食品卫生安全工作的认识，从保障师生身体健康和生命安全、保证幼儿园正常教育教学秩序、维护社会稳

定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。幼儿园制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学食品卫生安全工作领导小组，全面负责幼儿园食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。二、明确职责（一）幼儿园分管副园长应当履行的职责如下 1、加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理。幼儿园分管副园长与幼儿园食堂管理员签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次幼儿园食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督查。 2、幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。

食品安全宣传活动方案学习资料

食品安全宣传活动方案＞方案一：全市食品安全宣传＞活动方案、指导思想为深入贯彻科学发展观，大力践行科学监管理念，通过有＞计划、分步骤的开展食品安全宣传教育活动，深入普及食品安全法律知识和科普知识，积极营造人人关注食品安全的社会氛围，确保公众饮食安全。坚持正面宣传为主的方针，牢牢把握正确舆论导向，坚持食品安全普法教育和普及科学知识宣传相结合，强化政府对食品安全负总责的责任意识，强化食品生产经营企业是食品安全第一责任人的责任意识，提高人民群众食品安全的参与意识，全面促进全市食品安全监管工作和提高全市食品安全水平。、活动主题以贯彻实施《食品安全法》为主线，广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识，努力提高全市人民食品安全意识。三、主要内容（一）大力宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《农产品质量安全法》及《乳品质量安全监督管理条例》等食品安全相关法律法规，提高全民的食品安全和法律意识。（二）宣传食品安全相关标准知识。提高食品监管人员和企业从业人员的食品安全标准知识水平，促进食品企业食品安全自控能力的不断提高。（三）广泛宣传党和政府关于食品安全的方针政策；科学、准确、全面报道国家、省、

市食品安全形势和发生的各类事件；充分报道有关部门执法成果、开展食品安全专项整治和查处违法生产经营案件取得的成效。（四）宣传优秀企业、优良品牌和优质产品，充分发挥舆论监督作用，褒奖遵纪守法行为，曝光漠视食品安全、制售假冒伪劣食品等违法犯罪行为，增强全社会对食品安全的信任程度。（五）加强对广大农民的食品安全教育培训。大力宣传" 无公害食品"行动计划，向农民传授农业种植、养殖的安全知识，使农民自觉抵制使用高毒高残留农药和国家禁止使用的渔药、兽药。（六）突出抓好食品生产经营者的教育培训。定期举办各类讲座和培训班，对食品生产、经营单位的法人代表和从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训，使依法经营、规范生产成为企业职工的自觉行为, 不断强化企业作为食品安全第一责任人的责任。四、主要形式市级食安委成员单位、各县（区）食安委办公室结合本地实际，选择群众喜闻乐见和丰富多彩的宣传形式，在广大城乡普遍开展生动活泼、富有实效的《食品安全法》宣传教育活动。一）开展食品安全知识"三进" （进农村、进社区、进学校）活动 1、开展《食品安全法》进农村宣传活动。特别关注广大农村的食品安全，充分运用电视、广播、报刊、图片、墙报、宣传资料以及" 三下乡"等各种形式和途径，向广大农民宣传《食品安全法》，提高食品安全意识，维护自身权益。同时，组织发动广大农民积极参与食品安全监督网、信息网建设的活动，改善农村食品安全监管薄弱的状况。 2、开展社区食品安全法律、法规及安全知识的宣传教育。把食品安全知识宣传教育作为建设和谐社区的重要内容，对社区居民进行食品安全依法维权和科普知识宣传，提高居民食品安全科学消费水平和鉴别、抵制问题食品的能力。

食品安全主题活动总结

食品安全主题活动总结导读：食品安全主题活动总结一：为了响应学校关于食品安全卫生教育的号召，我班举行了一次以“食品安全”为主题的班会。做好学生食品安全卫生教育关系到我们每个人的切身利益，我们要加强食品安全卫生知识教育，从身边做起，从每一件小事做起，培养良好的卫生习惯，是每一个大学生应具备的素质。此次的主题班会要求全员参加。此次的班会开展的有条不紊，班里同学就各个热点问题提出了宝贵意见。以下就是班会的具体流程：首先就关于食品安全知识问题的重要性，班长做了详细的阐述：通过视频，让大家更加注意饮食的卫生及安全。班会分别就三个问题依次进行了探讨。 1、不安全的饮食会导致什么后果? 2、我们怎样培养良好的卫生习惯? 3、注意饮食的卫生及安全。在这次班会中同学们都表现得很积极，听的很认真。为防治食品安全的隐患，我们要以预防为主，应做好管水、管食品、灭苍蝇的综合防治措施，我们自己也应该做好个人防护措施，应掌握一定的.食品安全卫生知识，以下几点应提醒大家注意： 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标志，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能使用变质、优质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有别味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀等等均不能食用 3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4、自己的餐具要洗净消毒，不要在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。 5、少吃油炸、油煎食品。饮食的卫生与安全是一方面，搞好个人卫生同样非常重要，我们要做到“三勤”、“三常”、“二不要”即勤洗手，常剪指甲，勤洗澡，常换衣服，勤洗头，常理发，不随地吐痰，不吸烟喝酒。班会总结：食品安全与我们密不可分，我们要时刻把食品安全放在第一位，在以后的日常生活中，我们要互相交流经验，班委也同样要作案后食品卫生知识的宣传，增强了我们的安全卫生知识，我号召全体同学将卫生知识落到日常生活学习上。同时策划与组织这场班会也训练培养了班委的管理领导能力，为日后的班级工作奠定了一定得基础。食品安全主题活动总结二：根据《自治区食品安全协调委员会关于开展XX年食品安全宣传月活动的通知》(桂食安委[XX]4号)精神，为加强我市的食品安全宣传工作，进一步提高我市的食品安全保障水平，市食品安全协调委员

年度食品安全培训计划

单位名称年度食品安全培训计划为了提高员工专业操作技能和安全防范知识，增强员工的综合素质，在原有知识面的基础上不断向员工灌输新知识、新理念。以拓展员工的知识面，从而更好地工作，特制定本年度培训计划：一、食品安全标准（1）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、生物毒素、重金属污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。（2）食品添加剂的品种、使用范围、用量等规定。（3）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。二、采购记录要求（1）建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。（2）采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容；或保留载有上述信息的进货票据。应当按照产品品种、进货时间先后次序整理采购记录及相关资料，并妥善保存以备查验。三、加工操作规程（1）在制作加工过程中应当检查待加工前食品及食品原料，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得加工或使用。（2）贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁，禁止存放有毒、有

害物品及个人生活用品，应当分类、分架、隔墙、离地存放食品原料，并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。（3）应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁、消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。（4）应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，检验计量器具，及时清理清洗，确保正常运转和使用。（5）操作人员应当保持良好的个人卫生及佩戴健康证。（6）需要熟练加工的食品，应当烧熟煮透；需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏；应当将直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放。（7）制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求。（8）用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或者区分明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁；接触直接入口食品的工具、设备应当在使用前进行消毒。四、食品检验食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的食品、加工经营者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽样品的货源、数量、存货地点、存货量、销货量、相关票证、台账等资料。五、过程控制要求 1、采购验收要求

社区食品安全宣传活动总结

社区食品安全宣传活动总结篇一：食品安全宣传工作总结篇一：食品安全宣传工作总结 ⅹ年ⅹ食品安全宣传工作总结为认真贯彻《食品安全法》和《食品安全法实施条例》，增强全社会的食品安全意识，提升食品安全保障水平，根据《20XX年云南省餐饮服务食品安全宣传工作实施方案的通知》要求，以“认真学习贯彻《食品安全法》，切实保障公众身体健康和生命安全”为主题，组织开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传培训活动，掀起了社会各界广泛关注和参与食品安全的新高潮，现将一年来宣教工作开展情况总结如下：一、周密部署，精心组织实施制发《ⅹⅹ年食品安全法宣传工作方案》，明确指导思想、宣传内容和形式，要求各乡镇（街道）、相关职能部门大力开展食品安全“五进”活动，广泛宣传食品安全法律法规、科普常识和实施食品放心工程及专项整治的成效，牢固树立“三种意识”，即：政府对当地食品安全负总责意识；食品生产经营企业是食品安全第一责任人意识；广大群众主动参与维护食品安全意识。各级各部门高度重视，精心组织，成立领导小组，制定实施方案，落实宣教责任，确保各项宣传工作顺利开展。

二、各负其职，营造安全氛围各级食品安全委员会充分发挥组织协调职能职责，协同相关职能部门，各司其职、密切配合，开展了形式多样的《食品安全法》宣贯活动，为食品安全整顿的深入开展营造了良好的食品安—1—全氛围。（一）畅通渠道，共享监管动态区食品安全委员会办公室在公布各职能部门举报投诉电话，设立举报信箱的同时，畅通渠道，定期收集各级各部门食品安全工作动态信息，整理后统一发布，全年共制发《ⅹ食品安全信息》14期31条，实现了互联互通和资源共享，切实增强了我区食品安全信息管理和综合利用率。（二）制发公告，强化预警防范依据节令特点和辖区群众饮食进补习惯，下发食品安全预警公告7期，在广泛宣传科学卫生饮食常识和食物中毒防治知识基础上，进一步强调严格自办宴席申报备案和食品卫生监督指导的重要性和必要性，同时，提醒群众注意外出就餐消费索票，提升维权意识和自我保护能力。（二）因地制宜，开展宣教活动全区各乡镇（街道）认真落实“食品安全地方政府负总责”的责任体系，充分发挥食品安全综合监管、组织协调职能职责，创新形式，采取制作悬挂宣传标语横幅、召开《食品安全法》宣传动员大会、召开学校食品安全主题班会、举办专题讲座、现场咨询和发放宣传材料等多种形式，广泛开展群众性宣传活动。其中，ⅹ办事处通过召开主题班会、

从业人员食品安全知识培训计划及培训考核记录

食品安全知识培训计划为保障食品生产企业的食品安全，提高从业人员食品安全法律意识和管理水平，依据《中华人民共和国食品安全法》等要求，制订本计划。一、培训目的（一）通过培训，使从业人员了解并熟悉食品生产监管的法律法规，全面提升我单位从业人员的食品安全基础知识和依法经营意识。（二）对从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训，强化单位负责人是食品安全第一责任人的意识，提高自身食品安全管理水位，加强从业人员的食品安全守法意识、自律意识、诚信意识，增强食品安全知识水平和操作技能，预防和控制食品安全事件的发生。（三）食品安全的专业知识，包括：食品标准；生产工艺、关键控制点的管控；食品污染及其预防控制措施；食品安全事故预防及处置措施；食品从业人员的个人卫生要求等。二、培训安排（一）培训对象：单位负责人、食品安全管理员、相关食品从业人员。（二）培训内容《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查规范》、《食品生产许可审查通则》、《食品生产许可证审查细则》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规和食品安全知识。（三）培训时间全年不少于40小时。四、培训方式食品安全管理员负责授课，准备授课内容，发放学习资料。必要时可请监管部门执法人员或有关专家学者进行授课。五、培训考核每期培训结束后参加人员签字，由我单位负责人、食品安全管理员对员工进行考核并建档。从业人员食品安全知识培训记录表

填表说明：（1）考核方式请在相应□内打“√”；（2）有效性评价应在培训结束一段时间后结合工作表现进行；（3）由负责组织培训的部门评价。附：培训签到表会议（培训）签到登记本

【安全】315食品安全宣传活动策划方案

【关键字】安全 315食品安全宣传活动策划方案为加强食品安全宣传工作，提高我镇广大人民群众的食品安全意识和食品安全知识，进一步提高我镇食品安全保障水平，根据津南区食品安全宣传有关文件精神，特制定**镇食品安全宣传方案。要求如下：一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持以人为本，以贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和市、区食品安全工作会议精神为主线，通过广泛动员全镇广大人民群众参与“食品安全宣传”活动，大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针、政策、法律、法规和食品安全科普知识，强化全民的食品安全意识，营造人人关注、支持、参与食品安全的社会氛围，为构建和谐社会做出应有贡献。二、时间 20**年3月10日—15日三、活动目的更好地宣传发动群众，营造人人关心食品安全的社会氛围，提高生产经营者的法律意识、责任意识、真诚意识和消费者的食品安全知识及维权意识，推进食品放心工程的深入开展。四、组织形式食品安全活动在镇食品安全委员会组织指导下，各村(居)食品安全监控点组织开展宣传培训、咨询、服务等活动，镇食品安全办公室对活动进行督查。五、宣传范围及重点 (一)宣传《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》。 (二)食品安全有关法律法规知识、食品安全科普知识、食品质量安全市场准入知识、辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识、咨询和举报基本方法。 (三)近年来我区开展食品放心工程和食品安全专项整治取得的成果。六、主要活动安排为使此次宣传活动能开展的声势浩大并取得明显成效，主要部署开展如下活动：

(一)举办广场(街头)宣传咨询活动。3月15日上午，全镇统一开展大型的食品安全广场(街头)宣传咨询活动，由镇食品安全委员会负责组织协调和承办。 1、组织镇农委、商委、等有关部门对群众提出的食品安全问题进行现场答疑。 2、向群众发放食品安全宣传资料、利用广播的形式宣传有关食品安全科普常识、法律法规，介绍食品安全监管部门职能。 3、利用我镇各村(居)安全协管员的优势，由各村(居)安全协管员，在本辖区受理和解答群众的投诉和咨询，为推动食品安全理念的不断提升，各村(居)要开展食品安全交流互动活动日。 (二)镇食品安全委员会在镇主要街道、商场、集市、等地悬挂宣传横幅、宣传标语等宣传形式，形成浩大的宣传声势，充分展示我镇对食品安全工作的重视。各食品安全协管员，要注意收集资料，总结经验，坚持日常宣传和集中宣传相结合，使宣传教育成为食品监管的一项日常性工作。此文档是由网络收集并进行重新排版整理.word可编辑版本！

“瘦肉精”事件与负面新闻报道的现状

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/aa14264572.html, “瘦肉精”事件与负面新闻报道的现状作者：张国斌来源：《新闻爱好者》2011年第18期摘要：负面新闻报道作为一种特殊的报道形式，近年来备受学术界关注，适度报道负面新闻信息则更能充分地发挥媒体的引导舆论与监督职能，本文从“瘦肉精”事件入手，剖析负面新闻报道的特点、积极作用及其发展困境和存在的不足。关键词：“瘦肉精”事件负面新闻舆论监督自新闻媒体诞生以来，负面新闻报道便伴随着媒体的发展而发展。普利策在论述现代报刊的社会使命时说：“报纸的生命就在于‘暴露’，这种暴露集中在两个方面：一是政府，一是社会问题。报纸应当监督政府官员的表现，对任何一种腐化堕落和错误都进行曝光。一个自由而有责任的报纸应当试图使‘政府官员、公务员、社会各机关和司法系统尽心尽职，履行责任’。”①无论是报纸还是其他形式媒体，舆论监督功能是其最根本的社会职能，它们有监督社会引导舆论的使命。自从“3·15”之后，新闻媒体对“瘦肉精”事件的报道在人们的生活中掀起了轩然大波，作为一种负面新闻报道，充分发挥了其舆论监督的职能，完全地体现了负面新闻的特征以及它的现状与不足。负面新闻的定义与特点负面新闻作为媒体新闻传播的一项内容，日益占据了重要地位。关于负面新闻的界定，新闻学界有不同的说法。如杨保军教授认为：“负面新闻（报道），是指对负面新闻事实的报道。”张威教授认为：“负面报道聚焦于那些与现行社会秩序和道德标准相冲突的事件以及一切反常现象。对于具有社会内容的负面报道来说，它的目的不在于歌颂光明或者倡导精神，而在于反映和暴露社会敏感灰暗的一面，以使公众瞩目、警醒和震惊。”② 总体而言，负面新闻的内涵是指“消极的（或不好的、有害的）新闻信息”。负面新闻具有突发性、敏感性和复杂性等特征，这些特征也是负面新闻最显著的特征。

食品安全知识培训计划

黄杨镇幼儿园食堂安全知识培训内容牌楼幼儿园食堂工作人员食品安全知识培训内容一、学校食堂卫生管理的有关法律法规 1．中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。 2．学校卫生工作条例。90年6月4日发布实施。 3．学校集体用餐卫生管理办法。96年8月27日发布实施。二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 1．学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员（包括临时工），必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。 2．凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的，不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否有刚才说的疾病，手是否受伤，一旦发现应立即调离工作岗位。 3．食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。4．提供学生营养餐的食品生产经营单位（包括学校食堂）必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。 5．食堂负责人、卫生管理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。 6．食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到：处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手，接触直接入口的食品前双手还应进行消毒；工作时应穿戴干净的工作衣帽；出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

三、食堂采购人员要注意的事项 1．食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。 2．采购畜禽肉类原料时，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。 3．采购定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务. 禁止采购的食品 1．腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。腐败变质:一般认为腐败变质是食品经过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化,感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，从而易于造成食物中毒。油脂酸败：指油脂和含油脂的食品，在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用，而发生变色、气味改变等变化，常可造成不良的生理反应或食物中毒。霉变：指霉菌污染繁殖，有时表面可有菌丝和霉变现象，有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。 2．含有有毒、有害物质或被有毒有害物质污染的。有毒、有害物质包括：（1）食品本身含有有害物质（如河豚鱼、毒蘑菇）。（2）在一定条件下产生毒素（发芽土豆产生龙葵素，死亡的鱼类产生组织胺）。（3）含有致病性微生物或产生毒素物质（如葡萄球菌产生肠毒素）。（4）被“有毒、有害物质”污染的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等。（5）食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染。以上食品必须立即采取措施禁止生产、经营。

社区食品安全工作总结【三篇】

三一文库（https://www.360docs.net/doc/aa14264572.html,）/工作总结社区食品安全工作总结【三篇】篇一今年以来，我街道在××区食安委、区食监局的关心指导下，特别是在街道党工委、办事处的领导下，结合街道自身特点，开展了一系列扎实有效的食品安全工作，并收到了明显的成效。下面就我街道XX年年食品安全工作总结如下：一、加强领导，完善食品安全监管网络根据市、区食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委员会，并明确了专人负责街道日常食品安全工作，同时基层各社区也健全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全专管

员，从而健全了街道、社区两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和×个社区签订了食品安全工作目标责任书、×个食品生产经营单位签订了《食品安全告知承诺书》，同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为，掌握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品安全监管机制，为全街道的食品安全顺利推进提供了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。二、明确要求，提升食品安全监管意识今年以来，我们把食品安全作为街道经济发展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食安全为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全街道居民用上放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据街道食品安全工作重点，街道食安委通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况，把安全要求落到实处。街道主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上及时，整改

食品安全宣传工作方案

食品安全宣传工作方案进一步推进食品安全宣传工作，集中开展以全国食品安全宣传周活动为重点的宣传活动，下面是我收集整理的食品安全宣传工作方案，欢迎阅读参考~食品安全宣传工作方案一：为切实做好餐饮服务食品安全宣传工作，努力提高全社会食品安全意识，不断提升餐饮服务食品安全水平，按照《全国餐饮服务食品安全宣传教育纲要(20**—20**)》有关要求，结合20**年餐饮服务食品安全重点工作安排，制定本方案。一、工作重点按照“围绕中心、服务大局、促进发展”和“贴近生活、贴近群众、贴近实际”的要求，围绕20**年餐饮服务食品安全监管重点工作，精心组织、科学安排、深入发动、广泛宣传，唱响确保公众饮食安全的主旋律，努力营造餐饮服务食品安全工作的良好氛围。 (一)宣传餐饮服务食品安全监管法律法规制度。深入宣传《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等与餐饮服务食品安全密切相关的法律、法规、规章和规范性文件。 (二)宣传餐饮服务食品安全监管工作举措、进展及成效。重点宣传地方各级餐饮服务食品安全监管部门认真贯彻落实国家有关加强餐饮服务食品安全监管与整治的各项工作部署，以及在履行监管职责、完善监管制度、创新监管机制、落实安全责任、加强日常监管、深化专项整治等方面所取得的成效。 (三)宣传餐饮服务食品安全先进典型。重点宣传餐饮服务食品安全示范单位、餐饮服务食品安全监管先进人物或先进事迹。 (四)普及餐饮服务食品安全知识。广泛宣传餐饮服务食品安全常识，进一步提高科学消费、理性消费意识。二、工作安排 (一)跟踪报道深化学校食堂和旅游景区餐饮服务食品安全治理工作进展情况。选择典型，及时报道各地餐饮服务食品安全监管部门会同教育、旅游等部

食品安全新闻稿

食品安全事件知多少食品安全既关系人民健康和国计民生，又是全国安全的组成部分。如不能保障食品安全，就会引发国家和民族的灾难。可见食品安全乃社会民生的重中之重，作为大学生的我们应当充分了解食品安全的相关知识，并通过影响身边人，提高食品安全意识。今天通过查找相关资料，我了解到了近年来发生在中国的一些典型的具有重要影响的食品安全事件。 1.瘦肉精中毒 2.高致癌毒大米（陈化粮、民工粮）以及用这类大米加工制作出的膨化食品等：食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌。 3.泔水油（即地沟油）冒充花生油，不法分子在各大宾馆下水道里收集的泔水加工后冒充花生油出售，这种油成分复杂，甚至含致癌物。 4.使用非法添加剂 5.三鹿奶粉三聚氰胺事件 6.安徽劣质奶粉事件（大头娃娃事件） 7.福寿螺事件 8.海南毒豇豆、毒节瓜事件 9.咸鸭蛋含有苏丹红 10.饮料中含有塑化剂以上列举的事件仅仅是其中的一小部分，近年来发生的食品安全事故越来越多，食品安全也越来越受到关注。如何保障食品安全成为了当务之急。首先，最重要的措施是通过立法来保障食品安全，建立和完善国家食品安全保障体系。第二，针对食品生产领域“小、散、乱”导致安全事件频发，专家呼吁，提升产业集中度，加强食品安全。第三，借鉴国外保障食品安全的经验。第四，工商部门提高监督和打击力度。第五，通过学习相关食品安全方面的知识，提高自身食品安全意识。食品安全感的缺失，暴露出我国在制定食品安全相关检测标准方面的滞后，但深层次的原因，还在于我国法律法规体系的不够健全。要破解食品安全的困境，必须尽快建立健全食品安全标准体系。而食品安全标准的制定，不单单是政府部门的责任，不能靠监管部门凭空想，它需要借鉴国外的经验和做法，需要有全体民众的集体智慧，让行业协会和相关企业多参与。让民众不再对食品安全现状担忧，只有政府的严厉监管还不够，完全依赖食品安全的标准化也不行，人们自我保护意识的素质也要提高上去，相关企业自我约束的行业自律更是不可或缺。说到底，食品安全的最终实现，是需要切实的措施和行动来保障的。保障食品安全将是一场全民族的战役，民以食为天，没有质量保障的食品，哪来人民的健康。食品安全的警钟越敲越响，作为大学生的我们，更应当肩负起自己的社会责任，为保障食品安全而不懈努力！

食品安全知识培训管理制度

食品经营者（食品销售类）食品安全管理制度一、食品安全知识培训管理制度 1、食品经营主体负责人应当建立并执行从业人员培训管理方案，每年制定食品安全知识培训计划，定期组织从业人员学习《食品安全法》及其实施条例、《黑龙江省食品安全条例》、《黑龙江省食品经营许可审查细则》等食品安全相关法律法规、规章制度和食品安全国家标准。 2、食品安全知识培训人员的范围包括法定代表人（负责人）、食品安全管理人员和食品销售从业人员。 3、食品销售从业人员（新参加工作的人员）应当熟悉与岗位相关的食品安全法律法规知识、掌握必备的岗位卫生操作技能，经本单位考核合格后方可上岗工作。 4、培训的方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。对一年内2次以上（含两次）考核不合格的人员，应当提出整改措施，完善培训、考核的方式。 5、培训、考核以及整改措施应当建立档案以备查验，内容应当包括培训、考核以及整改措施实施的时间、地点、人员、方式、记录人等信息，不得涂改或污损，保存期限不得少于2年。本人承诺：保证遵守上述制度承诺人：年月日二、食品销售人员健康管理制度 1、食品销售经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、渗出性皮肤病等国务院、黑龙江省卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

2、从事接触直接入口食品工作的食品销售人员（临时工作人员）应当进行岗前健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，不得先上岗后查体。并每年进行健康检查。 3、对健康证明过期的从业人员，立即停止食品销售活动，待重新进行健康体检取得健康证明后，才能继续上岗。 4、从事食品销售人员体检合格证明应随身携带或者明示，以备检查，从业人员健康检查合格证明不得涂改。 5、从事接触直接入口食品工作的从业人员如出现咳嗽、发热、皮肤伤口或感染等有碍于食品安全的病症时，应当立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。 6、从业人员应当严格遵守相关岗位的卫生管理要求，穿戴清洁的工作衣、帽，保存手部清洁，不得在食品经营场所或储存场所内从事可能污染食品的行为。 7、从业人员健康证明、健康检查和处置以及日常卫生检查等应当记录并建立档案，档案应当妥善保管，不得涂改、污损，保管期限最低不得少于2年。本人承诺：保证遵守上述制度承诺人：年月日三、食品安全管理员制度 1、食品销售经营者应当配备有专职或者兼职的食品安全管理人员，具体实施食品安全管理工作，做到食品安全管理工作有专人负责，同时加强对其培训与考核，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。 2、食品安全管理员根据单位法定代表人（负责人）的授权具体承担以下职责：

食品安全进社区策划书

食品安全进社区活动策划书一、活动背景随着我国社会主义市场经济不断发展，食品安全逐渐成为备受关注的焦点，食品的种类越来越丰富，新的食品安全问题不断涌现，严重危害人民群众的身体健康，食品安全尤为重要，食品质量安全关系到人民群众的身体健康，生命安全及社会经济。滨湖和园属于周边村庄回迁于此的安置小区，居民大多是农民和外来流动人口，农民工没有本地户口，没有长期的居住地点，在工作生活上普遍具有流动性大、生活不稳定的规律所以食品安全问题对其影响也是大的。为此我们将在滨湖和园社区进行这次的食品安全知识普及活动。二、活动目的及意义 1、通过向社区居民宣传食品安全方面的知识，增加他们对各种食品安全问题的重视。并且通过食品安全进社区的活动，能够带动更多的人去关注食品安全这一问题。 2、通过对社区居民的食品安全知识介绍，给他们带去更多有用的关于食品安全的知识，在社区内营造健康的生活环境，建设和谐美丽社区。 3、强化志愿者社会实践与工作能力，促进其丰富理论知识与实践能力的结合。三、活动主题弘扬“责任、感恩、奉献、快乐”的志愿者服务精神四、活动地点合肥市滨湖和园小区五、活动对象滨湖和园社区的居民

六、活动形式与活动内容前期活动形式为调研，后期为入户宣传普及，内容主要是关于食品包装安全、食品选用安全、食物中毒急救等七、活动具体流程：食品安全基本情况调研 1.与合肥学院团委沟通活动的具体事宜并得到院团委的支持。 2.面向全院选拔有爱心、有能力志愿者20名，专门成立调研小组，并为其购买活动期间的意外保险；（有责任心优先考虑）。 3.与合肥市经开区的滨湖和园小区取得联系，获取滨湖和园小区经理同意，并从主管那获取小区近年所举办的活动及户主的基本信息，进行实地的调查走访，为后期的活动做准备。 4．去一些店铺、居民家中、、进行调研。 5.给居民发放一些宣传知识手册，知识小卡片。食品包装安全相关知识宣传 1、调查社区居民日常生活食用的各类食品所用包装材料、标识；研究材料中的添加剂是否对人的身体有害，辨别安全标识是否真实。 2、制作相关海报、宣传单、宣传册，内容为食品包装上食品安全的要点以及一些添加剂对人体的危害和一些使用伪劣安全标识的食品。 3、进行有奖竞猜，从游戏中宣传食品包装安全常识，寓教于乐。食品中毒急救 1、以海报、宣传单的形式进行宣传相关急救知识。 2、和社区相关人员商量好，在社区特定地点集合一些居民播放一些关于食物中毒急救的情景剧，凸显急救误区。并现场示范对食品中毒的患者正确的急救方式。 3、联系医院一起进行中毒实例急救培训。对居民进行反馈测试，邀请部分居民进行急救演习。